តារាងមាតិកា
ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មកំពុងពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល ដូចជា pitaya ជាដើម។ នាងស្រស់ស្អាត មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ។ រៀនមួយជំហានម្តង ៗ ពីរបៀបដាំ pitaya និងការថែទាំចាំបាច់ដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិចេញផ្លែ។
Pitaya អាចរកបាននៅផ្សារតាមដងផ្លូវ ផ្សារទំនើប និងផ្សារបន្លែផ្លែឈើ។ បន្ថែមពីលើការឈ្នះលើជនជាតិប្រេស៊ីលសម្រាប់រសជាតិរបស់វា វាក៏ទទួលបានកិត្តិនាមផងដែរ ដោយសារតែ pulp ដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា ដែលអាចមានពណ៌ស ក្រហម ឬពណ៌ស្វាយ។
ប្រភពដើមនៃ pitaya
ភីតាយ៉ា ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្លែស្រកានាគ គឺជាផ្លែឈើដែលមានដើមកំណើតម៉ិកស៊ិក ដែលបានចាប់ផ្តើមដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ cacti ដូច្នេះហើយ វាបានសម្របខ្លួនបានយ៉ាងល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃទឹកដីប្រេស៊ីល។
ឈ្មោះ pitaya មានន័យថា "ផ្លែឈើនៃជញ្ជីង" នៅក្នុងវប្បធម៌ Aztec ។
ប្រភេទនៃ pitaya
ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម pitaya ជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ នៅក្នុងធម្មជាតិ ប៉ុន្តែវាក៏អាចប្រើក្នុងការរៀបចំទឹកផ្លែឈើ ចាហួយ តែ ការ៉េម និងបង្អែមផ្សេងៗផងដែរ។ ពូជសំខាន់ៗសម្រាប់ប្រើប្រាស់គឺ៖
ភីធីយ៉ាពណ៌ស
ភីធីយ៉ាពណ៌ស ដែលត្រូវបានគេហៅថា Hylocereus undatus មានសាច់ពណ៌ស និងស្បែកពណ៌ផ្កាឈូក។
Red pitaya
Hylocereus polyrhizus មានសាច់ក្រហម និងស្បែកពណ៌ផ្កាឈូក។
ពណ៌លឿង pitaya
ភីតាយ៉ាពណ៌លឿង ( Hylocereus megalanthus ) ចាត់ទុកថាផ្អែមជាងគេហើយកម្រមានសាច់ស និងស្បែកលឿង។
លក្ខណៈនៃផ្លែឈើ
ពូជ pitaya ទាំងអស់មានផ្នែកខាងក្រៅដែលមានស្នាមប្រេះ ដូច្នេះហើយទើបជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់ឈ្មោះផ្លែស្រកានាគ។ នៅខាងក្នុងមាន pulp ដែលតំណាងឱ្យការអនុវត្តជាក់ស្តែង 90% នៃផ្លែឈើទាំងមូល។ រសជាតិត្រូវបានពិពណ៌នាដោយមនុស្សជាច្រើនថាជាល្បាយនៃ kiwi និង Melon ។
ជាមួយនឹងផ្កាដ៏ធំ និងសម្បូរបែប ដើមប្រទាក់ក្រឡា និងផ្លែឈើចម្រុះពណ៌ ដើម pitaya ផ្តល់នូវរូបរាងកម្រនិងអសកម្មចំពោះបរិស្ថាន។
តាមទស្សនៈអាហារូបត្ថម្ភ ភីតាយ៉ាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងមានបរិមាណវីតាមីន C ដ៏ល្អ។ សក្តានុពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាធ្វើការជាអ្នកទប់ស្កាត់ភាពចាស់នៃកោសិកា។
វាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ pitaya ផងដែរ៖ វាជួយដល់ការរំលាយអាហារ ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ដូច្នេះ អ្នកដែលស្វែងរករបបអាហារដែលផ្តល់សុខភាពគួរតែបញ្ចូលផ្លែឈើនេះក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
វិធីដាំ pitaya
រុក្ខជាតិ pitaya គឺជារុក្ខជាតិដែលធន់នឹងច្រែះ ហើយជាដំណាំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចាប់ផ្តើមកសិកម្មសរីរាង្គ។
ភាពប៉ិនប្រសប់គឺជាលក្ខណៈសំខាន់នៃ pitaya បន្ទាប់ពីទាំងអស់ វាអាចត្រូវបានដាំដុះទាំងនៅលើគ្រែធំនៅក្នុងទីធ្លាខាងក្រោយ និងនៅក្នុងផើងផងដែរ។
Pitaya អាចផលិតចេញពីគ្រាប់បាន ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវការពេលយូរដើម្បីចាប់ផ្តើមផលិតផ្លែឈើ វាត្រូវការពេលរហូតដល់ 3 ឆ្នាំ។ កមធ្យោបាយលឿនបំផុត និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការមានដើម pitaya នៅផ្ទះគឺតាមរយៈសំណាប ដែលជាបំណែកនៃរុក្ខជាតិ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបណ្តុះកូនសំណាប pitaya?
ការដាំ pitaya នៅក្នុងទីធ្លាខាងក្រោយ ឬក្នុងកសិដ្ឋាន
សូមមើលជំហានដោយជំហានអំពីរបៀបដាំ pitaya ក្រហម និងស៖
- ដាំ ភាគហ៊ុន eucalyptus នៅក្នុងដី;
- ជីករន្ធចំនួន 3 ជុំវិញបង្គោល ដែលមានទំហំ 30cm x 30cm;
- ចាក់ជីលើដី។ ល្បាយត្រូវតែមាន 500 ក្រាមនៃថ្មកំបោរ 3 លីត្រនៃលាមកសត្វនិង 200 ក្រាមនៃ superphosphate សាមញ្ញ។
- យកគ្រាប់ពូជ pitaya ហើយយកចិត្តទុកដាក់ទៅផ្នែកខាងស្តាំនៃការដាំ។ ដាក់ផ្នែករលោងនៃសំណាបទល់នឹងបង្គោលហើយកប់ផ្នែកឫសគល់ត្រឹមតែ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ មានតែផ្នែកឈើប៉ុណ្ណោះគួរតែនៅក្រោមដី។
- សម្រាប់ប៉ុស្តិ៍នីមួយៗ ដាំកូនឈើ pitaya ចំនួនបី។
- ចងសំណាបទៅនឹងបង្គោលដើម្បីកុំឱ្យវាធ្លាក់ចុះ។
- ការចេញផ្កាកើតឡើងក្នុងរយៈពេល 30 ថ្ងៃ។
ឥឡូវនេះសូមមើលពីរបៀបដាំ pitaya នៅក្នុងផើង៖
សៀវភៅណែនាំអំពីcare
Casa e Festa បានរាយបញ្ជីអនុសាសន៍មួយចំនួនសម្រាប់ការថែរក្សាដើម pitaya និងមានផ្លែឈើដ៏ស្រស់ស្អាត។ ពិនិត្យមើលវា៖
ដី
ដីដ៏ល្អសម្រាប់ដាំគួរតែមានពន្លឺ ពោលគឺមានខ្សាច់ច្រើន និងកម្រិតទឹកទាប។ pH ស្ថិតនៅចន្លោះពី 6 ទៅ 7 ។
ការបង្កកំណើត
រុក្ខជាតិលូតលាស់បានល្អជាមួយជីគីមី ដូចទៅនឹងរូបមន្ត 5-25-15 ដែរ។ គម្របអាចត្រូវបានធ្វើពីសារធាតុសរីរាង្គ ក៏ដូចជាសំណល់ដូង លាមកសត្វ ឬជីកំប៉ុស។
ពន្លឺ និងសីតុណ្ហភាព
Pitaya គឺជារុក្ខជាតិដែលពេញចិត្តចំពោះអាកាសធាតុត្រូពិច ដែលជាមូលហេតុដែលវាចូលចិត្តសីតុណ្ហភាពចន្លោះពី 18 ºC ដល់ 26 ºC។ ជាប្រភេទដើមត្រសក់ វាធន់នឹងអាកាសធាតុក្តៅ និងស្ងួតបានល្អ។
សូមមើលផងដែរ: ផ្ទះបាយជាមួយចង្ក្រានឈើ៖ សូមមើលគម្រោងបំផុសគំនិតចំនួន ៤៨ដូចរុក្ខជាតិវាលខ្សាច់ទាំងអស់ pitaya ចូលចិត្តពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ដូច្នេះ វាត្រូវបានណែនាំថា នាងចូលចិត្តព្រះអាទិត្យយ៉ាងហោចណាស់ 10 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ការស្រោចទឹក
ដើម្បីការលូតលាស់ប្រកបដោយសុខភាពល្អ pitaya គួរតែទទួលបានទឹកតិចតួច។ ការស្រោចទឹកច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យដើមរលួយ។
ការកាត់ចេញ
មានតែមែកនៃមកុដរបស់រុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្លែឈើ ដូច្នេះពន្លកដែលលេចឡើងនៅចំហៀងត្រូវតែយកចេញដោយការកាត់ចេញ។ ការថែទាំនេះគឺចាំបាច់ក្នុងការបង្កើតផ្លែឈើធំជាងមុន។
ការប្រមូលផល
ដើម pitaya ចំណាយពេលជាមធ្យមមួយឆ្នាំដើម្បីចេញផ្លែ។ ពេលអ្នកចង្អុលផ្កាលើដើមនោះ វាត្រូវចំណាយពេល២០ថ្ងៃទើបចេញជាផ្កា។ផ្លែទុំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការប្រមូលផល លេចឡើង 30 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីផ្កាបើក។ វាគួរតែទន់ដូចស្វាយ។
ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិត
មានសត្វល្អិតពីរដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់ដែលមានសុខភាពល្អរបស់ដើម pitaya គឺ៖ cochineal និង ant.
ការផ្ទុក និងការប្រើប្រាស់
pitaya ទុំ និងមានសុខភាពល្អ គឺជាប្រភេទមួយដែលមានស្បែករឹងមាំ និងមិនមានស្នាមជាំ។ ប្រសិនបើផ្លែមានរូបរាងខាងក្រៅលឿង ហើយលេចធ្លាយរាវ នោះមានន័យថា វាបានឆ្លងផុតចំណុចហើយ។
សូមមើលផងដែរ: ការតុបតែងអាពាហ៍ពិពាហ៍ស៊ីវិល៖ គំនិតចំនួន ៤០ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ទាក់ទងនឹងការផ្ទុក ការណែនាំគឺរក្សា pitaya ទាំងមូល រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត។ ពេលកាត់រួចផ្លែអាចទុកក្នុងទូទឹកកកហើយញ៉ាំក្នុងរយៈពេល៣ថ្ងៃ។
វិធីមួយទៀតដើម្បីរក្សាទុក pitaya គឺដោយយក pulp ចេញពីស្បែក ហើយបង្កកវា។ ដូច្នេះហើយ ផ្លែឈើនេះ អាចប្រើប្រាស់សម្រាប់ ទឹកផ្លែឈើ ចាហួយ ការ៉េម និងរូបមន្តផ្សេងៗទៀត រហូតដល់បីខែ។
សូមមើលផងដែរ របៀបដាំផ្លែស្ត្របឺរីនៅផ្ទះ ។
