Как вырастить питайю? Все о происхождении, выращивании и уходе

В Бразилии становятся популярными экзотические фрукты, например, питайя, которая красива, вкусна и полна питательных веществ, полезных для организма.

Питайю можно найти на ярмарках, в супермаркетах и магазинах фруктов и овощей. Помимо того, что она покорила бразильцев своим вкусом, она также приобрела известность благодаря своей красивой мякоти, которая может быть белой, красной или фиолетовой.

Происхождение питайи

Питайя, также известная как драконий фрукт, - это фрукт мексиканского происхождения, который начали культивировать в Бразилии в 90-х годах. Он принадлежит к семейству кактусы Поэтому он хорошо адаптировался к климатическим условиям территории Бразилии.

Название питайя означает "плод чешуи" в культуре ацтеков.

Виды питайи

Обладая сладким вкусом, питайя обычно потребляется необработанный но также может использоваться для приготовления соков, желе, чая, мороженого и различных десертов. Основными сортами для потребления являются:

Белая Питайя

Белая питайя, также называемая Hylocereus undatus, имеет белую мякоть и розовую кожуру.

Красная питайя

A Hylocereus polyrhizus имеет красную мякоть и розовую кожуру.

Желтая питайя

Желтая питайя ( Hylocereus megalanthus ), считающийся самым сладким и редким, имеет белую мякоть и желтую кожуру.

Характеристики фруктов

Все сорта питайи имеют чешуйчатую внешнюю часть - отсюда и название "драконий фрукт". Внутри находится мякоть, которая составляет почти 90% всего фрукта. Вкус многие описывают как смесь киви и дыни.

Благодаря крупным, пышным цветам, сочлененным стеблям и красочным плодам дерево питайя придает экзотический вид окружающей среде.

С точки зрения питания, питайя богата клетчаткой и содержит хорошее количество витамина С. Ее антиоксидантный потенциал действует как ингибитор старения клеток.

Другие полезные свойства питайи: она помогает пищеварению, предотвращает диабет, улучшает иммунную систему, борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями и регулирует кровяное давление. Поэтому тем, кто стремится к здоровому питанию, следует включить этот фрукт в свой рацион.

Способы посадки питайи

Дерево питайя - выносливое и выносливое растение, поэтому является идеальной культурой для тех, кто начинает заниматься органическим земледелием.

Универсальность - важная особенность питайи, ведь ее можно выращивать как на больших грядках на заднем дворе, так и в горшках.

Питайя может быть выращена из семян, однако время до начала плодоношения очень долгое - до 3 лет. Самый быстрый и эффективный способ получить растение питайя в домашних условиях - это рассада, которая представляет собой кусочек растения.

Как вырастить саженцы питайи?

• Отрежьте 40 см от кладодий растения питайя, используя секатор или нож;
• Если на части растения уже есть одревесневшая часть, оно практически готово к посадке. С другой стороны, если такой части нет, необходимо удалить зеленую часть кладодии и оставить одревесневшую часть открытой.
• После обрезки саженца дайте растению время на заживление (не менее 5 дней).

Посадка питайи на заднем дворе или на ферме

Смотрите шаг за шагом, как посадить красную и белую питайю:

1. Посадите в землю шест эвкалипта;
2. Выкопайте три ямы вокруг столба размером 30 см х 30 см;
3. Полейте почву удобрениями. Смесь должна содержать 500 г извести, 3 л навоза и 200 г простого суперфосфата.
4. Возьмите саженец питайи и обратите внимание на правую сторону посадки. Прижмите плоскую часть саженца к столбу и закопайте только 5 см корневой части. Под землей должна остаться только одревесневшая часть.
5. На каждый куст посадите по три саженца питайи.
6. Подвяжите саженцы к столбу, чтобы они не упали.
7. Всходы появляются через 30 дней.

Вот как выращивать питайю в горшках:

Справочник по уходу

Casa e Festa перечислила некоторые рекомендации по уходу за деревом питайя и получению красивых плодов, ознакомьтесь с ними:

Наземный

Идеальная почва для посадки должна быть легкой, т.е. с большим количеством песка и низким уровнем удержания воды. pH - от 6 до 7.

Оплодотворение

Растение хорошо растет при использовании химических удобрений, таких как формула 5-25-15, и может быть покрыто органическим материалом, таким как кокосовые отходы, навоз крупного рогатого скота или компост.

Яркость и температура

Питайя - растение, которое любит тропический климат, поэтому ей нравится температура от 18 до 26 ºC. Будучи видом кактуса, она хорошо переносит жаркий и сухой климат.

Как и любое растение пустыни, питайя любит солнечный свет, поэтому рекомендуется, чтобы она находилась на солнце не менее 10 часов в день.

Полив

Чтобы питайя росла здоровой, она должна получать очень мало воды. Чрезмерный полив может привести к загниванию стебля.

Обрезка

Для выращивания плодов интересны только ветви кроны растения, поэтому побеги, появляющиеся сбоку, необходимо удалять путем обрезки. Этот уход является основополагающим для получения более крупных плодов.

Урожай

Дереву питайя требуется в среднем один год для получения плодов. Когда на растении появляется бутон, ему требуется 20 дней, чтобы превратиться в цветок. Спелый плод, готовый к сбору, появляется через 30 дней после раскрытия цветка.

Чтобы проверить, правильно ли подошло время сбора фруктов, слегка нажмите на кожуру. Она должна быть мягкой, как и у манго.

Борьба с вредителями

Есть два вредителя, которые могут нанести вред здоровому росту дерева питайя, это чешуйницы и муравьи.

Хранение и потребление

Спелая и здоровая питайя - это та, которая имеет упругую и неповрежденную кожуру. Если плод имеет желтоватый внешний вид и из него вытекает жидкость, это означает, что он уже перезрел.

Что касается хранения, то рекомендуется хранить питайю целиком в сухом прохладном месте. После разрезания плоды можно хранить в холодильнике и употребить в течение 3 дней.

Другой способ хранения питайи - очистить мякоть от кожуры и заморозить ее, тогда плоды можно использовать для приготовления соков, желе, мороженого и других рецептов в течение трех месяцев.

См. также как вырастить клубнику в домашних условиях .