جدول المحتويات
بالإضافة إلى الكعكة ، تعد طاولة الحلوى أحد الأجزاء الرئيسية لحفل الزفاف ، لذلك من المهم أن تختار جيدًا ما تخدم ضيوفك. الحلويات جزء من الديكور ، لذا عليهم إرضاء الحنك والعينين. تعلم 5 وصفات حلوة بسيطة لحفل زفاف.
نحن نعلم أن حفل الزفاف يمكن أن يكون مكلفًا ، ولكن يمكنك توفير الكثير من خلال صنع الحلويات الخاصة بك. اجمع العرابين والعرابين والأصدقاء والأقارب للمساعدة في الاستعداد. ولا تنسى أن تراهن على وصفات سهلة ورخيصة ولذيذة.
وصفات الحلوى لحفل زفاف بسيط
الحلويات الفاخرة ثقيلة على الميزانية ، ولكن يمكنك استخدام إبداعك للتحضير حلويات لذيذة ورخيصة الثمن وقادرة على ان تكون ناجحة مع الضيوف. شاهد مجموعة مختارة من الوصفات:
1 - Brigadeiro
لا يمكن أن يكون brigadeiro الشهير مفقودًا في حفل زفاف ، فالجميع يحبه وهو سحر على طاولة الحلويات. الوصفة معروفة وسهلة للغاية ويمكن العثور عليها بمكونات بسيطة. إذا كنت لا ترغب في لف البريجاديروس ، فحاول صنع أكواب شوكولاتة لذيذة لتقديمها لضيوفك.
المكونات
أنظر أيضا: لا أحد يستطيع: المعنى والأنواع وكيفية العناية- علبتان من حليب مكثف
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
- ملعقتان كبيرتان من السمن
- حبيبات
طريقة التحضير
أنظر أيضا: نخب الكريسماس الفرنسي: أصل الكلاسيك (+ 17 وصفة)- في إناءأضف الحليب المكثف والزبدة والكاكاو ؛
- حرك جميع المكونات على نار خفيفة حتى تبدأ في الغليان ؛
- اتركها تطهى مع التحريك باستمرار حتى يبدأ البريجاديرو في الخروج من القاع من المقلاة ؛
- يحرك لمدة 5 دقائق أخرى ويطفئ الحرارة ؛
- انقل البريجاديرو إلى طبق وانتظر حتى يبرد ؛
- صب الرشات في أخرى حاوية ؛
- بعد أن تبرد ، دهن يديك بالسمن وابدأ في لف الحلويات وتمريرها في الرشات ؛
- ثم ضعها في القوالب وهذا كل شيء!
2 - Churros Brigadeiro
هذه وصفة تفتح العين وتسيل اللعاب. من لا يحب الكروس؟ الآن تخيل عميد تكريما لهذه الحلوة الرائعة؟ خليط الاثنين مثالي!
المكونات:
- علبتان من الحليب المكثف
- 6 ملاعق كبيرة من dulce de leche
- ملعقتان كبيرتان من المارجرين
- سكر وقرفة للتزيين
التحضير
- الحليب المكثف ، dulce de leche والسمن ؛
- يحرك على نار خفيفة حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ؛
- استمر في الطهي حتى يبدأ dulce de leche brigadeiro في التحرر من المقلاة ؛
- أطفئ النار وانقلها إلى طبق واتركها تبرد ؛
- بمجرد أن تبرد ، لف البريجاديروس ولفها في سكر القرفة.
3 - 3 كب كيك صغيرةالشوكولاتة
الكعك الصغير ، المعروف أيضًا باسم الكب كيك ، عبارة عن حلويات زفاف تبتعد عن التقليدية ولا تؤثر على الميزانية. يمكن تحضير هذه البهجة بنكهات مختلفة ، مثل الشوكولاتة ، التي ترضي جميع الأذواق.
مكونات العجين
- 200 جرام من دقيق القمح
- 40 جرام من مسحوق الكاكاو
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 200 جرام من السكر
- 4 بيضات
- 180 جرام من الزبدة المذابة غير المملحة
- 90 مل من الحليب كامل الدسم
- 150 جرامًا من شوكولاتة الحليب
مكونات شوكولاتة الغاناش المجمدة
- 300 جرام من الشوكولاتة شبه الحلوة
- 150 جرامًا من الكريمة
- 30 جرامًا من العسل
- ملعقة واحدة من شوربة الروم
طريقة التحضير التحضير
- أولاً ، سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- ثم اخلطي القمح والكاكاو والخميرة واتركيه جانبًا.
- في وعاء آخر نضع السكر والبيض والزبدة المذابة والحليب. اخفقي كل شيء في الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا وقلبي برفق.
- في النهاية ، أضيفي الشوكولاتة المقطعة أو رقائق الشوكولاتة واخلطيها.
- وزعي الخليط في قوالب الكب كيك الصغيرة ، مع ترك إصبع واحد من القالب متبقيًا دون ملئه ، لأن الكب كيك سيرتفع في الفرن.
- ضعه في الفرن الآنيسخن لمدة 20 دقيقة.
اصنع الغاناش عن طريق إذابة الشوكولاتة في حمام ماري أو في الميكروويف وخلطها في الكريمة. ثم نضيف الروم والعسل حتى يصبح قشدة ناعمة ولامعة. دع الغاناش يبرد في درجة حرارة الغرفة ثم قم بتزيين الكب كيك كما يحلو لك. الحدث. تقدم بشكل جيد كواحدة من الحلويات لحفل زفاف بسيط.
المكونات
- 170 جم من الزبدة
- 3 بيضات + 1 صفار البيض
- 170 جم شوكولاتة شبه حلوة
- 113 جم شوكولاتة داكنة
- كوب ونصف (350 جم) سكر
- 3/4 كوب (94 جم) ) من دقيق القمح
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
طريقة التحضير
- في وعاء ضع الزبدة والشوكولاتة . تذوب إما في غلاية مزدوجة أو في الميكروويف ؛
- تخلط المكونات جيدًا وتترك جانبًا.
- في وعاء آخر ، ضع البيض والصفار والسكر وحركهم جيدًا لمدة دقيقتين أو حتى يصبح الخليط متجدد الهواء وبياضه.
- في النهاية أضف الفانيليا والشوكولاتة المذابة والزبدة إلى الخليط ؛
- أخيرًا أضف دقيق القمح ؛
- خذ العجين في قالب مدهون بالفعل وضعه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30/40 دقيقة.
5 - موس الليمون في أكواب صغيرة
الحلويات علىكوب صخرة في حفلات الزفاف وأعياد الميلاد وحفلات استقبال المولود ، من بين الاحتفالات الأخرى. من خلال تطبيق هذه الفكرة ، لن تضطر إلى طرحها وستجعل الطاولة الرئيسية بالتأكيد أكثر جمالًا. خيار جيد لتضمينه في الكوب هو موس الليمون ، منعش للغاية ، خفيف وله مقياس مثالي للحلاوة.
المكونات
- 1 علبة أو علبة من الحليب المكثف
- 1 علبة كريمة
- 60 مل من عصير الليمون (1/4 كوب)
- بشر ليمونة واحدة
طريقة التحضير
- أحضر الحليب المكثف والقشدة وعصير الليمون إلى الخلاط واخلطهم جيدًا.
- اسكب المزيج في الكؤوس الصغيرة التي سيتم تقديمها ؛
- ابشر الجزء الأخضر من الليمون ووزع الحماس في الأعلى للتزيين ؛
- خذ الموس لتتجمد لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات على الأقل قبل التقديم.
6 - مفاجأة العنب
هناك العديد من الحلويات اللذيذة التي يمكن تقديمها في يوم الزفاف ، مثل مفاجأة العنب. يمكن إعداد الوصفة في المنزل ، حتى في اللحظة الأخيرة. النصيحة هي استخدام عنب إيطالي عالي الجودة.
المكونات
- 1 علبة كريم
- 35 عنب أخضر
- 1 علبة حليب مكثف
- 2 صفار بيض
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- سكر للحبيبات
طريقة التحضير
من السهل جدًا جعل مفاجأة العنب! للبدء ، ضع ملفحليب مكثف ، زبدة ، صفار بيض وكريمة في المقلاة. خذها إلى النار وقلّب حتى تصاب بالعار من القاع. انقل الحلوى إلى طبق واتركها تبرد.
ضع القليل من العجين في يدك ، وقم بعمل تجويف طفيف وأضف العنب. نموذج الكرات والانتهاء من تمرير السكر. نصيحة أخرى هي استخدام حبيبات الشوكولاتة البيضاء بدلاً من السكر.
هل أعجبتك هذه الوصفات اللذيذة لحفل زفاف بسيط؟ هل تعرف أنواع أخرى من الحلويات لا تؤثر على الميزانية؟ اترك اقتراحك في التعليقات.
استفد من الزيارة وشاهد بعض الأفكار لـ ديكور زفاف بسيط ورخيص .
