Pitaya nasıl yetiştirilir? Kökeni, yetiştiriciliği ve bakımı hakkında her şey

Güzel, lezzetli ve vücuda iyi gelen besinlerle dolu pitaya gibi egzotik meyveler Brezilya'da popüler hale gelmektedir.

Fuarlarda, süpermarketlerde ve meyve-sebze dükkanlarında bulunan pitaya, tadıyla Brezilyalıları fethetmesinin yanı sıra beyaz, kırmızı veya mor olabilen güzel etiyle de ün kazanmıştır.

Pitaya'nın kökeni

Ejder meyvesi olarak da bilinen pitaya, 90'lı yıllarda Brezilya'da yetiştirilmeye başlanan Meksika kökenli bir meyvedir. Kaktüsler Bu nedenle, Brezilya topraklarının iklim koşullarına iyi uyum sağlamıştır.

Pitaya ismi Aztek kültüründe "pul meyvesi" anlamına gelmektedir.

Pitaya türleri

Tatlı bir tada sahip olan pitaya genellikle işlenmemiş ancak meyve suları, jöleler, çaylar, dondurmalar ve çeşitli tatlıların hazırlanmasında da kullanılabilir. Başlıca tüketim çeşitleri şunlardır:

Beyaz Pitaya

Hylocereus undatus olarak da adlandırılan beyaz pitaya, beyaz bir ete ve pembe bir kabuğa sahiptir.

Kırmızı pitaya

A Hylocereus polyrhizus kırmızı bir ete ve pembe bir kabuğa sahiptir.

Sarı Pitaya

Sarı pitaya ( Hylocereus megalanthus ), en tatlı ve en nadir olarak kabul edilir, beyaz etli ve sarı kabukludur.

Meyve özellikleri

Tüm pitaya çeşitleri pullu bir dış kısma sahiptir - bu nedenle ejderha meyvesi adı için ilham kaynağıdır. İçinde, tüm meyvenin neredeyse% 90'ını oluşturan posa bulunur. Tadı birçok kişi tarafından kivi ve kavun karışımı olarak tanımlanır.

Büyük, coşkulu çiçekleri, eklemli gövdeleri ve renkli meyveleriyle pitaya ağacı bulunduğu ortamlara egzotik bir görünüm kazandırır.

Beslenme açısından bakıldığında, pitaya lif açısından zengindir ve iyi miktarda C vitamini içerir. Antioksidan potansiyeli hücre yaşlanmasını önleyici olarak işlev görür.

Pitaya'nın diğer faydaları şunlardır: sindirime yardımcı olur, diyabeti önler, bağışıklık sistemini geliştirir, kardiyovasküler hastalıklarla savaşır ve kan basıncını düzenler. Bu nedenle, sağlıklı beslenme arayanlar bu meyveyi diyetlerine dahil etmelidir.

Pitaya dikim yolları

Pitaya ağacı dayanıklı ve dayanıklı bir bitkidir, bu nedenle organik tarıma başlayanlar için mükemmel bir üründür.

Çok yönlülük pitaya'nın önemli bir özelliğidir, sonuçta hem arka bahçedeki büyük yataklarda hem de saksıda yetiştirilebilir.

Pitaya tohum yoluyla üretilebilir, ancak meyve üretmeye başlama süresi çok uzundur - 3 yıla kadar. Evde bir pitaya bitkisine sahip olmanın en hızlı ve en etkili yolu, bitkinin bir parçası olan fidedir.

Pitaya fideleri nasıl yetiştirilir?

• Bir pitaya bitkisinin kladodlarından budama makası veya bıçakla 40 cm kesin;
• Bitki parçası zaten odunsu bir kısma sahip olduğunda, pratik olarak ekime hazırdır. Öte yandan, böyle bir kısım olmadığında, kladodun yeşil bir parçasını çıkarmak ve odunsu kısmı açıkta bırakmak gerekir.
• Fideyi kestikten sonra bitkinin iyileşmesi için zaman tanıyın (en az 5 gün).

Arka bahçeye veya çiftliğe pitaya dikimi

Kırmızı ve beyaz pitaya'nın nasıl ekileceğini adım adım görün:

1. Toprağa bir okaliptüs direği dikin;
2. Direğin etrafına 30 cm x 30 cm ölçülerinde üç çukur kazın;
3. Gübreyi toprağa dökün. 500 g kireç, 3 litre gübre ve 200 g basit süperfosfat içermelidir.
4. Pitaya fidesini alın ve dikimin sağ tarafına dikkat edin. Fidenin düz kısmını direğe dayayın ve köklü kısmın sadece 5 cm'lik kısmını gömün. Sadece odunsu kısım toprak altında kalmalıdır.
5. Her bir çalı için üç pitaya fidesi dikin.
6. Fideleri düşmemeleri için direğe bağlayın.
7. Filizlenme 30 gün içinde gerçekleşir.

İşte saksıda pitaya nasıl yetiştirilir:

Bakım El Kitabı

Casa e Festa, pitaya ağacınıza iyi bakmanız ve güzel meyveler elde etmeniz için bazı öneriler sıraladı:

Zemin

Dikim için ideal toprak hafif olmalıdır, yani daha fazla kum ve düşük su tutma seviyesine sahip olmalıdır. pH 6 ila 7 arasındadır.

Döllenme

Bitki, 5-25-15 formülü gibi kimyasal gübre ile iyi büyür ve hindistan cevizi atığı, sığır gübresi veya kompost gibi organik malzeme ile kaplanabilir.

Parlaklık ve sıcaklık

Pitaya tropikal iklimi seven bir bitkidir, bu nedenle 18 ºC ile 26 ºC arasındaki sıcaklıkları sever. Bir kaktüs türü olarak sıcak ve kuru iklimleri iyi tolere eder.

Her çöl bitkisi gibi pitaya da güneş ışığını sever, bu nedenle günde en az 10 saat güneş ışığından yararlanması önerilir.

Sulama

Pitaya'nın sağlıklı bir şekilde büyümesi için çok az su alması gerekir. Fazla sulama gövdenin çürümesine neden olabilir.

Budama

Sadece bitkinin taç kısmındaki dallar meyve yetiştirmek için ilgi çekicidir, bu nedenle yan tarafta görünen sürgünler budanarak çıkarılmalıdır. Bu bakım, daha büyük meyveler üretmek için esastır.

Hasat

Pitaya ağacının meyve vermesi ortalama bir yıl sürer. Bitkide bir tomurcuk belirdiğinde, çiçeğe dönüşmesi 20 gün sürer. Hasat için hazır olan olgun meyve, çiçek açtıktan 30 gün sonra ortaya çıkar.

Meyvenin toplamak için doğru zamanda olup olmadığını kontrol etmek için kabuğuna hafifçe bastırın. Tıpkı mango gibi yumuşak olmalıdır.

Haşere Kontrol

Pitaya ağacının sağlıklı büyümesine zarar verebilecek iki haşere vardır, bunlar: pullar ve karıncalar.

Depolama ve tüketim

Olgun ve sağlıklı bir pitaya, sağlam ve kırılmamış bir kabuğa sahip olandır. Meyve sarımsı bir dış görünüme sahipse ve sıvı sızdırıyorsa, bu en iyi zamanını geçmiş demektir.

Depolama ile ilgili olarak, pitaya'nın bütün olarak serin ve kuru bir yerde saklanması tavsiye edilir. Meyve kesildikten sonra buzdolabında saklanabilir ve 3 gün içinde tüketilebilir.

Pitaya'yı saklamanın bir başka yolu da kabuğundan posasını çıkarıp dondurmaktır, böylece meyve suları, jöleler, dondurma ve diğer tarifler için üç aya kadar kullanılabilir.

Ayrıca bakınız evde çilek nasıl yetiştirilir .