Bonbons simples pour les fêtes de mariage : 6 recettes faciles

Outre le gâteau, la table des sucreries est l'un des éléments principaux d'une fête de mariage, il est donc important de bien choisir ce que l'on va servir aux invités. Les sucreries font partie de la décoration, elles doivent donc plaire à la fois au palais et aux yeux. Découvrez 5 recettes de sucreries simples pour une fête de mariage.

Nous savons qu'une fête de mariage peut coûter très cher, mais vous pouvez économiser beaucoup en préparant vos propres friandises. Demandez à vos marraines, parrains, amis et parents de vous aider dans la préparation. Et n'oubliez pas de miser sur des recettes faciles, bon marché et savoureuses.

Recettes simples de friandises pour les fêtes de mariage

Les sucreries fines pèsent sur le budget, mais vous pouvez faire appel à votre créativité pour préparer des sucreries savoureuses, bon marché et capables de faire un tabac auprès des invités. Voir une sélection de recettes :

1 - Brigadier

Le célèbre brigadeiro ne peut pas manquer dans une fête de mariage, tout le monde l'aime et il est charmant sur la table sucrée. La recette est connue, très facile et avec des ingrédients simples à trouver. Si vous ne voulez pas rouler les brigadeiros, essayez d'assembler de délicieuses coupes au chocolat à servir aux invités.

Ingrédients

• 2 boîtes de lait concentré
• 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 2 cuillères à soupe de margarine
• Granulés

Comment se préparer

1. Mettre le lait concentré, le beurre et le cacao dans une casserole ;
2. Mélanger tous les ingrédients à feu doux jusqu'à ébullition ;
3. Laissez cuire, en remuant toujours, jusqu'à ce que le brigadeiro commence à se détacher du fond de la casserole ;
4. Remuer pendant encore 5 minutes et éteindre le feu ;
5. Transférer le brigadeiro dans une assiette et le laisser refroidir ;
6. Verser les granulés dans un autre bol ;
7. Lorsqu'ils sont froids, graissez vos mains avec de la margarine et commencez à rouler les petits gâteaux en les saupoudrant de sucre cristallisé ;
8. Il suffit ensuite de les mettre dans les moules et c'est tout !

2 - Churros

Voici une recette qui vous mettra l'eau à la bouche mais aussi les yeux dans les yeux. Qui n'aime pas les churros ? Imaginez maintenant un brigadeiro en hommage à cette merveilleuse sucrerie... Le mélange des deux est parfait !

Ingrédients :

• 2 boîtes de lait concentré
• 6 généreuses cuillerées de dulce de leche
• 2 cuillères à soupe de margarine
• Sucre et cannelle pour la décoration

Comment se préparer

• Mélanger le lait concentré, le dulce de leche et la margarine dans une casserole ;
• Remuer à feu doux jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés ;
• Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le dulce de leche brigadeiro commence à se détacher de la casserole ;
• Éteindre le feu, transférer sur une assiette et laisser refroidir ;
• Lorsqu'ils sont froids, rouler les "brigadeiros" et les saupoudrer de sucre à la cannelle.

3 - Mini 3 cupcakes au chocolat

Les mini gâteaux, également appelés cupcakes, sont des douceurs de mariage qui échappent au conventionnel et ne pèsent pas sur le budget. Ce délice peut être préparé avec différents parfums, comme le chocolat, qui plaît à tous les palais.

Ingrédients de la pâte

• 200 grammes de farine de blé
• 40 grammes de cacao en poudre
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 200 grammes de sucre
• 4 œufs
• 180 grammes de beurre non salé fondu
• 90 ml de lait entier
• 150 grammes de chocolat au lait

Ingrédients pour le glaçage à la ganache au chocolat

• 300 grammes de chocolat mi-sucré
• 150 grammes de crème
• 30 grammes de miel
• 1 cuillère à soupe de rhum

Comment se préparer

• Tout d'abord, préchauffer le four à 180°C.
• Mélanger ensuite le blé, le cacao et la levure et réserver.
• Dans un autre bol, mettre le sucre, les œufs, le beurre fondu et le lait. Battre le tout au batteur jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
• Ajouter petit à petit le mélange sec et mélanger délicatement.
• À la fin, ajouter le chocolat haché ou les gouttes de chocolat et mélanger.
• Répartir la pâte dans les moules à mini cupcakes, en laissant 1 doigt du moule non rempli, car les cupcakes grandiront au four.
• Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.

Préparez la ganache en faisant fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et en y incorporant la crème épaisse, puis ajoutez le rhum et le miel jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et brillante. Laissez refroidir la ganache à température ambiante, puis décorez vos cupcakes comme vous le souhaitez.

4 - Brownie

Le brownie est la friandise préférée des chocholiques et sera certainement un succès lors de l'événement. Il convient très bien comme l'une des friandises pour une fête de mariage simple.

Ingrédients

• 170 g de beurre
• 3 œufs + 1 jaune d'œuf
• 170 g de chocolat semi noir
• 113 g de chocolat noir
• 1 tasse et demie (350 g) de sucre
• 3/4 de tasse (94g) de farine de blé
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Comment se préparer

1. Placer le beurre et les chocolats dans un bol et les faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes ;
2. Bien mélanger les ingrédients et réserver.
3. Dans un autre bol, mettre les œufs, le jaune et le sucre et bien mélanger pendant 2 minutes ou jusqu'à l'obtention d'un mélange aéré et blanchâtre.
4. À la fin, ajouter la vanille, le chocolat fondu et le beurre au mélange ;
5. Ajouter enfin la farine de blé ;
6. Verser la pâte dans un moule déjà graissé et mettre au four préchauffé à 200°C pendant 30/40 minutes.

5 - Mousse au citron dans des verres

Les des sucreries dans un verre Si vous mettez cette idée en pratique, vous n'aurez pas besoin de la rouler et elle rendra certainement la table principale plus jolie. Un bon choix à inclure dans la coupe est la mousse au citron, super rafraîchissante, légère et d'une douceur parfaite.

Ingrédients

• 1 boîte de lait concentré
• 1 carton de crème
• 60 ml de jus de citron (1/4 de tasse)
• Zeste d'un citron

Comment se préparer

• Mettre le lait concentré, la crème et le jus de citron dans un mixeur et bien battre.
• Verser le mélange dans les mini coupes qui seront servies ;
• Râper la partie verte du citron et répartir le zeste sur le dessus pour décorer ;
• Réfrigérer la mousse pendant au moins 2 à 3 heures avant de la servir.

6 - Surprise de raisin

Il existe plusieurs délicieuses friandises qui peuvent être servies le jour de votre mariage, comme la surprise aux raisins. La recette peut être réalisée à la maison, même à la dernière minute. L'astuce consiste à utiliser des raisins italiens de qualité.

Ingrédients

• 1 boîte de crème
• 35 raisins verts
• 1 boîte de lait concentré
• 2 jaunes d'œuf
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Sucre cristallisé

Comment se préparer

Il est très facile de préparer le Grape Surprise ! Pour commencer, mettez le lait concentré, le beurre, les jaunes d'œufs et la crème épaisse dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce que le mélange n'adhère plus au fond de la casserole. Transférez le dessert dans une assiette et laissez-le refroidir.

Placez un peu de pâte dans votre main, faites une petite cavité et ajoutez les raisins. Formez des boules et saupoudrez-les de sucre. Une autre astuce consiste à utiliser des confiseries au chocolat blanc pour saupoudrer à la place du sucre.

Les recettes délicieuses pour une fête de mariage simple vous ont-elles plu ? Connaissez-vous d'autres types de sucreries qui ne pèsent pas sur le budget ? Laissez vos suggestions dans les commentaires.

Profitez de la visite et découvrez quelques idées pour décoration de mariage simple et bon marché .