မင်္ဂလာပွဲအတွက် ရိုးရှင်းသောချိုချဉ်များ- လွယ်ကူသော ချက်ပြုတ်နည်း 6 ခု

ကိတ်မုန့်အပြင် အချိုပွဲစားပွဲသည် မင်္ဂလာပွဲ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် သင့်ဧည့်သည်များကို ကျွေးမည့်အရာကို ကောင်းစွာရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ သကြားလုံးများသည် အလှဆင်ခြင်း၏ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောကြောင့် အာခေါင်နှင့် မျက်လုံးနှစ်ဖက်စလုံးကို နှစ်သက်စေရမည်။ မင်္ဂလာပွဲအတွက် ရိုးရှင်းသော ချိုမြိန်သော ချက်ပြုတ်နည်း 5 ခုကို လေ့လာပါ။

မင်္ဂလာပွဲသည် စျေးကြီးနိုင်သည်ကို ကျွန်ုပ်တို့သိသော်လည်း သင့်ကိုယ်ပိုင် ချိုချဉ်ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် များစွာ သက်သာစေနိုင်ပါသည်။ ပြင်ဆင်ရာတွင် ကူညီရန် မိဘုရားမများ၊ ဘိုးဘွားများ၊ သူငယ်ချင်းများနှင့် ဆွေမျိုးများကို စုစည်းပါ။ လွယ်ကူပြီး စျေးသက်သက်သာသာနဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေကို လောင်းကြေးထပ်ဖို့ မမေ့ပါနှင့်။

ရိုးရှင်းတဲ့ မင်္ဂလာပွဲအတွက် သကြားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

အချိုပွဲကောင်းများသည် ဘတ်ဂျက်တွင် လေးလံသော်လည်း ပြင်ဆင်ရန် သင်၏ဖန်တီးနိုင်စွမ်းကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အရသာရှိသော ချိုချဉ်များ ၊ ဈေးသက်သက်သာသာဖြင့် ဧည့်သည်များ စားသုံးနိုင်သည် ။ ချက်ပြုတ်နည်းများရွေးချယ်မှုကိုကြည့်ပါ-

1 – Brigadeiro

နာမည်ကြီး brigadeiro သည် မင်္ဂလာပွဲတစ်ခုတွင် မလွတ်နိုင်၊ လူတိုင်းနှစ်သက်ကြပြီး ချိုချဉ်စားပွဲပေါ်တွင် ကျက်သရေရှိလှပါသည်။ ဟင်းချက်နည်းသည် အလွန်လွယ်ကူပြီး ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် လူသိများသည်။ Brigadeiros ကို မထုပ်ချင်ပါက၊ သင့်ဧည့်သည်များထံ အရသာခံရန် ချောကလက်ခွက်များ ဖန်တီးကြည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ၂ ဗူး နို့ဆီ
• 4 ဇွန်းကိုကိုးမှုန့်
• မာဂျရင်း 2 ဇွန်း
• Granules

ပြင်ဆင်နည်း

1. အိုးတစ်လုံးတွင်နို့ဆီ၊ ထောပတ် နှင့် ကိုကိုးထည့်ပါ။
2. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဆူပွက်လာသည်အထိ အပူနည်းနည်းဖြင့် ရောမွှေပါ;
3. Brigadeiro အောက်ခြေမှ ထွက်လာသည်အထိ အဆက်မပြတ် မွှေပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲက
4. နောက်ထပ် 5 မိနစ်လောက်မွှေပြီး မီးပိတ်ပါ;
5. Brigadeiro ကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုထဲပြောင်းပြီး အေးသွားအောင်စောင့်ပါ၊
6. ဖြန်းထားသောအရောကို အခြားတစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ကွန်တိန်နာ;
7. အအေးခံပြီးနောက်၊ သင့်လက်များကို မာဂျရင်းဖြင့် ဆီစိမ်ပြီး သကြားလုံးများကို လှိမ့်ကာ ဖြန်းဆေးများတွင် ဖြတ်သန်းပါ။
8. ထို့နောက် မှိုထဲသို့ထည့်လိုက်ရုံဖြင့် ဒါပါပဲ။

2 – Churros Brigadeiro

ဒါက မျက်လုံးဖွင့်ပြီး ခံတွင်းတွေ့စေမယ့် ဟင်းချက်နည်းပါ။ ဘယ်သူက churros ကို မချစ်တာလဲ။ ဤအံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ချိုမြိန်မှုကို ဂုဏ်ပြုသော ဗိုလ်မှူးချုပ်တစ်ဦးကို မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ နှစ်မျိုး၏အရောအနှောသည် ပြီးပြည့်စုံသည်!

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• နို့ဆီဗူး ၂ ဗူး
• Dulce de leche 6 ဇွန်း စေတနာ
• မာဂျရင်း စားပွဲတင်ဇွန်း 2 ဇွန်း
• အလှဆင်ရန် သကြားနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်

ပြင်ဆင်ခြင်း

• ဒယ်အိုးထဲထည့်၊ နို့ဆီ၊ dulce de leche နှင့် margarine;
• ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး ရောနှောသွားသည်အထိ အပူနည်းနည်းဖြင့် ရောမွှေပါ;
• ဒယ်အိုးမှ dulce de leche brigadeiro ထွက်လာသည်အထိ ဆက်လက်ချက်ပြုတ်ပါ;
• အပူကိုပိတ်ပြီး ပန်းကန်တစ်ခုသို့လွှဲပြောင်းကာ အအေးခံပါ;
• အအေးခံပြီးသည်နှင့် အအေးခံပြီးပါက တပ်မဟာများကို လှိမ့်ကာ သစ်ကြံပိုးခေါက်သကြားဖြင့် လှိမ့်ပေးပါ။

3 – ကိတ်မုန့်အသေး ၃ လုံးချောကလက်

Cupcakes ဟုလည်းသိကြသည့် မီနီကိတ်မုန့်များသည် သမားရိုးကျနှင့် ဝေးကွာသော မင်္ဂလာဆောင်အချိုပွဲဖြစ်ပြီး ဘတ်ဂျက်တွင် အလေးချိန်မများပေ။ ဤနှစ်သက်ရာကို ချောကလက်ကဲ့သို့ အရသာအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သည်။

ဂျုံမှုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဂျုံမှုန့် 200 ဂရမ်
• 40 ဂရမ် ကိုကိုးမှုန့်
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း
• 200 ဂရမ် သကြား
• ဥ 4 ဥ
• ဆားနယ်ထားသော ထောပတ်အရည်ပျော် 180 ဂရမ်
• 90 ml နို့တစ်ပြင်လုံး
• နို့ချောကလက် 150 ဂရမ်

ganache frosting ချောကလက်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ချောကလက် 300 ဂရမ်
• ခရင်မ် 150 ဂရမ်
• ပျားရည် 30 ဂရမ်
• ရမ်ဟင်းချို 1 ဇွန်း

နည်းလမ်း ပြင်ဆင်မှု

• ပထမဦးစွာ၊ မီးဖိုကို 180°C တွင် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
• ထို့နောက် ဂျုံ၊ ကိုကိုးနှင့် တဆေးကို ရောမွှေပြီး ဘေးဖယ်ထားပါ။
• အခြားပုံးတစ်ခုတွင် သကြား၊ ကြက်ဥ၊ ထောပတ်အရည်ကျို နှင့် နွားနို့တို့ကိုထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး ရောစပ်သွားသည်အထိ မွှေစက်ထဲတွင် အားလုံးကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
• အခြောက်အရောအနှောကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။
• အဆုံးတွင် လှီးထားသော ချောကလက် သို့မဟုတ် ချောကလက်ချစ်ပ်များကို ထည့်ပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို သေးငယ်သော ကိတ်မုန့်ပုံစံခွက်များထဲသို့ ဖြန့်ဝေပြီး မဖြည့်ဘဲ ကျန်နေသော မှို၏လက်ချောင်း ၁ ချောင်းကို ချန်ထားကာ ခွက်ကိတ်များ မီးဖိုပေါ်တက်လာမည်ဖြစ်သောကြောင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို မီးဖိုပေါ်တင်ပါ။
• ယခု မီးဖိုထဲထည့်ပါ။မိနစ် 20 ခန့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။

ချောကလက်ကို bain-marie သို့မဟုတ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် အရည်ပျော်ပြီး ခရင်မ်တွင် ရောစပ်ခြင်းဖြင့် ganache ပြုလုပ်ပါ။ ပြီးလျှင် ခရင်မ်နှင့် ပျားရည်တို့ကို ထည့်ပြီး ချောမွေ့တောက်ပြောင်သော ခရင်မ်ဖြစ်လာသည်အထိ ရောပါ။ ganache ကို အခန်းအပူချိန်မှာ အအေးခံပြီး မင်းရဲ့ cupcakes တွေကို မင်းဆန္ဒအတိုင်း အလှဆင်လိုက်ပါ။

4 – Brownie

Brownie ဟာ chocoholics တွေရဲ့ အကြိုက်ဆုံးသကြားလုံးဖြစ်ပြီး အကြိုက်တွေ့မှာ သေချာပါတယ်။ အဖြစ်အပျက်။ ၎င်းသည် ရိုးရှင်းသော မင်္ဂလာပွဲအတွက် အချိုပွဲများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ကောင်းမွန်စွာ ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ထောပတ် 170g
• ဥ ၃ လုံး + အနှစ် ၁ လုံး
• 170 g semisweet chocolate
• 113g dark chocolate
• 1 နှင့် 1/2 cups (350 g) သကြား
• 3/4 cup of (94g) ဂျုံမှုန့်
• ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဗနီလာအထုတ်

ပြင်ဆင်နည်း

1. ပန်းကန်တစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ်နှင့် ချောကလက်များကို ထည့်ပါ။ ဘွိုင်လာအိုးနှစ်လုံး သို့မဟုတ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် အရည်ပျော်ပါ။
2. ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကောင်းစွာရောမွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။
3. နောက်ပန်းကန်တစ်ခုတွင် ကြက်ဥ၊ အနှစ်၊ သကြားတို့ကို ထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ အရောအနှောကို လေအေးနှင့် ဖြူလာသည်အထိ။
4. အဆုံးတွင် vanilla၊ အရည်ပျော်သော ချောကလက်နှင့် ထောပတ်ကို အရောအနှောထဲသို့ ထည့်ပါ။
5. နောက်ဆုံးတွင် ဂျုံမှုန့်ထည့်ပါ။
6. မုန့်စိမ်းကို ယူပါ။ အဆီပြန်ပြီးသားပုံစံထဲသို့ 200C တွင် 30/40 မိနစ်ကြာအပူပေးထားသောမီးဖို၌ထားလိုက်ပါ။

5 – ခွက်သေးသေးလေးထဲတွင် သံပုရာပုံသဏ္ဍန်

The အချိုပွဲများcup မင်္ဂလာပွဲများ၊ မွေးနေ့ပွဲများ၊ ကလေးရေချိုးခန်းများ၊ အခြားပွဲများကြားတွင် ရော့ခ်ဂီတ။ ဤအကြံအစည်ကို လက်တွေ့ကျင့်သုံးခြင်းဖြင့် ၎င်းကို လှိမ့်ရန် မလိုအပ်ဘဲ ၎င်းသည် ပင်မစားပွဲကို ပိုမိုလှပစေမည်မှာ သေချာပါသည်။ ခွက်ထဲတွင် ထည့်သွင်းရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာ သံပုရာသီး၊ အလွန်လန်းဆန်းစေကာ ပေါ့ပါးပြီး ပြီးပြည့်စုံသော အချိုဓာတ်ရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ၁ ဘူး သို့မဟုတ် နို့ဆီဗူး
• ခရင်မ် ၁ ဗူး
• သံပုရာရည် 60 ml (1/4 ခွက်)
• သံပုရာသီး ၁ လုံး

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

• နို့ဆီ၊ ခရင်မ်နှင့် သံပုရာရည်တို့ကို Blender ထဲသို့ ထည့်ပြီး ကောင်းစွာရောမွှေလိုက်ပါ။
• ရောနှောပြီး ကျွေးမယ့် ခွက်သေးသေးလေးထဲကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ;
• သံပုရာသီး၏ အစိမ်းရောင် အပိုင်းကို ခြစ်ပြီး အလှဆင်ရန် အပေါ်မှ အစေ့အဆံများကို ဖြန့်ပေးပါ။
• အစာမစားမီ အနည်းဆုံး 2 သို့မဟုတ် 3 နာရီကြာ အအေးခံထားပေးပါ။

6 – စပျစ်သီး surprise

စပျစ်သီး Surprise ကဲ့သို့သော မင်္ဂလာပွဲနေ့တွင် စားသုံးနိုင်သော အရသာရှိသော အချိုပွဲများစွာရှိပါသည်။ ဟင်းချက်နည်းကို နောက်ဆုံးမိနစ်မှာတောင် အိမ်မှာလုပ်လို့ရတယ်။ အကြံပြုချက်မှာ အရည်အသွေးမီ အီတလီစပျစ်သီးကို အသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ခရင်မ် 1 ဗူး
• စပျစ်သီးစိမ်း ၃၅ စေ့
• နို့ဆီ 1 ဗူး
• ကြက်ဥအနှစ် 2 လုံး
• ထောပတ် 1 ဇွန်း
• သကြား granulate လုပ်ရန်

ပြင်ဆင်မှုပုံစံ

စပျစ်သီးကို အံ့အားသင့်အောင်ပြုလုပ်ရန် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။ စတင်ရန်၊ တင်ပါ။ဒယ်အိုးထဲတွင် နို့ဆီ၊ ထောပတ်၊ ကြက်ဥအနှစ် နှင့် ခရင်မ်တို့ကို ရောနယ်ပါ။ အောက်ခြေမှ အရှက်ကွဲသည်အထိ မီးကိုယူ၍ မွှေပေးပါ။ သကြားလုံးများကို ပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး အအေးခံပါ။

မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ကို လက်ထဲထည့်ကာ အနည်းငယ် အပေါက်ဖောက်ကာ စပျစ်သီးများကို ထည့်ပါ။ ဘောလုံးများကို ပုံစံတူလုပ်ပြီး သကြားကို အပြီးသတ်ပါ။ အခြားအကြံပြုချက်မှာ သကြားအစား ချောကလက်ဖြူဖြူးခြင်းကို အသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။

ရိုးရှင်းသော မင်္ဂလာပွဲအတွက် ဤအရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းများကို သင်နှစ်သက်ပါသလား။ ဘတ်ဂျက်မှာ အလေးချိန်မရှိသော အခြားချိုချဉ်အမျိုးအစားများကို သင်သိပါသလား။ သင့်အကြံပြုချက်ကို မှတ်ချက်များတွင် ချန်ထားခဲ့ပါ။

လည်ပတ်မှုကို အခွင့်ကောင်းယူပြီး ရိုးရှင်းပြီး ဈေးသက်သာသော မင်္ဂလာပွဲအလှဆင်ခြင်း အတွက် အကြံဉာဏ်အချို့ကို ကြည့်ရှုပါ။