Enhavtabelo
Ekzotikaj fruktoj populariĝas en Brazilo, kiel pitaya. Ŝi estas bela, bongusta kaj plena de nutraĵoj bonaj por la korpo. Lernu paŝon post paŝo kiel planti pitajon kaj la necesan zorgon por ke la planto donu fruktojn.
Pitaya troviĝas ĉe stratmerkatoj, superbazaroj kaj fruktoj kaj legomoj. Krom konkeri brazilanoj pro sia gusto, ĝi ankaŭ akiris famon pro sia bela pulpo, kiu povas esti blanka, ruĝa aŭ purpura.
Vidu ankaŭ: Monataj temoj: vidu 35 ideojn por eviti la evidentan 
Origino de pitajo
La pitajo, ankaŭ konata kiel drakofrukto, estas frukto de meksika origino, kiu komencis esti kultivata en Brazilo en la 90-aj jaroj. Ĝi apartenas al la familio de kaktoj , tial ĝi bone adaptiĝis al la klimataj kondiĉoj de la brazila teritorio.
La nomo pitaya signifas "frukto de skvamoj" en azteka kulturo.
Tipoj de pitaya
Kun dolĉa gusto, pitaya estas kutime konsumata en natura , sed ĝi ankaŭ povas esti uzata en la preparado de sukoj, ĵeleoj, teoj, glaciaĵo kaj diversaj desertoj. La ĉefaj variaĵoj por konsumo estas:
Blanka pitajo
La blanka pitajo, ankaŭ nomata Hylocereus undatus , havas blankan karnon kaj rozkoloran haŭton.
Ruĝa pitaya
Hylocereus polyrhizus havas ruĝan karnon kaj rozkoloran haŭton.
Flava pitajo
La flava pitajo ( Hylocereus megalanthus ), konsiderata la plej dolĉakaj malofta, havas blankan karnon kaj flavan haŭton.
Karakterizaĵoj de la frukto
Ĉiuj pitajaj varioj havas skvaman eksteran parton - tial la inspiro por la nomo drakofrukto. Ene, troviĝas la pulpo, kiu reprezentas preskaŭ 90% de la tuta frukto. La gusto estas priskribita de multaj kiel miksaĵo de kivio kaj melono.
Kun grandaj kaj abundaj floroj, artikitaj tigoj kaj buntaj fruktoj, la pitajo-arbo donas ekzotikan aspekton al medioj.
El nutra vidpunkto, pitajo estas riĉa je fibro kaj havas bonajn kvantojn da vitamino C. Ĝia antioksidanta potencialo funkcias kiel inhibitoro de ĉela maljuniĝo.
Ekzistas ankaŭ pitaya avantaĝoj: ĝi helpas kun digestado, malhelpas diabeton, plibonigas la imunsistemon, batalas kardiovaskulajn malsanojn kaj reguligas sangopremon. Tial tiuj, kiuj serĉas sanan dieton, devas inkluzivi ĉi tiun frukton en sia dieto.
Manieroj por planti pitajon
La pitaja planto estas rustika kaj imuna planto, do, perfekta rikolto por tiuj, kiuj komencas organikan agrikulturon.
Verstileco estas grava karakterizaĵo de pitaya, finfine ĝi povas esti kultivata kaj en grandaj litoj en la malantaŭa korto kaj ankaŭ en potoj.
Pitajo povas esti produktita el semoj, tamen la tempo por la komenco de fruktoproduktado estas tre longa - ĝi daŭras ĝis 3 jaroj. ALa plej rapida kaj efika maniero por havi pitajan arbon hejme estas per plantido, kiu estas peco de la planto.
Kiel semi pitajajn plantidojn?
- Tranĉi 40 cm de la kladodo de pitajo-arbo, per tondilo aŭ tranĉilo;
- Kiam la planto jam havas lignecan parton, ĝi estas praktike preta por planti. Aliflanke, kiam ne ekzistas tia parto, necesas forigi verdan pecon de cladodo kaj lasi la lignecan parton senŝirma.
- Post plenumi la procezon de tranĉado de la plantido, atendu, ke la planto resaniĝos (almenaŭ 5 tagojn).
Planti pitajon en la korto aŭ en la bieno
Vidu la paŝon post paŝo pri kiel planti ruĝan kaj blankan pitajon:
- Planti eŭkalipto paliso en la tero;
- Fosu tri truojn ĉirkaŭ la fosto, mezurantaj 30cm x 30cm;
- Verŝu la sterkon sur la teron. La miksaĵo devas enhavi 500 g da kalkŝtono, 3 litrojn da sterko kaj 200 g da simpla superfosfato.
- Prenu la pitajan planton kaj atentu la dekstran flankon de la plantado. Metu la glatan parton de la plantido kontraŭ la foston kaj enterigu nur 5 cm de la radikita parto. Nur la ligna parto estu subtera.
- Por ĉiu fosto, plantu tri pitajajn plantidojn.
- Ligu la plantidojn al la fosto, por ke ili ne falu.
- Burĝonado okazas ene de 30 tagoj.
Vidu nun kiel planti pitajon en potoj:
Manlibro dezorgo
Casa e Festa listigis kelkajn rekomendojn por prizorgi la pitajan arbon kaj havi belajn fruktojn. Rigardu ĝin:
Trundo
La ideala grundo por plantado devus esti malpeza, tio estas, kun pli da sablo kaj malalta nivelo de akvoreteno. La pH estas inter 6 kaj 7.
Fertigo
La planto disvolviĝas bone kun kemia sterko, kiel estas la kazo kun la formulo 5-25-15. La kovrilo povas esti farita per organika materio, kiel estas la kazo kun kokosaj restaĵoj, bova sterko aŭ kompoŝto.
Lumo kaj temperaturo
Pitajo estas planto kiu aprezas la tropikan klimaton, tial ĝi ŝatas temperaturojn inter 18 ºC kaj 26 ºC. Estante kaktospeco, ĝi bone toleras varman kaj sekan veteron.
Kiel ĉiuj dezertaj plantoj, pitaya ŝatas sunlumon. Tial oni rekomendas, ke ŝi ĝuu almenaŭ 10 horojn da suno tage.
Akvumado
Por sana kresko, pitaya devus ricevi malmulte da akvo. Troa akvumado povas kaŭzi putriĝon de la tigo.
Pritondado
Nur la branĉoj de la krono de la planto estas interesaj por kreskigi fruktojn, do la ŝosoj kiuj aperas flanke devas esti forigitaj per tondado. Ĉi tiu zorgo estas esenca por produkti pli grandajn fruktojn.
Rikolto
La pitajo bezonas mezume unu jaron por produkti fruktojn. Kiam vi indikas burĝonon sur la planton, necesas 20 tagoj por transformiĝi en floron.La matura frukto, preta por rikolto, aperas 30 tagojn post la malfermo de la floro.
Por kontroli ĉu la frukto estas en la ĝusta tempo por rikolti, premu malpeze sur la haŭton. Ĝi estu mola, same kiel la mango.
Batalado de plagoj
Estas du plagoj, kiuj povas damaĝi la sanan kreskon de la pitajo, ili estas: koĉinilo kaj ant.
Stokado kaj konsumado
Matura kaj sana pitajo estas tiu, kiu havas firman haŭton kaj neniujn kontuziĝojn. Se la frukto havas flavecan eksteran aspekton kaj likas likvaĵon, tio signifas, ke ĝi pasis la punkton.
Koncerne al stokado, la rekomendo estas konservi pitajon tuta, konservita en malvarmeta kaj seka loko. Unufoje tranĉita, la frukto povas esti stokita en la fridujo kaj konsumita ene de 3 tagoj.
Alia maniero stoki pitajon estas forigante la pulpon de la haŭto kaj frostigi ĝin. Tiel, la frukto povas esti uzata por sukoj, ĵeleoj, glaciaĵo kaj aliaj receptoj ĝis tri monatoj.
Vidu ankaŭ: La 10 plej bonaj farbokoloroj por malgranda salonoVidu ankaŭ kiel planti fragojn hejme .
