Indholdsfortegnelse
Det er ikke let at modstå trangen til at komme hjem efter en travl dag og kaste sig over de hundredvis af muligheder, der findes på de virtuelle menuer på madleveringsapps, især ikke for dem, der ikke er så vant til at lave mad. Det er dog muligt at tilberede en let og hurtig middag, der ud over at være velsmagende også består af få ingredienser.
Ud over at undgå unødvendige udgifter kan det at tilberede et afbalanceret måltid hjælpe dig med at slappe af efter en travl dag, for ikke at nævne, at det er en fremragende mulighed for at tilegne sig nye vaner og en rutine, der kan være meget behagelig.
Ifølge NutriNet Brazil-undersøgelsen, udført af USP, spiser brasilianerne stadig sundt. Desuden var der under pandemien en stigning i indtaget af "friske" produkter og en stagnation i forbruget af ultraforarbejdede fødevarer. Disse data bekræftes ikke kun i de nordlige og nordøstlige regioner af landet, hvor folk med lavere uddannelsesniveau stadig vælger en menu fuld afindustrialiserede produkter.
I denne artikel vil vi præsentere 15 muligheder for sunde retter til en let og hurtig middag. Tjek det ud!
15 sunde muligheder for en hurtig og let middag
Selv dem, der har lidt eller ingen affinitet med madlavning, kan forberede en let og hurtig middag for at få en sund kost selv midt i det daglige rush. Denne mulighed er uden tvivl bedre end at falde for fristelsen til at appellere til levering .
At tilberede sin egen aftensmad, i det mindste en gang imellem, gør det muligt at gøre denne praksis til en rutine, og derudover giver det dig mulighed for at opdage nye smage og nye måder at spise på, ved at inkorporere næringsrige og afbalancerede ingredienser i hver opskrift.
Se listen nedenfor med 15 sunde muligheder for at tilberede en let og hurtig middag:
1 - Kyllingelår med stegte kartofler og grøntsager
I denne opskrift er det eneste arbejde at vente, så for at gøre det hurtigere er et tip at lade kyllingelårene og grøntsagerne ligge i marinaden, før du tager på arbejde, så alt allerede er krydret, når du kommer hjem.
Derefter skal du bare lægge det hele på bagepladen og lade det stå i den forvarmede ovn i cirka en time. Du kan bruge denne tid til at lave andre ting! Og det bedste er, at dette er et komplet måltid: Du behøver ikke at tilberede noget tilbehør.
2 - Dampet hvid fisk og broccoli
Dette er endnu en opskrift, der ikke kræver tilbehør. Til dampkogning kan du bruge en elektrisk riskoger, der indeholder en kogekurv, en grill - som vist i videoen - eller endda en aluminiumssigte.
3 - Omelet
Denne lette og hurtige aftensmad vil alle kunne lide. Omeletten kan endda have tilbehør, men hvis ideen bare er at varme maven til en fredelig nattesøvn, er den nok i sig selv.
Se også: Køkkenhave med betonblokke: Sådan planter du og 26 ideer4 - Praktisk pizza med pitabrød
Ud over at være et velsmagende måltid giver denne lette og hurtige aftensmad dig mulighed for at bruge ingredienser, der står i køleskabet og venter på at blive brugt. Denne hurtige snack med pitabrød er det bedste valg til de sene aftener, hvor det er for hektisk at tænke på at tilberede et helt måltid.
5 - Ovn Quibbeh
Bagt kebab er en fremragende mulighed for dem, der har lidt tid og ønsker en praktisk og sund middag. Med få ingredienser kræver denne opskrift ikke tilbehør og mætter hele familien. Eller det kan blive næste dags frokost.
6 - Græskarsuppe
Denne japanske græskarsuppe er det perfekte valg til en let, hurtig, varm og velsmagende middag.
Se også: 21 julekugler i filt med skabeloner til at printe ud7 - Nudler med hvidløg og olie
En lang pasta - det kan være spaghetti, linguine, tagliatelle eller fetuccine -, hvidløg og olivenolie. I opskriften nedenfor bruges friskkværnet peber. Det er valgfrit, men hvorfor ikke? En let og hurtig middag og meget, meget velsmagende!
8 - Æg med tomat
Disse æg med tomater er et alternativ til omelet og en let, hurtig og sund aftensmad.
9 - Kartoffel fyldt med cremet tunfisk
Tun på dåse er en god allieret for dem, der gerne vil lave en let middag, men ikke har tid til at planlægge et mere udførligt måltid. Sammen med kartoflen er denne vilde spise, som alle kan lide, en lækker og sund mulighed.
10 - Couscous Tapioca
Denne opskrift er, ud over at være et fremragende tip til en let og hurtig middag, et godt alternativ til dem, der ønsker at undgå indtagelse af komplekse og langsomt absorberende kulhydrater, såsom ris og kartofler. Majsmel i flager absorberes hurtigere af kroppen, på trods af at det har dette makronæringsstof i sin sammensætning.
11 - Bønnesuppe
Dette er en fremragende mulighed for en varm og affaldsfri middag! For at undgå, at bønnerne fra begyndelsen af ugen ødelægges i køleskabet, er den bedste måde at lave dem om til en velsmagende suppe, endnu bedre, hvis du har nogle fine nudler at tilføje til den.
12 - Nudler med grøntsagssauce i én gryde
For dem, der, ud over at spare tid og spise godt, gerne vil undgå en bunke opvask, er denne pasta den perfekte lette og hurtige middag. I kun én gryde tilsættes og koges alle ingredienserne, og man udnytter flere af de ingredienser, der måske ligger i køleskabet og tigger om at komme på menuen.
13 - Omelet i ovn
Endnu en gang er omeletten på vores liste og beviser, at æg er et vildt, alsidigt og meget praktisk element til at tilberede et let og hurtigt måltid. Den tid, denne ret er i ovnen, er det perfekte tidspunkt til at tilberede en salat eller fremskynde andre opgaver om aftenen eller endda den næste dag.
14 - Aubergine stegt i airfryer
Hvad kunne være mere praktisk end at bruge Air Fryer til at tilberede aftensmad? Denne opskrift bruger aubergine som hovedingrediens, en fødevare, der ud over at være alsidig og velsmagende, er rig på næringsstoffer og har flere sundhedsmæssige fordele, såsom at reducere kolesterol og styrke immunforsvaret.
Hvis du ikke har en Air Fryer, er det ikke noget problem! Du kan bage auberginerne i en almindelig eller elektrisk ovn.
15 - Rørte grøntsager
For at afslutte vores liste med en gylden nøgle, denne opskrift på stuvede grøntsager! Det er et komplet måltid, lavet i kun én gryde (måske to, men kun for at koge broccolien). Det bedste er, at hvis du ikke har alle ingredienserne i videoen, kan du bruge dem, du lige har ved hånden.
Hvis du er på udkig efter en endnu mere praktisk løsning, kan du overveje at lave frosne madpakker.
