Шинэ жилийн энгийн зоог: цэс, чимэглэлийн талаархи зөвлөмжүүд

Оны төгсгөлийн баярын бэлтгэл аль хэдийн эхэлсэн байна. Шинэ жилийн оройн зоог нь энгийн бөгөөд хямдхан бөгөөд гэр бүл, найз нөхөддөө цагийг сайхан өнгөрүүлэхийн тулд чадах бүхнээ хийхийг хичээдэг гэрийн эздийн эрэлт ихтэй байдаг. Жилийн хамгийн чухал үйл явдлуудын нэг болох шинэ жилийн баярыг дэлхий даяар маш болгоомжтой төлөвлөх хэрэгтэй. Үүнээс гадна оройн хоол бол шинэ жилийн баярын гол цэгүүдийн нэг юм!

Бид шинэ жилийн цэсийг эвлүүлэхэд хэрэгтэй бүх зүйлийг агуулсан гарын авлагыг бэлтгэсэн. Нэмж дурдахад бид шинэ жилийн оройн зоог барихад зориулж гоёл чимэглэлийн санаануудыг цуглуулсан. Дагагаарай!

Индекс

Шинэ жилийн оройн хоолны мухар сүсэг

Зул сарын баярын оройн хоол нь цацагт хяруул, честер, франц шарсан талх зэрэг олон төрлийн ердийн хоолтой. мөн үзэмтэй будаа. Шинэ жилийн баярыг тэмдэглэдэг хоолонд хүмүүс зарим мухар сүсгийг дагаж, шувуу гэх мэт 12-р сарын 25-нд алдартай зарим амттанаас татгалздаг.

Мухар сүсэгтнүүд шинэ жилээр тахиа иддэг гэж үздэг. азгүйтэлтэй , мөн бусад ямар ч шувууд "араагаа хаздаг". Энэ хөдөлгөөн нь ухралтыг илтгэдэг тул шинэ жилийн шинэчлэлтийн сүнстэй тохирохгүй байна. Нөгөөтэйгүүр, 12-р сарын 31-ний шөнө гахайн мах идэх нь азтай байдаг, учир нь энэ амьтан хошуугаа урагшлуулж, ирэх жилийн хөгжил дэвшлийг татдаг.

Хэд хэдэн хүн байдаг.дунд зэрэг хийгээд хөргөгчинд хийнэ. Хөргөхөд нь хэвийг нь задалж өгөөрэй.

Майонезтай салат

Шинэ жилийн оройн зоог барих дуртай хүмүүст майонезаас хийсэн салат маш тохиромжтой. Нэмж хэлэхэд жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан хийгддэг.

Орц

• 3 хоолны халбага майонез
• 2 дунд зэргийн төмс
• 1 лууван
• 2 хоолны халбага яншуй
• 10 ширхэг үрсэн чидун
• 2 хоолны халбага розмарин
• 2 хоолны халбага орегано
• 3 халбага оливын тос
• 1 цайны халбага давс

Бэлтгэх арга

Төмсийг хальсалж жижиглээд устай саванд хийнэ. болон хоол хийх давс. Тэд маш зөөлөн болсон үед шүүс шахагчаар дамжина. Хэрэв танд энэ хэрэгсэл гэртээ байхгүй бол сэрээ ашиглан зуураарай. Лууванг сараалж, бүх ургамлыг цавчих.

Майонезаас салатны бүх орцыг гүн гүнзгий аяганд хийж сайтар холино. Үүнийг хэдэн цагийн турш хөлдөөх хэрэгтэй. Үйлчлэхдээ хачираа шанцайны ургамалын навчтай холбоно.

Сэвэг зарам

Шинэ жилийн гол хоолнуудын дотроос сэвэг зарамыг онцлох нь зүйтэй. Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж, шинэ жилийн үдэш махыг дагалдаж болно.

Ихэнх зочдын дуртай санал бол пепперонитой сэвэг зарамтай шөл юм. Энэ нь амттай байхаас гадна шинэ жилийн оройн зоог барихад хэмнэлттэй сонголтыг хайж байгаа хүмүүст тохиромжтой.энгийн бөгөөд хямдхан.

Амттан

Шинэ жилийн баярыг тохиолдуулан зочдодоо гайхалтай амттан бэлдэж үйлчилээрэй. Шоколадны мусс, жигнэмэг гэх мэт зарим нэг амттанг буруу хийж болохгүй. Тэд хүүхэд, өсвөр насныхан, насанд хүрэгчдэд таалагддаг. Мөн усан үзмийн паве, шампанскийн кекс зэрэг шинэ жилийн баяраар аз авчирдаг орц найрлагаар бэлтгэсэн амттанг цэсэнд оруулах нь зүйтэй.

Шоколадтай мусс

Түүнээс хойш. Бид энгийн шинэ жилийн оройн хоолны тухай ярьж байна, амттангийн зөвлөмжөөс илүү практик зүйл байхгүй! Хэрэв та амттай, хийхэд хялбар зүйл дээр бооцоо тавихыг хүсч байвал шоколадны мусс нь маш сайн сонголт юм. Алхам алхмаар сурах:

Орц

• 200гр жижиглэсэн гашуун чихэрлэг шоколад
• 3 өндөгний цагаан
• 1 лааз крем
• 3 хоолны халбага элсэн чихэр

Бэлтгэл

Усан ваннд шоколадаа хайлуулж, цөцгийтэй холино. Хадгалаад тавь.

Өндөгний цагаан, элсэн чихэрээ саванд хийж зөөлөн гал дээр тавина. 3 минутын турш байнга хутгана, хольцыг чанаж болохгүй. Агуулгыг холигч руу шилжүүлж, хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл өндөр хурдтайгаар цохино. Шоколадтай ганач нэмээд сайтар холино.

Моссыг аяганд хийж 3 цаг хөргөнө. Шоколадны үртэс болон тусдаа хэсгүүдийг чимэглэхээ мартуузайгүзээлзгэний хэсгүүд.

Фундук цөцгийтэй чихмэл жигнэмэг

Бага зэрэг нарийн амттай боловч хийхэд маш хялбар амттан бол самартай цөцгийтэй чихмэл жигнэмэг юм. Хэрэв та гэртээ жигнэмэг хийсэн бол жорын хувьд ямар ч асуудал гарахгүй байх.

Орц

• 3 аяга улаан буудайн гурил
• 210 гр цөцгийн тос
• 2 аяга шоколадны чипс
• 1 цайны халбага давс
• 1 аяга нунтагласан элсэн чихэр
• 2 өндөг
• 1 цайны халбага хүнсний сода
• 1 цайны халбага жигд нунтаг
• Хазелнат крем (Nutella)

Бэлтгэх арга

Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг холигчоор хутгаж, тосыг тууштай холих хүртэл жороо эхлүүлнэ. Өндөг нэмээд сайтар холино.

Саванд бусад хуурай орцуудаа холино: гурил, давс, сод, мөөгөнцөр. Энэ хольцыг жигнэмэгийн зуурмаг дээр нэмээд маш удаан холино. Шоколадны дуслыг нэмээд бүх найрлагыг нь холих хүртэл дахин холино. Зуурсан гурилаа хөргөгчинд хагас цагийн турш байлгана.

Гараараа жигнэмэгээ хэлбэржүүлж, самартай цөцгий дүүргэгч хийнэ. Амтатыг жигд хуудсан дээр тавиад, илгэн цаасаар тосолж, 15 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ. Хамгийн тохиромжтой температур нь 215ºC.

Quindim

Шинэ жилийн цэсийг хийдэг амттан байдаг.Quindim-ийн хувьд илүү сонирхолтой байдаг. Уламжлалтаас гадна тэрээр ихэнх амтанд таалагддаг. Алхам алхмаар үзнэ үү:

Орц

• 6 өндөгний шар
• 3 өндөгний цагаан
• 200 мл кокос сүү
• ½ аяга (цай) сараалжтай наргил модны самар
• 1 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос
• 1 ба ½ аяга (цай) элсэн чихэр

Бэлтгэх арга

Бүх орцуудаа холигчдоо цуглуулж, цөцгийтэй холих хүртэл сайтар хутгана. Энэ цөцгийг цөцгийн тос, элсэн чихэрээр тосолж, дундуур нь утгууртай хэвэнд шилжүүлнэ. Квиндимийг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучиж, усан ваннд 40 минутын турш жигнэхийн тулд дунд зэргийн зууханд хийнэ. Мөөгөнцөрөөс нь гаргаад үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө.

Шампанскийн аягатай бялуу

Шинэ жилээр хундага өргөхдөө түгээмэл хэрэглэдэг шампанскыг тус тусад нь аяга бялуу бэлтгэхэд ашиглаж болно. Тиймээс шинэ жилийн оройн хоолны жагсаалтандаа энэ чихрийг оруулаарай. Доорх видеог үзэж, жорыг мэдэж аваарай:

Panettone зайрмаг

Мөстэй амттан нь энэ зайрмагны нэгэн адил шинэ жилийн цэсэнд төгс тохирно. Та Христийн Мэндэлсний Баярын сагсанд байгаа тэр панеттоныг мэдэх үү? За үүнийг ашиглана уу, энэ амттай, хэмнэлттэй жор.

Орц

• 200гр жимсний панеттон
• 2 хоолны халбага ) ром.
• 8 өндөгний шар
• 1 ба 2/3 аяга (цай) сүү
• 200 мл шинэхэн цөцгийзайрмаг
• 4 хоолны халбага (шөл) элсэн чихэр
• 5 хоолны халбага (шөл) эрдэнэ шишийн глюкоз
• 2 хоолны халбага (шөл) хуурай сүү

Бэлтгэх арга

Ромоо панеттонон дээр асгаж, хойш тавь. Хайруулын тавган дээр өндөгний шар, глюкоз, бүх сүү, хуурай сүүг холино. Дунд зэргийн гал дээр буцалгаад өтгөртөл нь хутгана.

Савыг ус, мөстэй аяганд хийж бэн-мари хийнэ. Хөргөх хүртэл гурван минутын турш байнга хутгана. Панеттоны хэсгүүдийг нэмээд хойш тавь.

Холигчдоо цөцгий, элсэн чихэр зэргийг холино. Агаартай хольц авах хүртэл нэг минутын турш цохино. Эцэст нь panettone крем дээрээ хийнэ.

Мөхөөлдөсөө таглаатай саванд хийж 12 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

Энэхүү шинэ жилийн амттанг илүү амттай болгохын тулд крутон бэлтгэх. 2 хоолны халбага хайлсан цөцгийн тос, ромыг хутгана. Үүнтэй хамт панеттоны хэсгүүдийг дуслаарай. Хоолны таваг руу шилжүүлж, 2 хоолны халбага элсэн чихэр цацна. 20 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Эцэст нь крутоныг урьдчилан халаасан зууханд хийж, бага зэрэг шарсан болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Ногоон усан үзэмээр хучих

Таны шинэ жилийн оройн зоогны хамгийн сүүлийн амттан болох жигнэмэг. Ногоон усан үзэм нь тухайн нөхцөл байдалд бүрэн нийцдэг. Энэхүү чихрийг амтлах нь 2023 оныг баруун хөлөөрөө эхлүүлэх стратеги юм. Жор сурах:

Орц

• 2 лааз сүүхураангуй
• 1 кг итали усан үзэм
• 4 өндөгний шар
• 1 боодол шампанск жигнэмэг
• 2 хоолны халбага маргарин
• 200гр цагаан шоколад
• 1 лааз цөцгий
• 1 савтай Nutella

Бэлтгэх арга

Цагаан хучилтын тосыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний шар, өтгөрүүлсэн сүү, маргариныг хайруулын тавган дээр хийнэ. Бага гал дээр аваачиж өтгөрүүлж эхлэх хүртэл зогсолтгүй хөдөлнө. Жижиглэсэн цагаан шоколад нэмээд сайтар холино. 2 цагийн турш хөлдөөнө.

Шоколадны крем хийх цаг боллоо. Самартай цөцгийтэй хамт нутеллатай холигчоор хутгана.

Галд тэсвэртэй саванд линз, цагаан цөцгий, шоколадтай цөцгий, ногоон усан үзэм зэргийг давхарлан чийгшүүлсэн жигнэмэгийг хооронд нь холбоно. Савны дээд талд хүрээд шоколадны үртэсээр чимээрэй.

Ундаа

Ундааны тухайд шинэ жилийн оройн хоолонд юу өгөх вэ? Та өөрөөсөө энэ асуултыг аль хэдийн асуусан байх.

Шинэ жилийн шарсан талх нь зөвхөн шар айраг, шампанск, дарс, хийжүүлсэн ундаанд найдах албагүй. Та шинийг санаачилж, сэдэвчилсэн, амттай, сэргэг ундаагаар бооцоо тавьж болно.

Бүх амтанд нийцэхийн тулд зочдод архи, согтууруулах ундааны бус сонголтуудыг санал болгох нь зүйтэй. Шинэ жилийн оройн зоог дээр үйлчлэх зарим амттай сонголтуудыг үзээрэй:

Можито

Энэ Кубын ундаа нь сэргээгч, амттай бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар юм.Алхам алхмаар сурах:

Орц

• 1 нимбэг (Тахити төрөл)
• 10 гаа навч
• 1 халбага элсэн чихэр
• 50 мл ром
• 4 мөсөн шоо
• Нимбэгний хальс
• 100 мл оргилуун ус

Бэлтгэх арга

Нимбэгний хальсыг хусаад хойш тавь. Дараа нь жимсээ дөрвөн хэсэг болгон хувааж, элсэн чихэр, гаа, зураастай хамт шилэнд хийнэ. Ром, оргилуун ус, мөсөн шоо нэмэхийн өмнө сайтар холино.

Жимсний коктейль

Энэ жимсний хольц нь эрч хүчийг нөхөж, өөрийгөө сэргээхэд төгс төгөлдөр юм. 2023 оны шинэ жилийн баяр. Уг ундаа нь согтууруулах ундааны найрлагад агуулаагүй тул хүүхдэд өгч болно. Жорыг үзнэ үү:

Орц

• 50 мл алимны шүүс
• 25 мл гүзээлзгэний шүүс
• 50 мл кашью шүүс
• 4 халбага өтгөрүүлсэн сүү
• 1 халбага гаа сироп

Бэлтгэх арга

Бүх орцоо холино. хутгагчинд хийж хөргөөд үйлчилнэ.

Шинэ жилээр аз авчирдаг хүнс

Зарим хүнс аз авчирдаг, тэр байтугай шинэ жилийн сэтгэлийг хөдөлгөдөг хоол байдаг. Баяр ёслолын үеэр орхигдуулж болохгүй зарим зүйл, тэдгээрийн бэлгэдлийн талаар доороос үзнэ үү:

• Загас: Христийн гайхамшгуудыг бэлгэдэж, ирэх жилийн хамгаалалтыг баталгаажуулдаг. .
• Сэвэг зарам: чадахгүйэлбэг дэлбэг байдлыг илэрхийлдэг тул шинэ жилийн оройн зоогоос татгалзаарай.
• Анар: энэ жимс нь үржил шим, хөгжил цэцэглэлтийг бэлэгддэг.
• Самар: элбэг дэлбэг байдлыг илэрхийлдэг.
• Усан үзэм: амар амгалан, хөгжил цэцэглэлтээр дүүрэн жилийг баталгаажуулдаг.
• Алим: ялангуяа хайр дурлалын амьдралд амжилтын баталгаа өгдөг.
• Гахай: хөгжил дэвшил, эрч хүчний бэлэг тэмдэг.
• Лаврын навч: Шинэ жилийн үдэш лаврын навчтай байх нь 2019 онд мөнгөгүй болохгүй байх болно.
• Буудайны мөчир: элбэг ба элбэг дэлбэг утгатай.
• Будаа: сэвэг зарам шиг энэ үр тариа аз авчирч, эд баялгийг бэлгэддэг .

Шинэ жилийн үдэш хол байх ёстой хүнс

• Шувууд: буцалтгүй байдлын дохио
• Хан боргоцой: Тийм биш. Өргөс нь хүндрэл бэрхшээлийг бэлэгддэг тул шинэ жилээр идэх хамгийн сайхан жимс.

Шинэ жилийн оройн хоолондоо юу хийх талаар эргэлзсэн хэвээр байна уу? Дараа нь доорх видеог үзээрэй. Рита Лобо үр тариа бүхий хэд хэдэн жорыг танилцуулж байна, эдгээр нь хөгжил цэцэглэлтийг татахад маш тохиромжтой.

Шинэ жилийн гоёл чимэглэл

Бид Casa e Festa-д шинэ жилийн гоёл чимэглэлийн хэд хэдэн санааг аль хэдийн үзүүлсэн. . Одоо оройн зоогийн ширээг засах зөвлөмжүүдэд анхаарлаа хандуулцгаая. Үүнийг үзээрэй:

Өнгө

Шинэ жилийн зоогийн ширээг ихэвчлэн цайвар, саармаг өнгөөр, ялангуяа цагаан өнгөөр ​​чимэглэдэг. Бага зэрэг боловсронгуй, гэрэлтүүлэхийн тулд сүүдэр хэрэглэх нь түгээмэл байдагалт мөнгөтэй адил металл.

Хар ба цагаан эсвэл хөх, цагаан хослолтой адил шинэ жилийн өмнөх гоёл чимэглэлийн бусад өнгө нь мухар сүсэг бишрэлд өртөх эрсдэл багатай.

Ширээний бүтээлэг

Ширээний суурь нь энгийн цагаан ширээний бүтээлэг байж болно. Энэхүү төвийг сахисан сонголт нь гоёл чимэглэлийн элементүүд болон оройн хоолны багцыг сонгохдоо арай илүү зоригтой байх боломжийг олгодог. Өөр нэг санал бол гялалзсан металл загвар нь арга хэмжээнд сэтгэл татам, тансаг байдлыг нэмдэг.

Зигзаг гэх мэт шинэ жилийн баярын уур амьсгалд тохирсон хэвлэмэл загварууд бий. полка цэгүүд ба судлууд. Хэрэв та шинэ жилийн баярын хоолны үндэс болох хэвлэмэл ширээний бүтээлэг сонгох гэж байгаа бол эдгээр хэв маягийг сонгож, гоёл чимэглэлийн зонхилох өнгийг хүндэтгээрэй.

Хоолны ширээг бүрхсэн уламжлалт ширээний бүтээлэг. , төмөр замаар сольж болно. Эдгээр хэсгүүд нь орчин үеийн бөгөөд тавилгын нэг хэсгийг дэлгэц дээр үлдээдэг. Тавцангийн дэвсгэр нь шинэ жилийн гайхалтай ширээг бий болгоход үйлчилдэг

Аяга, хутга, аяга таваг

Шинэ жилийн ширээн дээр бүх нарийн ширийн зүйлс чухал байдаг тул ширээний таваг сонгох нь чухал. сайхан оройн хоол, түүнчлэн хамгийн сайн аяга, хутганы хэрэгсэл. Энэхүү хүсэл тэмүүлэл нь зочдод анзаарагдах бөгөөд мэдээжийн хэрэг маш их магтаал хүртэх болно.

Цагаан таваг нь шинэ жилийн энгийн оройн хоолонд хамгийн алдартай хэвээр байна. Алтан хүрээтэй загвар өмсөгчид ч энэ үйл явдалд нийцдэг. ҮедХутганы хувьд алтлаг өнгөтэй том хэсгүүд нь хүчтэй чиг хандлагад нийцдэг.

Хамгийн нарийн ширийн аяга, шил байхгүй тохиолдолд. Шинэ жилийн үдэшлэг, DIY шинэ жилийн оройн хоолны санааг хэрэгжүүлэх нь зүйтэй (өөрөө хийх). Маш энгийн бөгөөд хямд санал бол гялтгар гялтганасан хэсгүүдийг өөрчлөх явдал юм.

Нүдний шилийг сэдэвчилсэн шошго, тэр ч байтугай эрвээхэй зангиагаар чимэглэх нь шинэ жилийн оройн зоогийн нэг санаа юм

Төвийн хэсэг

Зул сарын гацуур чимэглэлд ашигласан мөнгө, алтлаг бөмбөлгүүд нь ширээний гол хэсгийг чимдэг. Сул, эмх цэгцтэй эсвэл тавиур дээр байрлуулсан нь ямар ч найрлагыг илүү боловсронгуй болгодог.

Алтан туяагаар чимэглэсэн лонх, CD-ийн хэсгүүдтэй бөмбөрцөг, тавиур дээрх лаа, цэцэг, жимс жимсгэнэ бүхий чимэглэл зэргийг хонгилд хүлээн авч болно. шинэ жилийн хоол зооглох ширээ.

Унжлага

Гелий хийтэй алтан бөмбөлөг, үндсэн ширээн дээрх таазыг засах боломжтой. Хөтлөгч эдгээр бөмбөлгүүдэд 2022 оны туршид тохиолдсон аз жаргалтай мөчүүдийн гэрэл зургийг өлгөх ёстой.

Өлгөх чимэглэлийн өөр нэг зөвлөгөө бол гэрлүүд болон цагаан одны утас хавсаргах явдал юм. "Шинэ жилийн мэнд хүргэе" гэсэн хэллэг бүхий захидал нь гайхалтай гоёл чимэглэл, түүнчлэн лаа, мөчир, дүр эсгэх шувууг бүтээхэд үйлчилдэг.

хатагтай алах, уйлах гэх мэт шинэ жилийн өмнөх өдөр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бусад үйлдлүүд.

Хэрэв та шинэ жилийн үдэшлэг зохион байгуулах гэж байгаа бол юу ч мартахгүйн тулд шалгах хуудас бэлдэх хэрэгтэй. Үүнд зөвхөн оройн хоолондоо үйлчлэх аяга тавагны сонголтоос гадна ширээ засах, үзмэр, өрөвдөх сэтгэл зэрэг багтана.

Шинэ жилийн энгийн оройн хоолонд юугаар үйлчлэх вэ?

Хэрэв та шинэ жилийн оройн хоолоо хэрхэн энгийн, хэмнэлттэй, амттай бэлтгэх талаар мэдэхийг хүсвэл санаа зовох хэрэггүй! Өнөөдөр бид та бүхэндээ шинэ жилийн үдэшлэгт тохирсон хоолнуудыг хүргэж байна.

Орц

Шинэ жилийн оройн хоолны цэсийг зохиохдоо хамгийн түрүүнд хийх шийдвэрүүдийн нэг нь амттан сонгохдоо анхаар. Эцсийн эцэст, удаан хүлээсэн оройн хоолоо идээгүй байхад зочдод шинэ жилийн хөнгөн зууш идэх боломжтой.

Tapioca dadinhos

Орц

• 250гр мөхлөгт тапиока
• 500мл сүү
• 1 чимх давс
• Амтлахын тулд хар перец
• 250гр coalho бяслаг
• Шарах оливын тос

Бэлтгэл

Сүүгээ хайруулын тавган дээр хийж буцалгатал хүлээнэ. Дараа нь tapioca, бяслаг, давс, хар чинжүү нэмнэ. Хатуу, нэгэн төрлийн цөцгийтэй болтол холино. Цэгтээ хүрээд тос түрхсэн шарсан мах руу шилжүүлж, 1 цаг хөргөнө. Энэ хугацааны дараа зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэрчээд хайруулын тавган дээр шарна.

Ширээг илүү гоёмсог, хүлээн авах боломжтой болгох нэг арга бол газрын тэмдэглэгээнд мөрий тавих явдал юм. Зочин бүрийн нэрийг үйсэн, розмарин мөчир эсвэл бүр лаврын навч зэрэг энгийн зүйл дээр байрлуулж болно.

Цуру оригами нь оригамигийн үнэ цэнийг тодорхойлох үзэл баримтлалтай бөгөөд хямд сонголт юм. ширээн дээр тавь. Энэ шувуу нь аз, аз жаргалыг илэрхийлдэг тул Японд ариун нандин тэмдэг гэдгээрээ ялгардаг.

Бэлэг дурсгалын зүйлс

Зочид үдэшлэгээ хурдан мартахгүйн тулд энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Тэдэнд бэлэг дурсгалын зүйл өгөх, тухайлбал энэ нь эхлэх гэж буй жилийн дурсамжийг үлдээх зориулалттай шилэн колбонд өгөх болно.

Захиалгат шилэн колбонд нэмж оруулах боломжтой. Шинэ жилийн баярыг тэмдэглэх зарим зүйлс. Бөмбөлөг, эвэр, шүгэл, конфетти, хадам эхийн хэл, тэр ч байтугай алтан боодолтой шоколад нь иж бүрдэл зохиоход тохиромжтой сонголт юм.

Мөн азын жигнэмэг нь зочдод таалагдах гайхалтай амттан юм. Ялангуяа тэд шинэ жилийн мэндчилгээ дэвшүүлж, гялалзсан баяр баясгалантай байх үед.

Бас буфет уу?

Шинэ жилийн үдэшлэгт чимэглэсэн хоолны ширээгээс гадна он солигдох мөчийг илтгэх элементүүдээр чимэглэсэн буфет ч бас болно. Гэрэлтдэг тэмдэг, лаа, цаг, шампан дарс зэргийг орхигдуулж болохгүй зүйлс юм.

Буфет байхгүй тохиолдолд мини бар нь сайн сонголт юм.коктейль, амттангаар үйлчлэх өөр хувилбар.

Одоо танд шинэ жилийн оройн зоог барих сайхан санал байна, мөн та хэт их зардал гаргахгүйгээр гэртээ мартагдашгүй арга хэмжээг зохион байгуулах боломжтой. Шинэ жилийн баяраар төсөвтөө тохирсон хоолоо сонгон, бүтээлч сэтгэлгээгээ ашиглан гоё чимэглэл хий. үйл явдлын хэмжээ. Үнэхээр ялгаатай зүйл бол нарийн ширийн зүйл бүрийг анхааралтай, анхааралтайгаар цэгцлэх явдал юм.

Таны 2023 онд хамгаалалт, эв найрамдал, аз, эрүүл мэнд, хайр, аз жаргал байх болтугай. Эдгээр нь Casa e Festa-гийн хүсэл юм.

Дадинхог чинжүүтэй вазелинаар үйлчилж, бүх зочдыг гайхшруулаарай.

Хүнсний ногооны саваа

Шинэ жилийн оройн хоолны өөр нэг санал бол хүнсний ногооны савхаар үйлчлэх явдал юм. Энэхүү амттан нь эрүүл, хөнгөн, тэжээллэг байдаг тул орох мөчид маш сайн нийцдэг. Crudités нь эрүүл патетэй сайн зохицдог.

Орц

• Лууван
• Япон өргөст хэмх
• Шар перец
• Fennel булцуу (fennel)
• Жижиг улаан лууван

Бэлтгэх арга

Хүнсний ногоог үргэлж уртын утгаараа тууз болгон хайчилж ав. Саваагаа шинэхэн, шаржигнуур байлгахын тулд тэдгээрийг хөргөгчинд ус, мөстэй саванд хадгална.

Caprese шорлог

Шинэ жилийн цэсэнд мөн хоол хийх зай бий. Caprese шорлог, амттай зууш, хийхэд хялбар, байгалийн гаралтай орц найрлагатай.

Орц

• 100гр интоорын улаан лооль
• 4 хоолны халбага оливын тос
• 200гр цагаан бяслаг, шоо болгон хуваасан
• 1 цайны халбага алимны цуу
• Давс, хар перцийг амтлах
• Базиликийн навч

Бэлтгэх арга

Шорлогыг угсрахдаа улаан лоолийг шоо дөрвөлжин бяслаг, лаврын навчаар хутгана. Чидун жимсний тос, цуу, давс, перец дээр үндэслэсэн соустай хамт үйлчил.

Өөр нэг зөвлөгөө бол шинэ жилийн үдэшлэгт зориулсан цэсээ хүйтэн зүслэгээр хийх явдал юм. Энэ төрлийн оруулга нь ихэвчлэн байдагхүн бүрийг баярлуулна уу.

Мах

Үхэр, гахайн махыг шинэ жилийн хоолны жагсаалтад оруулахыг урьж байна. Та зочдодоо ядаж хоёр шарсан махыг санал болгох нь зүйтэй.

Шинэ жилийн хялбар бөгөөд амттай махны жорыг үзээрэй:

Мадейра соустай филе миньон

Гэр бүлийн хүн бүр өөр өөр хоол асуудаг... Тэгэхээр, хэрэв танай гэр бүл, найз нөхөд үхрийн маханд дуртай бол Мадейра соустай шүүслэг филе миньон медалиас илүү сайхан зүйл байхгүй биз дээ? Доорх алхам алхмаар үзнэ үү:

Орц

• 500гр филе миньоныг медальон болгон хуваасан
• 1 шил мөөг
• 1 жижиглэсэн сонгино
• 4 хоолны халбага цөцгийн тос
• 1 хоолны халбага эрдэнэ шишийн цардуул
• 3 хумс сармис, буталсан
• ¼ аяга (цай) ус
• 1 аяга (цай) улаан дарс
• 2 шоо махны шөл

Бэлтгэх арга

Махны хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр 2 халбага цөцгийн тос хийж, хуурч ав. Зузаан медалийн хувьд тал бүрийг 1 минут 15 секундын турш өндөр дулаанаар хуурч ав.

Хайруулын тавган дээр үлдсэн цөцгийн тос болон шоо сонгино хийнэ. Буталсан сармистай хамт сайтар хуурна. Champignon чипс, мөн махны шөл нэмнэ. Сонгино ил тод болмогц дарс нэмээд хольцыг 10 минутын турш багасна.соус.

Усанд ууссан эрдэнэ шишийн цардуулыг соусандаа хийнэ. Хэдэн минутын турш тасралтгүй хутгана. Булангийн махыг энэ соус руу шилжүүлж, бага дулаанаар 5 минут хуурна.

Шуурсан загас

Эрүүл амьдралын давалгаа дэлхий даяар улам олон хүмүүст хүрч, загас Шинэ жилийн цэсэнд маш их эрэлт хэрэгцээтэй хоол болоорой.

Жишээ нь хулд загас нь таны шинэ жилийн оройн зоогонд маш тохиромжтой хоол байж болно! Хэрэв энэ нь таны сонголт бол түүнд их хэмжээний тос асгаж, хажуугийн таваг болгон төмс шарж бүү мартаарай. Шинэ жилийн хулд загасны жорыг үзнэ үү:

Орц

• 600 гр хулд зүсмэлүүд
• Цөцгийн тос, давс, перец -reino

Соус

• 1 үртэй боловсорч гүйцсэн passion fruit
• ½ аяга (цай) өтгөрүүлсэн амтат жимсний шүүс
• 3 халбага (шөл) хүйтэн цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь
• 1 халбага (цай) элсэн чихэр
• Давс

Бэлтгэх арга

Салмоныг амтлахын тулд давс, перец хэрэглээрэй. Дараа нь цөцгийн тос түрхсэн хөнгөн цагаан тугалган цаасаар пелхогийн хэсгүүдийг боож өгнө.

Салмоны хэсгүүдийг жигд тавганд хийж, дунд зэргийн зууханд 20 минутын турш жигнэнэ. Энэ хугацааны дараа тугалган цаасыг аваад загасыг хүрэн өнгөтэй болго.

Саванд жимсний шүүс, жимсний нухаш, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Холимогийг буцалгаад буцалгаад хүлээнэ үү. Багасгах хүртэл 5 минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрнө үүсоус үүсгэнэ. Галыг унтрааж, цөцгийн тос нэмнэ. Халбагаар сайтар хольж хутгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө амтлагч жимсний соусыг хулд загас дээр ууна. Чанасан ногоо эсвэл шарсан жимс нь энэ хоолыг төгс дагалдуулах болно.

Шинэ жилийн хиам

Шинэ жилийн баяраар амтат шарсан хиамнаас илүү сонгодог жор байдаг уу? Хэрэв энэ нь тухайн үеийн жор бол хачирт анхаарлаа хандуулахаа мартуузай!

Орц

• 1 3,8 кг ясгүй хиам
• ½ аяга (цай) жүржийн шүүс
• 8 жижиглэсэн хумс сармис
• 1 хоолны халбага жижиглэсэн шинэхэн розмарин
• Сараалжтай цагаан гаа
• Давс, чинжүү амсах болно.

Соус

• 1/2 аяга (цай) хуурай улаан дарс
• 2 халбага (цай) эрдэнэ шишийн цардуул

Бэлтгэл

Блендерт жүржийн шүүс, сармис, давс, перец, розмарин, цагаан гаа нэмнэ. Сайн цохи. Бариултай махыг хутгаар нүхлээд дараа нь амтлагчаар угаана. Хэсэгээ гялгар уутанд хийж хөргөгчинд хонуулна.

Аталсан бариулыг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Маринадын хагасыг маханд хийнэ, дараа нь тугалган цаасаар бүрхэнэ. Гахайн махыг хоёр цагийн турш халаасан зууханд хийнэ. Хагас цаг тутамд маринадтай махыг услах нь чухал бөгөөд ингэснээр энэ нь хэвээр үлдэх болношүүслэг.

Шингэнгээ бариулаас нь салгаж хутгагчинд хийнэ. Дарс, цардуул нэмнэ. Өтгөрүүлэх хүртэл сайтар хутгана. Энэ соусыг бариултай хамт үйлчил.

Сагамхай

Мэдээж шинэ жилийн цэсэнд зориулсан шарсан загасны тухай бид аль хэдийн ярьсан... Нөгөө талаар бид хийж чадаагүй. Энэ жагсаалтад сагамхайг дурьдах хэрэггүй! Жилийн төгсгөлд зориулсан өөр нэг ердийн хоол болох сагамхай загас нь үндсэн хоолонд маш сайн сонголт байж болно. Сонгодог жорыг үзнэ үү:

Орц

• 500гр сагамхай
• Зүсмэл болон арьсгүй 3 улаан лооль
• 6 дунд төмс
• 1 улаан чинжүү
• 10 ногоон чидун
• 3 сонгино
• ½ аяга оливын тос
• ногоон үнэр

Бэлтгэх арга

Энэ жорны эхний алхам бол сагамхайг давсгүй болгох явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд загасыг саванд хийж усаар хучих хэрэгтэй. Хөргөгчинд хоёр өдрийн турш дэвтээнэ. Махнаас илүүдэл давсыг арилгахын тулд сумс дахь усыг хэд хэдэн удаа өөрчлөх нь маш чухал юм.

Сагамхайг хайруулын тавган дээр шилжүүлж, усаар таглаад буцалгаад авчирна. Загасыг том хэсэг болгон хуваа. Дараа нь төмс бэлтгэхийн тулд сагамхай хоол хийх усыг хэрэглээрэй.

Галд тэсвэртэй саванд сагамхай, төмс, яншуй, чидун болон бусад орцуудыг давхаргад хийнэ. Чидун жимсний тосоор дусааж, хагас цагийн турш шарж идээрэй.

Бүдүүнгахайн мах

Гахайн ууц, энгийн хоол болох гахайн ууц нь жишээлбэл, жабутикаба вазелинтай амттай шинэ жилийн цэсэнд маш их нэмэр болно.

Орц

• 1.5 кг гахайн ууц
• ½ халбага (цай) улаан чинжүүний үртэс
• ½ халбага (шөл) розмарин
• 1 амны халбага давс
• 1 амны халбага паприка
• 3 жижиглэсэн хумс сармис
• 4 жижиглэсэн улаан лооль
• 1 ногоон перец
• 1 дунд сонгино
• 1 лааз хар шар айраг
• 2 хоолны халбага улаан буудайн гурил
• 3 хоолны халбага тос

Бэлтгэл

Давс, перец, сармис, розмарин, паприка зэргийг амтлагчаар амтлана. Махаа хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана. Энэ хугацааны дараа хоёр талдаа тос, хүрэн даралтын агшаагч руу хийнэ. Сонгино, улаан лооль, хонхны чинжүү (бүгд нилээд жижиглэсэн) нэмнэ. Эцэст нь шар айргаа нэмээд буцалгана.

Буцалмагц даралтын агшаагчаа таглаад хагас цаг хүлээнэ. Бялууг бага дулаанаар чанаж идээрэй. Хоол хийх цаг дууссаны дараа соусыг хайруулын тавган дээрээс хутгагч руу шилжүүлж, гурилаар хутгаж, өтгөрөх хүртэл холино.

Дагалдах хэрэгсэл

Шинэ баярыг тэмдэглэхэд тохиромжтой олон дагалдах хэрэгсэл байдаг. Үхрийн мах, гахайн махтай зохицсон жилийн үдэш. Жоруудын дунд кускусыг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэйпаулиста болон майонезаас салат. Шинэ жилийн оройн хоолондоо юу хийхийг хараарай:

Кускус

Хэрэв та маш өнгөлөг ширээтэй шинэ жилийн оройн хоол идэхийг хүсвэл Сан Паулогийн кускус маш сайн сонголт болно! Энэ бол баярын өөр нэг сонгодог хоол юм. Жорыг үзээрэй:

Орц

• 2 аяга (цай) үрсэн эрдэнэ шишийн гурил
• 2 лааз сардиныг хэсэг хэсгээр нь, ямар ч хамаагүй нуруу
• 1 лааз вандуй
• 1 сонгино
• 1 аяга (цай) оливын тос
• 1 халбага жижиглэсэн сармис
• 6 улаан лооль
• 2 лаврын навч
• 1 зодуулсан өндөг
• 2 хоолны халбага улаан лоолийн соус
• 300 ф дал модны зүрх
• ½ аяга (цай) далдуу модны зүрх
• 1 аяга (цай) үргүй чидун
• 1 үргүй залуу хурууны чинжүү
• Чейро верде
• Давс

Бэлтгэх арга

Жороо эхлээд сонгино, сармис, лаврын навчийг оливын тосонд хуурч ав. Үүнийг 4 минутын турш дунд зэргийн халуунд хийнэ. Зуурсан улаан лооль, улаан лоолийн соус нэмнэ. Үүнийг 3 минутын турш хооллоорой. Дал модны зүрх, лаазалсан ус, давс, сардина, чидун, чинжүү нэмнэ. Сайн холино.

Холимогоос лаврын навчийг авч, бусад орцууд болох зодуулсан өндөг, яншуй, эцэст нь эрдэнэ шишийн гурил нэмнэ. Хайруулын тавган дээрээс салсан зуурсан гурил авах хүртэл сайтар хутгана.

Кускус зуурмагийг нүхтэй жигд таваг руу шилжүүлнэ.