Edukien taula
Fruta exotikoak ezagunak egiten ari dira Brasilen, hala nola pitaya. Ederra, zaporetsua eta gorputzerako onak diren mantenugaiez betea da. Ikasi pausoz pauso nola landatu pitaia eta landareak fruituak eman dezan behar diren zainketak.
Ikusi ere: Egongela minimalista: nola dekoratu (+40 proiektu)Pitaya kaleko merkatuetan, supermerkatuetan eta fruta eta barazki merkatuetan aurki daiteke. Bere zaporeagatik brasildarrak irabazteaz gain, ospea ere lortu zuen bere mami ederragatik, zuria, gorria edo morea izan daitekeena.
Ikusi ere: New House Tea: ikusi Ate Irekien Etxerako aholkuak eta ideiak 
Pitayaren jatorria
Pitaya, herensuge fruitua bezala ere ezaguna, mexikar jatorriko fruitua da, Brasilen 90eko hamarkadan lantzen hasi zena. Kaktus familiakoa da, beraz, ondo moldatu da Brasilgo lurraldeko klima-baldintzetara.
Pitaya izenak "ezkataren fruitua" esan nahi du azteken kulturan.
Pitaya motak
Zapore gozoarekin, pitaya normalean kontsumitzen da naturan , baina zukuak, gelatinak, teak, izozkiak eta hainbat postre prestatzeko ere erabil daiteke. Kontsumitzeko barietate nagusiak hauek dira:
Pitaia zuria
Pitaia zuriak, Hylocereus undatus ere deitua, haragi zuria eta azal arrosa ditu.
Pitaya gorria
Hylocereus polyrhizus haragi gorria eta azal arrosa ditu.
Pitaia horia
Pitaia horia ( Hylocereus megalanthus ), gozoentzat jotzen dena.eta arraroa, haragi zuria eta azal horia ditu.
Fruitaren ezaugarriak
Pitaya barietate guztiek kanpoko zati ezkatatsua dute, hortik dator dragoi fruitua izenaren inspirazioa. Barruan, mamia dago, fruta osoaren ia % 90 ordezkatzen duena. Zaporea kiwi eta meloiaren nahasketa gisa deskribatzen dute askok.
Lore handi eta oparoekin, zurtoin artikulatuekin eta fruitu koloretsuekin, pitaia zuhaitzak itxura exotikoa ematen die inguruneei.
Nutrizioaren ikuspuntutik, pitaya zuntzetan aberatsa da eta C bitamina kantitate onak ditu. Bere potentzial antioxidatzaileak zelulen zahartzearen inhibitzaile gisa funtzionatzen du.
Pitayaren onurak ere badaude: digestioan laguntzen du, diabetesa prebenitzen du, sistema immunologikoa hobetzen du, gaixotasun kardiobaskularrak aurre egiten ditu eta odol-presioa erregulatzen du. Hori dela eta, elikadura osasuntsua bilatzen dutenek fruta hau dietan sartu beharko lukete.
Pitaia landatzeko moduak
Pitaia landarea landare landa eta erresistentea da, beraz, labore ezin hobea nekazaritza ekologikoa hasten ari direnentzat.
Aniztasuna pitayaren ezaugarri garrantzitsu bat da, azken finean, patioan ohe handietan eta lorontzietan ere hazi daiteke.
Pitaya hazietatik ekoiztu daiteke, hala ere, fruta ekoizten hasteko denbora oso luzea da - 3 urte behar dira. APitaia zuhaitza etxean edukitzeko modurik azkarrena eta eraginkorrena landarearen zati bat den landare baten bidez da.
Nola landatu pitaia-plantak?
- Moztu 40 cm-ko pitaia zuhaitz baten kladodotik, inausketa-ardaiaz edo labanaz;
- Landare zatiak dagoeneko zurezko zati bat duenean, ia prest dago landatzeko. Bestalde, halako zatirik ez dagoenean, kladodo zati berde bat kendu eta zurezko zatia agerian utzi behar da.
- Plantulak mozteko prozesua egin ondoren, landarea sendatu arte itxaron (gutxienez 5 egun).
Pitaia patioan edo baserrian landatzea
Ikusi pausoz pauso pitaya zuri-gorria nola landatu:
- Landatu lurrean eukalipto-estatua;
- Zulatu hiru zulo zutoinaren inguruan, 30 cm x 30 cm-koak;
- Ongarria lurrera bota. Nahasketak 500 g kareharri, 3 litro simaurra eta 200 g superfosfato sinple izan behar ditu.
- Hartu pitayako kimua eta jarri arreta landaketa eskuinaldean. Jarri plantularen zati leuna zutoinaren kontra eta lurperatu errotutako zatiaren 5 cm baino ez. Zurezko zatia bakarrik lur azpian egon behar da.
- Postu bakoitzeko, landatu hiru pitaya-plantak.
- Lotu plantulak zutoinera, eror ez daitezen.
- Kimatzea 30 eguneko epean gertatzen da.
Ikusi orain nola landatu pitaya lorontzietan:
Eskuliburuazaintza
Pitaia zuhaitza zaintzeko eta fruitu ederrak izateko gomendio batzuk zerrendatu ditu Casa e Festak. Begira ezazu:
Lurzorua
Landatzeko lur aproposa arina izan behar da, hau da, harea gehiagorekin eta ur atxikipen maila baxuarekin. PH-a 6 eta 7 artekoa da.
Ernalketa
Landarea ondo garatzen da ongarri kimikoarekin, 5-25-15 formularekin gertatzen den bezala. Estalkia materia organikoarekin egin daiteke, koko-hondakinekin, ganadu simagarriekin edo konpostekin gertatzen den bezala.
Argia eta tenperatura
Pitaya klima tropikala estimatzen duen landarea da, horregatik gustatzen zaizkio 18 ºC eta 26 ºC arteko tenperaturak. Kaktus espeziea izanik, eguraldi beroa eta lehorra ondo jasaten du.
Basamortuko landare guztiak bezala, pitayari eguzkiaren argia gustatzen zaio. Horregatik, egunean gutxienez 10 ordu eguzkiaz gozatzea gomendatzen da.
Ureztatzea
Hazkunde osasuntsua izateko, pitayak ur gutxi jaso behar du. Gehiegizko ureztatzeak zurtoina usteltzea eragin dezake.
Inausketa
Landarearen adaburuaren adarrak bakarrik dira interesgarriak fruituak hazteko, beraz, alboan agertzen diren kimuak inausketaz kendu behar dira. Zaintza hori ezinbestekoa da fruitu handiagoak ekoizteko.
Uzta
Pitaia zuhaitzak batez beste urtebete behar du fruitua emateko. Kimu bat landarera seinalatzen duzunean, 20 egun behar dira lore bihurtzeko.Fruitu heldua, biltzeko prest, lorea ireki eta 30 egun igaro ondoren agertzen da.
Fruitua biltzeko une egokian dagoen egiaztatzeko, sakatu arin azala. Leuna izan behar du, mangoa bezala.
Izurriteen aurkako borroka
Pitaia zuhaitzaren hazkuntza osasuntsuari kalte egin diezaioketen bi izurri daude, hauek dira: koktxinila eta inurria.
Biltegiratzea eta kontsumitzea
Pitaia heldua eta osasuntsua azal sendoa eta ubeldurarik ez duena da. Fruituak kanpoko itxura horixka badu eta likidoa isurtzen badu, puntua gainditu duela esan nahi du.
Biltegiratzeari dagokionez, pitaia osorik mantentzea da gomendioa, leku fresko eta lehor batean gordeta. Behin moztuta, fruta hozkailuan gorde daiteke eta 3 eguneko epean kontsumitu.
Pitaia gordetzeko beste modu bat azaletik mamia kendu eta izoztea da. Horrela, fruta zukuak, gelatinak, izozkiak eta beste errezeta batzuk egiteko erabil daiteke gehienez hiru hilabetez.
Ikusi ere marrubiak etxean nola landatu .
