Πίνακας περιεχομένων
Το να αντισταθείτε στην επιθυμία να επιστρέψετε στο σπίτι μετά από μια κουραστική μέρα και να ενδώσετε στις εκατοντάδες επιλογές που υπάρχουν στα εικονικά μενού των εφαρμογών παράδοσης φαγητού δεν είναι εύκολη υπόθεση, ειδικά για όσους δεν είναι πολύ συνηθισμένοι στο μαγείρεμα. Ωστόσο, είναι δυνατόν να ετοιμάσετε ένα ελαφρύ και γρήγορο δείπνο, το οποίο θα είναι νόστιμο και θα αποτελείται από λίγα υλικά.
Εκτός από την αποφυγή περιττών εξόδων, η προετοιμασία ενός ισορροπημένου γεύματος μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε μετά από μια κουραστική μέρα, για να μην αναφέρουμε ότι είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να αποκτήσετε νέες συνήθειες και μια ρουτίνα που μπορεί να είναι πολύ ευχάριστη.
Σύμφωνα με την έρευνα NutriNet Brazil, που διεξήχθη από την USP, οι Βραζιλιάνοι εξακολουθούν να τρώνε υγιεινά. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της πανδημίας, παρατηρήθηκε αύξηση της πρόσληψης "φρέσκων" προϊόντων και στασιμότητα στην κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων. Τα στοιχεία αυτά δεν επιβεβαιώνονται μόνο στις βόρειες και βορειοανατολικές περιοχές της χώρας, όπου τα άτομα με χαμηλότερο μορφωτικό επίπεδο εξακολουθούν να επιλέγουν ένα μενού γεμάτο απόβιομηχανοποιημένα προϊόντα.
Σε αυτό το άρθρο, θα σας παρουσιάσουμε 15 επιλογές υγιεινών πιάτων για να ετοιμάσετε ένα ελαφρύ και γρήγορο δείπνο. Δείτε το!
15 υγιεινές επιλογές για ένα γρήγορο και ελαφρύ δείπνο
Ακόμη και όσοι έχουν μικρή ή καθόλου συγγένεια με το μαγείρεμα μπορούν να ετοιμάσουν ένα ελαφρύ και γρήγορο δείπνο για να έχουν μια υγιεινή διατροφή ακόμη και εν μέσω της καθημερινής βιασύνης. Αυτή η επιλογή, χωρίς αμφιβολία, είναι καλύτερη από το να πέσετε στον πειρασμό να απευθυνθείτε στο παράδοση .
Η προετοιμασία του δικού σας δείπνου, τουλάχιστον μια φορά στο τόσο, επιτρέπει σε αυτή την πρακτική να γίνει ρουτίνα και, εκτός αυτού, σας επιτρέπει να ανακαλύψετε νέες γεύσεις και νέους τρόπους διατροφής, ενσωματώνοντας θρεπτικά και ισορροπημένα συστατικά σε κάθε συνταγή.
Δείτε την παρακάτω λίστα με 15 υγιεινές επιλογές για να ετοιμάσετε ένα ελαφρύ και γρήγορο δείπνο:
1 - Μπούτι κοτόπουλου με ψητές πατάτες και λαχανικά
Για αυτή τη συνταγή, η μόνη δουλειά είναι η αναμονή, οπότε για να γίνει πιο γρήγορα, μια συμβουλή είναι να αφήσετε τα μπούτια κοτόπουλου και τα λαχανικά στη μαρινάδα πριν φύγετε για τη δουλειά, ώστε όταν επιστρέψετε στο σπίτι να είναι όλα ήδη καρυκευμένα.
Στη συνέχεια, απλά βάλτε τα όλα στο ταψί και αφήστε τα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον χρόνο για να κάνετε άλλες εργασίες! Και το καλύτερο είναι ότι πρόκειται για ένα πλήρες γεύμα: δεν χρειάζεται να ετοιμάσετε κανένα συνοδευτικό.
2 - Λευκά ψάρια στον ατμό και μπρόκολο
Αυτή είναι άλλη μια συνταγή που δεν απαιτεί συνοδευτικά. Για το μαγείρεμα στον ατμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ηλεκτρική κουζίνα ρυζιού που περιέχει το καλάθι μαγειρέματος, μια σχάρα - όπως φαίνεται στο βίντεο - ή ακόμη και ένα κόσκινο αλουμινίου.
Δείτε επίσης: Ασπρόμαυρα μπάνια: Δείτε εμπνευσμένες φωτογραφίες και ιδέες διακόσμησης3 - Ομελέτα
Αυτή η ελαφριά και γρήγορη επιλογή δείπνου είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει όλους. Η ομελέτα μπορεί να έχει ακόμη και συνοδευτικά πιάτα, αλλά αν η ιδέα είναι απλώς να ζεσταθεί το στομάχι για έναν ήρεμο ύπνο, είναι αρκετή από μόνη της.
4 - Βολική πίτσα με πίτα
Εκτός από ένα νόστιμο γεύμα, αυτό το ελαφρύ και γρήγορο δείπνο σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε υλικά που βρίσκονται στο ψυγείο και περιμένουν απεγνωσμένα να χρησιμοποιηθούν. Αυτό το γρήγορο σνακ με πίτα είναι η καλύτερη επιλογή για τις βραδινές ώρες που είναι πολύ ταραχώδεις για να σκεφτείτε την προετοιμασία ενός πλήρους γεύματος.
5 - Φούρνος Quibbeh
Το ψητό κεμπάπ είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν λίγο χρόνο και θέλουν ένα πρακτικό και υγιεινό δείπνο. Με λίγα υλικά, αυτή η συνταγή δεν απαιτεί συνοδευτικά και ταΐζει όλη την οικογένεια. Ή μπορεί να γίνει το μεσημεριανό γεύμα της επόμενης ημέρας.
6 - Σούπα κολοκύθας
Αυτή η ιαπωνική σούπα κολοκύθας είναι η τέλεια επιλογή για ένα ελαφρύ, γρήγορο, ζεστό και νόστιμο δείπνο.
7 - Νουντλς με σκόρδο και λάδι
Είναι απλά αυτό. Ένα μακρύ ζυμαρικό -μπορεί να είναι σπαγγέτι, λιγκουίνι, ταλιατέλες ή φετουτσίνι-, σκόρδο και ελαιόλαδο. Στην παρακάτω συνταγή χρησιμοποιείται φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Είναι προαιρετικό, αλλά γιατί όχι; Ένα ελαφρύ και γρήγορο δείπνο και πολύ, πολύ νόστιμο!
8 - Αυγά με ντομάτα
Μια εναλλακτική λύση στην ομελέτα, αυτά τα αυγά με ντομάτες είναι μια ελαφριά, γρήγορη και υγιεινή επιλογή για δείπνο.
9 - Πατάτα γεμιστή με κρεμώδες ψάρι τόνου
Ο τόνος σε κονσέρβα είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος για όσους θέλουν να ετοιμάσουν ένα ελαφρύ δείπνο αλλά δεν έχουν χρόνο να σχεδιάσουν ένα πιο περίπλοκο γεύμα. Μαζί με την πατάτα, αυτό το άγριο φαγητό που αρέσει σε όλους αποτελεί μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή.
10 - Κουσκούς Ταπιόκα
Αυτή η συνταγή, εκτός του ότι αποτελεί μια εξαιρετική συμβουλή για ένα ελαφρύ και γρήγορο δείπνο, είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για όσους θέλουν να αποφύγουν την κατανάλωση σύνθετων και αργά απορροφήσιμων υδατανθράκων, όπως το ρύζι και οι πατάτες. Το αλεύρι καλαμποκιού σε νιφάδες, παρά το γεγονός ότι έχει αυτό το μακροθρεπτικό συστατικό στη σύνθεσή του, απορροφάται πιο γρήγορα από τον οργανισμό.
11 - Φασολάδα
Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ζεστό και χωρίς σκουπίδια δείπνο! Για να μην αφήσετε τα φασόλια από την αρχή της εβδομάδας να χαλάσουν στο ψυγείο, ο καλύτερος τρόπος είναι να τα μετατρέψετε σε μια νόστιμη σούπα, ακόμα καλύτερα αν έχετε κάποια ωραία ζυμαρικά για να τα προσθέσετε.
12 - Νουντλς με σάλτσα λαχανικών μιας κατσαρόλας
Για όσους, εκτός από την εξοικονόμηση χρόνου και την καλή διατροφή, θέλουν να αποφύγουν το πλύσιμο των πιάτων, αυτή η μακαρονάδα είναι το τέλειο ελαφρύ και γρήγορο δείπνο. Σε μία μόνο κατσαρόλα, όλα τα υλικά προστίθενται και μαγειρεύονται, εκμεταλλευόμενοι διάφορα υλικά που μπορεί να υπάρχουν στο ψυγείο και να ζητιανεύουν να μπουν στο μενού.
13 - Ομελέτα φούρνου
Για άλλη μια φορά, η ομελέτα βρίσκεται στη λίστα μας, αποδεικνύοντας ότι τα αυγά είναι ένα άγριο, ευέλικτο και πολύ πρακτικό στοιχείο για την προετοιμασία ενός ελαφρού και γρήγορου γεύματος. Ο χρόνος που μένει αυτό το πιάτο στο φούρνο είναι ο ιδανικός χρόνος για να ετοιμάσετε μια σαλάτα ή να προωθήσετε άλλες εργασίες της νύχτας ή ακόμη και της επόμενης ημέρας.
Δείτε επίσης: Χλωρόφυτο: μάθετε πώς να φυτεύετε και να φροντίζετε14 - Μελιτζάνες ψημένες στη φριτέζα αέρος
Τι θα μπορούσε να είναι πιο πρακτικό από τη χρήση της φριτέζας αέρος για την προετοιμασία του δείπνου; Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ως κύριο συστατικό τη μελιτζάνα, ένα τρόφιμο το οποίο, εκτός από ευέλικτο και νόστιμο, είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της χοληστερόλης και η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Αν δεν έχετε φριτέζα αέρος, κανένα πρόβλημα! Μπορείτε να ψήσετε τις μελιτζάνες σε συμβατικό ή ηλεκτρικό φούρνο.
15 - Τηγανητά λαχανικά
Για να κλείσουμε τη λίστα μας με ένα χρυσό κλειδί, αυτή η συνταγή για βραστά λαχανικά! Πρόκειται για ένα πλήρες γεύμα, που φτιάχνεται σε μία μόνο κατσαρόλα (ίσως και δύο, αλλά μόνο για να μαγειρέψετε το μπρόκολο). Το καλύτερο είναι ότι αν δεν έχετε όλα τα υλικά του βίντεο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι έχετε στη διάθεσή σας.
Αν ψάχνετε για μια ακόμη πιο πρακτική επιλογή, σκεφτείτε να ετοιμάσετε κατεψυγμένα κατάλληλα κουτιά γεύματος.
