Kuidas kasvatada pitaiat? Kõik päritolu, kasvatamise ja hoolduse kohta

Brasiilias on muutumas populaarseks eksootilised puuviljad, nagu pitaya, mis on ilus, maitsev ja täis organismile kasulikke toitaineid.

Pitaiat võib leida laatadel, supermarketites ning puu- ja köögiviljapoodides. Lisaks sellele, et see on Brasiilia elanike seas tuntud oma maitse poolest, on see saanud kuulsaks ka oma ilusa viljaliha tõttu, mis võib olla valge, punane või lilla.

Pitaya päritolu

Pitaya, mida tuntakse ka draakonipuu nime all, on Mehhiko päritolu puuvili, mida hakati Brasiilias kasvatama 90ndatel aastatel. kaktused Seetõttu on see hästi kohanenud Brasiilia territooriumi kliimatingimustega.

Nimi pitaya tähendab asteekide kultuuris "kaalude vilja".

Pitaya liigid

Magusa maitsega pitaiat tarbitakse tavaliselt järgmiselt. töötlemata kuid seda võib kasutada ka mahlade, tarretiste, teede, jäätiste ja mitmesuguste magustoitude valmistamisel. Peamised tarbimisviisid on järgmised:

Valge Pitaya

Valge pitaya, mida nimetatakse ka Hylocereus undatus , on valge viljaliha ja roosa nahk.

Punane pitaya

A Hylocereus polyrhizus on punase viljalihaga ja roosa koorikuga.

Kollane Pitaya

Kollane pitaya ( Hylocereus megalanthus ), mida peetakse kõige magusamaks ja haruldasemaks, on valge viljaliha ja kollane koorik.

Puuvilja omadused

Kõigil pitaya sortidel on väliskülg - sellest ka nimetus draakonivili -, mille sees on viljaliha, mis moodustab peaaegu 90% kogu puuviljast. Maitse on paljude sõnul kiivi ja meloni segu.

Suurte, rikkalike õite, liigendatud varte ja värviliste viljadega annab pitaiapuu keskkonnale eksootilise välimuse.

Toitumise seisukohalt on pitaias palju kiudaineid ja C-vitamiini, mille antioksüdantne potentsiaal pärsib rakkude vananemist.

Pitaya muud eelised on järgmised: see aitab seedimist, ennetab diabeeti, parandab immuunsüsteemi, võitleb südame- ja veresoonkonnahaiguste vastu ja reguleerib vererõhku. Seetõttu peaksid tervislikku toitumist otsivad inimesed seda puuvilja oma dieeti lisama.

Pitaya istutamise viisid

Pitaiapuu on vastupidav ja vastupidav taim, seega ideaalne põllukultuur neile, kes alustavad mahepõllumajandusega.

Mitmekülgsus on pitaya oluline omadus, sest seda saab kasvatada nii suurtes õuealadel kui ka pottides.

Pitaiat saab kasvatada seemnete kaudu, kuid aeg viljade kasvatamise alustamiseks on väga pikk - kuni 3 aastat. Kõige kiirem ja tõhusam viis pitaiataime saamiseks kodus on seemnepuu, mis on taime tükk.

Kuidas kasvatada pitaya seemikuid?

• Lõika pitaia taime kladoodidest 40 cm pikkune lõiketera, kasutades selleks oksakäärid või nuga;
• Kui taime tükil on juba puitunud osa, on see praktiliselt istutamiseks valmis. Kui aga selline osa puudub, tuleb eemaldada roheline tükk kladoodist ja jätta puitunud osa vabaks.
• Pärast istiku lõikamist laske taimel paraneda (vähemalt 5 päeva).

Pitaya istutamine tagahoovis või talus

Vaata samm-sammult, kuidas punast ja valget pitaiat istutada:

1. Istutage eukalüptimännik maasse;
2. Kaevake kolm auku ümber posti, mõõtmetega 30 cm x 30 cm;
3. Valage väetis mulda. 500 g lubja, 3 liitrit sõnnikut ja 200 g lihtsat superfosfaati peaks sisaldama segu.
4. Võtke pitaia seemik ja pöörake tähelepanu istutuse paremale küljele. Pange seemiku lame osa vastu posti ja matke ainult 5 cm ulatuses juurdunud osa. Ainult puine osa peaks jääma maa alla.
5. Istutage iga põõsa kohta kolm pitaya seemikut.
6. Siduge istikud posti külge, et nad ei kukuks maha.
7. Idanemine toimub 30 päeva jooksul.

Siin on, kuidas kasvatada pitaiat pottides:

Hoolduse käsiraamat

Casa e Festa on loetlenud mõned soovitused, kuidas oma pitaiapuu eest hoolitseda ja saada ilusaid vilju. Tutvu nendega:

Maa

Ideaalne muld istutamiseks peaks olema kerge, st rohkem liiva sisaldav ja vähese veesisaldusega. pH jääb vahemikku 6-7.

Viljastamine

Taim kasvab hästi keemilise väetise, näiteks 5-25-15 valemiga, ja seda võib katta orgaanilise materjaliga, näiteks kookosjäätmete, karjasõnniku või kompostiga.

Heledus ja temperatuur

Pitaya on taim, mis armastab troopilist kliimat, seega meeldib talle temperatuur vahemikus 18 ºC kuni 26 ºC. Kuna ta on kaktuseliik, talub ta hästi kuuma ja kuiva kliimat.

Nagu iga kõrbetaim, meeldib pitaiale päikesevalgus, seega on soovitatav, et ta saaks nautida vähemalt 10 tundi päevas päikest.

Kastmine

Selleks, et pitaya kasvaks tervislikult, peaks ta saama väga vähe vett. Liigne kastmine võib põhjustada varre mädanemist.

Pügamine

Viljade kasvatamiseks on huvipakkuvad ainult taime krooni oksad, seega tuleb küljele ilmuvad võrsed lõigata ära. See hooldus on suuremate viljade saamiseks hädavajalik.

Saak

Pitaiapuudel kulub keskmiselt üks aasta, et toota vilju. Kui taimele ilmub pungi, kulub 20 päeva, et see muutuks õieks. 30 päeva pärast õie avanemist ilmuvad küpsed viljad, mis on valmis saagikoristuseks.

Et kontrollida, kas viljad on õigel ajal korjatud, vajutage kergelt koorele. See peaks olema pehme, täpselt nagu mango.

Kahjuritõrje

On kaks kahjurit, mis võivad kahjustada pitaiapuu tervislikku kasvu, need on: soomused ja sipelgad.

Ladustamine ja tarbimine

Küps ja terve pitaya on selline, millel on tugev ja katkematu koor. Kui viljad on väliselt kollakad ja neilt jookseb vedelikku, tähendab see, et nad on küpsed.

Säilitamise puhul soovitatakse pitaiat hoida tervelt jahedas ja kuivas kohas. Pärast lõikamist võib vilja säilitada külmkapis ja tarbida 3 päeva jooksul.

Teine võimalus pitaya säilitamiseks on eemaldada viljaliha koorest ja külmutada seda, nii et puuvilja saab kasutada mahlade, želeede, jäätise ja muude retseptide valmistamiseks kuni kolm kuud.

Vt ka kuidas kasvatada maasikaid kodus .