Jednostavni slatkiši za svadbenu zabavu: 6 jednostavnih recepata

Desertni stol je uz tortu jedan od glavnih dijelova svadbene zabave, stoga je važno dobro odabrati što ćete poslužiti gostima. Slatkiši su dio dekora pa moraju goditi i nepcu i očima. Naučite 5 jednostavnih slatkih recepata za svadbenu zabavu.

Znamo da svadbena zabava može biti skupa, ali možete puno uštedjeti radeći vlastite slastice. Okupite kume, kumove, prijatelje i rodbinu da pomognu u pripremi. I ne zaboravite se kladiti na jednostavne, jeftine i ukusne recepte.

Recepti za slatkiše za jednostavnu svadbenu zabavu

Fini slatkiši teško opterećuju budžet, ali možete upotrijebiti svoju kreativnost za pripremu ukusni slatkiši, jeftini i mogu biti hit među gostima. Pogledajte izbor recepata:

1 – Brigadeiro

Čuveni brigadeiro ne može nedostajati na svadbi, svi ga vole i čar je na slatkom stolu. Recept je poznat, vrlo lagan i sa jednostavnim sastojcima koji se nađu. Ako ne želite zamotati brigadeiros, pokušajte napraviti ukusne čokoladne šalice koje ćete poslužiti gostima.

Sastojci

• 2 limenke kondenzirano mlijeko
• 4 žlice kakaa u prahu
• 2 žlice margarina
• Zrnca

Način pripreme

1. U loncudodajte kondenzirano mlijeko, maslac i kakao;
2. Sve sastojke miješajte na laganoj vatri dok ne počne kuhati;
3. Pustite da kuha, neprestano miješajući dok brigadeiro ne počne odmicati od dna tave;
4. Miješajte još 5 minuta i isključite vatru;
5. Prebacite brigadeiro na tanjur i pričekajte da se ohladi;
6. Ulijte posip u drugi posuda;
7. Nakon što se ohladi namažite ruke margarinom i počnite motati slastice i provlačiti ih u špricu;
8. Zatim samo staviti u kalupe i to je to!

2 – Churros Brigadeiro

Ovo je recept koji otvara oči i otvara usta. Tko ne voli churros? Sada zamislite brigadira u čast ovog divnog slatkiša? Mješavina to dvoje je savršena!

Sastojci:

• 2 limenke kondenziranog mlijeka
• 6 velikih žlica dulce de leche
• 2 žlice margarina
• Šećer i cimet za ukrašavanje

Priprema

• U šerpu stavite kondenzirano mlijeko, dulce de leche i margarin;
• Miješajte na laganoj vatri dok se svi sastojci dobro ne sjedine;
• Nastavite kuhati dok dulce de leche brigadeiro ne počne otpuštati iz posude;
• Ugasite vatru i prebacite na tanjur i ostavite da se ohladi;
• Kad se ohlade, zarolajte brigadeirose i uvaljajte ih u šećer s cimetom.

3 – Mini kolačići od 3čokolade

Mini torte, poznate i kao cupcakes, vjenčane su slastice koje bježe od konvencionalnog i koje ne opterećuju budžet. Ovaj užitak možete pripremiti s različitim okusima, poput čokolade, koji će zadovoljiti sve nepce.

Sastojci za tijesto

• 200 grama pšeničnog brašna
• 40 grama kakaa u prahu
• 2 žličice praška za pecivo
• 200 grama šećera
• 4 jaja
• 180 grama otopljenog neslanog maslaca
• 90 ml punomasnog mlijeka
• 150 grama mliječne čokolade

Sastojci za ganache glazuru od čokolade

• 300 grama poluslatke čokolade
• 150 grama vrhnja
• 30 grama meda
• 1 žlica juhe od ruma

Način priprema

• Prvo zagrijte pećnicu na 180°C.
• Zatim pomiješajte pšenicu, kakao i kvasac i ostavite sa strane.
• U drugu posudu , stavite šećer, jaja, otopljeni maslac i mlijeko. Sve mutiti mikserom dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
• Postepeno dodavati suhu smjesu i lagano miješati.
• Na kraju dodati nasjeckanu čokoladu ili komadiće čokolade i promiješati.
• Rasporedite tijesto u mini kalupe za kolače, ostavite 1 prst kalupa bez da ga napunite, jer će kolačići narasti u pećnici.
• Sada ga stavite u pećnicuprethodno zagrijana oko 20 minuta.

Napravite ganache tako da otopite čokoladu u vodenoj kupki ili u mikrovalnoj pećnici i umiješate vrhnje. Zatim dodajte rum i med, dok ne postane glatka i sjajna krema. Pustite da se ganache ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ukrasite kolačiće po želji.

4 – Brownie

Brownie je omiljeni slatkiš čokoholičara i sigurno će biti hit događaj. Odlično služi kao jedan od slatkiša za jednostavno vjenčanje.

Sastojci

• 170g maslaca
• 3 jaja + 1 žumanjak
• 170 g poluslatke čokolade
• 113g tamne čokolade
• 1 i 1/2 šalice (350 g) šećera
• 3/4 šalice (94g ) pšeničnog brašna
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Način pripreme

1. U U zdjelu stavite maslac i čokolade . Otopite ga u parnoj kotao ili u mikrovalnoj pećnici;
2. Sastojke dobro izmiješajte i ostavite sa strane.
3. U drugu zdjelu stavite jaja, žumanjak, šećer i dobro miješajte 2 minute ili dok smjesa ne postane prozračna i bjelkasta.
4. Na kraju u smjesu dodajte vaniliju, otopljenu čokoladu i maslac;
5. Na kraju dodajte pšenično brašno;
6. Izvadite tijesto u već podmazan kalup i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200C 30/40 minuta.

5 – Mousse od limuna u malim čašicama

slatkiša nacup rock na svadbama, rođendanima, rođendanima, među ostalim proslavama. Provođenjem ove ideje u djelo, nećete ga morati motati, a zasigurno će uljepšati glavni stol. Dobar izbor za uključivanje u šalicu je mousse od limuna, super osvježavajući, lagan i ima savršenu mjeru slatkoće.

Sastojci

• 1 limenka ili kutija kondenziranog mlijeka
• 1 kutija vrhnja
• 60 ml soka od limuna (1/4 šalice)
• Korica od 1 limuna

Metoda pripreme

• Donesite kondenzirano mlijeko, vrhnje i limunov sok u blender i dobro izmiksajte.
• Ulijte smjesu u mini šalice koje ćete poslužiti;
• Naribajte zeleni dio limuna i po vrhu rasporedite koricu za ukrašavanje;
• Mousse ostavite da se zamrzne najmanje 2-3 sata prije posluživanja.

6 – Iznenađenje od grožđa

Postoji nekoliko ukusnih slatkiša koji se mogu poslužiti na dan vjenčanja, poput iznenađenja od grožđa. Recept se može napraviti kod kuće, čak i u zadnji čas. Savjet je koristiti kvalitetno talijansko grožđe.

Sastojci

• 1 konzerva vrhnja
• 35 bobica zelenog grožđa
• 1 limenka kondenziranog mlijeka
• 2 žumanjka
• 1 žlica maslaca
• Šećer u granulama

Način pripreme

Super je jednostavno napraviti iznenađenje od grožđa! Za početak stavitekondenzirano mlijeko, maslac, žumanjke i vrhnje u tavi. Stavite na vatru i miješajte dok se ne osramote odozdo. Prebacite slatkiš na tanjur i ostavite da se ohladi.

Stavite malo tijesta u ruku, napravite malu udubinu i dodajte bobice grožđa. Oblikovati kuglice i do kraja pasirati šećerom. Još jedan savjet je da umjesto šećera koristite posipe od bijele čokolade.

Sviđaju li vam se ovi ukusni recepti za jednostavnu svadbenu zabavu? Znate li još neke vrste slatkiša koji ne opterećuju budžet? Ostavite svoje prijedloge u komentarima.

Iskoristite posjet i pogledajte neke ideje za jednostavno i jeftino uređenje vjenčanja .