Cashada fudud ee sanadka cusub: talooyinka liiska iyo qurxinta

Waxaa durba bilowday diyaar garowga xafladaha dhamaadka sanadka. Casho-sharafeedka sannadka cusub, fudud oo raqiis ah, waxa aad u raadiya martigaliyayaasha kuwaas oo, iyagoo u heellan inay wakhti fiican siiyaan qoyska iyo asxaabta, isku dayaan inay sameeyaan intii karaankooda ah. dhacdooyinka ugu muhiimsan ee sanadka, sanadka cusub wuxuu u baahan yahay in la qorsheeyo iyada oo dhammaan daryeelka adduunka. Intaa waxaa dheer, cashadu waa mid ka mid ah qodobbada muhiimka ah ee Habeenka Sannadka Cusub!

Waxaan diyaarinnay hage leh wax kasta oo aad u baahan tahay inaad ogaato si aad isugu diyaariso liiska sanadka cusub. Intaa waxaa dheer, waxaan sidoo kale soo aruurinay fikradaha qurxinta ee casho wanaagsan oo sanadka cusub ah. Lasoco!

Index

>

>

Cashada sanadka cusub ee khuraafaadka

Cashada Kirismaska ​​waxa jira cuntooyin kala duwan oo caadi ah, sida turkiga, feedhaha, rootiga faransiiska iyo bariis sabiib leh. Cuntada u dabbaaldegta sannadka cusub, dadku waxay u badan yihiin inay raacaan khuraafaadka qaarkood oo ay iska ilaaliyaan cuntooyinka qaarkood ee caanka ah 25-ka December, sida shimbiraha. waa nasiib xumo, iyo sidoo kale shimbir kasta oo kale oo "dib u liidata". Dhaqdhaqaaqani wuxuu muujinayaa dib-u-noqosho, sidaa darteed kuma habboona ruuxa cusboonaysiinta ee sanadka cusub. Dhanka kale, cunista hilibka doofaarka ee habeenka 31-ka Diseembar ayaa nasiib leh, sababtoo ah xayawaankani wuxuu jecel yahay inuu hore u socdo oo uu soo jiito horumarka sanadka soo socda.

Waxaa jira tiro ka mid ahdhexdhexaad ah oo ha ku nasato qaboojiyaha. Marka ay qaboojiso, kaliya ka bixi oo u adeeg.

Mayonnaise Salad

Saladka majones waa ikhtiyaar weyn oo loogu talagalay kuwa jecel buuxinta cashada habeenkii sanadka cusub. Intaa waxaa dheer, cunto karintu waa mid fudud oo degdeg ah in la sameeyo.

> Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 3 qaado oo majones
• 2 baradho dhexdhexaad ah
• 1 karooto
• 2 qaado oo dhir ah
>13>10 xabo oo saytuun ah
• 2 qaado oo rosemary
• 2 qaado oo oregano
• 3 qaado oo saliid saytuun ah
• 1 qaado oo milix ah

>

Qaabka diyaarinta

Bardhada diirka saar, jarjar oo ku rid digsi biyo ah iyo cusbo lagu kariyo. Marka ay aad u jilicsan yihiin, dhex mara casiirka. Haddii aadan guriga ku haysan weelkan, isticmaal fargeeto si aad u cajiiso. Dabocase karootada oo goo dhammaan geedaha yaryar

>Ku dar dhammaan maaddooyinka salad majones baaquli qoto dheer oo si fiican isku walaaq. U ogolow inay qaboojiso dhowr saacadood. Markaad adeegayso, ku dar saxanka dhinaca caleemaha salaar.> 10>Lentils

Suxuunta ugu muhiimsan ee sanadka cusub, waxaa habboon in la muujiyo lentil. Siyaalo kala duwan ayaa loo diyaarin karaa oo waxay raaci kartaa hilibka habeenka sanadka cusub.

Talo soo jeedin ah oo inta badan martida ay jecel yihiin waa maraq lentil leh basbaaska. Marka lagu daro dhadhanka dhadhanka, waxay ku habboon tahay kuwa raadinaya doorashooyin dhaqaale oo loogu talagalay cashada sanadka cusub.fudud oo raqiis ah.

---

>> Macmacaan>Ka faa'iidayso habeenka sannadka cusub si aad u diyaariso oo aad ugu adeegto macmacaan cajiib ah martidaada. Waxa jira cuntooyin macaan oo aan khaldami karin, sida shukulaatada mousse iyo buskudka. Waxay ka farxiyaan carruurta, dhalinyarada iyo dadka waaweyn. Waxa kale oo ay mudan tahay in lagu daro menu-ka mac-macaanka lagu diyaariyo maaddooyinka nasiibka u leh habeenka sannadka cusub, sida geedka canabka ah iyo koobabka champagne.

Chocolate mousse

><25

iyo tan iyo markii Waxaan ka hadleynaa casho fudud oo sanadka cusub ah, ma jiraan wax ka waxtar badan marka loo eego qaar ka mid ah talooyinka macmacaanka! Haddii aad rabto inaad sharad ku sameyso wax dhadhan fiican leh oo sahlan in la sameeyo, shukulaatada mousse waa doorasho aad u fiican. Baro tillaabo tallaabo tallaabo ah:

>Waxyaabaha ay ka kooban tahay >

• 200g oo la jarjaray shukulaatada qadhaadh
• 3 ukun cad
> 1 kareem
• 3 qaado oo sonkor ah

>

Diyaarinta

Ku dhalaali shukulaatada biyaha qubeyska, ka dibna ku qas labeen dhanaan. Meel dhig.

Ku rid ukunta cad iyo sonkorta digsiga oo dhig kulayl yar. Si joogto ah u walaaq ilaa 3 daqiiqo, ka taxadar inaadan karinin isku dhafka. U wareeji waxa ku jira isku-darka oo ku garaac xawaare sare ilaa uu mugga labanlaabmayo. Ku dar shukulaatada ganache oo si taxadar leh u walaaq.

Ku shub mousse muraayadaha oo ha qaboojiso 3 saacadood. Xusuusnow inaad ku qurxiso qaybaha gaarka ah xiiritaanka shukulaatada iyogogo 'strawberry.

Cookiga lagu shubay kareem hazelnut

>

Macaan leh dhadhan aad u kakan, laakiin wali aad u fudud in la sameeyo, buskudka lagu shubay kareem hazelnut. Haddii aad guriga ku samaysay buskud, waxay u badan tahay inaadan wax dhib ah kala kulmi doonin cuntada. 14>

210 g subagga

2 koob oo shukulaato ah

1 qaado oo cusbo

1 koob sonkor granulated

2 ukun

1 qaado oo baking soda

1 qaado yar oo budada dubista

Cream Nutella (Nutella)

0> Habka diyaarinta

Ku bilow habka cuntada adigoo garaacaya sonkorta granulated iyo subagga qasaha ilaa aad ka hesho isku dhafka joogtada ah ee boomaatada. Ku dar ukunta oo si fiican isku walaaq.

In baaquli, ku qas walxaha kale ee engegan: bur, milix, baking soda iyo khamiir. Ku dar isku dhafkan cajiinka buskudka, si tartiib ah u qas. Ku dar dhibcaha shukulaatada oo ku qas qaar kale, ilaa aad ku darto dhammaan maaddooyinka. Cajiinka ha ku nasto qaboojiyaha nus saac.

Ku samee buskudka gacmahaaga oo ku dar buuxinta kareemka hazelnut Ku diyaari nacnac xaashida dubista, oo lagu dufan warqad xaashi ah, oo ku rid foornada si aad u dubto 15 daqiiqo. Heerkulka ugu fiican waa 215ºC.

>Quindim >xiiso badan, sida kiiska qundim. Marka laga soo tago dhaqanka, wuxuu caadi ahaan ka farxiyaa dhadhanka. Eeg tillaabo talaabo ah:

>Waxyaabaha ay ka kooban tahay >

• 6 jaallo ah
• 3 beedka cad
> 200 ml oo qumbaha ah caano
• ½ koob (shaaha) qumbaha daadiy
>
• 1 qaado oo subag aan cusbayn
• 1 iyo ½ koob (shaaha) oo sonkor ah
>

Qaabka diyaargarowga

Ku soo ururi dhammaan maaddooyinka ku jira blender oo si fiican u garaac ilaa aad ka sameysid isku dar kareem leh. Kareemkan u wareeji caaryo leh qaaddo dhexda ku leh, oo lagu saliday subag iyo sonkor. Ku dabool qundim foil aluminium oo ku rid foorno dhexdhexaad ah si aad u dubto, qubayska biyaha, 40 daqiiqo. Ha qaboojiso ka hor inta aanad ka bixin caaryada oo u adeegin.

Champagne Cupcake

Champagne, oo aad u badan marka la dubayo sanadka cusub, ayaa loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo koobabka gaarka ah. Markaa, ku dar nacnacan liiskaaga cashada ee sanadka cusub ee fudud. Fiiri fiidiyowga hoose oo baro sida loo kariyo:

Panettone jalaato

> Macmacaan baraf ah ayaa ku habboon liiska sanadka cusub, sida kiiska jalaatada. Ma ogtahay in panettone aad ka heshay dambiisha Christmas? Hagaag, isticmaal si aad u samayso cuntadan macaan iyo dhaqaalaha leh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 200 garaam oo panettone miro ah
> 2 qaado oo rum ah
• 8 jaallo ah
• 1 iyo 2/3 koob (shaah) oo caano ah
> 200 ml oo kareem cusub ahjalaatada
• 4 qaado (marq) sonkor ah
> 5 qaado (maraq) gulukoos galley >2 qaado ( maraq) oo caano boore ah

Qaabka diyaargarowga >

Ku shub rummaanka qaybaha panettone-ka oo dhinac dhig. Digsiga dhexdiisa, ku qas jaallolo, glucose, caano dhan iyo caano boore ah. Ku kari kulayl dhexdhexaad ah oo walaaq ilaa ay ka dhumucdaan.

Ku rid digsiga baaquli biyo ah iyo baraf si aad u sameyso bain-marie Si joogto ah u walaaq saddex daqiiqo, ilaa qabow. Ku dar qaybaha panettone oo dhinac dhig.

Ku darso kareemka, isku qas kareemka iyo sonkorta. garaac hal daqiiqo ilaa aad ka hesho isku darka hawo leh. Ugu dambeyntii, ku dar kareemka panettone.

Ku rid jalaatada baaquli dabool leh oo ku rid qaboojiyaha 12 saacadood.

Si aad macmacaankan sanadka cusub uga dhigto mid dhadhan fiican leh, diyaari Croûton . Ku walaaq 2 qaado oo subag dhalaalay iyo rum. Ku daadi qaybaha panettone tan. U wareeji saxanka dubista oo ku saydhaa 2 qaado oo sonkor ah. Ku rid qaboojiyaha 20 daqiiqo. Ugu dambeyntii, dhig Croûton foornada dhexdhexaadka ah ee preheated iyo dubi ilaa si khafiif ah loo dubay.

Ku dhaji canab cagaaran

macmacaanka ugu dambeeya ee liiskayaga cashada sanadka cusub ee fudud, laamiga canabka cagaarka ah ayaa si fiican u dhigma munaasabadda. Ku dhadhamin nacnacani waa xeelad lagu bilaabo 2023 lugta midig. Baro cuntada sida:

>

>>Waxyaabaha ay ka kooban yihiin 11>> 2> 2 koob oo caano ahcufan

1 kg oo canab Talyaani ah

4 jaallo ah

1 baakidh buskud champagne

2 qaado oo margarine

200g oo ah shukulaatada cad

1 qasac oo kareem

1 weel Nutella >

>

> Habka diyaarinta

>U diyaari kareemka cad-cad. Si taas loo sameeyo, ku rid jaallolo ukun, caano la shiiday iyo margarine digsi. Dabka hoose u qaad oo dhaqaaq si aan joogsi lahayn, ilaa uu ka bilaabo inuu dhumucdo. Ku dar shukulaatada cad ee la jarjaray oo si fiican isku walaaq. U ogolow inay qaboojiso 2 saacadood.

Waa waqtigii la samayn lahaa kareemka shukulaatada. Ku walaaq kareemka hazelnut-ka iyo Nutella isku-darka.

Diiqa-soo-jiidashada, ku dheji pavé, lakabyo buskud qoyan oo is-dhexgal ah oo leh muraayad, kareem cad, kareem shukulaato ah iyo canab cagaaran. Markaad gaarto meesha ugu sarreysa weelka, ku qurxi xiiritaanka shukulaatada

---

> Cabbitaannada

Maxaa la siin karaa cashada sannadka cusub marka ay timaado cabitaannada? Waxay u badan tahay inaad mar horeba is waydiisay su'aashan.

Rootiga sanadka cusub maaha inuu ku tiirsanaado biirka, champagne, khamriga iyo soodhaha. Waxaad wax cusub samayn kartaa, sharad ku samayn kartaa mawduucyo, cabitaanno dhadhan fiican leh oo soo cusboonaysiiya.

Si aad uga farxiso dhammaan palates, waxa habboon in aad martida u soo bandhigto aalkolo iyo doorashooyin aan aalkolo ahayn. Fiiri qaar ka mid ah xulashooyinka macaan ee aad ugu adeegi karto cashada sanadka cusub:

>Mojito

Cabitaankan Kuuba waa mid nasasho leh, dhadhan fiican leh oo aad u fudud in la diyaariyo.Baro tillaabo tallaabo tallaabo ah:

>Waxyaabaha ay ka kooban yihiin >

• 1 liin (nooca Tahiti)
• 10 naxaas ah
• 1 qaado sonkor
> 13> 50 ml rum
• 4 xabo barafka
• Liin dhanaan
• 100 ml oo biyo dhalaal ah

Habka diyaarinta

>

Xaq maraqa liinta oo dhinac dhig. Kadibna miraha u jar afar qaybood oo ku rid galaaska, oo ay la socdaan sonkorta, reexaanta iyo xagashada. Si fiican u qas ka hor intaadan ku darin rum, biyo dhalaalaya iyo xabad baraf ah

Cocktail miro

> 32> Habeenka sanadka cusub 2023. Cabbitaanku kuma jiraan aalkolo marka la diyaarinayo, sidaas darteed waxaa la siin karaa carruurta. Eeg habka cuntada:

Qalabka

> 50 ml casiir tufaax
• 25 ml casiir strawberry
> 50 ml oo cashew ah juuska
• 4 malqacadood oo caano la shiiday
• 1 qaado oo sharoobada reexaanta

> Habka diyaarinta

Isku walaaq dhammaan maaddooyinka ku dar blender oo u bixi la qaboojiyey Hoos ka eeg waxyaabo aan ka maqnaan karin dabbaaldegga iyo astaanta mid kasta oo iyaga ka mid ah:

• Kalluunka: wuxuu calaamad u yahay mucjisooyinka Masiixa wuxuuna dammaanad qaadayaa ilaalinta sanadka soo socda. .
• Lent: ma awoodoHa seegin cashada sanadka cusub sababtoo ah waxay u taagan tahay badin.
• Rumaanka: Midhahani waxay u taagan yihiin bacrin iyo barwaaqo.
• Cababka: wuxuu dammaanad qaadayaa sannad ay ka buuxaan nabad iyo barwaaqo.
• Apple: wuxuu dammaanad qaadayaa guusha gaar ahaan nolosha jacaylka.
<13 Doofaar: Astaanta Horumarka iyo Tamarta >
• Caleemo Bay: In aad haysato caleen casiir ah habeenka sannadka cusub waxay kaa caawinaysaa inaadan kaa dhammaanin lacagta 2019.<14
• sida lentil. <8 midhaha ugu fiican ee lagu raaxaysto sanadka cusub, maadaama qodaxdiisu ay calaamad u tahay dhibaatooyinka.
>

Weli ma waxaad shaki ka qabtaa waxa aad samaynayso cashada sanadka cusub? Hadaba hoos ka daawo muuqaalka Rita Lobo waxay soo bandhigaysaa cuntooyin dhowr ah oo leh miro, kuwaas oo ku habboon soo jiidashada barwaaqada.

Qurxinta Habeenka Sannadka Cusub

> Waxaan horay kuugu tusinnay halkan Casa e Festa dhowr fikrado qurxinta sanadka cusub . Hadda aan diiradda saarno talooyinka qurxinta miiska cashada. Fiiri:

Midabada

> 34>

Miiska cashada ee sannadka cusub waxaa badanaa lagu qurxiyaa midabyo khafiif ah iyo mid dhexdhexaad ah, gaar ahaan caddaan. Si loogu daro xoogaa casri ah iyo dhalaal, waa wax caadi ah in la isticmaalo hadhkamacdan, sida dahabka iyo qalinka.

In kasta oo khuraafaad yar ay halis u tahay midabada kale ee qurxinta sanadka cusub, sida kiiska madow iyo caddaan ama buluug iyo caddaan isku dhafan.

35><8 Doorashadan dhexdhexaadka ah waxay kuu ogolaaneysaa inaad noqoto mid aad u dhiiran markaad dooranayso walxaha qurxinta iyo alaabta cashada. Talo soo jeedin kale waa qaabka birta ah ee dhaldhalaalka ah, kaas oo soo jiidasho iyo raaxaysi ku soo kordhinaya dhacdada dhibco boodhka ah iyo xariijimaha. Haddii aad dooranayso maro daabacan oo saldhig u ah cuntooyinka habeenkii sanadka cusub, dooro qaababkan oo ixtiraam midabada ugu muhiimsan ee qurxinta.> 38>

Maro-miiseedka dhaqameed, kaas oo daboolaya miiska cuntada. , waxaa lagu bedeli karaa biraha. Qaybahani waa kuwo casri ah waxayna ka tagayaan qayb ka mid ah alaabta guriga. Meesha boosku waxa kale oo ay u adeegtaa si ay u abuurto miiska sanadka cusub ee cajiibka ah

>

Makiinada, weelasha iyo macmacaanka

Miiska sanadka cusub, tafaasiil kastaa waa arrin, sidaa awgeed waxa lama huraan ah in la doorto meesha ugu badan casho qurux badan, iyo sidoo kale maddiibadihii ugu fiicnaa iyo goyn. Dareenkan waxaa ogaan doona martida waxaana hubaal ah in aad loo amaanay.

Taariko cad ayaa wali ah kuwa ugu caansan cashada sanadka cusub ee fudud. Moodooyinka leh xuduud dahab ah ayaa sidoo kale ku habboon munaasabadda. Markay tahayIlaa inta laga hadlayo goynta, qaybo waaweyn oo leh midab dahab ah ayaa u dhigma isbeddel xooggan.

40> 41> 42> 43> Xafladda Habeenka Sannadka Cusub, waxaa habboon in la dhaqan geliyo fikradaha casho ee sannadka cusub ee DIY (laftaada samee). Soo jeedin aad u fudud oo raqiis ah ayaa ah in lagu habeeyo qaybaha oo leh dhalaal.

Ku qurxin muraayadaha summada mawduucyada leh, ama xitaa xadhig qaanso, waa mid ka mid ah fikradaha cashada sanadka cusub

> Xarunta dhexe> Kubadaha qalinka iyo dahabka ah, ee loo adeegsaday qurxinta kirismaska, ayaa qurxin kara qaybta dhexe ee miiska. Debacsan, habayn ama saxaarad la dulsaaray, wax kasta oo curin ah ayay ka dhigayaan kuwo aad u casrisan.

Dhalooyinka lagu qurxiyey dhaldhalaalka dahabka ah, globes ay ku jiraan qaybo CD ah, shumacyada saxaaradda saaran iyo diyaarinta ubaxyo iyo miraha ayaa sidoo kale lagu soo dhawaynayaa dariiqa laga bilaabo miiska cuntada ee sanadka cusub.

>>>

Qalabkii

Balloon dahab ah, oo lagu buufiyay gaasta helium, qurxin kara saqafka sare ee miiska weyn. Martigeliyaha waa in uu soo laadlaadiyaa sawirada daqiiqadaha farxadda leh, ee khibradda u leh 2022 oo dhan, buufinnadan.

Talada qurxinta kale ee laadlaadku waa in lagu xidho xadhig nal ah iyo xiddigo cadcad. Waraaqaha leh weedha "Sannad Cusub oo Farxad leh" waxay sidoo kale u adeegaan si ay u qoraan qurxinta cajiibka ah, iyo sidoo kale shumacyo, laamo iyo shimbiraha iska yeel.

>

dhaqamada kale ee aan lagu talinin habeenka sanadka cusub, sida dilida dhiqlaha ama oohinta Tan waxaa ku jira ma aha oo kaliya doorashada suxuunta in lagu bixiyo casho, laakiin sidoo kale qurxinta miiska, soo jiidashada iyo naxariista

Maxaa loo adeegaa casho fudud oo sanadka cusub ah?

Haddii aad rabto inaad wax badan ka ogaato sida loo diyaariyo cashadaada fudud, dhaqaalaha iyo dhadhanka leh ee sanadka cusub, ha werwerin! Maanta waxaan kuu keenaynaa suxuunta saxda ah ee habeenka sanadka cusub.

> Gelitaanka>Markaad isku dubaridinayso liiska cashada sanadka cusub, tixgeli doorashada cunnada-cuntooyinka sida mid ka mid ah go'aamada ugu horreeya. Ka dib oo dhan, iyada oo cashada la sugayay aan la bixin, martida waxay ku raaxaysan karaan cuntooyinka fudud ee Habeenka Sannadka Cusub.

Tapioca dadinhos

>

> Waxyaabaha ay ka kooban tahay

>>

250g tapioca granulated

> 500ml caano

1 qanjaruufo milix

Basbaaska madow si ay u dhadhamiyaan

250g farmaajo dhuxul

Saliid saytuun ah oo lagu browning

>

> Diyaarinta

Ku rid caanaha digsi oo sug inta ay karsanayaan. Marka xigta, ku dar tapioca, jiis, milix iyo basbaaska madow. Isku qas ilaa aad ka hesho kareem adag oo isku mid ah. Markaad gaarto barta, u wareeji dufan dufan leh oo saliid ah oo sug inaad qaboojiso 1 saac. Wakhtigaas ka dib, kaliya googooy cajiinka labajibaaran yahay oo ku dar digsiga.

meel

Hal dariiqo oo miiska looga dhigi karo mid qurux badan oo soo dhaweyn leh ayaa ah in lagu sharadsiiyo calaamadaha goobta. Magaca martida kasta waxaa lagu dhejin karaa shay fudud, sida guf, laan rosemary ama xitaa caleen bay.

Tsuru origami waa ikhtiyaar fikradeed iyo raqiis ah oo lagu calaamadiyo miiska soo dhig. Shimbirtani waxay u taagan tahay calaamad muqadas ah oo Japan ku taal, taasoo macnaheedu yahay nasiib wacan iyo farxad.

Xusuus-qor

Si aanay martidu u iloobin xafladda dhawaan, waa mudan tahay. isagoo hadiyad u siinaya alaab xasuus-qor ah, sida weelkan shakhsi ahaaneed ee dhalada ah, kaas oo u adeega xasuusaha sanadka bilaabmi doona alaabta qaar si loogu dabaaldego habeenka sanadka cusub. Buufin, gees, foori, confetti, af soddohdeed iyo xitaa shokolaatada leh duubabka dahabka ah ayaa ah xulasho wanaagsan oo lagu samayn karo xirmada.

> Gaar ahaan marka ay leeyihiin farriimaha sanadka cusub ee farxadda leh iyo dhammaynta dhaldhalaalka.64>

Iyo buffet?

Marka laga soo tago miiska cuntada ee la qurxiyey, xaflada sanadka cusub waxa kale oo ay ka muuqan kartaa buffet lagu qurxiyey waxyaabo u taagan horraanta sanadka. Calaamadaha iftiinka, shumacyada, saacadaha iyo dhalooyinka champagne waa shay aan la waayi karin.

> 65>

Maqnaanshaha buffet-ka, baarka yar-yar ayaa ah ikhtiyaar wanaagsan.beddelka u adeegista cocktails iyo macmacaanka

>>> Hadda waxaad haysaa talooyin wanaagsan oo ku saabsan cashada sanadka cusub waxaadna gurigaaga ku qabanqaabin kartaa dhacdo aan la ilaawi karin adiga oo aan kharash badan bixin. U samee xulashada suxuunta habeenka sanadka cusub ee ku haboon miisaaniyadaada oo isticmaal hal-abuurkaaga si aad isugu qurxiso qurux badan

Haddii ay tahay casho habeenka sanadka cusub ee 2 qof ama in ka badan 20 marti ah – dhib malaha baaxadda dhacdada. Waxa run ahaantii faraqa ka dhigaya in la abaabulo faahfaahin kasta si taxadar leh oo taxadar leh.

May 2023 laga yaabaa inay ku xisaabtanto ilaalinta, wada noolaanshaha, nasiibka, caafimaadka, jacaylka iyo farxadda. Kuwanu waa rabitaanka Casa e Festa.

Ku dardaarhos jelly basbaas oo la yaab dhammaan martida.

>Ulaha khudaarta>Cuntadani waa mid caafimaad qaba, iftiin leh oo nafaqo leh, taas oo ah sababta ay si fiican ugu socoto xilliga gelitaanka. Crudités waxay si fiican ula socdaan basbaaska caafimaadka leh 13>Feennel guluubka (fennel)>

Dabocase yaryar

> Habka diyaarinta

> U jar khudaarta qaybo yaryar, had iyo jeer dhererka dhererka. Si ay ulaha cusub u noqdaan oo barafaysan, ku dhex rid qaboojiyaha, weel biyo iyo baraf ku jiraan. skewer caprese, cunto fudud oo dhadhan fiican leh, fudud in la sameeyo oo isku daraysa maaddooyinka dabiiciga ah saliid saytuun

200g oo farmaajo cad ah, jarjar xabadaha

1 qaado oo khal ah oo tufaax ah

milix iyo basbaaska madow si ay u dhadhamiyaan

Basil Caleen

Qaabka diyaarinta > 1> Si aad isugu soo ururiso skewers, dhexgal yaanyada leh xabadaha jiiska iyo caleemaha basil. Ku darso suugo ku salaysan saliid saytuun, khal, milix iyo basbaas.

Talo kale ayaa ah inaad ku diyaariso liiskaaga habeenka sanadka cusub oo leh sabuur qabow. Noocan ah gelitaanka inta badanfadlan qof walba

> Hilib> Hilibka hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka ayaa lagu soo dhaweynayaa liiska cuntooyinka habeenka cusub. Fikrad ahaan, waa inaad u soo bandhigtaa martidaada ugu yaraan laba ikhtiyaar oo duban

Fiiri cunto fudud oo hilib macaan sanadka cusub:

Filet mignon leh suugo Madeira

Qoys kastaa wuxuu waydiiyaa cuntooyin kala duwan… Markaa, haddii qoyskaaga iyo asxaabtaadu ay jecel yihiin hilibka lo'da ee wanaagsan, ma jiraan wax ka wanaagsan medallion mignon filet succulent leh maraqa Madeira, sax? Fiiri tallaabo-tallaabo hoos:

>Waxyaabaha ay ka kooban tahay >

> 500g oo mignon faylal ah oo la jarjaray bilado
• 1 koob oo boqoshaada
• 1 basal la jarjaray
>
• 4 qaado oo subag ah
• 1 qaado oo istaarij galley ah
• 3 xabo oo toon ah, la shiiday
• ¼ koob (shaah) oo biyo ah
• 1 koob (shaah) oo khamri cas ah
• 2 xabo oo maraq hilib ah

Qaabka diyaarinta

Geli qaybaha hilibka digsi shiil leh 2 qaado oo subag ah oo shiil. Bilad bilad ah oo dhumucdeedu badan tahay, dhinac kasta ha ku shiilayso kulayl aad u sarreeya 1 daqiiqo iyo 15 ilbiriqsi.

Sidoo kale eeg: Jikada la qorsheeyay 2020: qiimaha, moodooyinka

In digsiga, ku rid subagga intiisa kale iyo xabadaha basasha. Si fiican u walaaq, oo ay weheliso toonta la jajabiyey. Ku dar jajabyada champignon iyo sidoo kale maraq hilibka. Marka basasha ay noqoto mid hufan, ku dar khamriga oo u ogolow isku dar ah inuu yareeyo 10 daqiiqo, ilaa aad ka hesho amaraqa Si joogto ah u walaaq dhowr daqiiqadood. Ku wareeji maraqyada maraqa oo isku kari ilaa 5 daqiiqo kulayl yar.

Kalluunka la dubay

Iyada oo mowjadda nolol caafimaad qabta ay gaadhaan dad badan oo adduunka ah, kalluunka ayaa noqo saxan aad loo codsado oo ku jira liiska sanadka cusub.

Salmon, tusaale ahaan, waxay noqon kartaa saxan cashadaada habeenka sanadka cusub! Haddii tani ay tahay doorashadaada, ha ilaawin inaad ku daadiso saliid saytuun badan oo aad dub baradho qaar ka mid ah saxan dhinac ah. Eeg habka salmon ee sanadka cusub:

>Waxyaabaha ay ka kooban tahay

> 600 g oo salmon ah oo la jarjaray > Subag, milix iyo basbaas -reino >

Suugo

• 1 khudrad bislaaday oo miro leh
• ½ koob (shaah) casiir khudrad ah oo la ururiyey
• 3 malqacadood ( maraq) subag qabow oo jajab ah
>
• 1 qaado (shaah) sonkor ah
> milix

> Habka diyaarinta<7

Isticmaal milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso salmon-ka. Ka dibna ku duub qaybaha pelho ee foil aluminium ah oo subag lagu fayday.

Ku diyaari xabbadaha salmon ee saxan dubista oo ku dub foorno dhexdhexaad ah 20 daqiiqo. Waqtigaas ka dib, ka saar foornada oo kalluunka u daa inuu bunni ah.

In digsiga, ku dar casiir khudradeed, saxarka khudradda, sonkorta iyo milixda. Isku darka karkari oo sug ilaa inta ay karsanayso. U ogolow inaad kariso 5 daqiiqo ilaa inta laga dhimayo iyosamee suugo. Demi kuleylka oo ku dar subagga. Si fiican ugu qas qaaddo.

Ku cab suugo khudaar ah salmon ka hor inta aanad bixin. Khudaarta la karkariyey ama khudaarta la dubay ayaa u ah saxan saxan.

Hamka sanadka cusub

> Oo ma jiraan cunto kariye ka caadi ah oo loogu talagalay habeenka sannadka cusub marka loo eego ham duban oo macaan? Haddii tani ay tahay cuntada wakhtiga, xusuusnow inaad fiiro gaar ah u yeelato suxuunta dhinaca!>½ koob (shaaha) casiirka liinta

8 xabo oo toon ah oo la jarjaray

1 qaado oo rosemary cusub ah oo la jarjaray

dhadhamin >

Suugo

• 1/2 koob (shaah) khamri cas oo qallalan
• 2 qaado (shaah) ah galleyda

> Diyaarinta >

In blender, ku dar casiir liin, toon, milix, basbaas, rosemary iyo sinjibiil. Si fiican u garaac. Ku samee godad hilibka shanka ah mindi ka dibna ku maydh xawaashyada. Geli gabal bac oo ku mari talaajad habeen dhaxda

Ku wareeji shafka cusbada leh xaashida dubista oo lagu daboolay bireed aluminium ah. Ku shub nus ka mid ah marinade hilibka, ka dibna ku dabool foornada. Qaado hilibka doofaarka foornada dhexdhexaadka ah ee preheated ilaa laba saacadood. Saacad kasta oo nus ah, waxaa muhiim ah in la waraabiyo hilibka leh marinade, maadaama ay sidan sii ahaan doontocasiir leh.

>Ka saar dareeraha digsiga shank oo ku rid blender. Ku dar khamri iyo istaarij. Si fiican u garaac ilaa ay ka dhumucdo. Ku darso maraqan shank10>Cod>

Dabcan, waxaan horay uga hadalnay kalluunka la dubay ee liiska sanadka cusub… Dhanka kale, waanu samayn kari waynay Liiskan oo aan lagu xusin koodka! Cuntada kale ee caadiga ah ee dhammaadka sanadka, kalluunka codku wuxuu noqon karaa mid aad u door ah saxanka ugu muhiimsan. Fiiri habka caadiga ah:

Waxyaalaha >

> 500g kalluunka kalluunka
• 3 yaanyo la jarjarey oo aan maqaar lahayn
> 6 dhexdhexaad ah baradhada
• 1 basbaas cas
• 10 saytuun cagaaran
• 3 basasha
> ½ koob saliid saytuun
• ur cagaaran

Qaabka diyaarinta >

Tallaabada ugu horreysa ee cuntadani waa in la mariyo koodka. Si arrintan loo sameeyo, ku rid kalluunka weel oo ku dabool biyo. Ku qoyso laba maalmood qaboojiyaha. Si aad milix badan uga saarto hilibka, waxa aad muhiim u ah in aad baddasho biyaha maraqa dhawr jeer

Codka ku wareeji digsi, ku dabool biyo, oo karkari. U qaybi kalluunka qaybo waaweyn. Marka xigta, isticmaal biyaha kalluunka ee kalluunka si aad u kariso baradhada.

In refractory, ku rid kalluunka, baradhada, dhir, saytuun iyo maaddooyinka kale ee lakabyada. Ku daadi saliid saytuun oo dubi nus saac.

Loinhilibka doofaarka

Dhexda doofaarka, saxan fudud oo la diyaariyo, ayaa wax badan ku dari kara liiskaaga sanadka cusub ee fudud, marka ay la socoto jelly jabuuticaba dhadhan fiican leh, tusaale ahaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay >

Sidoo kale eeg: Qurxinta kirismaska ​​​​oo leh geedo geed: 53 fikrado fudud oo hal abuur leh

• 1.5 kg oo ah dhexda doofaarka
• ½ qaado (shaah) oo ah qolof basbaaska cas
• ½ qaado ( maraq) rosemary <14
• 1 qaado oo milix ah
> 1 qaado oo paprika ah
• 3 xabo oo toon ah oo la jarjaray
• 4 yaanyo la jarjaray
• 1 basbaas cagaaran
• 1 basal dhexdhexaad ah
>
• 1 qasac oo biir madow
> 2 qaado oo bur qamadi ah
• 3 qaado oo saliid ah
>

>

Diyaarinta > Isticmaal milix, basbaas, toonta, rosemary iyo paprika si aad u dhadhamiso sirloin-ka. Hilibku ha ku nasto hal saac qaboojiyaha. Waqtigaas ka dib, ku wareeji mashiinka cadaadiska leh saliid iyo bunni labada dhinacba. Ku dar basasha, yaanyada iyo basbaaska gambaleelka (dhammaan kuwa jar jartey). Ugu dambeyntii, biirka ku dar oo karkari.

Isla markii uu karkariyo, dabool mashiinka cadaadiska oo sug nus saac. Dhexda ha ku kariso kulayl yar. Ka dib markaad dhameysato wakhtiga karinta, ku wareeji maraqa digsiga una wareeji blender oo ku garaac burka, ilaa inta isku dar ah ay dhumucayaan. Habeenka sanadka, kaas oo ku habboon hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka. Waxaa ka mid ah cuntooyinka, waxaa habboon in la muujiyo couscouspaulista iyo salad majones ah. Eeg waxa la sameeyo cashada sanadka cusub:

>Cuscous > 23>

Haddii aad rabto casho jaban oo sanadka cusub ah oo leh miis midabo badan leh, couscous ka São Paulo waa ikhtiyaar aad u fiican! Weli waa cunto kale oo fasax ah oo caadi ah. Fiiri habka:

> Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 2 koob (shaah) oo bur galley ah
• 2 qasacadood oo sardines ah oo jajab ah oo aan lahayn laf-dhabarta
• 1 qasac oo digir ah
• 1 basal
• 1 koob (shaah) saliid saytuun
>1 qaado oo toon ah oo shiidan > 13>6 yaanyo
• 2 baal caleen
>
• 1 ukun la garaacay
>2 qaado oo suugo yaanyo > wadnaha biyaha timirta
• 1 koob (shaah) oo saytuun ah
• 1 basbaas far yar oo aan abuur lahayn
• Cheiro verde
• milix

Habka diyaargarowga >

Ku billow cuntada adigoo shiilsan basasha, toonta iyo caleenta bay ee saliidda saytuunka. Taas ku samee kulayl dhexdhexaad ah 4 daqiiqo. Ku dar yaanyada la garaacay iyo maraqa yaanyada. U ogolow inuu karsado 3 daqiiqo. Ku dar qalbiga timirta, biyaha qasacadaysan, milix, sardines, saytuun iyo basbaas. Si fiican isku walaaq.

Ka saar caleenta baydhasha isku dar ah oo ku dar maaddooyinka kale, sida ukunta la garaacay, dhir iyo ugu dambeyntii bur galley. Si fiican u walaaq ilaa aad ka hesho cajiin ka soo go'aya digsiga

Ku wareeji cajiinka couscous saxan dubista oo dalool ku leh