टेबलमा कटलरी कसरी राख्ने? सुझावहरू हेर्नुहोस्

शिष्टाचारको मुख्य नियमहरू मध्ये एउटा कटलरीलाई टेबलमा कसरी राख्ने भन्ने कुरा हो। वास्तवमा, यो कटलरी मात्र होइन, तर विभिन्न भान्साका सामानहरू, जस्तै कप र प्लेटहरूसँग सम्बन्धित छ। यी मानदण्डहरू प्रायः भ्रामक हुन सक्छन्, विशेष गरी तिनीहरूका लागि जो थोरै औपचारिक डिनरहरू व्यवस्थित गर्ने बानीमा छैनन्।

यद्यपि, यदि तपाईं केही बानीहरू परिवर्तन गर्न चाहनुहुन्छ र थप उत्कृष्ट परिवार र साथीहरूको कार्यक्रमहरू तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, भाँडाकुँडाहरूसँग सही स्थानहरूमा खाने टेबल कसरी व्यवस्थित गर्ने भनेर सिक्नु एक उत्कृष्ट सुझाव हो!

त्यसैले , यस लेखमा हामी टेबलमा कटलरी कसरी राख्ने बारे धेरै सुझावहरू प्रस्तुत गर्नेछौं! थप रूपमा, हामी प्रत्येक भाँडाको विशिष्ट कार्यहरूको बारेमा कुरा गर्नेछौं। यसलाई हेर्नुहोस्!

प्रत्येक कटलरीको उद्देश्य बुझ्नुहोस्

टेबलमा कटलरी कसरी राख्ने भन्ने बारे कुरा गर्नु अघि, हामीले प्रत्येकसँग भएको प्रकार्यको व्याख्या गर्न आवश्यक छ। यो किनभने, धेरैलाई थाहा नभए पनि, सेट टेबलमा उपस्थित सबै भाँडाहरू मध्ये, त्यहाँ विभिन्न प्रकारका काँटाहरू, चक्कुहरू र चम्चाहरू छन् र ती सबैले फरक उद्देश्यको सेवा गर्छन्।

यसैले, तपाइँको कार्यक्रमको लागि उत्तम तालिका संगठित गर्न, थोरै पाहुनाहरूसँग भए पनि, यो जान्न रोचक छ कि भाँडाहरू थप परिष्कृत डिनरमा के उद्देश्य हो। यसलाई जाँच गर्नुहोस्!

फोर्क्स

सेट तालिका रचना गर्न प्रयोग गरिने कम्तीमा चार प्रकारका फोर्कहरू छन्। यीनिम्न हुन्:

• डिनर फोर्क: यो टेबलको सबैभन्दा ठूलो फोर्क हो र यसलाई मासुको फोर्क पनि भनिन्छ। तसर्थ, यो काँटा हो जुन तपाईं र तपाईंका पाहुनाहरूले खानाको समयमा सबैभन्दा बढी प्रयोग गर्नुहुनेछ।
• माछा काँटा: नामको अर्थमा, यो कटलरी माछा खानको लागि प्रयोग गरिन्छ, त्यसैले यो यदि यो डिश मेनुमा छ भने मात्र टेबलमा राख्नु पर्छ। यो डिनर फोर्क भन्दा थोरै सानो र हल्का हुन्छ।
• सलाद फोर्क: अघिल्लो दुई काँटा भन्दा सानो र पातलो पनि, यो वस्तु मुख्य डिशमा प्रवेश गर्ने साथ दिनको लागि हो। सामान्यतया सलाद।
• ओइस्टर फोर्क: यो काँटाका प्रकारहरू मध्ये सबैभन्दा असामान्य हो जसले तालिका बनाउँछ। त्यो किनभने यो स्वादिष्टता हाम्रो देशका अधिकांश घरहरूमा थोरै दुर्लभ छ। यद्यपि, यदि कस्तूरीहरू तपाईंको रात्रिभोजको भाग हुन् भने, यो वस्तु आवश्यक छ।

चक्कुहरू

थप परिष्कृत डिनरको लागि टेबुलमा तीन प्रकारका चक्कुहरू हुनुपर्छ। यी विभिन्न स्थानहरूमा छन् र फरक कार्यहरू छन्। तिनीहरू के हुन् हेर्नुहोस्:

• डिनर चक्कु: डिनर फोर्क जस्तै, यसलाई मासु चक्कु पनि भनिन्छ। त्यसकारण, यो मुख्य डिशमा सेवा गर्दा सबैभन्दा बढी प्रयोग हुने चक्कु हो, किनकि यसमा सामान्यतया मासुको टुक्रा हुन्छ।
• माछाको चक्कु: काँटा जस्तै, यो टेबलमा मात्र हुनुपर्छ यदि सर्भ गरिएको भाँडा मध्ये कुनै एक हो।माछा।
• बटर चाकू: यो वस्तु सामान्यतया उपस्थित हुन्छ जब एपेटाइजर, जुन रोटी वा टोस्टको टुक्रा हुन सक्छ, सेवा गरिन्छ।

चम्चा

वास्तवमा, टेबलमा एउटा मात्र प्रकारको चम्चा हुनु पर्छ। यो सूप चम्मच हो। जसरी नामले संकेत गर्दछ, त्यसकारण, यो कटलरीमा मात्र देखा पर्नुपर्दछ जब सेवा गरिएको भाँडा मध्ये एक सूप हो।

टेबलमा कटलरी कसरी राख्ने?

फोटो: बारहमासी शैली

अब हामीले डिनर टेबलमा प्रत्येक भाँडाको भूमिका प्रस्तुत गरेका छौं, हामी अन्तमा, टेबलमा कटलरी कसरी राख्ने बारे कुरा गर्न सक्छौं। जबकि यो धेरै मानिसहरूको लागि एक अभ्यास हो, त्यहाँ कुनै गोप्य छैन। हामी तल सबै कुरा व्याख्या गर्नेछौं।

पहिले, यो याद गर्न आवश्यक छ, कटलरी बाहेक, त्यहाँ अन्य भाँडाहरू छन् जुन समान रूपमा आधारभूत छन् र त्यो, राम्रो डिनरको मामलामा, विशिष्ट नामहरू प्राप्त गर्नुहोस्। यो सेवा प्लेट को मामला हो।

वैसे, चश्मा र कचौरा बाहेक सबै कटलरीको स्थिति, सर्विङ प्लेटको स्थितिबाट निर्देशित हुनुपर्छ। तसर्थ, टेबलको बिचमा यो वस्तु राखेर, कटलरीलाई यसको बायाँ र दायाँ तिर निम्न क्रममा राखिएको हुनुपर्छ:

बायाँ - सर्भिङ प्लेटको सबैभन्दा नजिकबाट टाढाको बिन्दु

दायाँ - डिनर प्लेटबाट सबैभन्दा नजिकबाट टाढाको बिन्दुमासेवा

• डिनर वा मासु चक्कु
• माछा चक्कु
• सूप चम्चा
• ओइस्टर फोर्क

केसमा साधारण टेबलको, डिनरमा जहाँ माछा, ओइस्टर वा सूप दिइने छैन, नियम सरल हुन्छ। त्यसकारण, यी परिस्थितिहरूमा, डिनर फोर्क दाँयामा छ र रातको खाना चक्कु बायाँमा छ। सलाद फोर्क वैकल्पिक हुन सक्छ।

टेबल बनाउने अन्य वस्तुहरूको बारेमा के हो?

यस संगठनमा बटर चक्कु र चश्मा कहाँ पुग्यो भनेर तपाईँ सोचिरहनुभएको हुनुपर्छ। यी वस्तुहरू नबिर्सनुहोस्!

बटर चक्कु जुन, पहिले उल्लेख गरिएझैं, सामान्यतया डिनरको लागि टेबुलमा राखिन्छ जहाँ, स्टार्टर्स र मुख्य पाठ्यक्रम भन्दा पहिले, रोटी र टोस्ट जस्तै बटर वा एन्टिपास्टी प्रदान गरिन्छ।

यसकारण, यो सानो प्लेट, बटर डिशमा राखिएको सर्भिङ प्लेटभन्दा माथि छ। यो विकर्ण रूपमा, माथि र बायाँ तिर निर्देशित हुनुपर्छ।

जहाँसम्म चश्माको सवाल छ, तपाईंलाई थाहा होला, त्यहाँ धेरै प्रकारका चश्माहरू पनि छन्। यी निम्न क्रममा सर्भिङ प्लेटको दायाँ छेउमा राखिएको हुनुपर्छ (यदि एउटै पेय पदार्थहरू दिइन्छ):

1. पानी गिलास वा गिलास
2. शैम्पेन गिलास
3. रातो वा सेतो वाइन गिलास
4. पोर्ट वाइन गिलास

अन्तमा, रुमाललाई सेवा प्लेटमा राख्नुपर्छ र खानाको समयमा,दुई पक्षहरू मध्ये एकमा।

टेबलमा भएको व्यवहार पनि महत्त्वपूर्ण छ। उत्तम अभ्यासहरू बारे थप जान्नको लागि, Rosana Fa च्यानलमा भिडियो हेर्नुहोस्।

अन्तमा, टेबलमा कटलरीलाई सही रूपमा व्यवस्थित गरेर, तपाईंले स्वागतको गुणस्तर सुधार गर्नुहुन्छ र आफ्ना अतिथिहरूलाई आश्चर्यचकित गर्नुहुन्छ। अचम्मको लंच र डिनर तयार गर्न सुझावहरू अभ्यासमा राख्नुहोस्।