INHOUDSOPGAWE
Een van die hoofreëls van etiket is hoe om die eetgerei op die tafel te plaas. Trouens, dit hou nie net verband met eetgerei nie, maar met verskeie kombuisitems, soos koppies en borde. Hierdie norme kan dikwels verwarrend wees, veral vir diegene wat nie die gewoonte het om effens meer formele aandetes te reël nie.
As jy egter 'n paar gewoontes wil verander en meer deftige familie- en vriendegeleenthede wil voorberei, is dit 'n uitstekende wenk om te leer hoe om die eettafel te organiseer met die gereedskap in die regte posisies!
, In hierdie artikel sal ons verskeie wenke aanbied oor hoe om die eetgerei op die tafel te sit! Daarbenewens sal ons praat oor die spesifieke funksies van elke gereedskap. Kyk gerus!
Verstaan die doel van elke eetgerei
Voordat ons praat oor hoe om die eetgerei op die tafel te sit, moet ons die funksie wat elkeen het, verduidelik. Dit is omdat, hoewel baie onbewus is, tussen al die gereedskap wat op 'n gedekte tafel teenwoordig is, daar verskillende soorte vurke, messe en lepels is en almal dien 'n ander doel.
Daarom, om die perfekte tafel vir jou geleentheid te organiseer, al is dit met min gaste, is dit interessant om te weet wat die doel is wat die eetgerei in 'n meer verfynde aandete het. Kyk gerus!
Vurke
Daar is ten minste vier soorte vurke wat gebruik word om die gedekte tafel saam te stel. Hierdieis:
- Aandetevurk: dit is die grootste vurk op die tafel en word ook die vleisvurk genoem. Dit is dus die vurk wat jy en jou gaste die meeste sal gebruik tydens die ete.
- Visvurk: Soos die naam aandui, word hierdie eetgerei gebruik om vis te eet, dus dit moet net by die tafel geplaas word as hierdie gereg op die spyskaart is. Dit is effens kleiner en ligter as die aandetevurk.
- Slaaivurk: Selfs kleiner en dunner as die vorige twee vurke, hierdie item is bedoel om die voorgereg te vergesel, die hoofgereg, wat is gewoonlik 'n slaai.
- Oestervurk: dit is die mees ongewone van die tipe vurke waaruit die tafel bestaan. Dis omdat hierdie lekkerny 'n bietjie skaarser is in die meeste huise in ons land. As oesters egter deel van jou aandete is, is hierdie item noodsaaklik.
Messe
Drie soorte messe moet op die tafel wees vir 'n meer verfynde aandete. Hulle is in verskillende posisies en het verskillende funksies. Kyk wat hulle is:
- Aandetemes: net soos die etensvurk, staan dit ook bekend as 'n vleismes. Daarom is dit die mees gebruikte mes wanneer die hoofgereg bedien word, aangesien dit gewoonlik uit 'n vleissnit bestaan.
- Vismes: soos die vurk, moet dit net op die tafel wees as een van die geregte wat bedien word 'nvis.
- Bottermes: Hierdie item is gewoonlik teenwoordig wanneer die voorgereg, wat snye brood of roosterbrood kan wees, bedien word.
Lepels
Eintlik moet net een tipe lepel op die tafel wees. Dit is die soplepel. Soos die naam aandui, moet dit dus slegs tussen die eetgerei verskyn wanneer een van die geregte wat bedien word, 'n sop is.
Hoe om die eetgerei op die tafel te plaas?
Foto: The Perennial Style
Noudat ons die rol van elke eetgerei by die etenstafel aangebied het, ons kan uiteindelik praat oor hoe om die eetgerei op die tafel te sit. Alhoewel dit 'n praktyk vir baie mense is, is daar geen geheime nie. Ons sal alles hieronder verduidelik.
Sien ook: 17 eetbare blomme wat jy by die huis kan plantEerstens is dit nodig om te onthou dat daar benewens eetgerei ook ander eetgerei is wat ewe fundamenteel is en wat in die geval van fyner aandetes spesifieke name kry. Dit is die geval met die diensplaat.
Sien ook: Koek met natuurlike blomme: 41 inspirasies vir jou partytjieTerloops, die posisionering van alle eetgerei, benewens glase en bakke, moet vanaf die posisie van die opdienbord gelei word. Daarom, met hierdie item in die middel van die tafel, moet die eetgerei links en regs in die volgende volgorde geplaas word:
Links - van die naaste aan die verste punt van die opdienbord
- Slaaivurk
- Aandete of vleisvurk
- Visvurk
Regs - van naaste tot verste punt van eteborddiens
- Aandete of vleismes
- Vismes
- Soplepel
- Oestervurk
In die houer van eenvoudiger tafels, by aandetes waar vis, oesters of sop nie bedien sal word nie, word die reël eenvoudiger. Daarom, in hierdie situasies, is die eetvurk aan die regterkant en die aandetemes is aan die linkerkant. Slaaivurk kan opsioneel wees.
Wat van die ander items waaruit die tafel bestaan?
Jy wonder seker waar die bottermes en glase in al hierdie organisasie beland het. Moenie hierdie items vergeet nie!
Die bottermes wat, soos vroeër genoem, gewoonlik vir aandetes op die tafel geplaas word waar voor die voor- en hoofgereg voorgeregte soos brood en roosterbrood met botter of antipasti bedien word.
Dit is dus bokant die opdienbord wat op 'n kleiner bord, die botterskottel, geplaas is. Dit moet skuins wees, opwaarts en na links gerig wees.
Wat glase betref, soos jy dalk weet, is daar ook verskeie soorte brille. Dit moet aan die regterkant van die opdienbord geplaas word in die volgende volgorde (indien dieselfde drankies bedien word):
- Waterglas of glas
- Sjampanjeglas
- Rooi- of witwynglas
- Portwynglas
Laastens moet die servet oor die bedieningsbord geplaas word en tydens ete,aan een van die twee kante.
Die gedrag aan tafel is ook belangrik. Om meer oor beste praktyke te wete te kom, kyk na die video op die Rosana Fa-kanaal.
Uiteindelik, deur die eetgerei reg op die tafel te rangskik, verbeter u die kwaliteit van die ontvangs en verras u u gaste. Bring die wenke in die praktyk om wonderlike middagetes en aandetes voor te berei.
