فهرست مطالب
علاوه بر کیک، میز دسر یکی از قسمت های اصلی جشن عروسی است، بنابراین مهم است که به خوبی انتخاب کنید چه چیزی از مهمانان پذیرایی کنید. شیرینی ها بخشی از دکور هستند، بنابراین باید هم کام و هم چشم ها را خشنود کنند. 5 دستور پخت شیرینی ساده برای جشن عروسی را بیاموزید.
می دانیم که جشن عروسی می تواند گران باشد، اما می توانید با درست کردن شیرینی های خود در صرفه جویی زیادی صرفه جویی کنید. مادرخوانده ها، پدرخوانده ها، دوستان و اقوام را برای کمک به آماده سازی جمع آوری کنید. و فراموش نکنید که روی دستور العمل های آسان، ارزان و خوشمزه شرط بندی کنید.
دستور پخت آب نبات برای یک جشن عروسی ساده
شیرینی های خوب هزینه سنگینی دارند، اما می توانید از خلاقیت خود برای تهیه آن استفاده کنید. شیرینی های خوشمزه، ارزان و می تواند مورد توجه مهمانان باشد. منتخبی از دستور پخت ها را ببینید:
1 – Brigadeiro
بریگادیرو معروف را نمی توان در جشن عروسی از دست داد، همه آن را دوست دارند و جذابیتی روی میز شیرینی است. دستور پخت آن شناخته شده است، بسیار آسان و با مواد اولیه ساده پیدا می شود. اگر نمی‌خواهید بریگادیروس‌ها را بپیچید، سعی کنید لیوان‌های شکلاتی خوشمزه درست کنید تا از مهمانانتان سرو کنید.
همچنین ببینید: هدایای کریسمس برای مادرشوهر: 27 پیشنهاد شگفت انگیز
مواد لازم
- 2 قوطی شیر تغلیظ شده
- 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- 2 قاشق غذاخوری مارگارین
- گرانول
روش تهیه
- در یک قابلمهشیر تغلیظ شده، کره و کاکائو را اضافه کنید؛
- همه مواد را روی حرارت ملایم هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند؛
- اجازه دهید بپزد و مرتب هم بزنید تا بریگادیرو از ته آن جدا شود. از تابه؛
- 5 دقیقه دیگر هم بزنید و حرارت را خاموش کنید؛
- بریگادیرو را در یک بشقاب بریزید و صبر کنید تا خنک شود؛
- پاشیده ها را در ظرف دیگری بریزید. ظرف؛
- بعد از سرد شدن دستاتون رو با مارگارین چرب کنید و شروع کنید به چرخاندن شیرینی ها و رد کردنشون توی آبپاش ها؛
- بعد فقط داخل قالب ها بریزید و تمام!
2 – Churros Brigadeiro
این یک دستور العمل چشم باز و دهان آبرسان است. چه کسی چورو را دوست ندارد؟ حالا تصور کنید یک سرتیپ به افتخار این شیرینی فوق العاده؟ ترکیب این دو عالی است!
مواد لازم:
- 2 قوطی شیر تغلیظ شده
- 6 قاشق غذاخوری دولچه د لچه<11
- 2 قاشق غذاخوری مارگارین
- شکر و دارچین برای تزئین
آماده سازی
- در تابه ای بریزید شیر تغلیظ شده، dulce de leche و مارگارین؛
- روی حرارت ملایم هم بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط شوند؛
- به پخت ادامه دهید تا dulce de leche brigadeiro از ماهیتابه خارج شود.
- شعله را خاموش کنید و در بشقاب بریزید و بگذارید خنک شود؛
- بعد از سرد شدن، بریگادیروها را گرد کرده و در شکر دارچینی بغلتانید.
3 – مینی کاپ کیک 3 تاییشکلات‌ها
کیک‌های کوچک، که به نام کیک‌های کوچک نیز شناخته می‌شوند، شیرینی‌های عروسی هستند که از معمولی‌ها دور می‌شوند و هزینه آن را سنگین نمی‌کنند. این لذیذ را می توان با طعم های مختلف مانند شکلات که همه ی کام ها را خوشایند می کند تهیه کرد.
مواد خمیر
- 200 گرم آرد گندم
- 40 گرم پودر کاکائو
- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 200 گرم شکر
- 4 تخم مرغ
- 180 گرم کره بدون نمک ذوب شده
- 90 میلی لیتر شیر کامل
- 150 گرم شکلات شیری
مواد لازم برای شکلات فراستینگ گاناش
- 300 گرم شکلات نیمه شیرین
- 150 گرم خامه
- 30 گرم عسل
- 1 قاشق سوپ رام
روش آماده سازی
- ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
- سپس گندم و کاکائو و مایه خمیر را مخلوط کرده و کنار بگذارید.
- در ظرف دیگری ، شکر، تخم مرغ، کره ذوب شده و شیر را قرار دهید. همه چیز را در همزن بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط شوند.
- مخلوط خشک را کم کم اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
- در آخر شکلات یا شکلات چیپسی خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- خمیر را در قالب های مینی کاپ کیک پخش کنید و یک انگشت از قالب باقی بماند بدون اینکه آن را پر کنید، زیرا کاپ کیک ها در فر بلند می شوند.
- حالا آن را در فر قرار دهید.حدود 20 دقیقه از قبل گرم کنید.
گاناش را با آب کردن شکلات در بن ماری یا در مایکروویو و مخلوط کردن با خامه درست کنید. سپس رم و عسل را اضافه کنید تا کرمی صاف و براق شود. اجازه دهید گاناش در دمای اتاق خنک شود و سپس کاپ کیک های خود را به دلخواه تزیین کنید.
4 – براونی
براونی شیرینی مورد علاقه افراد شکلاتی است و مطمئناً مورد علاقه شما خواهد بود. رویداد به عنوان یکی از شیرینی های یک جشن عروسی ساده استفاده می شود.
مواد لازم
- 170 گرم کره
- 3 تخم مرغ + 1 زرده
- 170 گرم شکلات نیمه شیرین
- 113 گرم شکلات تلخ
- 1 و 1/2 فنجان (350 گرم) شکر
- 3/4 فنجان (94 گرم) آرد گندم
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
روش تهیه
- در ظرفی کره و شکلات ها را بریزید. یا در دیگ دوبل یا در مایکروویو ذوب کنید؛
- مواد را خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- در ظرف دیگری تخم مرغ ها، زرده، شکر را بریزید و به مدت 2 دقیقه خوب هم بزنید. تا زمانی که مخلوط مطبوع و سفید شود.
- در پایان وانیل، شکلات ذوب شده و کره را به مخلوط اضافه کنید؛
- در آخر آرد گندم را اضافه کنید؛
- خمیر را بردارید. داخل قالبی که از قبل چرب کرده اید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 30/40 دقیقه قرار دهید.
5 – موس لیمو در فنجان های کوچک
شیرینی های رویجام سنگ در مجالس عروسی، تولد، حمام نوزاد، از جمله جشن‌های دیگر. با عملی کردن این ایده نیازی به پیچیدن آن نخواهید داشت و مطمئنا میز اصلی را زیباتر می کند. یک انتخاب خوب برای گنجاندن در فنجان، موس لیمو است، فوق العاده با طراوت، سبک و دارای میزان شیرینی کامل است.
مواد لازم
- 1 قوطی یا جعبه شیر تغلیظ شده
- 1 جعبه خامه
- 60 میلی لیتر آب لیمو (1/4 فنجان)
- پوست 1 لیمو <12
- شیر تغلیظ شده، خامه و آبلیمو را در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید.
- مخلوط را در مینی فنجان هایی که قرار است سرو کنید بریزید. ;
- قسمت سبز لیمو را رنده کنید و پوست آن را برای تزئین روی آن پخش کنید؛
- قبل از سرو حداقل 2 یا 3 ساعت اجازه دهید موس یخ بزند.
- 1 قوطی خامه
- 35 انگور سبز
- 1 قوطی شیر تغلیظ شده
- 2 زرده تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری کره
- شکر برای دانه بندی
روش تهیه
6 – سورپرایز انگور
چندین شیرینی خوشمزه در روز عروسی می توان سرو کرد، مانند سورپرایز انگور. دستور غذا را می توان در خانه درست کرد، حتی در آخرین لحظه. نکته این است که از انگور ایتالیایی با کیفیت استفاده کنید.
مواد لازم
طرز تهیه
تهیه سورپرایز انگور بسیار آسان است! برای شروع، قرار دهیدشیر تغلیظ شده، کره، زرده تخم مرغ و خامه در تابه. روی آتش بگذارید و هم بزنید تا از ته رسوایی کنید. آب نبات را به بشقاب منتقل کنید و بگذارید خنک شود.
کمی از خمیر را در دست بگذارید و کمی حفره ایجاد کنید و انگور را اضافه کنید. توپ ها را مدل کنید و شکر را تمام کنید. نکته دیگر این است که به جای شکر از پاشیدن شکلات سفید استفاده کنید.
آیا این دستور العمل های خوشمزه برای یک جشن عروسی ساده را دوست داشتید؟ آیا انواع دیگری از شیرینی ها را می شناسید که هزینه آن را سنگین نمی کند؟ پیشنهاد خود را در نظرات بنویسید.
از این بازدید استفاده کنید و چند ایده برای دکوراسیون عروسی ساده و ارزان ببینید.
همچنین ببینید: آشپزخانه تمیز: از 35 محیط کاربردی الهام بگیرید