Jednostavni slatkiši za svadbu: 6 jednostavnih recepata

Pored torte, desertni sto je jedan od glavnih dijelova svadbenog veselja, pa je važno dobro odabrati čime ćete poslužiti svoje goste. Slatkiši su dio dekoracije, tako da moraju zadovoljiti i nepce i oči. Naučite 5 jednostavnih slatkih recepata za svatove.

Znamo da svadbena zabava može biti skupa, ali možete mnogo uštedjeti tako što ćete sami napraviti slatkiše. Okupite kume, kumove, prijatelje i rodbinu da pomognu u pripremi. I ne zaboravite se kladiti na jednostavne, jeftine i ukusne recepte.

Recepti za slatkiše za jednostavnu svadbenu zabavu

Fini slatkiši su veliki za budžet, ali možete iskoristiti svoju kreativnost za pripremu ukusni slatkiši, jeftini i mogu biti hit kod gostiju. Pogledajte izbor recepata:

1 – Brigadeiro

Čuveni brigadeiro ne može izostati na svadbenoj zabavi, svi ga vole i predstavlja čari na trpezi slatkiša. Recept je poznat, vrlo jednostavan i sa jednostavnim sastojcima koji se mogu pronaći. Ako ne želite umotati brigadeiros, pokušajte napraviti ukusne čokoladne čaše koje ćete poslužiti svojim gostima.

Sastojci

• 2 konzerve kondenzovano mleko
• 4 kašike kakao praha
• 2 kašike margarina
• Grnule

Način pripreme

1. U loncudodajte kondenzirano mlijeko, puter i kakao;
2. Sve sastojke miješajte na laganoj vatri dok ne počnu ključati;
3. Pustite da kuha uz stalno miješanje dok brigadeiro ne počne da se odvaja od dna tiganja;
4. Mješajte još 5 minuta i ugasite vatru;
5. Prebacite brigadeiro na tanjir i pričekajte da se ohladi;
6. Prelijte posip u drugi posuda;
7. Nakon što se ohladi namazati ruke margarinom i počnite motati slatkiše i sipati ih u posip;
8. Potom ih samo stavite u kalupe i to je to!

2 – Churros Brigadeiro

Ovo je recept koji otvara oči i zalijeva usta. Ko ne voli churros? Sada zamislite brigadira u čast ovog divnog slatkiša? Mješavina to dvoje je savršena!

Sastojci:

• 2 limenke kondenziranog mlijeka
• 6 izdašnih kašika dulce de leche
• 2 kašike margarina
• šećer i cimet za ukrašavanje

Priprema

• Izbacite u šerpu kondenzirano mlijeko, dulce de leche i margarin;
• Miješajte na laganoj vatri dok se svi sastojci dobro ne pomiješaju;
• Nastavite kuhati dok se dulce de leche brigadeiro ne počne puštati iz tiganja;
• Ugasite vatru i prebacite na tanjir i pustite da se ohladi;
• Kada se ohlade, zarolajte brigadeiros i uvaljajte ih u cimet šećer.

3 – Mini kolačići od 3čokolade

Mini kolači, poznati i kao cupcakes, su svadbeni slatkiši koji bježe od konvencionalnog i koji ne opterećuju budžet. Ovaj užitak se može pripremiti sa različitim ukusima, kao što je čokolada koja će zadovoljiti sva nepca.

Sastojci za tijesto

• 200 grama pšeničnog brašna
• 40 grama kakao praha
• 2 kašičice praška za pecivo
• 200 grama šećera
• 4 jaja
• 180 grama rastopljenog neslanog putera
• 90 ml punomasnog mlijeka
• 150 grama mliječne čokolade

Sastojci za ganache glazuru od čokolade

• 300 grama poluslatke čokolade
• 150 grama vrhnja
• 30 grama meda
• 1 kašika rum supe

Način priprema

• Prvo zagrijte rernu na 180°C.
• Zatim pomiješajte pšenicu, kakao i kvasac i ostavite sa strane.
• U drugu posudu , stavite šećer, jaja, otopljeni puter i mlijeko. Sve umutite mikserom dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
• Postepeno dodajte suvu smjesu i lagano miješajte.
• Na kraju dodajte isjeckanu čokoladu ili komadiće čokolade i promiješajte.
• Razdijelite tijesto u kalupe za mini kolače, tako da 1 prst kalupa ostane bez punjenja, jer će se kolačići u rerni dići.
• Stavite u rernuzagrijano oko 20 minuta.

Napravite ganache tako što ćete čokoladu otopiti na pari ili u mikrovalnoj pećnici i umiješati vrhnje. Zatim dodajte rum i med, dok ne postane glatka i sjajna krema. Ostavite ganache da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ukrasite kolačiće po želji.

4 – Brownie

Brownie je omiljeni slatkiš čokoholičara i sigurno će biti hit kod događaj. Odlično služi kao jedan od slatkiša za jednostavne svatove.

Sastojci

• 170g putera
• 3 jaja + 1 žumanjak
• 170 g poluslatke čokolade
• 113g tamne čokolade
• 1 i 1/2 šolje (350 g) šećera
• 3/4 šolje (94g) pšeničnog brašna
• 1 kašičica ekstrakta vanile

Način pripreme

1. U U činiju stavite puter i čokolade. Otopite ga ili na pari ili u mikrotalasnoj;
2. Dobro izmiješajte sastojke i ostavite sa strane.
3. U drugu posudu stavite jaja, žumanca, šećer i dobro miješajte 2 minute ili dok smjesa ne postane prozračna i bjelkasta.
4. Na kraju u smjesu dodajte vanilu, otopljenu čokoladu i puter;
5. Na kraju dodajte pšenično brašno;
6. Uzmite tijesto u već namašćen kalup i stavite u prethodno zagrijanu rernu na 200C 30/40 minuta.

5 – Limun mousse u malim šoljicama

slatkiša nacup rock na svadbama, rođendanima, bebama, između ostalih proslava. Provodeći ovu ideju u praksi, nećete morati da je motate, a svakako će ulepšati glavni sto. Dobar izbor za uključivanje u šoljicu je mousse od limuna, super osvježavajuća, lagana i ima savršenu mjeru slatkoće.

Sastojci

• 1 može ili kutija kondenzovanog mleka
• 1 kutija kreme
• 60 ml limunovog soka (1/4 šolje)
• Korica 1 limuna

Način pripreme

• Kondenzovano mlijeko, vrhnje i limunov sok staviti u blender i dobro izmiješati.
• Smjesu sipajte u mini šoljice koje ćete poslužiti ;
• Naribajte zeleni dio limuna i rasporedite koricu po vrhu za ukrašavanje;
• Ostavite mousse da se zamrzne najmanje 2 ili 3 sata prije posluživanja.

6 – iznenađenje od grožđa

Postoji nekoliko ukusnih slatkiša koji se mogu poslužiti na dan vjenčanja, kao što je iznenađenje od grožđa. Recept se može napraviti kod kuće, čak i u posljednjem trenutku. Savjet je da koristite kvalitetno italijansko grožđe.

Sastojci

• 1 konzerva vrhnja
• 35 zelenih grožđa
• 1 konzerva kondenzovanog mleka
• 2 žumanca
• 1 kašika putera
• šećer za granulaciju

Način pripreme

Izuzetno je lako napraviti iznenađenje od grožđa! Za početak stavitekondenzovano mleko, puter, žumanca i kajmak u tiganju. Stavite na vatru i mešajte, dok se ne osramotite odozdo. Prebacite bombon na tanjir i ostavite da se ohladi.

Malo testa stavite u ruku, napravite malu šupljinu i dodajte grožđe. Modelirajte loptice i završite dodavanjem šećera. Još jedan savjet je da umjesto šećera koristite posip od bijele čokolade.

Jeste li vam se svidjeli ovi ukusni recepti za jednostavnu svadbenu zabavu? Znate li za druge vrste slatkiša koji ne opterećuju budžet? Ostavite svoj prijedlog u komentarima.

Iskoristite posjetu i pogledajte neke ideje za jednostavnu i jeftinu dekoraciju vjenčanja .