Sut i wneud corbys ar gyfer y Flwyddyn Newydd? Dysgwch 4 rysáit

Tabl cynnwys

Yn draddodiadol iawn wrth fwrdd y Flwyddyn Newydd, mae corbys bob amser yn cael lle amlwg mewn swper. Gellir paratoi'r grawn mewn gwahanol ffyrdd, megis y cawl cysurus gyda darnau o gig moch neu hyd yn oed y salad adfywiol, sy'n cyd-fynd yn dda â'r haf. Dysgwch sut i wneud corbys ar gyfer y Flwyddyn Newydd a deall yr ofergoeledd y tu ôl i'r bwyd hwn.

Ar noson Rhagfyr 31ain, daw ffrindiau a theulu ynghyd i dostio Nos Galan. Mae'r cyfarfod yn galw am siampên, ffrwythau, porc ac, wrth gwrs, corbys. Mae'r holl fwydydd hyn yn draddodiadol ar ddiwrnod olaf y flwyddyn oherwydd eu bod yn gysylltiedig ag ofergoelion.

Ystyr corbys yn y flwyddyn newydd

O bwynt maethol o gweld, mae corbys yn fwyd pwerus, gan ei fod yn gwella'r system imiwnedd, yn rheoleiddio pwysedd gwaed, yn atal anemia ac yn amddiffyn y galon. Mae gan y grawn hefyd bwer ar Nos Galan, wedi'r cyfan, mae'n argoeli blwyddyn fwy proffidiol.

Ym Mrasil, mae'n amhosib dathlu'r Flwyddyn Newydd heb fwyta plât o ffacbys. Mae'r grawn gwyrdd a chrwn yn gysylltiedig â siâp y darn arian, a dyna pam ei fod yn bresennol mewn cyfnodau amrywiol i ddenu arian. Y ddelfryd yw bwyta corbys yn ychydig funudau cyntaf Ionawr 1af.

Mae rhai pobl hefyd yn cysylltu corbys â lwc, ffyniant a dechreuadau hapus.

Y ryseitiau corbys gorau

Gall y grawn sy'n denu arian ymddangosyn y byrbrydau, y blasau a chyfeiliant y cinio blwyddyn newydd . Edrychwch ar y 4 rysáit corbys gorau ar gyfer Nos Galan:

Gweld hefyd: Gardd suddlon yn y fâs: dysgwch sut i sefydlu

1 – Cawl corbys gyda pupuroni

Y ffordd glasurol o wneud corbys ar gyfer y flwyddyn newydd yw cawl. Mae gan y cyfeiliant broth cynnes a blasus, sy'n cyd-fynd yn berffaith â danteithion y Flwyddyn Newydd arall.

Cynhwysion

1 cwpan (te) o ffacbys<12
1 litr o ddŵr
1 nionyn
2 ewin garlleg
2 llwy fwrdd olew olewydd
1 deilen llawryf
1 selsig pepperoni, wedi'i fygu a'i dorri
Pupur gwyrdd wedi'i dorri'n fân
Halen a phupur du i flasu

Dull paratoi

Pliciwch y winwnsyn a'r garlleg ac yna eu torri'n ddarnau bach. Rhowch y sesnin i ffrio mewn padell gydag olew olewydd. Ymunwch â'r pepperoni. Cyn gynted ag y bydd yn dechrau brownio, ychwanegwch y ddeilen llawryf a phinsiad o halen. Cymysgwch am un funud.

Rhuthrwch y stiw gyda dŵr i doddi'r blasau. Yna ychwanegwch y grawn ffacbys a'u coginio am 5 munud dros wres canolig. Pan fydd y cymysgedd yn dechrau byrlymu, gostyngwch y gwres a gadewch y badell wedi'i gorchuddio'n rhannol.

Gadewch i'r corbys goginio am tua 40 munud (nes bod y grawn yn feddal). Trowch y cawl o bryd i'w gilydd, gan y bydd hyn yn gwneud y cawl yn fwy trwchus. Ychwanegu gweddill y sbeisys ac addasu'r halen.

2 – Corbys gydasbigoglys

I wneud cawl corbys yn iachach ac yn llai calorig, y peth gorau yw ychwanegu ychydig o sbigoglys ar ddiwedd y coginio.

Cynhwysion

1 cwpan (te) o ffacbys
1 criw o sbigoglys
1 litr o ddŵr
1 llwy fwrdd o olew olewydd
2 ewin o arlleg
1 nionyn
1 ddeilen llawryf
Halen a phupur du i flasu.

Dull o paratoad

Mewn padell, rhowch yr olew a'r winwnsyn. Cymerwch i dân canolig a gadewch braise am 3 munud. Pan fydd y winwnsyn yn dechrau dod yn dryloyw, ychwanegwch y garlleg, y ddeilen llawryf a'r corbys. Sesnwch gyda halen a phupur. Ychwanegwch y dŵr. Cyn gynted ag y bydd yn dechrau berwi, lleihau dwyster y gwres a gadael iddo goginio am 30 munud gyda'r caead yn ajar.

Unwaith y bydd y corbys wedi coginio'n dda ac yn feddal, trowch y gwres i ffwrdd ac ychwanegwch y dail corbys. sbigoglys heb y coesyn . Gadewch i'r llysiau goginio gyda gwres y cawl.

3 – Salad corbys gyda llysiau

Mae'r salad corbys yn ddewis ymarferol, iach a maethlon ar gyfer y fwydlen Newydd Nos Galan. Ar wahân i fod yn flasus, mae'n cyd-fynd yn berffaith â diwrnod poeth.

Cynhwysion

3 cwpanaid (te) o ffacbys wedi'u coginio (al dente)
1 cwpan (te) bresych coch wedi'i sleisio'n denau
1 tomato canolig wedi'i dorri
1 ciwcymbr wedi'i dorri
1 moronen wedi'i gratio
2llwyau (te) o olewydd du wedi'i dorri
2 lwy (cawl) o olew olewydd
2 lwy (cawl) o winwnsyn wedi'i dorri

Dull paratoi

Rhowch y corbys mewn padell a'u gorchuddio â chyfaint y dŵr deirgwaith. Cymerwch i dân canolig. Ar ôl i chi godi berwi, cyfrifwch 15 munud. Cofiwch fod angen i'r grawn fod yn al dente i wneud y salad ac nid i'r pwynt o ddisgyn yn ddarnau.

Rhowch y winwnsyn wedi'i dorri mewn padell ffrio gydag olew olewydd. Dewch â berw a gadewch iddo oeri. Ychwanegwch halen a phupur ac aros i'r winwnsyn frownio. Ychwanegwch y corbys wedi'u coginio a gadewch i'r grawn ymgorffori blasau'r sbeisys.

Nawr y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw cymysgu'r stiw corbys gyda'r cynhwysion salad eraill, hy tomatos, ciwcymbrau, moron, bresych coch ac olewydd. Addaswch yr halen a mwynhewch!

4 – Reis gyda chorbys

Beth am gyfuno dwy saig ochr mewn un pryd? Mae reis gyda chorbys yn llawn blas ac yn sicr o ennill dros daflod y teulu. Dewch i weld pa mor hawdd yw'r rysáit:

Gweld hefyd: Lloriau ar gyfer grisiau: awgrymiadau ar sut i ddewis a modelau

Cynhwysion

2 gwpan (te) o reis
1 cwpan (te) o ffacbys
2 llwy fwrdd o olew
1 winwnsyn canolig wedi'i dorri
4 cwpanaid o broth llysiau
100g o fenyn
2 winwnsyn mawr wedi'u torri

Paratoi

Coginiwch y corbys mewn halen a dŵr nes bod y grawn yn feddal. Draeniwch a gwarchodwch.

Saute thewinwnsyn wedi'i dorri mewn padell gydag olew olewydd, nes iddo ddod yn dryloyw. Ychwanegwch y reis a chymysgwch am 3 munud. Ychwanegwch y cawl llysiau, wedi'i wneud o ddŵr, moron, seleri a nionyn. Os nad yw cawl ar gael, gellir ei baratoi â dŵr poeth.

Ychwanegwch y corbys wedi'u coginio at y reis, addaswch yr halen a gadewch i'r cymysgedd goginio yn y badell, yn ajar a dros wres isel.

Pan fydd y dŵr yn dechrau sychu, blaswch y reis i weld a yw wedi'i goginio. Os nad yw'r grawn yn feddal eto, ychwanegwch ychydig mwy o ddŵr poeth ac arhoswch iddynt leihau'n llwyr.

Awgrymiadau ar gyfer paratoi corbys

Dyma rai cyfrinachau ar sut i wneud corbys:

Yn groes i farn llawer o bobl, nid oes angen socian corbys. Cyn coginio, golchwch nhw mewn dŵr oer am 30 eiliad.
Os ydych chi eisiau socian y corbys cyn coginio, peidiwch â'u socian am fwy na dwy awr.
Mae yna rai sesnin sydd gwnewch y corbys yn fwy tyner, yn fwy blasus, fel sy'n wir gyda chwmin. Ychwanegwch ½ llwy de o'r cynhwysyn hwn i'r winwnsyn wedi'i ffrio (ychydig cyn ychwanegu'r grawn).
Yn wahanol i ffa, gellir paratoi corbys mewn padell reolaidd.
Rhaid defnyddio'r popty pwysau yn unig. os ydych am gyflymu'r paratoi. Gadewch i'r grawn goginio am bum munud ar ôl eu gwasgu.
Does dim pupuroni i'w ychwanegu at y corbys? Gwybod bod y cig mochmae'n amnewidyn da yn y rysáit.
Wrth weini'r corbys, gallwch ychwanegu winwns wedi'u carameleiddio ar ei ben. Mae'r blas yn anhygoel!

Gweler isod am rysáit cam-wrth-gam ar gyfer corbys y Flwyddyn Newydd wedi'u gwneud â chig moch a selsig.

Ydych chi'n gwybod yn barod sut rydych chi'n mynd i gwneud corbys ar gyfer Nos Galan? Oes gennych chi awgrymiadau ryseitiau eraill? Gadael sylw.

Michael Rivera

Mae Michael Rivera yn ddylunydd ac yn awdur mewnol medrus, yn adnabyddus am ei gysyniadau dylunio soffistigedig ac arloesol. Gyda dros ddegawd o brofiad yn y diwydiant, mae Michael wedi helpu cleientiaid di-ri i drawsnewid eu gofodau yn gampweithiau syfrdanol. Yn ei flog, Your Best Decorating Inspiration, mae’n rhannu ei arbenigedd a’i angerdd am ddylunio mewnol, gan gynnig awgrymiadau ymarferol, syniadau creadigol, a chyngor arbenigol i ddarllenwyr i greu eu cartrefi delfrydol eu hunain. Mae athroniaeth ddylunio Michael yn ymwneud â'r gred y gall gofod wedi'i ddylunio'n dda wella ansawdd bywyd person yn fawr, ac mae'n ymdrechu i ysbrydoli a grymuso ei ddarllenwyr i greu amgylcheddau byw hardd a swyddogaethol. Gan gyfuno ei gariad at estheteg, ymarferoldeb a chynaliadwyedd, mae Michael yn annog ei gynulleidfa i gofleidio eu harddull unigryw tra'n ymgorffori arferion cynaliadwy ac ecogyfeillgar yn eu dewisiadau dylunio. Gyda’i chwaeth hyfryd, ei lygad craff am fanylion, a’i ymrwymiad i greu gofodau sy’n adlewyrchu personoliaethau unigol, mae Michael Rivera yn parhau i swyno ac ysbrydoli selogion dylunio ledled y byd.