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केक के अलावा, मिठाई की मेज शादी के रिसेप्शन के मुख्य हिस्सों में से एक है, इसलिए यह चुनना महत्वपूर्ण है कि अपने मेहमानों को क्या परोसा जाए। मिठाइयाँ सजावट का हिस्सा हैं, इसलिए उन्हें तालू और आँखों दोनों को प्रसन्न करना होगा। जानें शादी की पार्टी के लिए 5 सरल मीठी रेसिपी।
हम जानते हैं कि शादी की पार्टी महंगी हो सकती है, लेकिन आप अपनी खुद की मिठाई बनाकर काफी बचत कर सकते हैं। तैयारी में मदद के लिए गॉडमदर्स, गॉडपेरेंट्स, दोस्तों और रिश्तेदारों को इकट्ठा करें। और आसान, सस्ते और स्वादिष्ट व्यंजनों पर दांव लगाना न भूलें।
एक साधारण शादी की पार्टी के लिए कैंडी व्यंजन
बढ़िया मिठाइयां बजट पर भारी होती हैं, लेकिन आप इसे तैयार करने के लिए अपनी रचनात्मकता का उपयोग कर सकते हैं स्वादिष्ट मिठाइयाँ, सस्ती और मेहमानों को पसंद आने लायक। व्यंजनों का चयन देखें:
1 - ब्रिगेडिरो
किसी शादी की पार्टी में प्रसिद्ध ब्रिगेडिरो को गायब नहीं किया जा सकता है, हर कोई इसे पसंद करता है और यह मिठाई की मेज पर एक आकर्षण है। नुस्खा ज्ञात है, बहुत आसान है और सरल सामग्री के साथ उपलब्ध है। यदि आप ब्रिगेडियरों को लपेटना नहीं चाहते हैं, तो अपने मेहमानों को परोसने के लिए स्वादिष्ट चॉकलेट कप बनाने का प्रयास करें।
सामग्री
- 2 डिब्बे गाढ़ा दूध
- 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- 2 बड़े चम्मच मार्जरीन
- कणिकाएं
तैयारी विधि
- एक बर्तन मेंगाढ़ा दूध, मक्खन और कोको मिलाएं;
- सभी सामग्रियों को धीमी आंच पर उबाल आने तक हिलाएं;
- इसे लगातार हिलाते हुए पकने दें जब तक कि ब्रिगेडिरो नीचे से अलग न होने लगे पैन का;
- 5 मिनट तक हिलाएं और आंच बंद कर दें;
- ब्रिगेडिरो को एक प्लेट में निकालें और ठंडा होने का इंतजार करें;
- स्प्रिंकल्स को दूसरे में डालें कंटेनर;
- इसके ठंडा होने के बाद, अपने हाथों को मार्जरीन से चिकना करें और मिठाइयों को बेलना शुरू करें और उन्हें छिड़कें;
- फिर बस उन्हें सांचों में डालें और बस!<11
2 – चुरोस ब्रिगेडिरो
यह आंखें खोल देने वाली और मुंह में पानी ला देने वाली रेसिपी है। चूरोस को कौन पसंद नहीं करता? अब इस अद्भुत मिठाई के सम्मान में एक ब्रिगेडियर की कल्पना करें? दोनों का मिश्रण एकदम सही है!
सामग्री:
- गाढ़ा दूध के 2 डिब्बे
- डुल्से डे लेचे के 6 बड़े चम्मच
- 2 बड़े चम्मच मार्जरीन
- सजाने के लिए चीनी और दालचीनी
तैयारी
- एक पैन में लें गाढ़ा दूध, डल्से डे लेचे और मार्जरीन;
- धीमी आंच पर तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्रियां अच्छी तरह से मिल न जाएं;
- जब तक डुल्से डे लेचे ब्रिगेडिरो पैन से बाहर न निकलने लगे तब तक पकाते रहें;
- आंच बंद कर दें और एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें;
- ठंडा होने पर, ब्रिगेडियरोस को रोल करें और उन्हें दालचीनी चीनी में रोल करें।
3 - 3 के मिनी कपकेकचॉकलेट
मिनी केक, जिसे कपकेक भी कहा जाता है, शादी की मिठाइयाँ हैं जो पारंपरिक से हटकर हैं और बजट पर बोझ नहीं डालती हैं। इस आनंद को चॉकलेट जैसे विभिन्न स्वादों के साथ तैयार किया जा सकता है, जो सभी स्वादों को पसंद आता है।
आटा सामग्री
- 200 ग्राम गेहूं का आटा
- 40 ग्राम कोको पाउडर
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 200 ग्राम चीनी
- 4 अंडे
- 180 ग्राम पिघला हुआ अनसाल्टेड मक्खन
- 90 मिली संपूर्ण दूध
- 150 ग्राम दूध चॉकलेट
गनाचे फ्रॉस्टिंग चॉकलेट के लिए सामग्री
- 300 ग्राम सेमीस्वीट चॉकलेट
- 150 ग्राम क्रीम
- 30 ग्राम शहद
- 1 चम्मच रम सूप
विधि तैयारी
- सबसे पहले, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें।
- फिर गेहूं, कोको और खमीर मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- दूसरे कंटेनर में , चीनी, अंडे, पिघला हुआ मक्खन और दूध डालें। सभी चीजों को मिक्सर में तब तक फेंटें जब तक सभी सामग्रियां अच्छी तरह मिक्स न हो जाएं।
- धीरे-धीरे सूखा मिश्रण डालें और धीरे-धीरे हिलाएं।
- अंत में कटी हुई चॉकलेट या चॉकलेट चिप्स डालें और मिलाएं। <11
- बैटर को मिनी कपकेक मोल्ड्स में फैलाएं, मोल्ड की 1 उंगली को बिना भरे छोड़ दें, क्योंकि ओवन में कपकेक फूल जाएंगे।
- अब इसे ओवन में रखेंलगभग 20 मिनट तक पहले से गरम करें।
चॉकलेट को बेन-मैरी या माइक्रोवेव में पिघलाकर और क्रीम में मिलाकर गैनाचे बनाएं। फिर रम और शहद मिलाएं, जब तक कि यह एक चिकनी और चमकदार क्रीम न बन जाए। गैनाचे को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और फिर अपने कपकेक को अपनी इच्छानुसार सजाएँ।
यह सभी देखें: सास के लिए क्रिसमस उपहार: 27 अद्भुत सुझाव4 - ब्राउनी
ब्राउनी चॉकोहोलिक्स की पसंदीदा कैंडी है और निश्चित रूप से हिट होगी समारोह। यह एक साधारण शादी की पार्टी के लिए मिठाइयों में से एक के रूप में बहुत अच्छा काम करता है।
सामग्री
- 170 ग्राम मक्खन
- 3 अंडे + 1 जर्दी
- 170 ग्राम सेमीस्वीट चॉकलेट
- 113 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 1 और 1/2 कप (350 ग्राम) चीनी
- 3/4 कप (94 ग्राम) ) गेहूं का आटा
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
तैयारी विधि
- एक कटोरे में मक्खन और चॉकलेट डालें . इसे या तो डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में पिघलाएं;
- सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- दूसरे कटोरे में, अंडे, जर्दी, चीनी डालें और 2 मिनट तक अच्छी तरह हिलाएं। जब तक मिश्रण हवादार और सफेद न हो जाए।
- अंत में मिश्रण में वेनिला, पिघली हुई चॉकलेट और मक्खन डालें;
- अंत में गेहूं का आटा डालें;
- आटा लें पहले से ही ग्रीस किए हुए सांचे में डालें और पहले से गरम ओवन में 200C पर 30/40 मिनट के लिए रखें।
5 - छोटे कप में नींबू मूस
द मिठाइयाँकप शादी की पार्टियों, जन्मदिनों, गोद भराई, अन्य समारोहों में धूम मचाता है। इस विचार को अमल में लाने से आपको इसे रोल नहीं करना पड़ेगा और यह निश्चित रूप से मुख्य टेबल को और अधिक सुंदर बना देगा। कप में शामिल करने के लिए लेमन मूस एक अच्छा विकल्प है, जो बेहद ताज़ा, हल्का और मिठास का सही माप है।
सामग्री
- 1 कैन या गाढ़े दूध का डिब्बा
- क्रीम का 1 डिब्बा
- 60 मिली नींबू का रस (1/4 कप)
- 1 नींबू का छिलका
तैयारी की विधि
- गाढ़े दूध, क्रीम और नींबू के रस को एक ब्लेंडर में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- मिश्रण को मिनी कप में डालें जो परोसा जाएगा;
- नींबू के हरे भाग को कद्दूकस करें और सजावट के लिए ऊपर से छिलका फैलाएं;
- परोसने से पहले मूस को कम से कम 2 या 3 घंटे के लिए जमने के लिए रख दें।
6 - अंगूर आश्चर्य
ऐसी कई स्वादिष्ट मिठाइयाँ हैं जो शादी के दिन परोसी जा सकती हैं, जैसे अंगूर आश्चर्य। यह रेसिपी आखिरी मिनट में भी घर पर बनाई जा सकती है। सलाह यह है कि गुणवत्तापूर्ण इतालवी अंगूरों का उपयोग करें।
सामग्री
- 1 कैन क्रीम
- 35 हरे अंगूर
- 1 कैन गाढ़ा दूध
- 2 अंडे की जर्दी
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- दानेदार बनाने के लिए चीनी
तैयारी का तरीका
अंगूर से आश्चर्यचकित करना बहुत आसान है! आरंभ करने के लिए, डालेंपैन में गाढ़ा दूध, मक्खन, अंडे की जर्दी और क्रीम। आग पर ले जाएं और हिलाएं, जब तक कि आप नीचे से खराब न हो जाएं। कैंडी को एक प्लेट में निकालें और ठंडा होने दें।
थोड़ा सा आटा अपने हाथ में रखें, हल्का सा गड्ढा बनाएं और उसमें अंगूर डालें। गेंदों का मॉडल बनाएं और चीनी डालना समाप्त करें। एक और युक्ति चीनी के बजाय सफेद चॉकलेट स्प्रिंकल्स का उपयोग करना है।
क्या आपको एक साधारण शादी की पार्टी के लिए ये स्वादिष्ट व्यंजन पसंद आए? क्या आप अन्य प्रकार की मिठाइयाँ जानते हैं जिनका बजट पर कोई असर नहीं पड़ता? अपना सुझाव टिप्पणियों में छोड़ें।
यह सभी देखें: हवाईयन पार्टी मेनू: परोसने के लिए भोजन और पेययात्रा का लाभ उठाएं और सरल और सस्ती शादी की सजावट के लिए कुछ विचार देखें ।
