Turinys
Viena iš pagrindinių etiketo taisyklių yra susijusi su tuo, kaip ant stalo padėti stalo įrankius. Tiesą sakant, tai susiję ne tik su stalo įrankiais, bet ir su įvairiais virtuvės reikmenimis, pavyzdžiui, stiklinėmis ir lėkštėmis. Šios taisyklės dažnai gali būti painios, ypač tiems, kurie neturi įpročio rengti šiek tiek oficialesnių vakarienių.
Tačiau jei norite pakeisti kai kuriuos įpročius ir šeimos bei draugų renginius rengti su didesne klase, puikus patarimas - išmokti, kaip teisingai sustatyti valgomojo stalą, kad indai būtų tinkamoje padėtyje!
Todėl šiame straipsnyje pateiksime keletą patarimų, kaip padėti stalo įrankius ant stalo! Be to, pakalbėsime apie konkrečias kiekvieno stalo įrankio funkcijas. Patikrinkite!
Suprasti kiekvieno stalo įrankio paskirtį
Prieš pradėdami kalbėti apie tai, kaip ant stalo padėti stalo įrankius, turime paaiškinti, kokią funkciją atlieka kiekvienas iš jų, nes, nors daugelis nežino, tarp visų ant stalo esančių įrankių yra kelių rūšių šakutės, peiliai ir šaukštai, ir visi jie atlieka tam tikrą funkciją.
Todėl norint surengti tobulą stalą savo renginiui, net jei jame dalyvauja nedaug svečių, įdomu sužinoti, kokia yra indų paskirtis rafinuočiau ruošiant vakarienę. Patikrinkite!
Šakutės
Yra bent keturių tipų šakutės, iš kurių sudaromas komplektas stalas. Jos yra šios:
Taip pat žr: Trijų karalių diena: reikšmė ir 4 gerovės žavesys- Vakarienės šakutė: tai didžiausia ant stalo esanti šakutė, dar vadinama mėsos šakute. todėl ją jūs ir jūsų svečiai dažniausiai naudosite valgio metu.
- Žuvies šakutė: Kaip rodo pavadinimas, šis stalo įrankis skirtas žuviai valgyti, todėl ant stalo jis turėtų būti dedamas tik tada, kai šis patiekalas yra meniu. Jis yra šiek tiek mažesnis ir lengvesnis už pietų šakutę.
- Salotų šakutė: Dar mažesnė ir plonesnė už dvi ankstesnes šakutes, ši šakutė skirta pagrindiniam patiekalui, paprastai salotoms, patiekti.
- Austrių šakutė: Tai neįprasčiausia iš visų stalą sudarančių šakučių rūšių. Taip yra todėl, kad šis delikatesas daugumoje mūsų šalies namų yra šiek tiek retesnis. Tačiau, jei jūsų vakarienės dalis yra austrės, šis daiktas yra būtinas.
Peiliai
Kad vakarienė būtų rafinuotesnė, ant stalo turėtų būti trijų tipų peiliai. Jie yra skirtingose padėtyse ir atlieka skirtingas funkcijas. Pažiūrėkite, kokie jie yra:
- Vakarienės peilis: kaip ir vakarienės šakutė, šis peilis dar vadinamas mėsos peiliu. Todėl jis dažniausiai naudojamas, kai patiekiamas pagrindinis patiekalas, nes jį paprastai sudaro mėsos gabalas.
- Žuvies peilis: Kaip ir šakutė, ji turėtų būti ant stalo tik tuo atveju, jei vienas iš patiekalų yra žuvis.
- Sviesto peilis: šis elementas paprastai patiekiamas tada, kai patiekiamas užkandis, kuris gali būti duonos riekelės arba skrebučiai.
Šaukštai
Iš tikrųjų prie stalo turėtų būti tik vienos rūšies šaukštas - tai sriubos šaukštas. Kaip rodo pavadinimas, jis turėtų būti tarp stalo įrankių tik tada, kai vienas iš patiekalų yra sriuba.
Kaip padėti stalo įrankius ant stalo?
Nuotrauka: "The Perennial Style
Taip pat žr: Kaip išvalyti virtuvės kriauklę? Štai 10 veiksmingų gudrybiųDabar, kai pristatėme kiekvieno stalo įrankio vaidmenį prie pietų stalo, pagaliau galime pakalbėti apie tai, kaip stalo įrankius padėti ant stalo. Nors tai praktikuoja daugelis žmonių, jokių paslapčių nėra. Toliau viską paaiškinsime.
Pirma, būtina prisiminti, kad, be stalo įrankių, yra ir kitų ne mažiau svarbių indų, kuriems, pavyzdžiui, gerame maiste, suteikiami specialūs pavadinimai, pavyzdžiui, serviravimo lėkštė.
Iš tikrųjų visų stalo įrankių, be taurių ir puodelių, išdėstymas turėtų priklausyti nuo serviravimo lėkštės padėties. Todėl, kai šis daiktas yra stalo centre, stalo įrankiai turėtų būti išdėstyti į kairę ir į dešinę šia tvarka:
Į kairę - nuo artimiausio iki tolimiausio serviravimo lėkštės taško
- Salotų šakutė
- Vakarienės šakutė arba mėsos šakutė
- Žuvies šakutė
Dešinė - nuo artimiausio iki tolimiausio serviravimo lėkštės taško
- Vakarienės arba kepsnių peilis
- Žuvų peilis
- Valgomasis šaukštas
- Austrių šakutė
Paprastesnių stalų atveju, kai vakarienės metu nebus patiekiama žuvis, austrės ar sriuba, taisyklė yra paprastesnė. Todėl tokiais atvejais pietų šakutė yra dešinėje, o pietų peilis - kairėje. Salotų šakutė gali būti neprivaloma.
O kaip su kitais stalo elementais?
Tikriausiai galvojate, kur dingo sviesto peilis ir akiniai. Mes jų nepamiršome!
Sviesto peilis, kuris, kaip jau minėjome, paprastai dedamas ant stalo, kai vakarienės metu prieš užkandžius ir pagrindinį patiekalą patiekiami užkandžiai, pavyzdžiui, duona ir skrebučiai su sviestu arba antipasti.
Todėl ji yra virš serviravimo lėkštės, ant mažesnės lėkštės - sviesto lėkštės. Ji turi būti įstrižai, nukreipta į viršų ir į kairę.
Kalbant apie stiklines, kaip tikriausiai žinote, taip pat yra įvairių rūšių taurių. Jos turėtų būti išdėstytos į dešinę nuo serviravimo lėkštės tokia tvarka (jei patiekiami tie patys gėrimai):
- Stiklinė arba dubuo su vandeniu
- Šampano taurė
- Taurė raudonojo arba baltojo vyno
- Portveino taurė
Galiausiai servetėlę reikia padėti ant serviravimo lėkštės, o valgant - ant vienos iš dviejų jos pusių.
Svarbu ir elgesys prie stalo. Norėdami sužinoti daugiau apie gerąją praktiką, žiūrėkite vaizdo įrašą Rosanos Fa kanale.
Galiausiai teisingai išdėlioję stalo įrankius ant stalo pagerinsite priėmimo kokybę ir nustebinsite savo svečius. Įgyvendinkite šiuos patarimus, kad paruoštumėte nuostabius pietus ir vakarienes.
