Talaan ng nilalaman
Nagiging sikat ang mga kakaibang prutas sa Brazil, gaya ng pitaya. Maganda siya, malasa at puno ng nutrients na maganda sa katawan. Alamin ang hakbang-hakbang kung paano magtanim ng pitaya at ang kinakailangang pangangalaga para mamunga ang halaman.
Matatagpuan ang Pitaya sa mga pamilihan sa kalye, supermarket at mga pamilihan ng prutas at gulay. Bilang karagdagan sa pagkapanalo sa mga Brazilian para sa lasa nito, nakakuha din ito ng katanyagan dahil sa magandang pulp nito, na maaaring puti, pula o lila.
Pinagmulan ng pitaya
Ang pitaya, na kilala rin bilang dragon fruit, ay isang prutas na nagmula sa Mexican, na nagsimulang itanim sa Brazil noong 90s Ito ay kabilang sa pamilya cacti , samakatuwid, ito ay umangkop nang maayos sa klimatiko na kondisyon ng teritoryo ng Brazil.
Ang pangalang pitaya ay nangangahulugang "bunga ng kaliskis" sa kultura ng Aztec.
Mga uri ng pitaya
Sa matamis na lasa, ang pitaya ay karaniwang kinakain sa natural , ngunit maaari rin itong gamitin sa paghahanda ng mga juice, jellies, tea, ice cream at iba't ibang dessert. Ang mga pangunahing uri para sa pagkonsumo ay:
Puting pitaya
Ang puting pitaya, tinatawag ding Hylocereus undatus , ay may puting laman at kulay-rosas na balat.
Ang pulang pitaya
Hylocereus polyrhizus ay may pulang laman at kulay-rosas na balat.
Dilaw na pitaya
Ang dilaw na pitaya ( Hylocereus megalanthus ), itinuturing na pinakamatamisat bihira, may puting laman at dilaw na balat.
Katangian ng prutas
Ang lahat ng uri ng pitaya ay may scaly na panlabas na bahagi – kaya ang inspirasyon para sa pangalang dragonfruit. Sa loob, mayroong pulp, na kumakatawan sa halos 90% ng buong prutas. Ang lasa ay inilarawan ng marami bilang pinaghalong kiwi at melon.
Sa malalaki at masayang bulaklak, articulated stems at makukulay na prutas, ang pitaya tree ay nagbibigay ng kakaibang hitsura sa mga kapaligiran.
Mula sa isang nutritional point of view, ang pitaya ay mayaman sa fiber at may maraming bitamina C. Ang potensyal na antioxidant nito ay gumagana bilang isang inhibitor ng cell aging.
Mayroon ding mga benepisyo ng pitaya: nakakatulong ito sa panunaw, pinipigilan ang diabetes, pinapabuti ang immune system, nilalabanan ang mga sakit sa cardiovascular at kinokontrol ang presyon ng dugo. Samakatuwid, ang mga naghahanap ng isang malusog na diyeta ay dapat isama ang prutas na ito sa kanilang diyeta.
Mga paraan ng pagtatanim ng pitaya
Ang halamang pitaya ay isang simpleng halaman at lumalaban, samakatuwid, isang perpektong pananim para sa mga nagsisimula sa organikong agrikultura.
Ang versatility ay isang mahalagang katangian ng pitaya, pagkatapos ng lahat, maaari itong lumaki kapwa sa malalaking kama sa likod-bahay at gayundin sa mga kaldero.
Maaaring gawin ang pitaya mula sa mga buto, gayunpaman, ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang simulan ang produksyon ng prutas - ito ay tumatagal ng hanggang 3 taon. AAng pinakamabilis at pinakamabisang paraan upang magkaroon ng puno ng pitaya sa bahay ay sa pamamagitan ng isang punla, na isang piraso ng halaman.
Paano magtanim ng mga punla ng pitaya?
- Gupitin ang 40 cm ng cladode ng puno ng pitaya, gamit ang mga gunting o kutsilyo;
- Kapag ang piraso ng halaman ay mayroon nang makahoy na bahagi, ito ay halos handa na para sa pagtatanim. Sa kabilang banda, kapag walang ganoong bahagi, kinakailangan na alisin ang isang berdeng piraso ng cladode at iwanan ang makahoy na bahagi na nakalantad.
- Pagkatapos isagawa ang proseso ng pagputol ng punla, hintayin na gumaling ang halaman (hindi bababa sa 5 araw).
Pagtatanim ng pitaya sa likod-bahay o sa bukid
Tingnan ang hakbang-hakbang kung paano magtanim ng pula at puting pitaya:
- Magtanim isang eucalyptus stake sa lupa;
- Maghukay ng tatlong butas sa paligid ng poste, na may sukat na 30cm x 30cm;
- Ibuhos ang pataba sa lupa. Ang halo ay dapat maglaman ng 500g ng apog, 3 litro ng pataba at 200g ng simpleng superphosphate.
- Kunin ang punla ng pitaya at bigyang pansin ang kanang bahagi ng pagtatanim. Ilagay ang makinis na bahagi ng punla laban sa poste at ibaon lamang ang 5 cm ng bahaging may ugat. Ang makahoy na bahagi lamang ang dapat nasa ilalim ng lupa.
- Para sa bawat poste, magtanim ng tatlong pitaya seedlings.
- Itali ang mga punla sa poste para hindi mahulog.
- Nagaganap ang budding sa loob ng 30 araw.
Tingnan ngayon kung paano magtanim ng pitaya sa mga paso:
Manual ngpangangalaga
Naglista ang Casa e Festa ng ilang rekomendasyon para sa pag-aalaga ng puno ng pitaya at pagkakaroon ng magagandang prutas. Tingnan ito:
Lupa
Ang pinakamainam na lupa para sa pagtatanim ay dapat na magaan, ibig sabihin, may mas maraming buhangin at mababang antas ng pagpapanatili ng tubig. Ang pH ay nasa pagitan ng 6 at 7.
Pagpapabunga
Ang halaman ay mahusay na umuunlad gamit ang kemikal na pataba, tulad ng kaso sa 5-25-15 na formula. Ang takip ay maaaring gawin gamit ang organikong bagay, tulad ng kaso sa mga labi ng niyog, dumi ng baka o compost.
Ilaw at temperatura
Ang Pitaya ay isang halaman na pinahahalagahan ang tropikal na klima, kaya naman gusto nito ang mga temperatura sa pagitan ng 18 ºC at 26 ºC. Bilang isang species ng cactus, pinahihintulutan nito ang mainit at tuyo na panahon.
Tulad ng lahat ng halaman sa disyerto, gusto ng pitaya ang sikat ng araw. Samakatuwid, inirerekomenda na tangkilikin niya ang hindi bababa sa 10 oras ng araw sa isang araw.
Pagdidilig
Para sa malusog na paglaki, dapat tumanggap ng kaunting tubig ang pitaya. Ang labis na pagtutubig ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng tangkay.
Pruning
Ang mga sanga lamang ng korona ng halaman ang kawili-wili para sa paglaki ng mga prutas, kaya ang mga sanga na lumilitaw sa gilid ay dapat alisin sa pamamagitan ng pruning. Ang pangangalaga na ito ay mahalaga upang makagawa ng mas malalaking bunga.
Pag-aani
Ang pitaya tree ay tumatagal ng isang average ng isang taon upang mamunga. Kapag itinuro mo ang isang usbong sa halaman, ito ay tumatagal ng 20 araw upang maging isang bulaklak.Ang hinog na prutas, handa nang anihin, ay lilitaw 30 araw pagkatapos magbukas ang bulaklak.
Upang tingnan kung ang prutas ay nasa tamang oras para anihin, pindutin nang bahagya ang balat. Dapat itong malambot, tulad ng mangga.
Tingnan din: 51 Provencal na mga ideya sa palamuti ng silid ng sanggolPakikipaglaban sa mga Peste
May dalawang peste na maaaring makapinsala sa malusog na paglaki ng puno ng pitaya, ito ay: cochineal at langgam.
Imbakan at pagkonsumo
Ang hinog at malusog na pitaya ay isa na may matigas na balat at walang mga pasa. Kung ang prutas ay may madilaw-dilaw na panlabas na anyo at tumutulo ang likido, nangangahulugan ito na lumampas na ito sa punto.
Tingnan din: Festa Junina Popcorn Cake: kung paano ito gawin at 40 ideyaTungkol sa imbakan, ang rekomendasyon ay panatilihing buo ang pitaya, na nakaimbak sa isang malamig at tuyo na lugar. Kapag naputol, maaaring itabi ang prutas sa refrigerator at ubusin sa loob ng 3 araw.
Ang isa pang paraan upang mag-imbak ng pitaya ay sa pamamagitan ng pag-alis ng pulp sa balat at pagyeyelo nito. Kaya, ang prutas ay maaaring gamitin para sa mga juice, jellies, ice cream at iba pang mga recipe hanggang sa tatlong buwan.
Tingnan din kung paano magtanim ng mga strawberry sa bahay .
