ಪರಿವಿಡಿ
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಮಸೂರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಪ್ಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂತ್ವನ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರದ ಹಿಂದಿನ ಮೂಢನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಡಿಸೆಂಬರ್ 31 ರ ರಾತ್ರಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಗೆಟ್-ಟುಗೆದರ್ ಶಾಂಪೇನ್, ಹಣ್ಣು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಸೂರಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯ ದಿನದಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೂಢನಂಬಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಸೆಲೋಸಿಯಾ (ಕಾಕ್ಸ್‌ಕಾಂಬ್): ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯ ದಾಖಲೆಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಸೂರಗಳ ಅರ್ಥ
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಂಶದಿಂದ ನೋಟ, ಮಸೂರವು ಶಕ್ತಿಯುತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಧಾನ್ಯವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ವರ್ಷವನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಮಸೂರದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ ಧಾನ್ಯವು ನಾಣ್ಯದ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಣವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಇರುತ್ತದೆ. ಜನವರಿ 1 ರ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವರು ಮಸೂರವನ್ನು ಅದೃಷ್ಟ, ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೆಂಟಿಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹಣವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಧಾನ್ಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭೋಜನ ದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ 4 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೆಂಟಿಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
1 – ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಾಗಿ ಮಸೂರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸೂಪ್. ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾರು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಇತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
- 1 ಕಪ್ (ಚಹಾ) ಮಸೂರ
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 1 ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಸಾಸೇಜ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಸೇರಿ. ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರದಬ್ಬಿ. ನಂತರ ಲೆಂಟಿಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಬಲ್ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮುಚ್ಚಲು ಬಿಡಿ.
ಮಸೂರವನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ (ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ). ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಇದು ಸಾರು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
2 – ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆಪಾಲಕ
ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
- 1 ಕಪ್ (ಚಹಾ) ಮಸೂರ
- 1 ಪಾಲಕ್ 1 ಗೊಂಚಲು
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 11>2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.
ವಿಧಾನ ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಜರ್ಿನೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಮಸೂರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಂದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಲಕ. ಸಾರು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3 – ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್
ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಹೊಸದು ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನ. ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಿಸಿಯಾದ ದಿನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
- 3 ಕಪ್ಗಳು (ಚಹಾ) ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರ (ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ)
- 1 ಕಪ್ (ಚಹಾ) ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ
- 1 ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 2ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್‌ನ ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳು (ಚಹಾ)
- 2 ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳು (ಸೂಪ್) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳು (ಸೂಪ್) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
ವಿಧಾನ ತಯಾರಿಕೆ
ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ನೀರಿನ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಳುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಇರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಈಗ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಅಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು. ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
4 – ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರ ಪಲ್ಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವುದು ಖಚಿತ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೋಡಿ:
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
- 2 ಕಪ್ (ಚಹಾ) ಅಕ್ಕಿ
- 1 ಕಪ್ (ಚಹಾ) ಮಸೂರ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
ತಯಾರಿಕೆ
ಕಾಳುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬರಿದು ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
Saute theಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಅಜರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ.
ನೀರು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ಮಸೂರ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು
ಮಸೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಹಲವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮಸೂರವನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ನೀವು ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಡಿ.
- ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ. ಮಸೂರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಜೀರಿಗೆಯಂತೆಯೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥದ ½ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು).
- ಬೀನ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮಸೂರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ನೀವು ತಯಾರಿಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ. ಒತ್ತಿದ ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಮಸೂರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಇಲ್ಲವೇ? ಬೇಕನ್ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.
- ಮಸೂರವನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!
ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಸೂರಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.
ನೀವು ಹೇಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಮಸೂರವನ್ನು ಮಾಡುವುದೇ? ನೀವು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ.
