Si të vendosni takëm në tryezë? shikoni këshilla

Një nga rregullat kryesore të mirësjelljes ka të bëjë me mënyrën e vendosjes së takëmeve në tryezë. Në fakt, kjo nuk lidhet vetëm me takëm, por me sende të ndryshme kuzhine, si gota dhe pjata. Këto norma shpesh mund të jenë konfuze, veçanërisht për ata që nuk e kanë zakon të organizojnë darka pak më formale.

Megjithatë, nëse doni të ndryshoni disa zakone dhe të përgatisni ngjarje më të klasit të familjes dhe miqve, të mësoni se si të organizoni tryezën e ngrënies me enët në pozicionet e duhura është një këshillë e shkëlqyer!

Prandaj , në këtë artikull do të paraqesim disa këshilla se si të vendosni takëmet në tavolinë! Përveç kësaj, ne do të flasim për funksionet specifike të secilës vegël. Shikojeni!

Kuptoni qëllimin e secilës takëme

Para se të flasim se si t'i vendosim takëmet në tavolinë, duhet të shpjegojmë funksionin që ka secila prej tyre. Kjo është për shkak se, megjithëse shumë nuk janë në dijeni, midis të gjitha veglave të pranishme në një tavolinë të shtruar, ka lloje të ndryshme pirunësh, thikash dhe lugësh dhe të gjitha shërbejnë për një qëllim tjetër.

Prandaj, për të organizuar tryezën perfekte për eventin tuaj, qoftë edhe me pak të ftuar, është interesante të dini se cili është qëllimi që kanë enët në një darkë më të rafinuar. Shikoni!

Punonët

Ka të paktën katër lloje pirunësh që përdoren për të hartuar tabelën e caktuar. Këtojanë:

• Punu për darkë: ky është piruni më i madh në tavolinë dhe quhet edhe piruni i mishit. Prandaj është piruni që ju dhe të ftuarit tuaj do të përdorni më shumë gjatë vaktit.
• Punuk peshku: Siç nënkupton edhe emri, ky takëm përdoret për të ngrënë peshk, kështu që duhet të vendoset në tavolinë vetëm nëse kjo pjatë është në meny. Është pak më i vogël dhe më i lehtë se piruni i darkës.
• Punuk i sallatës: Edhe më i vogël dhe më i hollë se dy pirunët e mëparshëm, ky artikull ka për qëllim të shoqërojë pjatën kryesore, e cila është zakonisht një sallatë.
• Punu i perleve: kjo është më e pazakonta nga llojet e pirunëve që përbëjnë tryezën. Kjo sepse kjo delikatesë është pak më e rrallë në shumicën e shtëpive në vendin tonë. Megjithatë, nëse gocat e detit janë pjesë e darkës tuaj, ky artikull është thelbësor.

Thikat

Tri lloje thikash duhet të jenë të pranishme në tavolinë për një darkë më të rafinuar. Këto janë në pozicione të ndryshme dhe kanë funksione të ndryshme. Shihni se cilat janë ato:

• Thika e darkës: ashtu si piruni i darkës, kjo njihet edhe si thikë e mishit. Prandaj, është thika më e përdorur kur shërbehet pjata kryesore, pasi zakonisht përbëhet nga një copë mishi.
• Tikë peshku: si piruni, kjo duhet të jetë në tavolinë vetëm nëse një nga pjatat e servirura është njëpeshku.
• Thikë gjalpi: Ky artikull është zakonisht i pranishëm kur shërbehet meze, e cila mund të jetë feta buke ose bukë e thekur.

Lugët

Në të vërtetë, vetëm një lloj luge duhet të jetë i pranishëm në tryezë. Kjo është luga e supës. Kështu, siç nënkupton edhe emri, duhet të shfaqet në takëm vetëm kur një nga pjatat e servirura është supë.

Si të vendosim takëm në tryezë?

Foto: Stili shumëvjeçar

Tani që kemi paraqitur rolin e çdo vege në tryezën e darkës, më në fund mund të flasim se si t'i vendosim takëm në tryezë. Ndërsa kjo është një praktikë për shumë njerëz, nuk ka sekrete. Ne do të shpjegojmë gjithçka më poshtë.

Së pari, duhet të mbani mend se, përveç takëmeve, ka edhe enë të tjera që janë po aq themelore dhe që, në rastin e darkave më të bukura, marrin emra specifikë. Ky është rasti me targën e shërbimit.

Meqë ra fjala, pozicionimi i të gjitha takëmeve, përveç gotave dhe tasave, duhet të drejtohet nga pozicioni i pjatës së servirjes. Prandaj, me këtë artikull në qendër të tryezës, takëmet duhet të vendosen majtas dhe djathtas në rendin e mëposhtëm:

Majtas - nga pika më e afërt në pikën më të largët të pjatës së servirjes

• Punuk sallatë
• Punuk për darkë ose mish
• Pirun peshku

Djathtas - nga pika më e afërt në më të largët nga pjata e darkësshërbim

• Thikë për darkë ose mish
• Thikë peshku
• Lugë supe
• Pirun perle

Në kasë e tavolinave më të thjeshta, në darkat ku nuk do të serviret peshk, gocë deti apo supë, rregulli bëhet më i thjeshtë. Prandaj, në këto situata, piruni i darkës është në të djathtë dhe thika e darkës është në të majtë. Piruni i sallatës mund të jetë opsional.

Po artikujt e tjerë që përbëjnë tryezën?

Ju duhet të pyesni veten se ku përfunduan thika e gjalpit dhe gotat në gjithë këtë organizim. Mos harroni këto artikuj!

Thika e gjalpit që, siç u përmend më herët, zakonisht vendoset në tavolinën e darkave ku para fillimit dhe pjatës kryesore, shërbehen meze si bukë dhe bukë e thekur me gjalpë ose antipasta.

Prandaj, kjo është sipër pjatës së servirjes e mbivendosur në një pjatë më të vogël, enën me gjalpë. Duhet të jetë diagonalisht, i drejtuar lart dhe majtas.

Sa i përket syzeve, siç mund ta dini, ekzistojnë edhe disa lloje syzesh. Këto duhet të vendosen në anën e djathtë të pjatës së servirjes në rendin e mëposhtëm (nëse shërbehen të njëjtat pije):

1. Gatë me ujë ose gotë
2. Gatë shampanje
3. Gatë vere e kuqe ose e bardhë
4. Gotë e verës portuale

Në fund, peceta duhet të vendoset mbi pjatën e shërbimit dhe gjatë vaktit,në njërën nga dy anët.

Sjellja në tavolinë është gjithashtu e rëndësishme. Për të mësuar më shumë rreth praktikave më të mira, shikoni videon në kanalin Rosana Fa.

Më në fund, duke i rregulluar saktë takëmet në tavolinë, përmirësoni cilësinë e pritjes dhe befasoni mysafirët tuaj. Vërini në praktikë këshillat për të përgatitur dreka dhe darka të mrekullueshme.