Преглед садржаја
Егзотично воће постаје популарно у Бразилу, као што је питаја. Лепа је, укусна и пуна хранљивих материја које су добре за тело. Научите корак по корак како посадити питају и неопходну негу да би биљка донела плод.
Питаја се може наћи на уличним пијацама, супермаркетима и пијацама воћа и поврћа. Осим што је својим укусом освојио Бразилце, славу је стекао и због прелепе пулпе, која може бити бела, црвена или љубичаста.
Порекло питаје
Питаја, такође позната као змајево воће, је воће мексичког порекла, које је почело да се узгаја у Бразилу 90-их година Припада породици кактуса , па се добро прилагодио климатским условима бразилске територије.
Име питаиа значи „воће од крљушти” у култури Астека.
Такође видети: Хавајска декорација за забаву: погледајте неколико савета (+48 фотографија)Врсте питаје
Слатког укуса, питаја се обично конзумира у природи , али се може користити и за припрему сокова, желеа, чајева, сладоледа и разних посластица. Главне сорте за конзумацију су:
Бела питаја
Бела питаја, такође названа Хилоцереус ундатус, има бело месо и ружичасту кожу.
Црвена питаиа
Хилоцереус полирхизус има црвено месо и ружичасту кожу.
Жута питаја
Жута питаја ( Хилоцереус мегалантхус ), сматра се најслађоми ретко, има бело месо и жуту кожу.
Карактеристике воћа
Све врсте питаје имају љускави спољни део – отуда инспирација за назив змајево воће. Унутра се налази пулпа, која представља практично 90% целокупног воћа. Укус многи описују као мешавину кивија и диње.
Са великим и бујним цветовима, зглобним стабљикама и шареним плодовима, дрво питаја даје егзотичан изглед околини.
Са нутритивне тачке гледишта, питаја је богата влакнима и има добре количине витамина Ц. Њен антиоксидативни потенцијал делује као инхибитор старења ћелија.
Постоје и предности питаје: помаже у варењу, спречава дијабетес, побољшава имуни систем, бори се против кардиоваскуларних болести и регулише крвни притисак. Стога, они који траже здраву исхрану треба да уврсте ово воће у своју исхрану.
Начини садње питаје
Биљка питаја је рустикална и отпорна биљка, стога је савршен усев за оне који почињу да се баве органском пољопривредом.
Свестраност је важна карактеристика питаје, на крају крајева, може се узгајати како у великим гредицама у дворишту, тако иу саксијама.
Питаја се може произвести из семена, међутим, време за почетак производње воћа је веома дуго – потребно је и до 3 године. АНајбржи и најефикаснији начин да имате дрво питаје код куће је кроз садницу, која је комад биљке.
Како засијати саднице питаје?
- Одрезати 40 цм кладе стабла питаје маказама за орезивање или ножем;
- Када комад биљке већ има одрвени део, практично је спреман за садњу. С друге стране, када таквог дела нема, потребно је уклонити зелени комад кладоде и оставити дрвенасти део отворен.
- Након што обавите поступак сечења саднице, сачекајте да биљка зарасте (најмање 5 дана).
Сађење питаје у дворишту или на фарми
Погледајте корак по корак како посадити црвену и белу питају:
- Посадите колац еукалиптуса у земљи;
- Ископајте три рупе око стуба, димензија 30цм к 30цм;
- Сипајте ђубриво по земљи. Мешавина мора да садржи 500 г кречњака, 3 литра стајњака и 200 г једноставног суперфосфата.
- Узмите садницу питаје и обратите пажњу на десну страну садње. Глатки део саднице поставите уз стуб и закопајте само 5 цм укорењеног дела. Само дрвенасти део треба да буде под земљом.
- За сваки стуб посадите три саднице питаје.
- Вежите саднице за стуб да не падну.
- Пупање се јавља у року од 30 дана.
Погледајте сада како посадити питају у саксије:
Приручник занега
Цаса е Феста је навела неке препоруке за негу питаја дрвета и лепе плодове. Проверите:
Тло
Идеално земљиште за садњу треба да буде лагано, односно са више песка и ниским нивоом задржавања воде. пХ је између 6 и 7.
Губрење
Биљка се добро развија са хемијским ђубривом, као што је случај са формулом 5-25-15. Поклопац се може направити органском материјом, као што је случај са остацима кокоса, сточним ђубривом или компостом.
Светлост и температура
Питаја је биљка која цени тропску климу, због чега воли температуре између 18 ºЦ и 26 ºЦ. Као врста кактуса, добро подноси топло и суво време.
Као и све пустињске биљке, питаја воли сунчеву светлост. Због тога се препоручује да ужива на сунцу најмање 10 сати дневно.
Заливање
За здрав раст питаја треба да добија мало воде. Прекомерно заливање може довести до труљења стабљике.
Такође видети: Корпа за мајчин дан: 27 идеја за избегавање очигледног
Орезивање
За гајење плодова интересантне су само гране крошње биљке, па се изданци који се појављују са стране морају орезивањем уклонити. Ова брига је неопходна за производњу већих плодова.
Жетва
Питаиа дрво у просеку има годину дана да произведе плод. Када уперите пупољак на биљку, потребно је 20 дана да се претвори у цвет.Зрело воће, спремно за бербу, појављује се 30 дана након што се цвет отвори.
Да бисте проверили да ли је плод у право време за бербу, лагано притисните кору. Требало би да буде мекано, баш као манго.
Борба против штеточина
Постоје две штеточине које могу да нашкоде здравом расту дрвета питаје, а то су: кошенил и мрав.
Складиштење и потрошња
Зрела и здрава питаја је она која има чврсту кожу и нема модрице. Ако плод има жућкаст спољашњи изглед и цури течност, то значи да је прошао тачку.
Што се тиче складиштења, препорука је да питају чувате читаву, на хладном и сувом месту. Једном исечено, воће се може чувати у фрижидеру и конзумирати у року од 3 дана.
Други начин складиштења питаје је уклањање пулпе са коже и замрзавање. Тако се воће може користити за сокове, желее, сладоледе и друге рецепте до три месеца.
Погледајте и како посадити јагоде код куће .
