Зміст
Одне з головних правил етикету стосується того, як розміщувати столові прибори на столі. Насправді це стосується не тільки столових приборів, але й різних кухонних предметів, таких як келихи і тарілки. Ці правила часто можуть заплутати, особливо для тих, хто не має звички організовувати більш офіційні вечері.
Однак, якщо ви хочете змінити деякі звички і готувати заходи для сім'ї та друзів з більшим шиком, навчитися розставляти посуд на обідньому столі в правильному положенні - відмінна порада!
Дивіться також: Торт з підгузників: 16 ідей для прикраси вечіркиТому в цій статті ми представимо кілька порад про те, як правильно поставити столові прибори на стіл! Крім того, ми поговоримо про специфічні функції кожного з них. Перевірте!
Розуміти призначення кожного столового прибору
Перш ніж говорити про те, як правильно розставляти столові прибори на столі, необхідно пояснити, яку функцію виконує кожен з них. Це тому, що, хоча багато хто не знає, серед усіх столових приборів, присутніх на накритому столі, є кілька видів виделок, ножів і ложок, і всі вони служать для певних цілей.
Тому, щоб організувати ідеальний стіл для вашого заходу, навіть якщо на ньому буде небагато гостей, цікаво знати, яке призначення має посуд у більш вишуканій вечері. Перевірте!
Вилки.
Існує щонайменше чотири типи виделок, які використовуються для складання сервірованого столу. Це
- Виделка: це найбільша виделка на столі, яку ще називають виделкою для м'яса. тому саме нею ви і ваші гості будете користуватися найбільше під час трапези.
- Виделка для риби: Як випливає з назви, цей столовий прилад призначений для їжі риби, тому його слід класти на стіл, тільки якщо ця страва є в меню. Він трохи менший і легший за столову виделку.
- Виделка для салату: Ще менша і тонша за дві попередні виделки, вона призначена для того, щоб супроводжувати основну страву, якою зазвичай є салат.
- Устрична виделка: Це найбільш незвичний з видів виделок, які входять до складу столу. Це тому, що цей делікатес трохи рідше зустрічається в більшості будинків в нашій країні. Однак, якщо устриці є частиною вашої вечері, цей предмет просто необхідний.
Ножі.
Для більш вишуканої вечері на столі повинні бути присутніми три типи ножів. Вони знаходяться в різних положеннях і виконують різні функції. Подивіться, які вони бувають:
- Обідній ніж: як і виделка, він також відомий як ніж для м'яса. Тому це найчастіше використовуваний ніж, коли подають основну страву, оскільки вона, як правило, складається з шматка м'яса.
- Ніж для риби: Як і у випадку з виделкою, вона повинна бути на столі, тільки якщо одна з поданих страв - риба.
- Ніж для масла: цей пункт зазвичай присутній, коли подають закуску, яка може бути шматочками хліба або тостами.
Ложки
Насправді, на столі має бути лише один вид ложки - супова. Як видно з назви, вона повинна з'являтися серед столових приборів лише тоді, коли однією з поданих страв є суп.
Як розташувати столові прибори на столі?
Фото: The Perennial Style
Дивіться також: Розміри матраців: дізнайтеся більше про міри та типиТепер, коли ми представили роль кожного предмета за обіднім столом, ми можемо нарешті поговорити про те, як правильно розставляти столові прибори на столі. Хоча це звична практика для багатьох людей, тут немає ніяких секретів. Ми пояснимо все нижче.
По-перше, необхідно пам'ятати, що, крім столових приборів, існують інші не менш важливі предмети посуду, які у випадку з вишуканою їжею отримують специфічні назви, наприклад, сервірувальна тарілка.
Насправді, розташування всіх столових приборів, окрім келихів і чашок, повинно орієнтуватися на положення сервірувальної тарілки. Тому, коли цей предмет знаходиться в центрі столу, столові прибори повинні розташовуватися ліворуч і праворуч від нього в наступному порядку:
Ліворуч - від найближчої до найвіддаленішої точки сервірувальної тарілки
- Виделка для салату
- Виделка столова або виделка для м'яса
- Рибна виделка
Праворуч - від найближчої до найвіддаленішої точки сервірувальної тарілки
- Обідній або стейк ніж
- Ніж для риби
- Столова ложка
- Устрична виделка
У випадку простіших столів, на вечерях, де не подають рибу, устриці або суп, правило простіше. Тому в таких ситуаціях столова виделка знаходиться праворуч, а столовий ніж - ліворуч. Виделка для салату може бути необов'язковою.
А як щодо інших предметів, з яких складається стіл?
Вам, напевно, цікаво, куди в цій організації поділися ніж для масла і склянки. Ми не забули про ці речі!
Ніж для масла, який, як ми вже згадували раніше, зазвичай кладуть на стіл у разі обіду, коли перед закусками і основною стравою подають закуски, такі як хліб і тости з маслом або антипасти.
Отже, вона знаходиться над сервірувальною тарілкою на меншій тарілці, маслянці. Вона повинна бути розташована по діагоналі, звернена догори і вліво.
Що стосується келихів, то, як ви вже знаєте, існують різні типи келихів. Їх слід розташовувати праворуч від сервірувальної тарілки в наступному порядку (якщо подаються однакові напої):
- Склянка або миска з водою
- Келих для шампанського
- Келих червоного або білого вина
- Келих для портвейну
Нарешті, серветку слід покласти на сервірувальну тарілку, а під час трапези - на один з двох боків.
Поведінка за столом також важлива. Щоб дізнатися більше про хороші практики, подивіться відео на каналі Розани Фа.
Нарешті, правильно розташувавши столові прибори на столі, ви покращите якість прийому і здивуєте своїх гостей. Застосовуйте ці поради на практиці, щоб приготувати чудові обіди та вечері.
