Hvernig á að setja hnífapörin á borðið? sjá ábendingar

Ein meginregla siðareglunnar snýr að því hvernig eigi að setja hnífapörin á borðið. Þetta tengist reyndar ekki bara hnífapörum heldur ýmsum eldhúshlutum eins og bollum og diskum. Þessi viðmið geta oft verið ruglingsleg, sérstaklega fyrir þá sem eru ekki vanir að skipuleggja aðeins formlegri kvöldverði.

Hins vegar, ef þú vilt breyta einhverjum venjum og undirbúa flottari fjölskyldu- og vinaviðburði, þá er frábært ráð að læra hvernig á að skipuleggja borðstofuborðið með áhöldin í réttar stöður!

Því , í þessari grein munum við kynna nokkrar ábendingar um hvernig á að setja hnífapörin á borðið! Að auki munum við tala um sérstakar aðgerðir hvers áhölds. Athugaðu það!

Skiljið tilgang hvers hnífapöra

Áður en við tölum um hvernig eigi að setja hnífapörin á borðið þurfum við að útskýra virknina sem hver og einn hefur. Þetta er vegna þess að þrátt fyrir að margir viti það ekki, meðal allra áhöldanna sem eru til staðar á dekkuðu borði, eru mismunandi gerðir af gafflum, hnífum og skeiðum og þeir þjóna allir mismunandi tilgangi.

Þess vegna, til að skipuleggja hið fullkomna borð fyrir viðburðinn þinn, jafnvel þótt fáir gestir séu, er áhugavert að vita hver er tilgangurinn sem áhöldin hafa í fágaðri kvöldverði. Athugaðu það!

Gafflar

Það eru að minnsta kosti fjórar gerðir af gafflum sem eru notaðir til að semja uppsett borð. Þessareru:

• Matargaflinn: þetta er stærsti gafflinn á borðinu og er einnig kallaður kjötgaffill. Það er því gaffallinn sem þú og gestir þínir munu nota mest í máltíðinni.
• Fiskagaflar: Eins og nafnið gefur til kynna er þetta hnífapör notað til að borða fisk, svo það ætti aðeins að setja við borðið ef þessi réttur er á matseðlinum. Hann er örlítið minni og léttari en matargafflurinn.
• Salatgaflinn: Jafnvel minni og þynnri en fyrri gafflarnir tveir, þessum hlut er ætlað að fylgja aðalréttinum, sem er venjulega salat.
• Oyster gaffal: þetta er sá óvenjulegasti af þeim tegundum gaffla sem mynda borðið. Það er vegna þess að þetta góðgæti er aðeins sjaldgæfara á flestum heimilum í okkar landi. Hins vegar, ef ostrur eru hluti af kvöldmatnum þínum, er þetta atriði ómissandi.

Hnífar

Þrjár tegundir af hnífum verða að vera til staðar á borðinu fyrir fágaðri kvöldverð. Þeir eru í mismunandi stöðu og hafa mismunandi hlutverk. Sjáðu hvað þeir eru:

• Kvöldverðarhnífur: rétt eins og matargafflinn er þetta einnig þekktur sem kjöthnífur. Þess vegna er hann mest notaði hnífurinn þegar aðalrétturinn er borinn fram, þar sem hann samanstendur venjulega af kjötsneiðum.
• Fiskihnífur: eins og gafflinn, þetta ætti aðeins að vera á borðinu ef einn rétturinn sem borinn er fram erfiskur.
• Smjörhnífur: Þessi hlutur er venjulega til staðar þegar forrétturinn, sem getur verið brauðsneiðar eða ristað brauð, er borinn fram.

Sskeiðar

Í raun ætti aðeins ein tegund af skeið að vera til staðar á borðinu. Þetta er súpuskeiðin. Eins og nafnið gefur til kynna ætti það því aðeins að birtast meðal hnífapöranna þegar einn af réttunum sem borinn er fram er súpa.

Hvernig á að setja hnífapörin á borðið?

Mynd: The Perennial Style

Nú þegar við höfum kynnt hlutverk hvers áhölds við matarborðið, við getum loksins talað um hvernig eigi að setja hnífapörin á borðið. Þó að þetta sé æfing fyrir marga eru engin leyndarmál. Við munum útskýra allt hér að neðan.

Í fyrsta lagi er nauðsynlegt að muna að auk hnífapöra eru önnur áhöld sem eru jafn grundvallaratriði og sem, ef um fínni kvöldverð er að ræða, fá ákveðin nöfn. Þetta á við um þjónustuplötuna.

Við the vegur, staðsetningu á öllum hnífapörum, auk glösum og skálum, verður að vera stýrt frá stöðu disksins. Þar af leiðandi, með þennan hlut í miðju borðsins, verður hnífapörin að vera staðsett til vinstri og hægri í eftirfarandi röð:

Vinstri - frá því sem er næst lengst á afgreiðsludiskinn

• Salatgaffli
• Kvöldmatur eða kjötgaffli
• Fiskagaffli

Hægri - frá næsta til fjærsta stað frá matardisknumþjónusta

• Kvöldmats- eða kjöthnífur
• Fiskihnífur
• Súpuskeið
• Oyster gaffal

Í hulstrinu af einfaldari borðum, á kvöldverði þar sem ekki verður boðið upp á fisk, ostrur eða súpu, verður reglan einfaldari. Þess vegna, í þessum aðstæðum, er matargaffillinn hægra megin og matarhnífurinn til vinstri. Salatgaffill getur verið valfrjáls.

Hvað með hina hlutina sem mynda borðið?

Þú hlýtur að vera að velta fyrir þér hvar smjörhnífurinn og glösin enduðu í öllu þessu skipulagi. Ekki gleyma þessum hlutum!

Smjörhnífurinn sem eins og fyrr segir er venjulega settur á borðið í kvöldverði þar sem á undan forréttum og aðalrétti er boðið upp á forrétti eins og brauð og ristað brauð með smjöri eða antipasti.

Þetta er því fyrir ofan framreiðsludiskinn sem er ofan á minni disk, smjörréttinn. Það ætti að vera á ská, beint upp og til vinstri.

Hvað gleraugu snertir, eins og þú kannski veist, þá eru líka til nokkrar tegundir af gleraugu. Þessar verða að vera staðsettar hægra megin á diskinum í eftirfarandi röð (ef sömu drykkirnir eru bornir fram):

1. Vatnsglas eða glas
2. Kampavínsglas
3. Rauð- eða hvítvínsglas
4. Portvínsglas

Að lokum þarf að setja servíettuna yfir þjónustudiskinn og meðan á máltíð stendur,öðru hvoru.

Hegðunin við borðið er líka mikilvæg. Til að læra meira um bestu starfsvenjur skaltu horfa á myndbandið á Rosana Fa rásinni.

Að lokum, með því að raða hnífapörunum rétt á borðið, bætirðu gæði móttökunnar og kemur gestum þínum á óvart. Komdu ráðunum í framkvæmd til að undirbúa frábæran hádegis- og kvöldverð.