Dulces sencillos para fiestas de boda: 6 recetas fáciles

Además de la tarta, la mesa de dulces es una de las partes principales de una fiesta de boda, por lo que es importante elegir bien qué servir a los invitados. Los dulces forman parte de la decoración, por lo que tiene que gustar tanto al paladar como a la vista. Aprende 5 recetas de dulces sencillas para fiesta de boda.

Sabemos que una fiesta de boda puede resultar muy cara, pero puedes ahorrar mucho elaborando tus propios dulces. Consigue que madrinas, padrinos, amigos y familiares te ayuden en la preparación. Y no olvides apostar por recetas fáciles, baratas y sabrosas.

Recetas sencillas de dulces para fiestas de boda

Los dulces finos pesan en el presupuesto, pero puede usar su creatividad para preparar dulces sabrosos, baratos y capaces de triunfar entre los invitados. Vea una selección de recetas:

1 - Brigadier

El famoso brigadeiro no puede faltar en una fiesta de boda, a todo el mundo le encanta y queda encantador en la mesa dulce. La receta es conocida, muy fácil y con ingredientes sencillos de encontrar. Si no quieres enrollar los brigadeiros, prueba a montar deliciosas tazas de chocolate para servir a los invitados.

Ingredientes

• 2 latas de leche condensada
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharadas de margarina
• Granulado

Cómo prepararse

1. Poner en un cazo la leche condensada, la mantequilla y el cacao;
2. Remover todos los ingredientes a fuego lento hasta que rompa a hervir;
3. Dejar cocer, siempre removiendo, hasta que el brigadeiro empiece a despegarse del fondo de la sartén;
4. Remover durante otros 5 minutos y apagar el fuego;
5. Pasar el brigadeiro a un plato y dejar enfriar;
6. Vierta los gránulos en otro bol;
7. Cuando estén frías, engrasarse las manos con margarina y empezar a enrollar las magdalenas y espolvorearlas con azúcar granulada;
8. A continuación, colócalos en los moldes y ¡listo!

2 - Churros

Esta es una receta para que se te hagan los ojos agua y también la boca agua. ¿A quién no le gustan los churros? Ahora imagínate un brigadeiro en homenaje a este maravilloso dulce... ¡La mezcla de ambos es perfecta!

Ingredientes:

• 2 latas de leche condensada
• 6 cucharadas generosas de dulce de leche
• 2 cucharadas de margarina
• Azúcar y canela para decorar

Cómo prepararse

• Mezclar en una cacerola la leche condensada, el dulce de leche y la margarina;
• Remover a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados;
• Continuar la cocción hasta que el brigadeiro de dulce de leche comience a desprenderse de la sartén;
• Apagar el fuego, pasar a un plato y dejar enfriar;
• Cuando estén fríos, enrolle los "brigadeiros" y espolvoréelos con azúcar y canela.

3 - Mini magdalena de chocolate 3

Las mini tartas, también conocidas como cupcakes, son dulces de boda que huyen de lo convencional y no pesan en el presupuesto. Esta delicia puede prepararse con distintos sabores, como el chocolate, que agrada a todos los paladares.

Ingredientes de la masa

• 200 gramos de harina de trigo
• 40 gramos de cacao en polvo
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 180 gramos de mantequilla derretida sin sal
• 90 ml de leche entera
• 150 gramos de chocolate con leche

Ingredientes para el glaseado de ganache de chocolate

• 300 gramos de chocolate semidulce
• 150 gramos de nata
• 30 gramos de miel
• 1 cucharada de ron

Cómo prepararse

• En primer lugar, precalentar el horno a 180°C.
• A continuación, mezclar el trigo, el cacao y la levadura y reservar.
• En otro bol, colocar el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida y la leche. Batir todo con una batidora hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Añadir la mezcla seca poco a poco y remover suavemente.
• Al final, añadir el chocolate troceado o las gotas de chocolate y mezclar.
• Repartir la masa en los moldes de mini cupcakes, dejando 1 dedo del molde sin rellenar, ya que los cupcakes crecerán en el horno.
• Cocer en el horno precalentado durante 20 minutos.

Para preparar la ganache, derrita el chocolate al baño maría o en el microondas y mézclelo con la nata espesa. A continuación, añada el ron y la miel hasta obtener una crema lisa y brillante. Deje enfriar la ganache a temperatura ambiente y decore las magdalenas como más le guste.

4 - Brownie

El brownie es el dulce favorito de los chochólicos y seguro que será un éxito en el evento. Sirve muy bien como uno de los dulces para una fiesta de boda sencilla.

Ingredientes

• 170 g de mantequilla
• 3 huevos + 1 yema
• 170 g de chocolate semi negro
• 113 g de chocolate negro
• 1 taza y 1/2 (350 g) de azúcar
• 3/4 de taza (94 g) de harina de trigo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Cómo prepararse

1. Poner la mantequilla y los chocolates en un bol y fundirlos al baño maría o en el microondas;
2. Mezclar bien los ingredientes y reservar.
3. En otro bol, poner los huevos, la yema y el azúcar y mezclar bien durante 2 minutos o hasta que quede una mezcla aireada y blanquecina.
4. Al final, añadir a la mezcla la vainilla, el chocolate fundido y la mantequilla;
5. Por último, añadir la harina de trigo;
6. Verter la masa en un molde ya engrasado e introducir en el horno precalentado a 200C durante 30/40 minutos.

5 - Mousse de limón en copas

En dulces en un vaso Cuando pongas en práctica esta idea, no tendrás que enrollarlo y seguro que hará más bonita la mesa principal. Una buena opción para incluir en la copa es la mousse de limón, súper refrescante, ligera y con el dulzor perfecto.

Ingredientes

• 1 lata o caja de leche condensada
• 1 cartón de nata
• 60 ml de zumo de limón (1/4 de taza)
• Ralladura de 1 limón

Cómo prepararse

• Poner la leche condensada, la nata y el zumo de limón en una batidora y batir bien.
• Verter la mezcla en las mini tazas que se servirán;
• Rallar la parte verde del limón y esparcir la ralladura por encima para decorar;
• Refrigerar la mousse durante al menos 2 ó 3 horas antes de servir.

6 - Sorpresa de uva

Hay varios dulces deliciosos que se pueden servir el día de la boda, como la sorpresa de uvas. La receta se puede preparar en casa, incluso en el último momento. El consejo es utilizar uvas italianas de calidad.

Ingredientes

• 1 lata de nata
• 35 uvas verdes
• 1 lata de leche condensada
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharada de mantequilla
• Azúcar granulado

Cómo prepararse

Para empezar, pon la leche condensada, la mantequilla, las yemas de huevo y la nata espesa en un cazo y caliéntalo hasta que no se pegue al fondo. Pasa el postre a un plato y déjalo enfriar.

Coloque un poco de masa en la mano, haga una pequeña cavidad y añada las uvas. Forme las bolas y espolvoréelas con azúcar. Otro truco es utilizar chocolate blanco confitado para espolvorear en lugar de azúcar.

¿Te han gustado las deliciosas recetas para una fiesta de boda sencilla? ¿Conoces otros tipos de dulces que no pesen en el presupuesto? Deja tu sugerencia en los comentarios.

Disfrute de la visita y vea algunas ideas para decoración de bodas barata y sencilla .