جدول المحتويات
تتعلق إحدى القواعد الأساسية للآداب بكيفية وضع أدوات المائدة على الطاولة. في الواقع ، لا يتعلق هذا فقط بأدوات المائدة ، ولكن بمختلف عناصر المطبخ ، مثل الأكواب والأطباق. يمكن أن تكون هذه المعايير مربكة في كثير من الأحيان ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين ليسوا معتادين على تنظيم عشاء أكثر رسمية قليلاً.
ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تغيير بعض العادات وتحضير المزيد من الأحداث الراقية للعائلة والأصدقاء ، فإن تعلم كيفية تنظيم طاولة الطعام مع وضع الأدوات في المواضع الصحيحة يعد نصيحة ممتازة!
لذلك ، في هذه المقالة سوف نقدم عدة نصائح حول كيفية وضع أدوات المائدة على الطاولة! بالإضافة إلى ذلك ، سوف نتحدث عن الوظائف المحددة لكل إناء. تحقق من ذلك!
افهم الغرض من كل أداة مائدة
قبل أن نتحدث عن كيفية وضع أدوات المائدة على الطاولة ، نحتاج إلى شرح الوظيفة التي يمتلكها كل واحد. هذا لأنه ، على الرغم من عدم وعي الكثيرين ، من بين جميع الأواني الموجودة على طاولة ثابتة ، هناك أنواع مختلفة من الشوك والسكاكين والملاعق وكلها تخدم غرضًا مختلفًا.
لذلك ، لتنظيم طاولة مثالية لحدثك ، حتى لو كان ذلك مع عدد قليل من الضيوف ، من المثير للاهتمام معرفة الغرض من الأدوات في عشاء أكثر دقة. تحقق من ذلك!
الشوكات
هناك أربعة أنواع على الأقل من الشوكات المستخدمة في تكوين الجدول المحدد. هؤلاءهي:
- شوكة العشاء: هذه أكبر شوكة على الطاولة وتسمى أيضًا شوكة اللحم. لذلك ، فإن الشوكة التي ستستخدمها أنت وضيوفك كثيرًا أثناء الوجبة.
- شوكة السمك: كما يوحي الاسم ، تُستخدم أدوات المائدة هذه لأكل السمك ، لذلك يجب أن يوضع على الطاولة فقط إذا كان هذا الطبق في القائمة. إنه أصغر قليلاً وأخف وزناً من شوكة العشاء.
- شوكة السلطة: حتى أصغر وأرق من الشوكتين السابقتين ، فإن هذا العنصر مصمم لمرافقة الطبق الرئيسي ، وهو عادة سلطة.
- شوكة أويستر: هذا هو أكثر أنواع الشوكات غرابة التي يتألف منها الجدول. هذا لأن هذه الأطعمة الشهية نادرة في معظم المنازل في بلدنا. ومع ذلك ، إذا كان المحار جزءًا من عشاءك ، فهذا العنصر ضروري.
السكاكين
يجب أن تكون هناك ثلاثة أنواع من السكاكين على الطاولة للحصول على عشاء أكثر دقة. هؤلاء في مواقع مختلفة ولها وظائف مختلفة. تعرف على ما هي عليه:
أنظر أيضا: أسفل البحر: 59 فكرة لعيد ميلاد للأطفال- سكين العشاء: تمامًا مثل شوكة العشاء ، يُعرف أيضًا باسم سكين اللحم. لذلك ، فهو السكين الأكثر استخدامًا عند تقديم الطبق الرئيسي ، لأنه يتكون عادةً من قطع اللحم.
- سكين السمك: مثل الشوكة ، يجب أن يكون هذا على الطاولة فقط إذا كان أحد الأطباق المقدمةسمكة.
- سكين الزبدة: عادة ما يكون هذا العنصر موجودًا عند تقديم المقبلات ، والتي يمكن أن تكون شرائح من الخبز أو الخبز المحمص.
الملاعق
في الواقع ، يجب أن يوجد نوع واحد فقط من الملعقة على الطاولة. هذه هي ملعقة الحساء. كما يوحي الاسم ، يجب أن يظهر بين أدوات المائدة فقط عندما يكون أحد الأطباق المقدمة عبارة عن حساء.
كيف نضع أدوات المائدة على الطاولة؟
الصورة: النمط الدائم
الآن وقد قدمنا دور كل إناء على مائدة العشاء ، يمكننا أخيرًا التحدث عن كيفية وضع أدوات المائدة على الطاولة. في حين أن هذه ممارسة لكثير من الناس ، لا توجد أسرار. سنشرح كل شيء أدناه.
أولاً ، من الضروري أن تتذكر أنه بالإضافة إلى أدوات المائدة ، هناك أواني أخرى أساسية بنفس القدر والتي ، في حالة العشاء الفاخر ، تحصل على أسماء محددة. هذا هو الحال مع لوحة الخدمة.
بالمناسبة ، يجب توجيه وضع جميع أدوات تناول الطعام ، بالإضافة إلى الأكواب والأوعية ، من موضع لوحة التقديم. لذلك ، مع وجود هذا العنصر في منتصف الطاولة ، يجب وضع أدوات المائدة إلى اليسار واليمين بالترتيب التالي:
يسار - من أقرب نقطة إلى أبعد نقطة في طبق التقديم
- شوكة السلطة
- شوكة العشاء أو اللحم
- شوكة السمك
اليمين - من أقرب نقطة إلى أبعد نقطة من طبق العشاءالخدمة
- سكين العشاء أو اللحم
- سكين السمك
- ملعقة شوربة
- شوكة المحار
في العلبة من الطاولات الأبسط ، في وجبات العشاء حيث لا يتم تقديم الأسماك أو المحار أو الحساء ، تصبح القاعدة أبسط. لذلك ، في هذه الحالات ، تكون شوكة العشاء على اليمين وسكين العشاء على اليسار. يمكن أن تكون شوكة السلطة اختيارية.
ماذا عن العناصر الأخرى التي تشكل الطاولة؟
يجب أن تتساءل أين انتهى المطاف بسكين الزبدة والأكواب في كل هذه المنظمة. لا تنس هذه العناصر!
سكين الزبدة الذي ، كما ذكرنا سابقًا ، يوضع عادة على طاولة العشاء حيث يتم تقديم المقبلات مثل الخبز والخبز المحمص مع الزبدة أو المقبلات قبل المقبلات والطبق الرئيسي.
هذا ، إذن ، فوق طبق التقديم المتراكب على طبق أصغر ، طبق الزبدة. يجب أن يكون قطريًا وموجهًا إلى أعلى وإلى اليسار.
فيما يتعلق بالنظارات ، كما تعلم ، هناك أيضًا عدة أنواع من النظارات. يجب وضعها على الجانب الأيمن من لوحة التقديم بالترتيب التالي (إذا تم تقديم نفس المشروبات):
- كأس أو زجاج ماء
- زجاج شمبانيا
- زجاج نبيذ أحمر أو أبيض
- زجاج نبيذ بورت
أخيرًا ، يجب وضع المنديل فوق لوحة الخدمة ، وأثناء الوجبة ،على أحد الجانبين.
أنظر أيضا: الثلاجة المناسبة لمنزلك: كيفية اختيار أفضل طرازالسلوك على الطاولة مهم أيضًا. لمعرفة المزيد حول أفضل الممارسات ، شاهد الفيديو على قناة Rosana Fa.
أخيرًا ، من خلال ترتيب أدوات المائدة بشكل صحيح على الطاولة ، يمكنك تحسين جودة الاستقبال ومفاجأة ضيوفك. ضع النصائح موضع التنفيذ لإعداد وجبات غداء وعشاء رائعة.
