كيف نزرع pitaya؟ كل شيء عن الأصل والزراعة والرعاية

أصبحت الفاكهة الغريبة شائعة في البرازيل ، مثل pitaya. إنها جميلة ولذيذة ومليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. تعلم خطوة بخطوة كيفية زراعة pitaya والعناية اللازمة للنبات ليؤتي ثماره.

يمكن العثور على Pitaya في أسواق الشوارع ومحلات السوبر ماركت وأسواق الفاكهة والخضروات. بالإضافة إلى الفوز على البرازيليين لذوقها ، فقد اكتسبت شهرة أيضًا بسبب لبها الجميل ، والذي يمكن أن يكون أبيض أو أحمر أو أرجواني.

أصل pitaya

فاكهة البتايا ، المعروفة أيضًا باسم فاكهة التنين ، هي فاكهة من أصل مكسيكي ، بدأت زراعتها في البرازيل في التسعينيات إنه ينتمي إلى عائلة الصبار ، لذلك فهو يتكيف بشكل جيد مع الظروف المناخية للأراضي البرازيلية.

اسم pitaya يعني "فاكهة الموازين" في ثقافة الأزتك.

أنواع pitaya

مع طعم حلو ، عادة ما يتم استهلاك pitaya في natura ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في تحضير العصائر والهلام والشاي والآيس كريم والحلويات المختلفة. الأصناف الرئيسية للاستهلاك هي:

White pitaya

البتايا البيضاء ، وتسمى أيضًا Hylocereus undatus ، لها لحم أبيض وجلد وردي.

pitaya حمراء

Hylocereus polyrhizus لها لحم أحمر وجلد وردي.

الأصفر pitaya

يعتبر pitaya الأصفر ( Hylocereus megalanthus ) أحلىونادرًا ما يكون لونه أبيض وله جلد أصفر.

خصائص الفاكهة

جميع أصناف pitaya لها جزء خارجي متقشر - ومن هنا استوحى اسم dragonfruit. في الداخل يوجد اللب الذي يمثل عمليا 90٪ من الفاكهة بأكملها. يصف الكثيرون النكهة بأنها خليط من الكيوي والبطيخ.

مع الزهور الكبيرة والحيوية والسيقان المفصلية والفواكه الملونة ، تضفي شجرة البيتايا مظهرًا غريبًا على البيئات.

من الناحية التغذوية ، فإن pitaya غنية بالألياف وتحتوي على كميات جيدة من فيتامين ج. تعمل إمكاناتها المضادة للأكسدة كمثبط لشيخوخة الخلايا.

هناك أيضًا فوائد للبيتايا: فهي تساعد على الهضم ، وتمنع مرض السكري ، وتحسن جهاز المناعة ، وتحارب أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتنظم ضغط الدم. لذلك ، يجب على أولئك الذين يسعون للحصول على نظام غذائي صحي تضمين هذه الفاكهة في نظامهم الغذائي.

طرق زراعة pitaya

يعتبر نبات البيتايا نباتًا ريفيًا ومقاومًا ، وبالتالي فهو محصول مثالي لأولئك الذين يبدؤون الزراعة العضوية.

تعد تعددية الاستخدامات سمة مهمة للبيتايا ، بعد كل شيء ، يمكن زراعتها في أسرة كبيرة في الفناء الخلفي وأيضًا في الأواني.

يمكن إنتاج Pitaya من البذور ، ومع ذلك ، فإن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً لبدء إنتاج الفاكهة - يستغرق الأمر ما يصل إلى 3 سنوات. أالطريقة الأسرع والأكثر فاعلية للحصول على شجرة بيتايا في المنزل هي من خلال الشتلات ، وهي قطعة من النبات.

كيف نزرع شتلات pitaya؟

• قطع 40 سم من cladode لشجرة شجرة pitaya ، بمقص تقليم أو سكين ؛
• عندما تحتوي قطعة النبات بالفعل على جزء خشبي ، فإنها تكون جاهزة عمليًا للزراعة. من ناحية أخرى ، في حالة عدم وجود مثل هذا الجزء ، من الضروري إزالة قطعة خضراء من cladode وترك الجزء الخشبي مكشوفًا.
• بعد الانتهاء من عملية قطع الشتلات ، انتظر حتى يلتئم النبات (5 أيام على الأقل).

زراعة pitaya في الفناء الخلفي أو في المزرعة

انظر خطوة بخطوة حول كيفية زراعة pitaya باللونين الأحمر والأبيض:

1. نبات حصة الأوكالبتوس في الأرض ؛
2. حفر ثلاثة ثقوب حول العمود ، بقياس 30 سم × 30 سم ؛
3. صب السماد على الأرض. يجب أن يحتوي الخليط على 500 جرام من الحجر الجيري ، 3 لترات من السماد و 200 جرام من السوبر فوسفات البسيط.
4. خذ شتلة pitaya وانتبه إلى الجانب الأيمن من الزراعة. ضع الجزء الأملس من الشتلة على الدعامة وادفن فقط 5 سم من الجزء المتجذر. يجب أن يكون الجزء الخشبي فقط تحت الأرض.
5. زرع ثلاث شتلات بيتايا لكل وظيفة.
6. اربط الشتلات بالوظيفة حتى لا تسقط.
7. التبرعم يحدث في غضون 30 يومًا.

تعرف الآن على كيفية زرع pitaya في الأواني:

دليلcare

سرد Casa e Festa بعض التوصيات للعناية بشجرة pitaya والحصول على ثمار جميلة. تحقق من ذلك:

التربة

يجب أن تكون التربة المثالية للزراعة خفيفة ، أي مع المزيد من الرمال ومستوى منخفض من احتباس الماء. يتراوح الرقم الهيدروجيني بين 6 و 7.

التسميد

يتطور النبات جيدًا باستخدام الأسمدة الكيماوية ، كما هو الحال مع صيغة 5-25-15. يمكن صنع الغطاء بمواد عضوية ، كما هو الحال مع بقايا جوز الهند أو روث الماشية أو السماد العضوي.

الضوء ودرجة الحرارة

Pitaya هو نبات يقدر المناخ الاستوائي ، ولهذا السبب يحب درجات حرارة تتراوح بين 18 درجة مئوية و 26 درجة مئوية. كونه من أنواع الصبار ، فإنه يتحمل الطقس الحار والجاف جيدًا.

مثل جميع النباتات الصحراوية ، تحب pitaya ضوء الشمس. لذلك ، يوصى بأن تستمتع بالشمس لمدة 10 ساعات على الأقل يوميًا.

الري

للنمو الصحي ، يجب أن تتلقى pitaya القليل من الماء. الري المفرط يمكن أن يسبب تعفن الساق.

التقليم

فقط أغصان تاج النبات مثيرة للاهتمام لزراعة الفاكهة ، لذلك يجب إزالة البراعم التي تظهر على الجانب عن طريق التقليم. هذه الرعاية ضرورية لإنتاج ثمار أكبر.

الحصاد

تستغرق شجرة البتايا في المتوسط ​​سنة واحدة لإنتاج الفاكهة. عندما توجه برعمًا على النبات ، يستغرق الأمر 20 يومًا لتتحول إلى زهرة.تظهر الثمار الناضجة ، الجاهزة للحصاد ، بعد 30 يومًا من فتح الزهرة.

للتحقق مما إذا كانت الثمرة في الوقت المناسب للحصاد ، اضغط برفق على القشرة. يجب أن تكون طرية مثل المانجو.

مكافحة الآفات

هناك نوعان من الآفات التي يمكن أن تضر بالنمو الصحي لشجرة البيتايا ، وهما: قرمزي و النمل.

التخزين والاستهلاك

البتايا الناضجة والصحية هي تلك التي لها بشرة صلبة وخالية من الكدمات. إذا كان للفاكهة مظهر خارجي مصفر وتسرب منه سائلًا ، فهذا يعني أنها تجاوزت النقطة.

فيما يتعلق بالتخزين ، فإن التوصية هي الحفاظ على pitaya كاملة ، مخزنة في مكان بارد وجاف. بمجرد قطع الفاكهة ، يمكن تخزينها في الثلاجة واستهلاكها في غضون 3 أيام.

هناك طريقة أخرى لتخزين البيتايا وهي إزالة اللب من الجلد وتجميده. وبالتالي ، يمكن استخدام الفاكهة في العصائر والهلام والآيس كريم والوصفات الأخرى لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

راجع أيضًا كيفية زراعة الفراولة في المنزل .