අන්තර්ගත වගුව
කේක් වලට අමතරව, අතුරුපස මේසය මංගල සාදයක ප්‍රධාන කොටස් වලින් එකකි, එබැවින් ඔබේ අමුත්තන්ට සේවය කළ යුතු දේ හොඳින් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. රසකැවිලි යනු අලංකරණයේ කොටසකි, එබැවින් ඔවුන් තාල සහ ඇස් දෙකම සතුටු කළ යුතුය. මංගල සාදයක් සඳහා සරල රසකැවිලි වට්ටෝරු 5ක් ඉගෙන ගන්න.
මංගල සාදයක් මිල අධික විය හැකි බව අපි දනිමු, නමුත් ඔබේම රසකැවිලි සෑදීමෙන් ඔබට බොහෝ දේ ඉතිරි කර ගත හැකිය. සූදානම් වීමට උපකාර කිරීම සඳහා දේව මෑණියන්, දේව මාපියන්, මිතුරන් සහ ඥාතීන් රැස් කරන්න. පහසු, ලාභදායී සහ රසවත් වට්ටෝරු මත ඔට්ටු ඇල්ලීමට අමතක නොකරන්න.
සරල මංගල සාදයක් සඳහා කැන්ඩි වට්ටෝරු
සිහින් රසකැවිලි අයවැයට වඩා බරයි, නමුත් ඔබට ඔබේ නිර්මාණශීලිත්වය යොදාගෙන සකස් කළ හැක. රසවත් රසකැවිලි, මිල අඩු සහ අමුත්තන් සමඟ ප්‍රිය කිරීමට හැකි වේ. වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමක් බලන්න:
1 – Brigadeiro
විවාහ මංගල උත්සවයකදී සුප්‍රසිද්ධ බ්‍රිගේඩෙයිරෝ අතුරුදහන් විය නොහැක, හැමෝම එයට ප්‍රිය කරන අතර එය රසකැවිලි මේසය මත චමත්කාරජනකයි. වට්ටෝරුව දන්නා, ඉතා පහසු සහ සරල අමුද්රව්ය සමඟ සොයා ගත හැකිය. ඔබට බ්‍රිගේඩයිරෝස් ඔතා ගැනීමට අවශ්‍ය නැතිනම්, ඔබේ අමුත්තන්ට පිරිනැමීමට රසවත් චොකලට් කෝප්ප සාදා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
අමුද්රව්ය
- ටින් 2 උකු කිරි
- කොකෝවා කුඩු මේස හැඳි 4
- මාගරින් මේස හැඳි 2
- කැටිති
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- බඳුනකඋකු කිරි, බටර් සහ කොකෝවා එකතු කරන්න;
- සියලුම අමුද්රව්ය උනු වීමට පටන් ගන්නා තෙක් අඩු ගින්දරේ කලවම් කරන්න;
- බ්‍රිගේඩයිරෝ පහළින් එන්නට පටන් ගන්නා තෙක් නොනවත්වා කලවම් කරමින් පිසගන්න. පෑන් එකේ;
- තවත් විනාඩි 5ක් කලවම් කර ගින්දර නිවා දමන්න;
- බ්‍රිගේඩයිරෝ පිඟානකට මාරු කර සිසිල් වන තෙක් සිටින්න;
- ඉසින තවත් එකකට වත් කරන්න කන්ටේනරය;
- එය සිසිල් වූ පසු, ඔබේ දෑත් මාගරින් සමඟ ග්‍රීස් කර රසකැවිලි පෙරළා ඒවා ඉසින තුළට යැවීමට පටන් ගන්න;
- ඉන්පසු ඒවා අච්චුවලට දමන්න, එපමණයි!
2 – Churros Brigadeiro
මෙය ඇස් විවර කරවන සහ මුඛයෙන් ජලය සපයන වට්ටෝරුවකි. churros වලට අකමැති කවුද? දැන් මේ අපූරු රසකැවිල්ලට ගෞරවයක් වශයෙන් බ්‍රිගේඩියර් කෙනෙකු ගැන සිතන්න? මේ දෙකේ මිශ්‍රණය නියමයි!
අවද්‍රව්‍ය:
- උකු කිරි කෑන් 2ක්
- නිත්‍යානුකූලව ඩල්සි ඩි ලෙචේ හැඳි 6ක්
- මාගරින් මේස හැඳි 2
- සැරසීමට සීනි සහ කුරුඳු
සකස්කිරීම
- පෑන් එකකට ගන්න උකු කිරි, dulce de leche සහ මාගරින්;
- සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්‍ර වන තෙක් අඩු ගින්දරේ කලවම් කරන්න;
- dulce de leche brigadeiro පෑන් එකෙන් මුදා හැරීමට පටන් ගන්නා තෙක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න;
- ගින්දර නිවා පිඟානකට දමා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න;
- සීතල වූ පසු බ්‍රිගේඩයිරෝ රෝල් කර කුරුඳු සීනිවල රෝල් කරන්න.
3 – කුඩා කප් කේක් 3චොක්ලට්
කප්කේක් ලෙසද හැඳින්වෙන මිනි කේක් යනු සාම්ප්‍රදායික කෑමෙන් ඉවතට දිව යන මංගල රසකැවිලි වන අතර ඒවා අයවැයට බර නොවේ. මෙම ප්‍රණීතය චොක්ලට් වැනි විවිධ රසවලින් සකස් කළ හැකි අතර එය සියලු රසයන් සතුටු කරයි.
ඇනූ අමුද්රව්ය
- තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 200
- කොකෝවා කුඩු ග්‍රෑම් 40
- ෙබ්කිං කුඩු තේ හැඳි 2
- සීනි ග්‍රෑම් 200
- බිත්තර 4
- උණු නොකළ බටර් ග්‍රෑම් 180
- සම්පූර්ණ කිරි මිලි ලීටර් 90
- කිරි චොකලට් ග්‍රෑම් 150
ගනේ ෆ්‍රොස්ටිං චොකලට් සඳහා අමුද්රව්ය
- අර්ධ පැණිරස චොකලට් ග්‍රෑම් 300
- ක්රීම් ග්‍රෑම් 150
- මී පැණි ග්‍රෑම් 30
- රම් සුප් හැඳි 1
ක්‍රමය සකස් කිරීම
- පළමුව අවන් එක 180°C ට පෙර රත් කරන්න , සීනි, බිත්තර, උණු කළ බටර් සහ කිරි තබන්න. සියලුම ද්‍රව්‍ය හොඳින් මිශ්‍ර වන තෙක් සියල්ල මික්සර් එකක බීට් කරන්න.
- ක්‍රමයෙන් වියලි මිශ්‍රණය එකතු කර මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න.
- අවසානයේ කපාගත් චොකලට් හෝ චොක්ලට් චිප්ස් දමා මිශ්‍ර කරන්න.
- කප්කේක් අවන් එකට නැගෙන නිසා අච්චුවේ ඇඟිල්ලක් පුරවා නොගෙන ඉතිරි වන පරිදි මිනි කප් කේක් අච්චු වලට බැටරය බෙදා හරින්න.
- දැන් එය අවන් එකට දමන්න.මිනිත්තු 20ක් පමණ පෙර රත් කර ගන්න.
බේන්-මරි එකක හෝ මයික්‍රෝවේව්වේ චොක්ලට් උණු කර ක්රීම් එකට මිශ්‍ර කර ගානේච් එක සාදා ගන්න. ඉන්පසු රම් සහ මී පැණි එකතු කරන්න, එය සිනිඳු සහ දිලිසෙන ක්රීම් බවට පත් වන තුරු. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ganache සිසිල් වීමට ඉඩ හරින්න, ඉන්පසු ඔබේ කප් කේක් ඔබට අවශ්‍ය පරිදි අලංකාර කරන්න.
4 – Brownie
බ්‍රව්නී යනු චොකොහොලිකයන්ගේ ප්‍රියතම කැන්ඩි වන අතර එය නිසැකවම ජනප්‍රිය වනු ඇත. සිද්ධිය. සරල මංගල සාදයක් සඳහා රසකැවිලි වලින් එකක් ලෙස එය ඉතා හොඳින් සේවය කරයි.
අමුද්රව්ය
- බටර් ග්‍රෑම් 170
- 3 බිත්තර + 1 කහ මදය
- 170 g semisweet චොකලට්
- 113g අඳුරු චොකලට්
- 1 සහ 1/2 කෝප්ප (350 g) සීනි
- 3/4 කෝප්ප (94g ) තිරිඟු පිටි
- වැනිලා සාරය තේ හැඳි 1
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- බටර් එකකට බටර් සහ චොකලට් දමන්න . එය ඩබල් බොයිලර් එකක හෝ මයික්‍රෝවේව් එකක දියකර ගන්න;
- අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්‍ර කර පසෙකින් තබන්න.
- වෙනත් භාජනයක බිත්තර, කහ මදය, සීනි දමා විනාඩි 2ක් හොඳින් බීට් කරන්න. මිශ්‍රණය වාතය සහ සුදු පැහැයක් ගන්නා තුරු දැනටමත් ග්‍රීස් කළ අච්චුවකට දමා විනාඩි 30/40ක් සෙල්සියස් අංශක 200ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.
5 – ලෙමන් මූස් කුඩා කෝප්පවල
රසකැවිලි මතකප් මංගල උත්සව, උපන්දින, ළදරු ස්නානය, වෙනත් උත්සව අතර රොක්. මෙම අදහස ක්‍රියාවට නැංවීමෙන්, ඔබට එය පෙරළීමට අවශ්‍ය නොවන අතර එය නිසැකවම ප්‍රධාන මේසය වඩාත් අලංකාර කරනු ඇත. කෝප්පයට ඇතුළත් කිරීමට හොඳ තේරීමක් වන්නේ ලෙමන් මූස්, සුපිරි ප්‍රබෝධමත්, සැහැල්ලු සහ පරිපූර්ණ පැණි රස මිනුමක් ඇත.
අමුද්රව්ය
- 1 හැකි හෝ උකු කිරි පෙට්ටිය
- ක්රීම් පෙට්ටි 1
- ලෙමන් යුෂ මිලිලීටර් 60 (කෝප්ප 1/4)
- ලෙමන් 1ක ලෙල්ල
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
බලන්න: පඩිපෙළ යට අලංකරණය: කළ යුතු දේ සහ ආශ්වාදයන් 46 බලන්න- උකු කිරි, ක්රීම් සහ ලෙමන් යුෂ බ්ලෙන්ඩරයකට ගෙන හොඳින් බ්ලෙන්ඩර් කරන්න.
- මිශ්‍රණය පිරිනැමෙන කුඩා කෝප්පවලට වත් කරන්න. ;
- දෙහි ගෙඩියේ කොළ පැහැති කොටස අඹරා අලංකාර කිරීම සඳහා මුදුනේ තලය බෙදා හරින්න;
- සේවය කිරීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 2ක් හෝ 3ක් මූස් කැටි කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
6 – මිදි පුදුමය
විවාහ දිනයේ දී පිරිනැමිය හැකි මිදි පුදුමය වැනි රසවත් රසකැවිලි කිහිපයක් තිබේ. වට්ටෝරුව අවසන් මොහොතේ පවා නිවසේදී කළ හැකිය. ඉඟිය වන්නේ ගුණාත්මක ඉතාලි මිදි භාවිතා කිරීමයි.
අමුද්රව්ය
- ක්රීම් ටින් 1ක්
- කොළ මිදි 35
- උකු කිරි ටින් 1
- බිත්තර කහ මදය 2
- බටර් මේස හැදි 1
- සීනි කැට කිරීමට
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
මිදි පුදුමයට පත් කිරීම ඉතා පහසුයි! ආරම්භ කිරීමට, දමන්නපෑන් තුළ ඝනීභූත කිරි, බටර්, බිත්තර කහ මදය සහ ක්රීම්. ඔබ පතුලේ සිට අපකීර්තියට පත් වන තුරු, ගින්නට ගෙන කලවම් කරන්න. කැන්ඩි පිඟානකට මාරු කර එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
ඇනූ ටිකක් ඔබේ අතේ තබා, කුඩා කුහරයක් සාදා මිදි එකතු කරන්න. බෝල ආකෘතිය සහ සීනි සම්මත කිරීම අවසන් කරන්න. තවත් ඉඟියක් නම් සීනි වෙනුවට සුදු චොකලට් ස්ප්‍රින්ක්ල්ස් භාවිතා කිරීමයි.
සරල මංගල සාදයක් සඳහා මෙම රසවත් වට්ටෝරු වලට ඔබ කැමතිද? අයවැයට බරක් නොවන වෙනත් රසකැවිලි වර්ග ඔබ දන්නවාද? අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ යෝජනාව තබන්න.
පැමිණීමෙන් ප්‍රයෝජන ගන්න සහ සරල සහ ලාභ මංගල සැරසිලි සඳහා අදහස් කිහිපයක් බලන්න.
බලන්න: DIY Wonder Woman ඇඳුම (අවසන් මිනිත්තුව)