شادی کی پارٹی کے لیے سادہ مٹھائیاں: 6 آسان ترکیبیں۔

ہم جانتے ہیں کہ شادی کی تقریب مہنگی ہو سکتی ہے، لیکن آپ اپنی مٹھائیاں خود بنا کر بہت کچھ بچا سکتے ہیں۔ تیاری میں مدد کے لیے گاڈ مدرز، گاڈ پیرنٹس، دوستوں اور رشتہ داروں کو جمع کریں۔ اور آسان، سستی اور لذیذ ترکیبوں پر شرط لگانا نہ بھولیں۔

شادی کی ایک سادہ پارٹی کے لیے کینڈی کی ترکیبیں

بہترین مٹھائیاں بجٹ پر بھاری ہوتی ہیں، لیکن آپ تیاری کے لیے اپنی تخلیقی صلاحیتوں کا استعمال کر سکتے ہیں۔ لذیذ مٹھائیاں، سستی اور مہمانوں کے ساتھ ہٹ ہونے کے قابل۔ ترکیبوں کا ایک انتخاب دیکھیں:

1 – Brigadeiro

مشہور بریگیڈیرو شادی کی تقریب میں غائب نہیں ہوسکتا، ہر کوئی اسے پسند کرتا ہے اور یہ مٹھائی کی میز پر ایک دلکش ہے۔ نسخہ معلوم ہے، بہت آسان اور آسان اجزاء کے ساتھ پایا جانا ہے۔ اگر آپ بریگیڈیروز کو لپیٹنا نہیں چاہتے ہیں تو اپنے مہمانوں کو پیش کرنے کے لیے مزیدار چاکلیٹ کپ بنانے کی کوشش کریں۔

اجزاء

• 2 کین گاڑھا دودھ
• 4 کھانے کے چمچ کوکو پاؤڈر
• 2 کھانے کے چمچ مارجرین
• گرینولز

تیار کرنے کا طریقہ

1. ایک برتن میںگاڑھا دودھ، مکھن اور کوکو شامل کریں؛
2. تمام اجزاء کو ہلکی آنچ پر اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ یہ ابلنے نہ لگے؛
3. اسے پکنے دیں، مسلسل ہلاتے رہیں جب تک کہ بریگیڈیرو نیچے سے آنا شروع نہ ہوجائے پین کے؛
4. مزید 5 منٹ ہلائیں اور آنچ بند کردیں؛
5. بریگیڈیرو کو ایک پلیٹ میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں؛
6. اسپرینکلز کو دوسرے میں ڈالیں کنٹینر؛
7. اس کے ٹھنڈا ہونے کے بعد، اپنے ہاتھوں کو مارجرین سے چکنائی کریں اور مٹھائیوں کو رول کر کے چھڑکاؤ میں ڈالنا شروع کریں؛
8. پھر انہیں سانچوں میں ڈال دیں اور بس!<11

2 – Churros Brigadeiro<5

یہ ایک آنکھ کھولنے والا اور منہ میں پانی بھرنے والا نسخہ ہے۔ چورس سے کون محبت نہیں کرتا؟ اب اس شاندار میٹھے کے اعزاز میں ایک بریگیڈیئر کا تصور کریں؟ دونوں کا آمیزہ بالکل درست ہے!

اجزاء:

• 2 ڈبے گاڑھا دودھ
• 6 بڑے چمچ ڈلس ڈی لیچے<11
• 2 کھانے کے چمچ مارجرین
• سجانے کے لیے چینی اور دار چینی گاڑھا دودھ، ڈلس ڈی لیچے اور مارجرین؛
• ہلکی آنچ پر اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ تمام اجزاء اچھی طرح مکس نہ ہوجائیں؛
• جب تک ڈلس ڈی لیچے بریگیڈیرو پین سے نکلنا شروع نہ ہوجائے تب تک پکاتے رہیں؛
• گرمی بند کر کے پلیٹ میں منتقل کر کے ٹھنڈا ہونے دیں؛
<10 3 کے چھوٹے کپ کیکسچاکلیٹ

منی کیک، جسے کپ کیک بھی کہا جاتا ہے، شادی کی مٹھائیاں ہیں جو روایتی سے ہٹ جاتی ہیں اور جو بجٹ پر وزن نہیں رکھتیں۔ اس لذت کو مختلف ذائقوں کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ چاکلیٹ، جو تمام تالوں کو خوش کرتی ہے۔

آٹے کے اجزاء

• 200 گرام گندم کا آٹا
• 40 گرام کوکو پاؤڈر
• 2 چائے کے چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 200 گرام چینی
• 4 انڈے
• 180 گرام پگھلا ہوا بغیر نمکین مکھن
• 90 ملی لیٹر سارا دودھ
• 150 گرام دودھ کی چاکلیٹ

گناشے فراسٹنگ چاکلیٹ کے اجزاء

• 300 گرام نیم میٹھی چاکلیٹ
• 150 گرام کریم
• 30 گرام شہد
• 1 چمچ رم سوپ

طریقہ تیاری

• سب سے پہلے، تندور کو 180 ڈگری سینٹی گریڈ پر پہلے سے گرم کریں۔
• پھر گندم، کوکو اور خمیر کو مکس کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
• کسی دوسرے کنٹینر میں چینی، انڈے، پگھلا ہوا مکھن اور دودھ رکھیں۔ ہر چیز کو مکسر میں اس وقت تک پھینٹیں جب تک کہ تمام اجزاء اچھی طرح مکس نہ ہوجائیں۔
• آہستہ آہستہ خشک مکسچر شامل کریں اور آہستہ سے ہلائیں۔
• آخر میں کٹی ہوئی چاکلیٹ یا چاکلیٹ چپس ڈال کر مکس کریں۔
<10تقریباً 20 منٹ کے لیے پہلے سے گرم کریں۔

بائن میری میں یا مائیکرو ویو میں چاکلیٹ کو پگھلا کر اور کریم میں ملا کر گاناشے بنائیں۔ پھر اس میں رم اور شہد ڈالیں، یہاں تک کہ یہ ایک ہموار اور چمکدار کریم بن جائے۔ گاناچے کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر اپنے کپ کیکس کو اپنی مرضی کے مطابق سجائیں۔

4 – براؤنی

براؤنی چاکوہولکس ​​کی پسندیدہ کینڈی ہے اور یقینی طور پر اس کی مقبولیت ہوگی۔ تقریب. یہ ایک سادہ شادی کی تقریب کے لیے ایک مٹھائی کے طور پر بہت اچھا کام کرتا ہے۔

اجزاء

• 170 گرام مکھن
• 3 انڈے + 1 زردی
• 170 گرام نیم میٹھی چاکلیٹ
• 113 گرام ڈارک چاکلیٹ
• 1 اور 1/2 کپ (350 گرام) چینی
• 3/4 کپ (94 گرام) گندم کا آٹا
• 1 چائے کا چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ

تیار کرنے کا طریقہ

1. ایک پیالے میں مکھن اور چاکلیٹ ڈالیں۔ . اسے ڈبل بوائلر میں یا مائیکروویو میں پگھلا لیں؛
2. اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
3. ایک اور پیالے میں، انڈے، زردی، چینی ڈالیں اور 2 منٹ تک اچھی طرح ہلائیں یا جب تک مرکب ہوا دار اور سفید ہو جائے۔
4. آخر میں ونیلا، پگھلی ہوئی چاکلیٹ اور مکھن کو مکسچر میں شامل کریں؛
5. آخر میں گندم کا آٹا شامل کریں؛
6. آٹا لیں پہلے سے چکنائی والے سانچے میں ڈالیں اور پہلے سے گرم تندور میں 200C پر 30/40 منٹ کے لیے رکھیں۔

5 – چھوٹے کپوں میں لیمن mousse

The مٹھائیاںکپ شادی کی تقریبات، سالگرہ، بیبی شاورز، دیگر تقریبات میں راک۔ اس خیال کو عملی جامہ پہنانے سے، آپ کو اسے رول کرنے کی ضرورت نہیں پڑے گی اور یہ یقینی طور پر مرکزی میز کو مزید خوبصورت بنا دے گا۔ کپ میں شامل کرنے کے لیے ایک اچھا انتخاب لیموں کا ماؤس ہے، انتہائی تازگی بخش، ہلکا پھلکا اور مٹھاس کا بہترین پیمانہ ہے۔

اجزاء

• 1 یا گاڑھا دودھ کا ڈبہ
• کریم کا 1 ڈبہ
• 60 ملی لیٹر لیموں کا رس (1/4 کپ)
• 1 لیموں کا زیسٹ

7 ;

6 – انگور کا سرپرائز

کئی مزیدار مٹھائیاں ہیں جو شادی کے دن پیش کی جا سکتی ہیں، جیسے انگور کا سرپرائز۔ نسخہ گھر پر بھی بنایا جا سکتا ہے، آخری لمحات میں بھی۔ مشورہ یہ ہے کہ معیاری اطالوی انگور استعمال کریں۔

اجزاء

• 1 کین کریم
• 35 سبز انگور
• گاڑھا دودھ کا 1 کین
• 2 انڈے کی زردی
• 1 کھانے کا چمچ مکھن
• دانے دار چینی

تیار کرنے کا طریقہ

انگور کو سرپرائز بنانا بہت آسان ہے! شروع کرنے کے لئے، ڈالیںپین میں گاڑھا دودھ، مکھن، انڈے کی زردی اور کریم۔ آگ پر لے لو اور ہلچل، جب تک کہ آپ نیچے سے رسوا نہ ہو. کینڈی کو پلیٹ میں منتقل کریں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔

اپنے ہاتھ میں تھوڑا سا آٹا رکھیں، ہلکی سی گہا بنائیں اور انگور شامل کریں۔ گیندوں کو ماڈل کریں اور چینی کو ختم کریں۔ ایک اور مشورہ چینی کی بجائے سفید چاکلیٹ کے چھڑکاؤ کا استعمال کرنا ہے۔

کیا آپ کو شادی کی ایک سادہ تقریب کے لیے یہ مزیدار ترکیبیں پسند آئیں؟ کیا آپ دوسری قسم کی مٹھائیاں جانتے ہیں جن کا بجٹ پر وزن نہیں ہوتا؟ کمنٹس میں اپنی تجویز دیں۔

وزٹ کا فائدہ اٹھائیں اور سادہ اور سستی شادی کی سجاوٹ کے لیے کچھ آئیڈیاز دیکھیں۔