Enhavtabelo
Unu el la ĉefaj reguloj de etiketo koncernas kiel meti la manĝilaron sur la tablon. Fakte, ĉi tio rilatas ne nur al manĝilaro, sed al diversaj kuirejaj objektoj, kiel tasoj kaj teleroj. Ĉi tiuj normoj ofte povas esti konfuzaj, precipe por tiuj, kiuj ne kutimas organizi iomete pli formalajn vespermanĝojn.
Tamen, se vi volas ŝanĝi kelkajn kutimojn kaj prepari pli elegantajn familiajn kaj amikojn eventojn, lerni kiel organizi la manĝotablon kun la iloj en la ĝustaj pozicioj estas bonega konsilo!
Tial! , en ĉi tiu artikolo ni prezentos plurajn konsiletojn pri kiel meti la manĝilaron sur la tablon! Krome, ni parolos pri la specifaj funkcioj de ĉiu ilo. Rigardu!
Komprenu la celon de ĉiu manĝilaro
Antaŭ ol ni parolu pri kiel meti la manĝilaron sur la tablon, ni devas klarigi la funkcion, kiun ĉiu havas. Ĉi tio estas ĉar, kvankam multaj ne konscias, inter ĉiuj iloj ĉeestantaj sur fiksita tablo, ekzistas malsamaj specoj de forkoj, tranĉiloj kaj kuleroj kaj ili ĉiuj servas al malsama celo.
Vidu ankaŭ: Kristnaska vespermanĝo 2022: vidu kion servi kaj simplaj ornamaj ideojTial, por organizi la perfektan tablon por via evento, eĉ se kun malmultaj gastoj, estas interese scii, kia estas la celo, kiun havas la iloj en pli rafinita vespermanĝo. Rigardu ĝin!
Forkoj
Ekzistas almenaŭ kvar specoj de forkoj, kiuj estas uzataj por formi la fiksitan tablon. Tiuj ĉiestas:
- Vpermanĝa forko: ĉi tiu estas la plej granda forko sur la tablo kaj ankaŭ nomiĝas la viandforko. Ĝi estas do la forko, kiun vi kaj viaj gastoj plej uzos dum la manĝo.
- Fiŝa forko: Kiel la nomo implicas, ĉi tiu manĝilaro estas uzata por manĝi fiŝojn, do ĝi devus esti metita ĉe la tablo nur se ĉi tiu plado estas en la menuo. Ĝi estas iomete pli malgranda kaj pli malpeza ol la vespermanĝa forko.
- Salata forko: Eĉ pli malgranda kaj pli maldika ol la antaŭaj du forkoj, ĉi tiu ero intencas akompani la enirmanĝon la ĉefan pladon, kiu estas kutime salato.
- Ostra forko: ĉi tiu estas la plej nekutima el la specoj de forkoj kiuj konsistigas la tablon. Tio estas ĉar ĉi tiu bongustaĵo estas iom pli malofta en la plej multaj hejmoj en nia lando. Tamen, se ostroj estas parto de via vespermanĝo, ĉi tiu objekto estas esenca.
Tranĉiloj
Tri specoj de tranĉiloj devas ĉeesti sur la tablo por pli rafinita vespermanĝo. Ĉi tiuj estas en malsamaj pozicioj kaj havas malsamajn funkciojn. Vidu, kio ili estas:
- Vpermanĝa tranĉilo: same kiel la vespermanĝa forko, ĉi tio ankaŭ estas konata kiel vianda tranĉilo. Tial, ĝi estas la plej uzata tranĉilo kiam la ĉefa plado estas servata, ĉar ĝi kutime konsistas el tranĉo de viando.
- Fiŝa tranĉilo: kiel la forko, ĉi tiu estu sur la tablo nur se unu el la servataj pladoj estasfiŝoj.
- Butera Tranĉilo: Tiu ĉi objekto kutime ĉeestas kiam la aperitivo, kiu povas esti tranĉaĵoj de pano aŭ rostpano, estas servata.
Kuleroj
Efektive, nur unu speco de kulero devus ĉeesti sur la tablo. Ĉi tio estas la supkulero. Kiel la nomo implicas, do ĝi devus aperi inter la manĝilaroj nur kiam unu el la servataj pladoj estas supo.
Kiel meti la manĝilaron sur la tablon?
Foto: La Plurjara Stilo
Nun kiam ni prezentis la rolon de ĉiu ilo ĉe la vespermanĝo, ni povas finfine , paroli pri kiel meti la manĝilaron sur la tablon. Kvankam ĉi tio estas praktiko por multaj homoj, ne ekzistas sekretoj. Ni klarigos ĉion sube.
Unue, necesas memori, ke, krom manĝilaro, ekzistas aliaj iloj, kiuj estas same fundamentaj kaj kiuj, en la kazo de pli bonaj vespermanĝoj, ricevas specifajn nomojn. Ĉi tiu estas la kazo kun la servoplato.
Cetere, la pozicio de ĉiuj manĝilaroj, krom glasoj kaj bovloj, devas esti gvidata de la pozicio de la servita telero. Tial, kun ĉi tiu aĵo en la centro de la tablo, la manĝilaro devas esti poziciigita maldekstren kaj dekstren en la sekva ordo:
Maldekstre - de la plej proksima ĝis la plej malproksima punkto de la servita telero
- Salata forko
- Vespermanĝo aŭ viandoforko
- Fiŝa forko
Dekstre - de plej proksima ĝis plej malproksima punkto de vespermanĝoservo
- Vespermanĝo aŭ vianda tranĉilo
- Fiŝa tranĉilo
- Supokulero
- Ostra forko
En la kazo de pli simplaj tabloj, ĉe vespermanĝoj, kie fiŝoj, ostroj aŭ supo ne estos servataj, la regulo fariĝas pli simpla. Tial, en ĉi tiuj situacioj, la vespermanĝa forko estas dekstre kaj la vespermanĝa tranĉilo estas maldekstre. Salata forko povas esti laŭvola.
Kion pri la aliaj aĵoj kiuj konsistigas la tablon?
Vi certe scivolas kie la butertranĉilo kaj glasoj finiĝis en ĉi tiu tuta organizo. Ne forgesu ĉi tiujn aĵojn!
La butertranĉilo, kiu, kiel antaŭe menciite, estas kutime metita sur la tablon por vespermanĝoj kie, antaŭ la antaŭmanĝoj kaj la ĉefplado, estas servataj apetitigaĵoj kiel pano kaj tosto kun butero aŭ antipastoj.
Tio ĉi do estas super la servita telero supermetita sur pli malgranda telero, la buterujo. Ĝi devus esti diagonale, direktita supren kaj maldekstren.
Koncerne okulvitrojn, kiel vi eble scias, ekzistas ankaŭ pluraj specoj de okulvitroj. Tiuj devas esti poziciigitaj sur la dekstra flanko de la servita telero en la sekva ordo (se la samaj trinkaĵoj estas servataj):
Vidu ankaŭ: Kristnaska skatolo por dungitoj: kiel fari ĝin (+24 ideoj)- Akva glaso aŭ glaso
- Ĉampanglaso
- Ruĝa aŭ blanka vinoglaso
- Porta vinglaso
Fine, la buŝtuko devas esti metita super la serva telero kaj, dum la manĝo,sur unu el la du flankoj.
Ankaŭ gravas la konduto ĉe la tablo. Por lerni pli pri plej bonaj praktikoj, spektu la videon en la kanalo Rosana Fa.
Fine, aranĝante la manĝilaron ĝuste sur la tablo, vi plibonigas la kvaliton de la ricevo kaj surprizas viajn gastojn. Metu la konsiletojn en praktikon por prepari mirindajn tagmanĝojn kaj vespermanĝojn.
