સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
શિષ્ટાચારના મુખ્ય નિયમોમાંનો એક કટલરીને ટેબલ પર કેવી રીતે મૂકવી તેની ચિંતા કરે છે. વાસ્તવમાં, આ માત્ર કટલરી સાથે સંબંધિત નથી, પરંતુ રસોડાની વિવિધ વસ્તુઓ, જેમ કે કપ અને પ્લેટ્સ સાથે સંબંધિત છે. આ ધોરણો ઘણીવાર ગૂંચવણમાં મૂકે છે, ખાસ કરીને જેઓ સહેજ વધુ ઔપચારિક રાત્રિભોજનનું આયોજન કરવાની આદતમાં નથી.
જો કે, જો તમે કેટલીક આદતો બદલવા માંગતા હો અને વધુ ઉત્તમ કુટુંબ અને મિત્રોની ઇવેન્ટ તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો યોગ્ય સ્થાને વાસણો સાથે ડાઇનિંગ ટેબલ કેવી રીતે ગોઠવવું તે શીખવું એ એક ઉત્તમ ટિપ છે!
આ પણ જુઓ: 13 પરંપરાગત ક્રિસમસ વાનગીઓ અને તેમની ઉત્પત્તિતેથી , આ લેખમાં અમે ટેબલ પર કટલરી કેવી રીતે મૂકવી તે અંગે ઘણી ટીપ્સ રજૂ કરીશું! વધુમાં, અમે દરેક વાસણોના વિશિષ્ટ કાર્યો વિશે વાત કરીશું. તે તપાસો!
દરેક કટલરીના હેતુને સમજો
કટલરીને ટેબલ પર કેવી રીતે મૂકવી તે વિશે વાત કરતા પહેલા, આપણે દરેક પાસે જે કાર્ય છે તે સમજાવવાની જરૂર છે. આનું કારણ એ છે કે, ઘણા લોકો અજાણ હોવા છતાં, સેટ ટેબલ પર હાજર તમામ વાસણોમાં, વિવિધ પ્રકારના કાંટા, છરીઓ અને ચમચી હોય છે અને તે બધા એક અલગ હેતુ પૂરા પાડે છે.
તેથી, તમારી ઇવેન્ટ માટે યોગ્ય ટેબલ ગોઠવવા માટે, ભલે થોડા મહેમાનો હોય, તે જાણવું રસપ્રદ છે કે વધુ શુદ્ધ રાત્રિભોજનમાં વાસણોનો હેતુ શું છે. તેને તપાસો!
ફોર્કસ
ત્યાં ઓછામાં ઓછા ચાર પ્રકારના ફોર્ક છે જેનો ઉપયોગ સેટ ટેબલ કંપોઝ કરવા માટે થાય છે. આછે:
- ડિનર ફોર્ક: આ ટેબલ પરનો સૌથી મોટો કાંટો છે અને તેને મીટ ફોર્ક પણ કહેવામાં આવે છે. તેથી, તે કાંટો છે જેનો તમે અને તમારા મહેમાનો ભોજન દરમિયાન સૌથી વધુ ઉપયોગ કરશો.
- ફિશ ફોર્ક: નામ પ્રમાણે, આ કટલરીનો ઉપયોગ માછલી ખાવા માટે થાય છે, તેથી તે જો આ વાનગી મેનુ પર હોય તો જ ટેબલ પર મૂકવી જોઈએ. તે રાત્રિભોજનના કાંટા કરતાં સહેજ નાનું અને હળવા હોય છે.
- સલાડ ફોર્ક: અગાઉના બે કાંટા કરતાં પણ નાનો અને પાતળો, આ આઇટમ મુખ્ય વાનગીમાં પ્રવેશની સાથે લાવવાનો છે. સામાન્ય રીતે કચુંબર.
- ઓઇસ્ટર ફોર્ક: ટેબલ બનાવે છે તે ફોર્કના પ્રકારોમાં આ સૌથી અસામાન્ય છે. તે એટલા માટે કારણ કે આપણા દેશના મોટાભાગના ઘરોમાં આ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ થોડી દુર્લભ છે. જો કે, જો છીપ તમારા રાત્રિભોજનનો ભાગ છે, તો આ આઇટમ આવશ્યક છે.
છરીઓ
વધુ શુદ્ધ રાત્રિભોજન માટે ત્રણ પ્રકારના છરીઓ ટેબલ પર હાજર હોવા જોઈએ. આ અલગ-અલગ સ્થિતિમાં છે અને અલગ-અલગ કાર્યો ધરાવે છે. તેઓ શું છે તે જુઓ:
- ડિનર નાઈફ: ડિનર ફોર્કની જેમ, આને મીટ નાઈફ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેથી, જ્યારે મુખ્ય વાનગી પીરસવામાં આવે ત્યારે તે સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી છરી છે, કારણ કે તેમાં સામાન્ય રીતે માંસનો કટ હોય છે.
- માછલીની છરી: કાંટાની જેમ, આ માત્ર ત્યારે જ ટેબલ પર હોવી જોઈએ જો પીરસવામાં આવતી વાનગીઓમાંથી એકમાછલી
- બટર નાઇફ: આ વસ્તુ સામાન્ય રીતે હાજર હોય છે જ્યારે એપેટાઇઝર, જે બ્રેડ અથવા ટોસ્ટના ટુકડા હોઈ શકે છે, પીરસવામાં આવે છે.
ચમચી
ખરેખર, ટેબલ પર માત્ર એક જ પ્રકારની ચમચી હાજર હોવી જોઈએ. આ સૂપ ચમચી છે. નામ પ્રમાણે, તેથી, જ્યારે પીરસવામાં આવતી વાનગીઓમાંથી એક સૂપ હોય ત્યારે જ તે કટલરીમાં દેખાવા જોઈએ.
કટલરીને ટેબલ પર કેવી રીતે મૂકવી?
ફોટો: બારમાસી શૈલી
હવે અમે રાત્રિભોજનના ટેબલ પર દરેક વાસણની ભૂમિકા રજૂ કરી છે, અમે છેલ્લે, ટેબલ પર કટલરી કેવી રીતે મૂકવી તે વિશે વાત કરી શકીએ છીએ. જ્યારે આ ઘણા લોકો માટે એક પ્રથા છે, ત્યાં કોઈ રહસ્યો નથી. અમે નીચે બધું સમજાવીશું.
પ્રથમ, એ યાદ રાખવું જરૂરી છે કે, કટલરી ઉપરાંત, અન્ય વાસણો પણ છે જે સમાન રીતે મૂળભૂત છે અને તે, વધુ સારા ડિનરના કિસ્સામાં, ચોક્કસ નામો પ્રાપ્ત થાય છે. આ સર્વિસ પ્લેટની બાબત છે.
માર્ગ દ્વારા, ચશ્મા અને બાઉલ્સ ઉપરાંત, તમામ કટલરીની સ્થિતિ, સર્વિંગ પ્લેટની સ્થિતિથી માર્ગદર્શન આપવી આવશ્યક છે. તેથી, ટેબલની મધ્યમાં આ આઇટમ સાથે, કટલરીને તેની ડાબી અને જમણી બાજુએ નીચેના ક્રમમાં સ્થિત કરવી આવશ્યક છે:
ડાબે - સર્વિંગ પ્લેટની સૌથી નજીકથી દૂરના બિંદુ સુધી
<7જમણે - ડિનર પ્લેટથી સૌથી નજીકથી દૂરના બિંદુ સુધીસેવા
- ડિનર અથવા માંસની છરી
- માછલીની છરી
- સૂપ ચમચી
- ઓઇસ્ટર ફોર્ક
કેસમાં સરળ કોષ્ટકો, રાત્રિભોજનમાં જ્યાં માછલી, ઓઇસ્ટર્સ અથવા સૂપ પીરસવામાં આવશે નહીં, નિયમ સરળ બને છે. તેથી, આ પરિસ્થિતિઓમાં, રાત્રિભોજનનો કાંટો જમણી બાજુએ છે અને રાત્રિભોજનની છરી ડાબી બાજુએ છે. સલાડ ફોર્ક વૈકલ્પિક હોઈ શકે છે.
ટેબલ બનાવે છે તે અન્ય વસ્તુઓ વિશે શું?
તમને આશ્ચર્ય થશે કે આ બધી સંસ્થામાં માખણની છરી અને ચશ્મા ક્યાં ગયા. આ વસ્તુઓ ભૂલશો નહીં!
માખણની છરી કે જે પહેલાં ઉલ્લેખ કર્યો છે, તે સામાન્ય રીતે રાત્રિભોજન માટે ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે જ્યાં, સ્ટાર્ટર્સ અને મુખ્ય કોર્સ પહેલાં, બ્રેડ અને ટોસ્ટ વિથ બટર અથવા એન્ટિપેસ્ટી જેવા એપેટાઇઝર પીરસવામાં આવે છે.
તેથી, આ નાની પ્લેટ, માખણની વાનગી પર મૂકેલી સર્વિંગ પ્લેટની ઉપર છે. તે ત્રાંસા, ઉપર અને ડાબી તરફ નિર્દેશિત હોવું જોઈએ.
જ્યાં સુધી ચશ્માનો સંબંધ છે, તમે જાણતા હશો, ચશ્માના પણ ઘણા પ્રકારો છે. આને નીચેના ક્રમમાં સર્વિંગ પ્લેટની જમણી બાજુએ મૂકવું આવશ્યક છે (જો સમાન પીણાં પીરસવામાં આવે તો):
આ પણ જુઓ: સોફા પર ધાબળો કેવી રીતે વાપરવો? 37 સજાવટના વિચારો તપાસો- પાણીનો ગ્લાસ અથવા ગ્લાસ
- શેમ્પેઈન ગ્લાસ
- લાલ અથવા સફેદ વાઇન ગ્લાસ
- પોર્ટ વાઇન ગ્લાસ
છેવટે, નેપકિન સર્વિસ પ્લેટ પર મૂકવો આવશ્યક છે અને, ભોજન દરમિયાન,બે બાજુઓમાંથી એક પર.
ટેબલ પરનું વર્તન પણ મહત્વનું છે. શ્રેષ્ઠ પ્રથાઓ વિશે વધુ જાણવા માટે, રોઝાના ફા ચેનલ પર વિડિયો જુઓ.
છેવટે, ટેબલ પર કટલરીને યોગ્ય રીતે ગોઠવીને, તમે રિસેપ્શનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરો છો અને તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરો છો. અદ્ભુત લંચ અને ડિનર તૈયાર કરવા માટે ટીપ્સને વ્યવહારમાં મૂકો.
