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Eine der wichtigsten Regeln der Etikette betrifft die Art und Weise, wie das Besteck auf den Tisch zu legen ist. Dabei geht es nicht nur um das Besteck, sondern auch um verschiedene Küchenutensilien wie Gläser und Teller. Diese Regeln können oft verwirrend sein, vor allem für diejenigen, die es nicht gewohnt sind, etwas förmlichere Abendessen zu organisieren.
Wenn Sie jedoch einige Gewohnheiten ändern und Familien- und Freundesfeste mit mehr Klasse vorbereiten möchten, ist es ein hervorragender Tipp, zu lernen, wie man den Esstisch mit den Utensilien in der richtigen Position anrichtet!
Siehe auch: Haustierflaschen-Weihnachtsbaum: Wie man ihn herstellt (+35 Ideen)Deshalb werden wir in diesem Artikel einige Tipps geben, wie man das Besteck auf den Tisch legt! Außerdem werden wir über die spezifischen Funktionen der einzelnen Utensilien sprechen. Probieren Sie es aus!
den Zweck eines jeden Besteckteils zu verstehen
Bevor wir darüber sprechen, wie man das Besteck auf den Tisch legt, müssen wir die Funktion erklären, die jedes einzelne hat, denn, was viele nicht wissen, unter den Utensilien auf einem gedeckten Tisch gibt es mehrere Arten von Gabeln, Messern und Löffeln, die alle einen bestimmten Zweck erfüllen.
Um also den perfekten Tisch für Ihre Veranstaltung zu organisieren, auch wenn nur wenige Gäste anwesend sind, ist es interessant zu wissen, welchen Zweck die Utensilien bei einem raffinierten Abendessen erfüllen. Sehen Sie es sich an!
Gabeln
Es gibt mindestens vier Arten von Gabeln, aus denen sich der gedeckte Tisch zusammensetzt: die folgenden:
- Essgabel: Dies ist die größte Gabel auf dem Tisch und wird auch als Fleischgabel bezeichnet. Es ist also die Gabel, die Sie und Ihre Gäste während des Essens am häufigsten benutzen werden.
- Fischgabel: Wie der Name schon sagt, ist dieses Besteck für das Essen von Fisch gedacht und sollte daher nur auf den Tisch kommen, wenn dieses Gericht auf der Speisekarte steht. Es ist etwas kleiner und leichter als die Tafelgabel.
- Salatgabel: Noch kleiner und dünner als die beiden vorangegangenen Gabeln, ist dieser Artikel als Beilage zum Hauptgericht gedacht, das in der Regel ein Salat ist.
- Austerngabel: Diese Gabel ist die ungewöhnlichste unter den Gabeln, die auf dem Tisch liegen, denn diese Delikatesse ist in den meisten Haushalten unseres Landes etwas seltener zu finden. Wenn Austern zu Ihrer Dinnerparty gehören, ist dieser Gegenstand jedoch unerlässlich.
Messer
Für ein raffiniertes Abendessen sollten drei Arten von Messern auf dem Tisch stehen. Diese haben unterschiedliche Positionen und Funktionen. Sehen Sie, welche das sind:
- Tafelmesser: Wie die Tafelgabel wird auch das Tafelmesser als Fleischmesser bezeichnet und ist daher das am häufigsten verwendete Messer, wenn das Hauptgericht serviert wird, da dieses in der Regel aus einem Stück Fleisch besteht.
- Fischmesser: Wie die Gabel sollte sie nur auf den Tisch kommen, wenn eines der servierten Gerichte Fisch ist.
- Buttermesser: Dieser Artikel ist in der Regel vorhanden, wenn die Vorspeise, die aus Brotscheiben oder Toast bestehen kann, serviert wird.
Löffel
Eigentlich gehört nur ein einziger Löffel auf den Tisch: der Suppenlöffel. Wie der Name schon sagt, gehört er nur dann zum Besteck, wenn eines der servierten Gerichte eine Suppe ist.
Wie legt man das Besteck auf den Tisch?
Foto: The Perennial Style
Nachdem wir nun die Rolle der einzelnen Utensilien am Esstisch vorgestellt haben, können wir endlich darüber sprechen, wie man das Besteck auf den Tisch legt. Obwohl dies für viele Menschen eine Gewohnheit ist, gibt es keine Geheimnisse. Wir werden im Folgenden alles erklären.
Zunächst ist daran zu erinnern, dass es neben dem Besteck noch andere, ebenso grundlegende Utensilien gibt, die in der gehobenen Gastronomie besondere Namen tragen, wie z. B. die Servierplatte.
Die Positionierung des gesamten Bestecks sowie der Gläser und Tassen sollte sich an der Position der Servierplatte orientieren. Befindet sich diese in der Mitte des Tisches, sollte das Besteck links und rechts von ihr in folgender Reihenfolge angeordnet werden:
Links - vom nächstgelegenen zum entferntesten Punkt der Servierplatte
- Salatgabel
- Tafelgabel oder Fleischgabel
- Fischgabel
Rechts - vom nächstgelegenen zum entferntesten Punkt der Servierplatte
- Tafel- oder Steakmesser
- Fischmesser
- Esslöffel
- Austerngabel
Bei einfacheren Tischen, bei Abendessen, bei denen kein Fisch, keine Austern und keine Suppe serviert werden, ist die Regel einfacher. Daher liegt in diesen Situationen die Tafelgabel rechts und das Tafelmesser links. Die Salatgabel kann optional sein.
Was ist mit den anderen Elementen, die den Tisch ausmachen?
Sie fragen sich sicher, wo das Buttermesser und die Gläser bei all der Organisation geblieben sind. Wir haben diese Dinge nicht vergessen!
Das Buttermesser, das, wie bereits erwähnt, üblicherweise auf den Tisch gelegt wird, wenn vor der Vorspeise und dem Hauptgang Vorspeisen wie Brot und Toast mit Butter oder Antipasti serviert werden.
Siehe auch: Geburtstagsthema für Mädchen: 21 Favoriten für MädchenDiese befindet sich also oberhalb der Servierplatte auf einem kleineren Teller, der Butterdose, die schräg nach oben und links ausgerichtet sein sollte.
Auch bei den Gläsern gibt es, wie Sie vielleicht wissen, verschiedene Arten von Gläsern, die in der folgenden Reihenfolge rechts von der Servierplatte platziert werden sollten (wenn die gleichen Getränke serviert werden):
- Glas oder Schale mit Wasser
- Champagnerglas
- Ein Glas Rot- oder Weißwein
- Portweinglas
Schließlich sollte die Serviette auf dem Servierteller und während des Essens auf einer der beiden Seiten platziert werden.
Auch das Verhalten am Tisch ist wichtig. Wenn Sie mehr über bewährte Verfahren erfahren möchten, sehen Sie sich das Video auf dem Kanal von Rosana Fa an.
Wenn Sie schließlich das Besteck richtig auf dem Tisch anordnen, verbessern Sie die Qualität des Empfangs und überraschen Ihre Gäste. Setzen Sie diese Tipps in die Praxis um und bereiten Sie tolle Mittag- und Abendessen zu.
