Satura rādītājs
Brazīlijā arvien populārāki kļūst eksotiski augļi, piemēram, pitaya, kas ir skaisti, garšīgi un organismam noderīgi un pilni ar uzturvielām.
Pitaya ir atrodama gadatirgos, lielveikalos un augļu un dārzeņu veikalos. Papildus tam, ka tā iekaro brazīliešus ar savu garšu, tā ir ieguvusi slavu arī skaistā mīkstuma dēļ, kas var būt balts, sarkans vai violets.
Pitaya izcelsme
Pitaya, ko dēvē arī par pūķa augļiem, ir meksikāņu izcelsmes auglis, ko 90. gados sāka audzēt Brazīlijā. Tas pieder pie meksikāņu dzimtas augļiem. kaktusi Tāpēc tā labi pielāgojās Brazīlijas teritorijas klimatiskajiem apstākļiem.
Nosaukums pitaya acteku kultūrā nozīmē "zvīņu auglis".
Pitaya veidi
Pitaya ir saldas garšas, un to parasti lieto. neapstrādāts bet to var izmantot arī sulu, želejas, tēju, saldējuma un dažādu desertu pagatavošanā. Galvenās patēriņa šķirnes ir:
Baltā Pitaya
Baltās pitajas, ko sauc arī par Hylocereus undatus , mīkstums ir balts, bet āda - rozā.
Sarkanā pitaya
A Hylocereus polyrhizus ar sarkanu mīkstumu un rozā mizu.
Dzeltenā Pitaya
Dzeltenā pitaija ( Hylocereus megalanthus ), ko uzskata par saldāko un retāko, ar baltu mīkstumu un dzeltenu mizu.
Augļu īpašības
Visām pitajas šķirnēm ir zvīņaina ārējā daļa - no turienes arī cēlies nosaukums "pūķa auglis". Iekšpusē ir mīkstums, kas veido gandrīz 90 % no visa augļa. Daudzi to garšu raksturo kā kivi un melones maisījumu.
Ar lieliem, kupliem ziediem, izliektiem stublājiem un krāsainiem augļiem pitajas koks piešķir videi eksotisku izskatu.
No uzturvērtības viedokļa pitaija ir bagāta ar šķiedrvielām un satur lielu daudzumu C vitamīna. tās antioksidantu potenciāls kavē šūnu novecošanos.
Citi pitajas ieguvumi ir šādi: tā palīdz gremošanai, novērš diabētu, uzlabo imūnsistēmu, cīnās ar sirds un asinsvadu slimībām un regulē asinsspiedienu. Tāpēc tiem, kas vēlas ēst veselīgi, vajadzētu iekļaut šo augli savā uzturā.
Pitaya stādīšanas veidi
Pitaja koks ir izturīgs un izturīgs augs, tāpēc tas ir lielisks augs tiem, kas sāk nodarboties ar bioloģisko lauksaimniecību.
Pitaijai ir svarīga daudzpusība, jo to var audzēt gan lielās dobēs pagalmā, gan podos.
Pitāju var audzēt ar sēklām, tomēr laiks, lai sāktu ražot augļus, ir ļoti ilgs - līdz pat 3 gadiem. Ātrākais un efektīvākais veids, kā mājās iegūt pitājas augu, ir izmantojot stādus, kas ir auga gabaliņš.
Skatīt arī: Kā izmantot segu uz dīvāna? Apskatiet 37 dekorēšanas idejas.Kā audzēt pitajas stādus?
- Ar dārza šķēres vai nazi nogrieziet 40 cm no pitajas auga pākstīm;
- Ja auga gabaliņam jau ir koksnainā daļa, tas praktiski ir gatavs stādīšanai. No otras puses, ja šādas daļas nav, ir nepieciešams noņemt zaļo kladododa gabaliņu un atstāt koksnaino daļu atklātu.
- Pēc stādiņa nogriešanas ļaujiet augam atveseļoties (vismaz 5 dienas).
Pitaya stādīšana piemājas dārzā vai saimniecībā
Skatiet soli pa solim, kā stādīt sarkano un balto pitaju:
- Zemē iestādiet eikalipta stabu;
- Izrokiet trīs bedres ap stabu, kuru izmēri ir 30 x 30 cm;
- Augsnē ieberiet mēslojumu. 500 g kaļķu, 3 litri kūtsmēslu un 200 g vienkāršā superfosfāta.
- Paņemiet pitajas stādiņu un pievērsiet uzmanību stādīšanas labajai pusei. Stādiņa plakano daļu novietojiet pret stabu un aprokiet tikai 5 cm no sakņu daļas. Zem zemes jāpaliek tikai kokainajai daļai.
- Katrā krūmā iestādiet trīs pitajas stādus.
- Piesieniet stādus pie staba, lai tie nenokristu.
- Dīgšana notiek 30 dienu laikā.
Lūk, kā audzēt pitaju podos:
Aprūpes rokasgrāmata
Casa e Festa ir sniegusi dažus ieteikumus, kā rūpēties par savu pitajas koku un iegūt skaistus augļus. Pārbaudiet tos:
Zemes
Ideālai augsnei stādīšanai jābūt vieglai, t. i., ar vairāk smilts un zemu ūdens aiztures līmeni. pH ir no 6 līdz 7.
Apaugļošana
Augs labi aug ar ķīmisko mēslojumu, piemēram, 5-25-15, un to var apklāj ar organiskiem materiāliem, piemēram, kokosriekstu atkritumiem, liellopu mēslojumu vai kompostu.
Spilgtums un temperatūra
Pitaijai ir tropu klimats, tāpēc tai patīk temperatūra no 18 ºC līdz 26 ºC. Tā kā tā ir kaktusa suga, tā labi panes karstu un sausu klimatu.
Kā jebkuram tuksneša augam, arī pitaijai patīk saules gaisma, tāpēc ir ieteicams, lai tai būtu vismaz 10 stundas saules gaismas dienā.
Laistīšana
Lai pitaija augtu veselīgi, tai jāsaņem ļoti maz ūdens. Pārmērīga laistīšana var izraisīt stublāja puvi.
Skatīt arī: Begonija: galvenie veidi un kā rūpēties par šo sugu
Apgriešana
Augļu audzēšanai interesanti ir tikai auga vainaga zari, tāpēc dzinumi, kas parādās sānos, ir jānoņem, tos apgriežot. Šāda kopšana ir būtiska, lai iegūtu lielākus augļus.
Raža
Pitajas kokam augļi tiek ražoti vidēji viena gada laikā. Kad uz auga parādās pumpurs, paiet 20 dienas, līdz tas pārvēršas ziedā. 30 dienas pēc zieda atvēršanās uzplaukst gatavs un ražas novākšanai gatavs auglis, kas nogatavojas pēc 30 dienām.
Lai pārbaudītu, vai ir īstais laiks augļu novākšanai, viegli nospiediet miziņu. Tai jābūt mīkstai, tāpat kā mango.
Kaitēkļu apkarošana
Ir divi kaitēkļi, kas var kaitēt pitajas koka veselīgai augšanai: zvīņas un skudras.
Uzglabāšana un patēriņš
Nogatavojušies un veselīgi pitajas augļi ir ar stingru un nesadalītu miziņu. Ja auglim ir dzeltenīgs ārējais izskats un no tā tek šķidrums, tas nozīmē, ka auglis jau ir beidzis savu gatavību.
Attiecībā uz uzglabāšanu pitaju ieteicams uzglabāt veselu, vēsā un sausā vietā. Pēc sagriešanas augļus var uzglabāt ledusskapī un patērēt 3 dienu laikā.
Vēl viens veids, kā uzglabāt pitaju, ir atdalīt mīkstumu no mizas un sasaldēt to, lai augļus varētu izmantot sulām, želejām, saldējumam un citām receptēm līdz pat trim mēnešiem.
Skatīt arī kā audzēt zemenes mājās .
