Kuidas asetada söögiriistad lauale? Siin on mõned nõuanded

Üks peamisi etiketi reegleid puudutab seda, kuidas söögiriistu lauale asetada. Tegelikult ei puuduta see mitte ainult söögiriistu, vaid erinevaid köögitarbeid, nagu klaasid ja taldrikud. Need reeglid võivad sageli olla segadust tekitavad, eriti nende jaoks, kes ei ole harjunud korraldama veidi formaalsemaid õhtusööke.

Kui aga soovite muuta mõningaid harjumusi ja valmistada pere- ja sõbraüritusi suurema klassiga ette, on suurepärane nõuanne õppida, kuidas söögilauda paigutada ja söögiriistad õigesse asendisse asetada!

Seetõttu tutvustame selles artiklis mitmeid näpunäiteid, kuidas söögiriistu lauale panna! Lisaks räägime iga söögiriista konkreetsetest funktsioonidest. Tutvu sellega!

Mõista iga söögiriista otstarvet.

Enne kui räägime sellest, kuidas söögiriistu lauale panna, peame selgitama, milline on igaühe funktsioon. Seda seetõttu, et kuigi paljud ei tea, on kõigi kaetud laual olevate söögiriistade hulgas mitut liiki kahvleid, nuge ja lusikaid ning neil kõigil on oma kindel otstarve.

Seega, et korraldada oma ürituse jaoks täiuslik laud, isegi kui külalisi on vähe, on huvitav teada, mis on söögiriistade otstarve rafineeritumal õhtusöögil. Tutvu sellega!

Kahvlid

On olemas vähemalt neli liiki kahvleid, mida kasutatakse seatud tabeli koostamiseks. Need on järgmised:

• Õhtusöögi kahvel: see on suurim kahvel laual ja seda nimetatakse ka lihahaarukaks. see on seega kahvel, mida teie ja teie külalised söögi ajal kõige rohkem kasutavad.
• Kalahark: Nagu nimigi ütleb, on need söögiriistad mõeldud kala söömiseks, seega tuleks need lauale panna ainult siis, kui see roog on menüüs. Need on pisut väiksemad ja kergemad kui söögivars.
• Salatihark: Veelgi väiksem ja õhem kui kaks eelmist kahvlit, see ese on mõeldud pearoa juurde, mis on tavaliselt salat.
• Austriavahvel: See on kõige ebatavalisem laua kahvlitüüpidest. Seda seetõttu, et see delikatess on meie riigis enamikus kodudes veidi haruldasem. Kui aga teie õhtusöögipeol on austrid, on see ese hädavajalik.

Nugade

Peenema õhtusöögi jaoks peaks laual olema kolme tüüpi noad. Need on eri asendis ja neil on erinevad funktsioonid. Vaata, millised need on:

• Õhtusööginuga: sarnaselt õhtusöögivardale nimetatakse seda ka lihaveaks. Seega on see kõige sagedamini kasutatav nuga, kui serveeritakse pearooga, sest see koosneb tavaliselt lihalõikedest.
• Kalanuga: Sarnaselt kahvliga peaks see olema laual ainult siis, kui üks serveeritavatest roogadest on kala.
• Võinuga: see ese on tavaliselt olemas, kui serveeritakse eelroog, milleks võivad olla leivaviilud või röstsai.

Lusikad

Tegelikult peaks lauas olema ainult ühte tüüpi lusikas. See on supilusikas. Nagu nimigi ütleb, peaks see seega söögiriistade hulgas olema ainult siis, kui üks serveeritavatest roogadest on supp.

Kuidas asetada söögiriistad lauale?

Foto: The Perennial Style

Nüüd, kui oleme tutvustanud iga söögiriista rolli söögilauas, saame lõpuks rääkida sellest, kuidas söögiriistu lauale asetada. Kuigi see on paljude inimeste praktika, ei ole saladusi. Allpool selgitame kõike.

Esiteks tuleb meeles pidada, et lisaks söögiriistadele on olemas ka muud sama olulised vahendid, millele on peene söögitoa puhul antud konkreetsed nimed, näiteks serveerimistaldrik.

Tegelikult peaks kõigi söögiriistade, lisaks klaasidele ja tassidele, paigutamisel juhinduma serveerimistaldriku asendist. Seega, kui see ese on laua keskel, tuleks söögiriistad paigutada sellest vasakule ja paremale järgmises järjekorras:

Vasakpoolne - serveerimistaldriku lähimast punktist kõige kaugemasse punkti.

• Salativars
• Õhtusöögivars või lihahark
• Kala kahvel

Paremal - serveerimistaldriku lähimast punktist kõige kaugemasse punkti.

• Õhtusöögi- või praadimisnuga
• Kala nuga
• Lusikatäis
• Oyster Fork

Lihtsamate laudade puhul, õhtusöökidel, kus ei serveerita kala, austreid ega suppi, on reegel lihtsam. Seetõttu on sellistes olukordades söögivars paremal ja sööginuga vasakul. Salatihark võib olla vabatahtlik.

Mis saab teistest esemetest, mis moodustavad tabeli?

Te kindlasti imestate, kuhu on kogu selle korralduse käigus kadunud võinuga ja klaasid. Me ei ole neid esemeid unustanud!

Võinõel, mida, nagu juba mainitud, pannakse tavaliselt lauale õhtusöökide puhul, kus enne eel- ja pearooga serveeritakse eelroogi, näiteks leiba ja röstsaia võiga või antipasti.

See asub seega serveerimistaldriku kohal väiksema taldriku, võivormi, peal. See peaks olema diagonaalselt asetatud, ülespoole ja vasakule suunatud.

Mis puutub klaasidesse, siis, nagu te ehk teate, on olemas ka eri tüüpi klaasid. Need tuleks paigutada serveerimistaldrikust paremale järgmises järjekorras (kui serveeritakse samu jooke):

1. Klaas või kauss veega
2. Šampanjaklaas
3. Klaas punast või valget veini
4. Portveini klaas

Lõpuks tuleks salvrätik asetada serveerimistaldrikule ja söögi ajal ühele kahest küljest.

Oluline on ka käitumine laua taga. Hea tava kohta rohkem teada saada, vaata videot Rosana Fa kanalil.

Lõpuks, paigutades söögiriistad õigesti lauale, parandate vastuvõtu kvaliteeti ja üllatate oma külalisi. Rakendage neid nõuandeid praktikas, et valmistada hämmastavaid lõuna- ja õhtusööke.