Simpelt slik til bryllupsfesten: 6 nemme opskrifter

Ud over kagen er slikbordet en af de vigtigste dele af en bryllupsfest, så det er vigtigt at vælge godt, hvad der skal serveres for gæsterne. Slikket er en del af dekorationen, så det skal behage både ganen og øjnene. Lær 5 opskrifter på simpelt slik til bryllupsfesten.

Vi ved, at en bryllupsfest kan være meget dyr, men du kan spare meget ved at lave dine egne søde sager. Få gudmødre, gudfædre, venner og familie til at hjælpe med forberedelserne. Og glem ikke at satse på nemme, billige og velsmagende opskrifter.

Enkle opskrifter på søde sager til bryllupsfesten

Fine søde sager tynger budgettet, men du kan bruge din kreativitet til at lave velsmagende søde sager, der er billige og kan blive en succes hos gæsterne. Se et udvalg af opskrifter:

1 - Brigadegeneral

Den berømte brigadeiro må ikke mangle til en bryllupsfest, alle elsker den, og den ser charmerende ud på det søde bord. Opskriften er kendt, meget nem og med enkle ingredienser at finde. Hvis du ikke vil rulle brigadeiros, kan du prøve at samle lækre chokoladekopper til at servere for gæsterne.

Ingredienser

• 2 dåser kondenseret mælk
• 4 spiseskefulde kakaopulver
• 2 spiseskefulde margarine
• Granulat

Sådan forbereder du dig

1. Kom kondenseret mælk, smør og kakao i en gryde;
2. Rør alle ingredienser sammen ved svag varme, indtil det koger;
3. Lad det koge under konstant omrøring, indtil brigadeiroen begynder at løsne sig fra bunden af gryden;
4. Rør rundt i yderligere 5 minutter, og sluk for varmen;
5. Læg brigadeiroen over på en tallerken, og lad den køle af;
6. Hæld granulatet i en anden skål;
7. Smør hænderne med margarine, når de er kolde, og begynd at rulle muffinsene og drys dem med sukker;
8. Så er det bare at putte dem i formene, og det er det!

2 - Churro-bolsjer

Det her er en opskrift, der både får øjnene og munden til at løbe i vand. Hvem elsker ikke churros? Forestil dig nu en brigadeiro som en hyldest til denne vidunderlige søde sag? Blandingen af begge dele er perfekt!

Ingredienser:

• 2 dåser kondenseret mælk
• 6 generøse skefulde dulce de leche
• 2 spiseskefulde margarine
• Sukker og kanel til pynt

Sådan forbereder du dig

• Bland kondenseret mælk, dulce de leche og margarine i en gryde;
• Rør rundt ved svag varme, indtil alle ingredienser er godt blandet;
• Kog videre, indtil dulce de leche brigadeiro begynder at slippe panden;
• Sluk for varmen, og overfør til en tallerken, og lad det køle af;
• Rul "brigadeiros" sammen, når de er kolde, og drys dem med kanelsukker.

3 - Mini 3 chokolade cupcake

Minikager, også kendt som cupcakes, er bryllupsslik, der undslipper det konventionelle og ikke belaster budgettet. Denne nydelse kan tilberedes med forskellige smagsvarianter, såsom chokolade, hvilket glæder alle ganer.

Ingredienser til dej

• 200 gram hvedemel
• 40 gram kakaopulver
• 2 teskefulde bagepulver
• 200 gram sukker
• 4 æg
• 180 gram smeltet usaltet smør
• 90 ml sødmælk
• 150 gram mælkechokolade

Ingredienser til chokoladeganache-glasur

• 300 gram halvsød chokolade
• 150 gram fløde
• 30 gram honning
• 1 spiseskefuld rom

Sådan forbereder du dig

• Forvarm først ovnen til 180 °C.
• Bland derefter hvede, kakao og gær, og stil det til side.
• Kom sukker, æg, smeltet smør og mælk i en anden skål. Pisk det hele med en røremaskine, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
• Tilsæt den tørre blanding lidt efter lidt, og rør forsigtigt.
• Tilsæt til sidst den hakkede chokolade eller chokoladedråberne, og bland.
• Fordel dejen i mini cupcakeformene, og lad 1 finger af formen være uden fyld, fordi cupcakes vil vokse i ovnen.
• Bages i den forvarmede ovn i 20 minutter.

Lav ganachen ved at smelte chokoladen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen og blande den tunge fløde i, tilsæt derefter rom og honning, indtil det danner en glat, blank creme. Lad ganachen køle af ved stuetemperatur, og pynt derefter dine cupcakes, som du vil.

4 - Brownie

Brownien er chocholicernes yndlingsslik og vil helt sikkert blive et hit til festen. Den fungerer rigtig godt som en af de søde sager til en enkel bryllupsfest.

Ingredienser

• 170 g smør
• 3 æg + 1 æggeblomme
• 170 g halvmørk chokolade
• 113 g mørk chokolade
• 1 og 1/2 kop (350 g) sukker
• 3/4 kop (94 g) hvedemel
• 1 teskefuld vaniljeekstrakt

Sådan forbereder du dig

1. Kom smør og chokolade i en skål, og smelt det i et vandbad eller i mikrobølgeovnen;
2. Bland ingredienserne godt, og stil dem til side.
3. Kom æg, æggeblomme og sukker i en anden skål, og rør det godt sammen i 2 minutter, eller indtil det bliver en luftig og hvidlig blanding.
4. Til sidst tilsættes vanilje, smeltet chokolade og smør til blandingen;
5. Tilsæt til sidst hvedemelet;
6. Hæld dejen i en smurt bageform, og sæt den i en forvarmet ovn ved 200 °C i 30-40 minutter.

5 - Citronmousse i glas

Den slik i et glas Når du omsætter denne idé til praksis, behøver du ikke at rulle den, og det vil helt sikkert gøre hovedbordet pænere. Et godt valg at inkludere i koppen er citronmousse, super forfriskende, let og den perfekte sødme.

Ingredienser

• 1 dåse eller æske kondenseret mælk
• 1 karton fløde
• 60 ml citronsaft (1/4 kop)
• Skal af 1 citron

Sådan forbereder du dig

• Kom den kondenserede mælk, fløden og citronsaften i en blender, og pisk godt.
• Hæld blandingen i de minikopper, der skal serveres;
• Riv den grønne del af citronen, og drys skallen ud over som pynt;
• Stil moussen på køl i mindst 2-3 timer før servering.

6 - Drueoverraskelse

Der er flere lækre søde sager, der kan serveres på bryllupsdagen, f.eks. drueoverraskelsen. Opskriften kan laves derhjemme, selv i sidste øjeblik. Tippet er at bruge italienske druer af høj kvalitet.

Ingredienser

• 1 dåse fløde
• 35 grønne druer
• 1 dåse kondenseret mælk
• 2 æggeblommer
• 1 spiseskefuld smør
• Granuleret sukker

Sådan forbereder du dig

Det er meget nemt at lave Grape Surprise! Kom først kondenseret mælk, smør, æggeblommer og fløde i en gryde, og varm det op, til det ikke hænger fast i bunden af gryden. Overfør desserten til en tallerken, og lad den køle af.

Læg lidt dej i hånden, lav en lille fordybning og kom vindruerne i. Form kuglerne og drys med sukker. Et andet tip er at bruge hvid chokoladekonfekt til at drysse med i stedet for sukker.

Kunne du lide de lækre opskrifter på enkel bryllupsfest? Kender du andre typer slik, der ikke belaster budgettet? Efterlad dit forslag i kommentarerne.

Nyd besøget og se nogle ideer til billig og enkel bryllupsdekoration .