فهرست مطالب
یکی از قوانین اصلی آداب، نحوه قرار دادن کارد و چنگال روی میز است. در واقع، این نه تنها به کارد و چنگال، بلکه به وسایل مختلف آشپزخانه مانند فنجان و بشقاب مربوط می شود. این هنجارها اغلب می تواند گیج کننده باشد، به خصوص برای کسانی که عادت به ترتیب دادن شام های کمی رسمی تر ندارند.
با این حال، اگر می‌خواهید برخی عادات را تغییر دهید و رویدادهای خانوادگی و دوستانه‌ای با کلاس‌تر را آماده کنید، یادگیری نحوه چیدمان میز ناهارخوری با ظروف در موقعیت‌های صحیح یک نکته عالی است!
بنابراین ، در این مقاله چند نکته در مورد نحوه قرار دادن کارد و چنگال روی میز ارائه می دهیم! علاوه بر این، در مورد عملکردهای خاص هر ظروف صحبت خواهیم کرد. آن را بررسی کنید!
هدف هر کارد و چنگال را درک کنید
قبل از اینکه در مورد نحوه قرار دادن کارد و چنگال روی میز صحبت کنیم، باید عملکرد هر یک را توضیح دهیم. این به این دلیل است که اگرچه بسیاری از آن ها بی خبرند، اما در میان همه ظروف موجود بر روی یک میز، انواع مختلفی از چنگال، چاقو و قاشق وجود دارد و همه آنها هدف متفاوتی را انجام می دهند.
بنابراین، برای چیدمان میز مناسب برای مراسم خود، حتی اگر تعداد مهمانان کمی داشته باشد، جالب است بدانید که ظروف در یک شام شیک تر چه هدفی دارند. بررسی کنید!
چنگال
حداقل چهار نوع چنگال وجود دارد که برای ترکیب جدول تنظیم استفاده می شود. اینهاعبارتند از:
- چنگال شام: این بزرگترین چنگال روی میز است و به آن چنگال گوشت نیز می گویند. بنابراین، این چنگالی است که شما و مهمانانتان بیشترین استفاده را در طول غذا خواهید داشت.
- چنگال ماهی: همانطور که از نام آن پیداست، این کارد و چنگال برای خوردن ماهی استفاده می شود. فقط در صورتی باید روی میز قرار داده شود که این غذا در منو باشد. از چنگال شام کمی کوچکتر و سبکتر است.
- چنگال سالاد: حتی از دو چنگال قبلی کوچکتر و نازکتر است، این مورد برای همراهی غذای اصلی با غذای اصلی در نظر گرفته شده است. معمولا یک سالاد
- چنگال صدف: این غیرعادی ترین نوع چنگال است که میز را تشکیل می دهد. به این دلیل که این غذای لذیذ در اکثر خانه های کشور ما کمیابتر است. با این حال، اگر صدف بخشی از شام شما است، این مورد ضروری است.
چاقو
سه نوع چاقو باید روی میز برای یک شام شیک تر وجود داشته باشد. اینها در موقعیت های مختلف هستند و کارکردهای متفاوتی دارند. ببینید چه چیزهایی هستند:
همچنین ببینید: جشن پاپ آن (فیجت اسباب بازی): 40 ایده خلاقانه برای تزئین- چاقوی شام: درست مانند چنگال شام، این نیز به عنوان چاقوی گوشت شناخته می شود. بنابراین در هنگام سرو غذای اصلی این چاقو بیشترین استفاده را دارد، زیرا معمولاً از یک برش گوشت تشکیل شده است.
- چاقوی ماهی: مثل چنگال، فقط در صورتی باید روی میز باشد که یکی از ظروف سرو شده باشد.ماهی.
- چاقوی کره: این مورد معمولاً هنگام سرو پیش غذا وجود دارد که می تواند برش های نان یا نان تست باشد.
قاشق
در واقع فقط یک نوع قاشق باید روی میز باشد. این هم قاشق سوپ خوری بنابراین همانطور که از نام آن پیداست، فقط زمانی باید در میان کارد و چنگال ظاهر شود که یکی از غذاهای سرو شده سوپ باشد.
چگونه کارد و چنگال را روی میز قرار دهیم؟
عکس: سبک چندساله
اکنون که نقش هر ظروف را در میز شام ارائه کردیم، در نهایت می توانیم در مورد نحوه قرار دادن کارد و چنگال روی میز صحبت کنیم. در حالی که این یک تمرین برای بسیاری از افراد است، هیچ رازی وجود ندارد. در زیر همه چیز را توضیح خواهیم داد.
اول، لازم است به یاد داشته باشید که علاوه بر کارد و چنگال، ظروف دیگری نیز وجود دارد که به همان اندازه اساسی هستند و در مورد شام های لطیف تر، نام های خاصی دارند. این مورد در مورد پلاک سرویس است.
به هر حال، قرار گرفتن همه کارد و چنگال، علاوه بر لیوان ها و کاسه ها، باید از موقعیت بشقاب سرو هدایت شود. بنابراین، با قرار دادن این آیتم در مرکز میز، کارد و چنگال باید به ترتیب زیر در سمت چپ و راست قرار گیرد:
چپ - از نزدیکترین به دورترین نقطه بشقاب سرو
- چنگال سالاد
- شام یا چنگال گوشت
- چنگال ماهی
راست - از نزدیکترین تا دورترین نقطه از بشقاب شامسرویس
- چاقوی شام یا گوشت
- چاقوی ماهی
- قاشق سوپ
- چنگال صدف
در مورد در سفره‌های ساده‌تر، در شام‌هایی که ماهی، صدف یا سوپ سرو نمی‌شود، قانون ساده‌تر می‌شود. بنابراین در این مواقع چنگال شام در سمت راست و چاقوی شام در سمت چپ قرار دارد. چنگال سالاد می تواند اختیاری باشد.
در مورد سایر موارد تشکیل دهنده جدول چطور؟
حتماً از خود می پرسید که کارد و لیوان در این همه سازمان به کجا ختم شد. این موارد را فراموش نکنید!
چاقوی کره ای که همانطور که قبلاً گفته شد معمولاً برای شام روی میز گذاشته می شود که قبل از شروع و غذای اصلی، پیش غذاهایی مانند نان و نان تست با کره یا آنتی پاستی سرو می شود.
بنابراین، این بالای بشقاب سرو است که روی یک بشقاب کوچکتر، ظرف کره قرار گرفته است. باید به صورت مورب، به سمت بالا و چپ باشد.
تا جایی که به عینک مربوط می شود، همانطور که می دانید انواع مختلفی از عینک نیز وجود دارد. اینها باید در سمت راست بشقاب سرو به ترتیب زیر قرار بگیرند (اگر همان نوشیدنی ها سرو شود):
- لیوان آب یا لیوان
- لیوان شامپاین
- لیوان شراب قرمز یا سفید
- لیوان شراب بندری
در نهایت، دستمال سفره را باید روی بشقاب سرو گذاشته و در حین غذا،در یکی از دو طرف.
رفتار روی میز نیز مهم است. برای آشنایی بیشتر با بهترین شیوه ها، ویدیو را در کانال روزانا فا تماشا کنید.
در نهایت با چیدمان درست کارد و چنگال روی میز، کیفیت پذیرایی را بهبود می بخشید و مهمانان خود را شگفت زده می کنید. برای تهیه ناهار و شام شگفت انگیز نکاتی را عملی کنید.
همچنین ببینید: انواع درختان خرما: با گونه های اصلی و نحوه مراقبت از آنها آشنا شوید