Supper ປີໃຫມ່ແບບງ່າຍດາຍ: ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບເມນູແລະການຕົກແຕ່ງ

ການ​ກະກຽມ​ສຳລັບ​ບຸນ​ສົ່ງ​ທ້າຍ​ປີ​ໄດ້​ເລີ່​ມຂຶ້ນ​ແລ້ວ. ອາຫານຄ່ໍາປີໃຫມ່, ງ່າຍດາຍແລະລາຄາຖືກ, ແມ່ນຕ້ອງການຫຼາຍໂດຍເຈົ້າພາບຜູ້ທີ່, ໃນຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະສະຫນອງເວລາທີ່ດີກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ, ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ດີທີ່ສຸດ.

ແລະມັນບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດ: ສໍາລັບການເປັນຫນຶ່ງ. ໃນເຫດການທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງປີ, ປີໃຫມ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການວາງແຜນທີ່ມີການດູແລທັງຫມົດໃນໂລກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານຄ່ຳແມ່ນໜຶ່ງໃນຈຸດສຳຄັນຂອງວັນປີໃໝ່! ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍັງໄດ້ລວບລວມແນວຄວາມຄິດຕົບແຕ່ງສໍາລັບຄ່ໍາຄືນປີໃຫມ່ທີ່ສົມບູນແບບ. ຕິດຕາມກັນເລີຍ!

Index

ໂຊກຊະຕາໃນອາຫານຄ່ຳຂອງປີໃໝ່

ໃນຄ່ໍາວັນຄຣິສມາສມີອາຫານທຳມະດາຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ໄກ່ງວງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຝຣັ່ງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ໃນຄາບອາຫານທີ່ສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນປີໃຫມ່, ໃນທາງກັບກັນ, ຄົນເຮົາມັກຈະປະຕິບັດຕາມຄວາມເຊື່ອບາງຢ່າງກ່ຽວກັບໂຊກຊະລາແລະຫຼີກລ້ຽງອາຫານບາງອັນທີ່ຍອດນິຍົມໃນວັນທີ 25 ເດືອນທັນວາເຊັ່ນນົກ. ໂຊກບໍ່ດີ , ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນົກຊະນິດອື່ນໆທີ່ “ເສີບຖອຍຫຼັງ”. ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ນີ້​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ເຖິງ​ການ​ຖອຍ​ຫລັງ, ສະ​ນັ້ນ​ມັນ​ບໍ່​ກົງ​ກັບ​ຈິດ​ໃຈ​ປີ​ໃໝ່​ແຫ່ງ​ການ​ປ່ຽນ​ໃໝ່. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການກິນຊີ້ນຫມູໃນຄືນຂອງວັນທີ 31 ທັນວາແມ່ນໂຊກດີ, ເພາະວ່າສັດຊະນິດນີ້ມັກຈະເລື່ອນງອກຂອງມັນໄປຂ້າງຫນ້າແລະດຶງດູດຄວາມກ້າວຫນ້າສໍາລັບປີທີ່ຈະມາເຖິງ.

ມີຈໍານວນ.ຂະຫນາດກາງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນໃນຕູ້ເຢັນ. ເມື່ອມັນເຢັນລົງ, ພຽງແຕ່ຖອດອອກແລ້ວໃຫ້ບໍລິການ.

ສະຫຼັດມາຍອນນາສ

ສະຫຼັດມາຍອນເນສເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກການຕື່ມອາຫານຄໍ່າຄືນປີໃໝ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ສູດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະເຮັດໄວ.

ສ່ວນປະກອບ

• 3 ບ່ວງ mayonnaise
• 2 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ<14
• 1 carrot
• 2 ບ່ວງ parsley
• 10 ຫມາກກອກ pitted olive
• 2 ບ່ວງ rosemary
• 2 ບ່ວງ oregano
• 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ

ວິທີການກະກຽມ

ປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຟັກແລະຈັດໃສ່ໃນແຊ່ນ້ໍາ. ແລະເກືອເພື່ອແຕ່ງກິນ. ໃນເວລາທີ່ພວກມັນອ່ອນຫຼາຍ, ຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີເຄື່ອງໃຊ້ນີ້ຢູ່ເຮືອນ, ໃຫ້ໃຊ້ສ້ອມເພື່ອນວດ. ຂູດແຄລອດ ແລະຟັກສະໝຸນໄພທັງໝົດ.

ຕື່ມສ່ວນປະສົມຂອງສະຫຼັດ mayonnaise ທັງໝົດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ ແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນ freeze ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາຮັບໃຊ້, ສົມທົບເຄື່ອງຂ້າງກັບໃບສະຫລັດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມາພ້ອມກັບຊີ້ນໃນມື້ປີໃຫມ່.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ແຂກສ່ວນໃຫຍ່ມັກແມ່ນແກງ lentil ກັບ pepperoni. ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດ, ມັນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ປະຫຍັດສໍາລັບຄ່ໍາປີໃຫມ່.ງ່າຍໆ ແລະ ລາຄາຖືກ.

ຂອງຫວານ

ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກວັນປີໃໝ່ເພື່ອກະກຽມ ແລະ ຮັບໃຊ້ຂອງຫວານໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານ. ມີອາຫານແຊບໆບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ສາມາດຜິດພາດໄດ້, ເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດ mousse ແລະ cookies. ພວກເຂົາເຈົ້າກະລຸນາເດັກນ້ອຍ, ໄວຫນຸ່ມແລະຜູ້ໃຫຍ່. ມັນຍັງມີມູນຄ່າລວມຢູ່ໃນເມນູຂອງຫວານທີ່ກະກຽມດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ນໍາໂຊກໃນວັນປີໃຫມ່ເຊັ່ນ: grape pavé ແລະ champagne cupcake.

ຊັອກໂກແລັດ mousse

ແລະນັບຕັ້ງແຕ່. ພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັນກ່ຽວກັບຄ່ໍາປີໃຫມ່ທີ່ງ່າຍດາຍ, ບໍ່ມີຫຍັງປະຕິບັດຫຼາຍກ່ວາຄໍາແນະນໍາຂອງຫວານບາງ! ຖ້າທ່ານຕ້ອງການວາງເດີມພັນໃນສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດແລະເຮັດງ່າຍ, ໂກເລດ mousse ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ. ຮຽນຮູ້ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

• ຊັອກໂກແລັດຫວານຂົມຟັກ 200 ກຣາມ
• ໄຂ່ຂາວ 3 ໜ່ວຍ
• 1 ກະປ໋ອງຄີມ
• ນ້ຳຕານ 3 ບ່ວງແກງ

ການກະກຽມ

ລະລາຍຊັອກໂກແລັດໃນອາບນ້ຳ, ຈາກນັ້ນປະສົມກັບຄີມສົ້ມ. ວາງໄວ້.

ເອົາໄຂ່ຂາວ ແລະ ນໍ້າຕານໃສ່ໃນໝໍ້ຄ້າງໄຟ ແລະວາງໃສ່ໄຟອ່ອນໆ. stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບ 3 ນາທີ, ການດູແລບໍ່ໃຫ້ແຕ່ງກິນປະສົມ. ໂອນເນື້ອໃນໃສ່ເຄື່ອງປະສົມແລະຕີດ້ວຍຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາປະລິມານເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ. ຕື່ມຊັອກໂກແລັດ ganache ແລະປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ເທ mousse ເຂົ້າໄປໃນແວ່ນຕາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຈືຂໍ້ມູນການ decorate ສ່ວນບຸກຄົນທີ່ມີໂກເລດໂກເລດແລະຕ່ອນສະຕໍເບີຣີ.

ຄຸກກີ້ທີ່ໃສ່ດ້ວຍຄຣີມ hazelnut

ຫວານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຊັບຊ້ອນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ກໍ່ຍັງເຮັດງ່າຍຫຼາຍ, ແມ່ນຄຸກກີທີ່ໃສ່ດ້ວຍສີຄີມ hazelnut hazelnut. ຖ້າເຈົ້າໄດ້ເຮັດຄຸກກີ້ຢູ່ເຮືອນແລ້ວ, ເຈົ້າອາດຈະບໍ່ມີບັນຫາຫຍັງກັບສູດ.

ສ່ວນປະກອບ

• ແປ້ງສາລີ 3 ຖ້ວຍ
• ເນີຍ 210 ກຣາມ
• ຊັອກໂກແລັດ 2 ຖ້ວຍ
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ຳຕານ granulated 1 ຖ້ວຍ
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• 1 ບ່ວງກາເຟ baking soda
• 1 ບ່ວງກາເຟ baking powder
• Hazelnut cream (Nutella)

ວິທີການກະກຽມ

ເລີ່ມຕົ້ນສູດໂດຍການຕີ້ໍາຕານ granulated ແລະມັນເບີໃນ mixer ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບປະສົມກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຢາຂີ້ເຜິ້ງ. ຕື່ມໄຂ່ແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.

ໃນໂຖປັດສະວະ, ປົນສ່ວນປະກອບແຫ້ງອື່ນໆ: ແປ້ງ, ເກືອ, ເບກກິ້ງເນດແລະເຊື້ອລາ. ຕື່ມການປະສົມນີ້ໃສ່ dough ຄຸກກີ, ປະສົມຊ້າຫຼາຍ. ຕື່ມການຢອດຊັອກໂກແລັດແລະປະສົມຕື່ມອີກ, ຈົນກ່ວາທ່ານລວມເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ປ່ອຍໃຫ້ແປ້ງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສ້າງຮູບຮ່າງຂອງຄຸກກີດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ ແລະຕື່ມການຕື່ມສີຄີມ hazelnut. ຈັດແຈງເຂົ້າຫນົມຫວານໃສ່ແຜ່ນອົບ, ທາສີດ້ວຍເຈ້ຍ parchment, ແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບເພື່ອອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ. ອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນ 215ºC.

Quindim

ມີເຂົ້າຫນົມຫວານບາງອັນທີ່ເຮັດເມນູປີໃຫມ່.ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກໍລະນີຂອງ quindim. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກແບບດັ້ງເດີມ, ລາວມັກຈະເຮັດໃຫ້ປາກຫຼາຍ. ເບິ່ງຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

• ໄຂ່ແດງ 6 ໜ່ວຍ
• ໄຂ່ຂາວ 3 ໜ່ວຍ
• ໝາກພ້າວ 200 ມລ ນົມ
• ½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຫມາກພ້າວບົດ
• 1 ບ່ວງຂອງເນີຍຈືດບໍ່ເຄັມ
• 1 ແລະ ½ ຈອກ້ໍາຕານ (ຊາ)

ວິທີການກະກຽມ

ຮວບຮວມສ່ວນປະສົມທັງໝົດໃນເຄື່ອງປັ່ນ ແລະຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກາຍເປັນສີຄີມ. ໂອນຄີມນີ້ໄປໃສ່ແມ່ພິມທີ່ມີ scoop ຢູ່ເຄິ່ງກາງ, greased ກັບມັນເບີແລະ້ໍາຕານ. ກວມເອົາ quindim ດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດກາງເພື່ອອົບ, ໃນອາບນ້ໍາ, ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນອອກຈາກ mold ແລະຮັບໃຊ້. ດັ່ງນັ້ນ, ປະກອບມີເຂົ້າຫນົມອົມນີ້ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຄ່ໍາປີໃຫມ່ທີ່ງ່າຍດາຍຂອງເຈົ້າ. ເບິ່ງວິດີໂອຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະຮຽນຮູ້ສູດ:

ກະແລມ Panettone

ຂອງຫວານເຢັນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບເມນູປີໃຫມ່, ຄືກັນກັບກໍລະນີຂອງກ້ອນນີ້. ເຈົ້າຮູ້ວ່າ panettone ທີ່ເຈົ້າໄດ້ຮັບໃນກະຕ່າວັນຄຣິດສະມາດບໍ? ດີ, ໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດນີ້ delicious ແລະປະຫຍັດ.

ວິທີການກະກຽມ

ເທ rum ເທິງຕ່ອນ panettone ແລະປະໄວ້. ໃນແຊ່, ປະສົມໄຂ່ແດງ, ນໍ້າຕານ, ນົມທັງຫມົດແລະນົມຜົງ. ເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ໄຟປານກາງ ແລະ ຄົນຈົນໜາ.

ເອົາໝໍ້ກະທະໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະນ້ຳ ແລະ ນ້ຳກ້ອນເພື່ອສ້າງເປັນ bain-marie. stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບສາມນາທີ, ຈົນກ່ວາເຢັນ. ຕື່ມຊິ້ນສ່ວນຂອງ panettone ແລະປະໄວ້.

ໃນເຄື່ອງປະສົມ, ກະກຽມຄີມ, ປະສົມຄີມແລະ້ໍາຕານ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບປະສົມອາກາດ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມມັນໃສ່ຄີມ panettone.

ເອົາກະແລມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຝາປິດແລະເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂອງຫວານປີໃຫມ່ນີ້ມີລົດຊາດ,. ກະກຽມ Croûton. stir ໃນ 2 ບ່ວງຂອງມັນເບີ melted ແລະ rum. Drizzle ຕ່ອນ panettone ດ້ວຍນີ້. ໂອນໄປໃສ່ຈານອົບແລະໃສ່ນໍ້າຕານ 2 ບ່ວງແກງ. ວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ສຸດທ້າຍ, ເອົາ Croûton ໃສ່ເຕົາອົບຂະໜາດກາງທີ່ຮ້ອນກ່ອນແລ້ວອົບຈົນປີ້ງເບົາໆ.

ປູດ້ວຍໝາກອະງຸ່ນຂຽວ

ຂອງຫວານສຸດທ້າຍໃນລາຍການຂອງພວກເຮົາສຳລັບຄ່ໍາປີໃຫມ່ແບບງ່າຍໆຂອງເຈົ້າ, ປູ ຂອງ grapes ສີຂຽວຢ່າງສົມບູນກົງກັບໂອກາດ. ການຮັບປະທານເຂົ້າໜົມນີ້ແມ່ນຍຸດທະສາດເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນປີ 2023 ດ້ວຍຕີນຂວາ. ຮຽນຮູ້ສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

• ນົມ 2 ກະປ໋ອງຂົ້ນ
• ໝາກອະງຸ່ນອີຕາລີ 1 ກິໂລ
• ໄຂ່ແດງ 4 ໜ່ວຍ
• ແພັກເກັດແຊມເປນ 1 ຊອງ
• 2 ບ່ວງຂອງມາກາຣີນ
• 200 ກຣາມ ຊັອກໂກແລັດຂາວ
• 1 ກະປ໋ອງ
• 1 ກະປ໋ອງ Nutella

ວິທີການກະກຽມ

ກຽມຄຣີມທາຂາວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາໄຂ່ແດງ, ນົມຂົ້ນແລະ margarine ໃສ່ໃນແຊ່. ເອົາໄປໃສ່ໄຟຕ່ໍາແລະຍ້າຍບໍ່ຢຸດ, ຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມຫນາ. ຕື່ມຊັອກໂກແລັດສີຂາວຟັກແລະປົນກັນດີ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ເຖິງເວລາເຮັດຄີມຊັອກໂກແລັດແລ້ວ. ປະສົມຄຣີມ hazelnut ເຂົ້າກັນກັບ Nutella ໃນເຄື່ອງປັ່ນ.

ໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຕິດຝາປູພື້ນ, ປະສົມຊັ້ນຂອງ biscuits ທີ່ຊຸ່ມດ້ວຍເລນ, ຄີມຂາວ, ຄີມຊັອກໂກແລັດ ແລະໝາກອະງຸ່ນສີຂຽວ. ເມື່ອທ່ານໄປຮອດດ້ານເທິງຂອງຕູ້ຄອນເທນເນີ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍໂກເລດໂກແລັດ. ເຈົ້າອາດຈະເຄີຍຖາມຕົວເອງໃນຄຳຖາມນີ້ແລ້ວ.

ເຂົ້າຈີ່ປີໃໝ່ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງອາໄສແຕ່ເບຍ, ແຊມເປນ, ເຫຼົ້າແວງ ແລະໂຊດາເທົ່ານັ້ນ. ທ່ານສາມາດສ້າງນະວັດຕະກໍາ, ການພະນັນໃນຫົວຂໍ້, ມີລົດຊາດແລະເຄື່ອງດື່ມສົດຊື່ນ.

ເພື່ອຄວາມພໍໃຈຂອງຄາບອາຫານ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະໃຫ້ແຂກເລືອກທາງເລືອກທີ່ເປັນເຫຼົ້າ ແລະບໍ່ມີເຫຼົ້າ. ກວດເບິ່ງບາງທາງເລືອກທີ່ແຊບໆເພື່ອຮັບໃຊ້ໃນຄ່ໍາປີໃໝ່:

Mojito

ເຄື່ອງດື່ມຄິວບານີ້ສົດຊື່ນ, ມີລົດຊາດ ແລະ ກະກຽມງ່າຍຫຼາຍ.ຮຽນຮູ້ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

• 1 ນາວ (ປະເພດ Tahiti)
• 10 ໃບ mint
• 1 ນໍ້າຕານບ່ວງແກງ
• 50 ມລ rum
• 4 ກ້ອນ
• ໝາກນາວ zest
• ນ້ຳປະກາຍ 100 ມລ

ວິທີການກະກຽມ

ເອົາເປືອກໝາກນາວຂູດອອກແລ້ວປະໄວ້. ຈາກນັ້ນ, ຕັດໝາກໄມ້ອອກເປັນ 4 ສ່ວນ ແລ້ວເອົາໃສ່ໃນແກ້ວ, ພ້ອມກັບນ້ຳຕານ, ໝາກຂີ້ຫູດ ແລະ ຮອຍຂີດຂ່ວນ. ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມ rum, ນ້ໍາ sparkling ແລະ cubes ກ້ອນ.

Fruit Cocktail

ການປະສົມຫມາກໄມ້ນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເຕີມພະລັງງານແລະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງສົດຊື່ນໃນລະຫວ່າງ. ວັນປີໃຫມ່ 2023. ເຄື່ອງດື່ມບໍ່ມີເຫຼົ້າໃນການກະກຽມຂອງມັນ, ສະນັ້ນມັນສາມາດຮັບໃຊ້ເດັກນ້ອຍໄດ້. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

• 50 ມລ ນ້ຳແອັບເປີ້ນ
• 25 ມລ ນ້ຳສະຕໍເບີຣີ
• 50 ມລ ນ້ຳໝາກມ່ວງຫິມະພານ
• 4 ບ່ວງ ນົມຂົ້ນ
• ນ້ຳໝາກນາວ 1 ບ່ວງ

ວິທີກະກຽມ

ປະສົມທັງໝົດ ສ່ວນປະກອບໃນເຄື່ອງປັ່ນ ແລະ ໃຫ້ບໍລິການເຢັນ.

ອາຫານທີ່ດຶງດູດໂຊກໃນປີໃຫມ່

ມີບາງອາຫານທີ່ດຶງດູດໂຊກແລະແມ້ກະທັ້ງມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈປີໃຫມ່ຂອງປີໃຫມ່. ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ບາງລາຍການທີ່ບໍ່ສາມາດຂາດຫາຍໄປຈາກການສະຫລອງແລະສັນຍາລັກຂອງແຕ່ລະຄົນ:

• ປາ: ເປັນສັນຍາລັກຂອງມະຫັດສະຈັນຂອງພຣະຄຣິດແລະຮັບປະກັນການປົກປ້ອງສໍາລັບປີທີ່ຈະມາເຖິງ. .
• Lentil: ເຮັດບໍ່ໄດ້ພາດອາຫານຄ່ຳໃນວັນປີໃໝ່ ເພາະມັນສະແດງເຖິງຄວາມອຸດົມສົມບູນ.
• ໝາກນາວ: ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ສະແດງເຖິງຄວາມຈະເລີນພັນ ແລະ ຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ.
• ໝາກຖົ່ວ: ສະແດງເຖິງຄວາມອຸດົມສົມບູນ.
• Grapes: ຮັບປະກັນ 1 ປີທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສະຫງົບແລະຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ.
• Apple: ຮັບປະກັນຄວາມສຳເລັດ, ໂດຍສະເພາະໃນຊີວິດຄວາມຮັກ.
<13 ໝູ: ສັນຍະລັກຂອງຄວາມກ້າວໜ້າ ແລະພະລັງງານ.
• ໃບຕາເວັນ: ການມີໃບໜ້າໃນມື້ປີໃໝ່ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ໝົດເງິນໃນປີ 2019 .<14
• ສາຂາເຂົ້າສາລີ: ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນ.
• ເຂົ້າ: ເຊັ່ນ: lentils, ເມັດນີ້ດຶງດູດໂຊກແລະເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຮັ່ງມີ.

ອາຫານທີ່ຄວນຫຼີກລ້ຽງໃນວັນປີໃໝ່

• ນົກ: ສັນຍານຂອງຄວາມຫຼົງໄຫຼ.
• ໝາກນັດ: ມັນບໍ່ແມ່ນ. ຫມາກໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໃນປີໃຫມ່, ເນື່ອງຈາກວ່າ thorns ຂອງມັນຫມາຍເຖິງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເບິ່ງວິດີໂອຂ້າງລຸ່ມນີ້. Rita Lobo ນຳສະເໜີສູດອາຫານຫຼາຍໆຢ່າງທີ່ມີເມັດພືດ ເຊິ່ງເໝາະສຳລັບການດຶງດູດຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ.

ການຕົບແຕ່ງວັນປີໃໝ່

ພວກເຮົາໄດ້ສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນແລ້ວທີ່ Casa e Festa ແນວຄວາມຄິດການຕົບແຕ່ງປີໃໝ່ຫຼາຍອັນ. . ຕອນນີ້ໃຫ້ພວກເຮົາສຸມໃສ່ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການຕົບແຕ່ງຕາຕະລາງ supper. ກວດເບິ່ງວ່າ:

ສີ

ໂຕະອາຫານຄ່ຳຂອງປີໃໝ່ມັກຈະຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີອ່ອນ ແລະ ເປັນກາງ, ໂດຍສະເພາະສີຂາວ. ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຊັບຊ້ອນແລະຄວາມສະຫວ່າງເລັກນ້ອຍ, ມັນເປັນເລື່ອງທໍາມະດາທີ່ຈະໃຊ້ຮົ່ມໂລຫະ, ເຊັ່ນດຽວກັບຄຳ ແລະເງິນ.

ສີອື່ນໆທີ່ມີຄວາມສ່ຽງໜ້ອຍກວ່າໃນການອອກແບບວັນປີໃໝ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຄືກັນກັບການປະສົມສີດຳ ແລະສີຂາວ ຫຼືສີຟ້າ ແລະສີຂາວ.

ຜ້າປູໂຕະ

ພື້ນຖານຂອງໂຕະສາມາດເປັນຜ້າປູໂຕະສີຂາວທຳມະດາ. ທາງເລືອກທີ່ເປັນກາງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຄວາມກ້າຫານຫຼາຍເມື່ອເລືອກອົງປະກອບຕົກແຕ່ງແລະຊຸດຄ່ໍາ. ຄຳແນະນຳອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນຮູບແບບໂລຫະທີ່ມີກາວເຫຼື້ອມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມສະເໜ່ ແລະ ຄວາມຫຼູຫຼາໃຫ້ກັບງານດັ່ງກ່າວ. polka ຈຸດແລະເສັ້ນດ່າງ. ຖ້າເຈົ້າຈະເລືອກຜ້າປູໂຕະທີ່ພິມອອກເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານວັນປີໃໝ່, ເລືອກຮູບແບບເຫຼົ່ານີ້ ແລະ ເຄົາລົບສີສັນທີ່ໂດດເດັ່ນໃນເຄື່ອງຕົກແຕ່ງ.

ຜ້າປູໂຕະແບບດັ້ງເດີມ, ເຊິ່ງກວມເອົາໂຕະກິນເຂົ້າ. , ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍ rails. ຊິ້ນສ່ວນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມທັນສະໄຫມແລະປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງເຟີນີເຈີໃນການສະແດງ. ຜ້າປູບ່ອນຍັງເຮັດໜ້າທີ່ສ້າງຕາຕະລາງປີໃໝ່ທີ່ບໍ່ໜ້າເຊື່ອໄດ້

ໂຖປັດສະວະ, ເຄື່ອງໃຊ້ສອຍ ແລະ ຖ້ວຍຊາມ

ໃນໂຕະປີໃໝ່, ທຸກໆລາຍລະອຽດແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນ, ສະນັ້ນ ມັນຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເລືອກບ່ອນວາງໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຄ່ໍາທີ່ສວຍງາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຖປັດສະວະແລະ cutlery ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຄວາມກະຕືລືລົ້ນນີ້ຈະຖືກສັງເກດເຫັນໂດຍແຂກແລະແນ່ນອນວ່າໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍສູງ. ຕົວແບບທີ່ມີຂອບທອງຍັງກົງກັບໂອກາດ. ຢູ່​ທີ່ເທົ່າທີ່ກ່ຽວກັບ cutlery, ຕ່ອນໃຫຍ່ທີ່ມີສີທອງແມ່ນສອດຄ່ອງກັບແນວໂນ້ມທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ງານລ້ຽງປີໃຫມ່, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນການປະຕິບັດ DIY ແນວຄວາມຄິດຄ່ໍາປີໃຫມ່ (ເຮັດມັນຕົວທ່ານເອງ). ຄຳແນະນຳທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ລາຄາຖືກທີ່ສຸດແມ່ນການປັບແຕ່ງຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆດ້ວຍເງົາ.

ການປະດັບແວ່ນຕາດ້ວຍແທັກຫົວຂໍ້, ຫຼືແມ້ກະທັ່ງດ້ວຍສາຍໂບ, ແມ່ນໜຶ່ງໃນແນວຄວາມຄິດສຳລັບງານລ້ຽງປີໃໝ່

ແກນກາງ

ລູກບານເງິນ ແລະທອງຄຳ, ເຊິ່ງໃຊ້ໃນການຕົບແຕ່ງຄຣິສມາດ, ສາມາດຕົບແຕ່ງສ່ວນກາງຂອງໂຕະໄດ້. ວ່າງ, ໃນການຈັດລຽງຫຼືວາງໃສ່ຖາດ, ພວກມັນເຮັດໃຫ້ອົງປະກອບໃດນຶ່ງມີຄວາມຊັບຊ້ອນຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຂວດທີ່ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີທອງ glitter, globes ກັບຕ່ອນຂອງ CD, ທຽນໄຂໃນຖາດແລະການຈັດລຽງດ້ວຍດອກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນຍັງຍິນດີຕ້ອນຮັບຢູ່ໃນຫ້ອງໂຖງຈາກ. ໂຕະທີ່ອາຫານປີໃໝ່ຈະຖືກຈັດໃສ່.

ເຄື່ອງປະດັບ

ປູມເປົ້າຄຳ, ອັດດ້ວຍແກັສເຮລິຽມ, ສາມາດ decorate ເພດານໃນໄລຍະຕາຕະລາງຕົ້ນຕໍ. ເຈົ້າພາບຄວນແຂວນຮູບພາບຂອງຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄວາມສຸກ, ມີປະສົບການຕະຫຼອດປີ 2022, ໃນປູມເປົ້າເຫຼົ່ານີ້.

ເຄັດລັບການຕົບແຕ່ງແບບຫ້ອຍອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນການຕິດສາຍໄຟ ແລະດາວສີຂາວ. ຕົວອັກສອນທີ່ມີປະໂຫຍກທີ່ວ່າ "ສະບາຍດີປີໃໝ່" ຍັງເຮັດການປະດັບປະດາຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ, ເຊັ່ນດຽວກັບທຽນ, ກິ່ງງ່າ ແລະທຳທ່ານົກ.

ການປະຕິບັດອື່ນໆທີ່ບໍ່ແນະນໍາໃນມື້ປີໃຫມ່, ເຊັ່ນ: ການຂ້າ ladybugs ຫຼືຮ້ອງໄຫ້. ນີ້ປະກອບມີບໍ່ພຽງແຕ່ທາງເລືອກຂອງອາຫານທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃນຄ່ໍາ, ແຕ່ຍັງການຕົກແຕ່ງຂອງຕາຕະລາງ, ສະຖານທີ່ດຶງດູດແລະເຫັນອົກເຫັນໃຈ.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງຮັບໃຊ້ໃນຄ່ໍາປີໃຫມ່ທີ່ງ່າຍດາຍ?

ຫາກທ່ານຢາກຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີກະກຽມອາຫານຄ່ຳປີໃໝ່ທີ່ງ່າຍດາຍ, ປະຢັດ ແລະແຊບ, ຢ່າກັງວົນ! ມື້ນີ້ເຮົາເອົາອາຫານທີ່ເໝາະສົມສຳລັບວັນປີໃໝ່ຂອງເຈົ້າມາໃຫ້ເຈົ້າ.

ເສັງເຂົ້າ

ເມື່ອເອົາເມນູອາຫານຄໍ່າປີໃໝ່ມາລວມກັນແລ້ວ, ໃຫ້ພິຈາລະນາການເລືອກຂອງກິນເປັນໜຶ່ງໃນການຕັດສິນໃຈທຳອິດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານຄໍ່າທີ່ລໍຄອຍມາດົນນານບໍ່ໄດ້ໃຫ້ບໍລິການ, ແຂກສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານວ່າງວັນປີໃໝ່ໄດ້.

Tapioca dadinhos

ສ່ວນປະກອບ

• 250g granulated tapioca
• ນົມ 500ml
• 1 pinch ເກືອ
• pepper ດຳ ເພື່ອລົດຊາດ
• 250g coalho cheese
• ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດ

ການກະກຽມ

ເອົານົມໃສ່ໃນໝໍ້ ແລະລໍຖ້າໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ເນີຍແຂງ, ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ. ປະສົມຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບສີຄີມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະເປັນເນື້ອດຽວກັນ. ເມື່ອທ່ານມາຮອດຈຸດ, ໂອນໄປເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະລໍຖ້າໃຫ້ເຢັນລົງ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ຕັດ dough ເປັນສີ່ຫລ່ຽມແລະສີນ້ໍາຕານໃນແຊ່ໄດ້.

ວິທີ​ໜຶ່ງ​ທີ່​ຈະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຕາ​ຕະ​ລາງ​ມີ​ຄວາມ​ສະຫງ່າ​ງາມ​ຂຶ້ນ​ແລະ​ເປັນ​ການ​ຮັບ​ເອົາ​ແມ່ນ​ການ​ພະນັນ​ໃສ່​ເຄື່ອງ​ໝາຍ​ທີ່​ວາງ​ໄວ້. ຊື່ຂອງແຂກແຕ່ລະຄົນສາມາດຖືກວາງໄວ້ເທິງວັດຖຸທີ່ງ່າຍດາຍ, ເຊັ່ນ: cork, ສາຂາ rosemary ຫຼືແມ້ກະທັ້ງໃບ Bay.

Tsuru origami ເປັນທາງເລືອກທີ່ມີແນວຄວາມຄິດແລະລາຄາຖືກເພື່ອເຮັດເຄື່ອງຫມາຍ. ວາງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ. ນົກຊະນິດນີ້ໂດດເດັ່ນເປັນສັນຍາລັກອັນສັກສິດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ ເພາະມັນໝາຍເຖິງຄວາມໂຊກດີ ແລະ ຄວາມສຸກ. ມອບຂອງຂັວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍຂອງທີ່ລະນຶກ, ເຊັ່ນ: ກະຕຸກແກ້ວແບບສ່ວນຕົວນີ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຊົງຈຳຂອງປີທີ່ກຳລັງຈະເລີ່ມຂຶ້ນ.

ພາຍໃນກະຕຸກແກ້ວທີ່ປັບແຕ່ງເອງ, ສາມາດເພີ່ມໃສ່ໄດ້. ບາງລາຍການເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນປີໃໝ່. ປູມເປົ້າ, ສຽງດັງ, ກະພິບ, ຝາອັດປາກມົດລູກ, ລີ້ນແມ່ເຖົ້າ ແລະແມ້ແຕ່ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີຫໍ່ທອງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີໃນການແຕ່ງຊຸດ.

ຄຸກກີ້ຟໍຈູນຍັງເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍເພື່ອຄວາມພໍໃຈຂອງແຂກ. ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າມີຂໍ້ຄວາມສະບາຍດີປີໃຫມ່ແລະ glitter ສໍາເລັດຮູບ.

ແລະ buffet ໄດ້?

ນອກເໜືອໄປຈາກໂຕະຮັບປະທານທີ່ຕົກແຕ່ງແລ້ວ, ງານລ້ຽງປີໃໝ່ຍັງສາມາດຈັດອາຫານບຸບເຟ່ທີ່ຕົກແຕ່ງດ້ວຍອົງປະກອບທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງການປ່ຽນແປງຂອງປີ. ປ້າຍແສງ, ທຽນ, ໂມງ ແລະຂວດຂອງແຊມເປນແມ່ນລາຍການທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້.

ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີອາຫານບຸບເຟ, ມິນິບາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ.ທາງເລືອກໃນການໃຫ້ບໍລິການຄັອກເທນ ແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ.

ຕອນນີ້ທ່ານມີຄໍາແນະນໍາທີ່ດີສໍາລັບຄ່ໍາປີໃຫມ່ແລະທ່ານສາມາດຈັດກິດຈະກໍາທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍເກີນໄປ. ແຕ່ງອາຫານທີ່ເລືອກໄວ້ເພື່ອຕ້ອນຮັບປີໃໝ່ທີ່ເໝາະສົມກັບງົບປະມານຂອງເຈົ້າ ແລະ ໃຊ້ຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງເຈົ້າໃນການຕົບແຕ່ງທີ່ສວຍງາມ.

ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານຄ່ຳວັນປີໃໝ່ສຳລັບ 2 ຄົນ ຫຼືສຳລັບແຂກຫຼາຍກວ່າ 20 ຄົນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານຄ່ຳສຳລັບປີໃໝ່ສຳລັບ 2 ຄົນ ຫຼື ຫຼາຍກວ່າ 20 ຄົນ, ບໍ່ວ່າ ຂະຫນາດຂອງເຫດການ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງແທ້ໆແມ່ນການຈັດລະບຽບທຸກລາຍລະອຽດດ້ວຍຄວາມໃສ່ໃຈ ແລະ ການດູແລ.

ຂໍໃຫ້ປີ 2023 ຂອງເຈົ້ານັບຢູ່ໃນການປົກປ້ອງ, ຄວາມສາມັກຄີ, ໂຊກ, ສຸຂະພາບ, ຄວາມຮັກ ແລະ ຄວາມສຸກ. ນີ້ແມ່ນຄວາມປາດຖະໜາຂອງ Casa e Festa.

ໃຫ້ບໍລິການ dadinhos ກັບ pepper jelly ແລະ surprise ແຂກທັງຫມົດ. appetizer ນີ້​ແມ່ນ​ມີ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​, ແສງ​ສະ​ຫວ່າງ​ແລະ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ​, ຊຶ່ງ​ເປັນ​ເຫດ​ຜົນ​ທີ່​ມັນ​ໄປ​ໄດ້​ດີ​ກັບ​ປັດ​ຈຸ​ບັນ​ຂອງ​ການ​ເຂົ້າ​. Crudités ໄປໄດ້ດີກັບປາແດກສຸຂະພາບ.

ສ່ວນປະກອບ

• ແຄຣອດ
• ແຕງຍີ່ປຸ່ນ
• ພິກໄທເຫຼືອງ
• ດອກຜັກກາດ (fennel)
• ຫົວຜັກກາດນ້ອຍ

ວິທີກະກຽມ

ຊອຍຜັກເປັນເສັ້ນ, ສະເໝີຕາມຄວາມໝາຍຂອງຄວາມຍາວ. ເພື່ອຮັກສາໄມ້ໃຫ້ສົດ ແລະ ໜຶ້ງ, ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ໃນພາຊະນະທີ່ມີນໍ້າ ແລະ ນໍ້າກ້ອນ.

ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ

ເມນູສໍາລັບປີໃຫມ່ຍັງມີພື້ນທີ່ສໍາລັບ caprese skewer, ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດ, ເຮັດງ່າຍແລະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດ.

ສ່ວນປະກອບ

• 100g ຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry
• 4 ບ່ວງ ນ້ຳມັນໝາກກອກ
• ເນີຍແຂງຂາວ 200 ກຣາມ, ຕັດເປັນກ້ອນ
• ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳ ເພື່ອລົດຊາດ
• ໃບ Basil

ວິທີການກະກຽມ

ເພື່ອປະກອບເຂົ້າໜົມປັງ, ຂັດໝາກເລັ່ນກັບຊີດ ແລະ ໃບ basil. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ຳຊອດທີ່ອີງໃສ່ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ເກືອ ແລະ ໝາກພິກໄທ.

ຄຳແນະນຳອີກຢ່າງໜຶ່ງແມ່ນການແຕ່ງເມນູຂອງທ່ານສຳລັບວັນປີໃໝ່ດ້ວຍເຄື່ອງຕັດເຢັນ. ປະເພດນີ້ມັກຈະເຂົ້າກະລຸນາທຸກຄົນ.

ຊີ້ນ

ຊີ້ນງົວ ແລະ ຊີ້ນຫມູ ຍິນດີຕ້ອນຮັບຢູ່ໃນລາຍການອາຫານສໍາລັບປີໃຫມ່. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານຄວນສະເໜີໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານຢ່າງໜ້ອຍສອງທາງເລືອກການປີ້ງ.

ລອງເບິ່ງສູດຊີ້ນທີ່ງ່າຍ ແລະແຊບສຳລັບປີໃໝ່:

Filet mignon with Madeira sauce

ແຕ່ລະຄອບຄົວຂໍອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ… ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານຮັກຊີ້ນງົວດີ, ບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາ medallion filet mignon succulent ກັບ Madeira, ແມ່ນບໍ? ເບິ່ງຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂ້າງລຸ່ມນີ້:

ສ່ວນປະກອບ

• 500g ຂອງ filet mignon ຕັດເປັນ medallions
• 1 ຈອກເຫັດ
• ຫົວຜັກບົ່ວຟັກ 1 ຫົວ
• 4 ບ່ວງກາເຟ
• ແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງແກງ
• ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ, ຕຳ
• ¼ ຖ້ວຍ (ຊາ) ນ້ໍາ
• 1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງເຫຼົ້າແວງແດງ
• 2 cubes ຂອງ broths ຊີ້ນ

ວິທີການກະກຽມ

ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍ 2 ບ່ວງຂອງມັນເບີແລະຈືນ. ໃນກໍລະນີຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ຫນາ, ໃຫ້ແຕ່ລະຂ້າງຈືນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບ 1 ນາທີ 15 ວິນາທີ.

ໃນແຊ່, ເອົາມັນເບີແລະຜັກບົ່ວທີ່ເຫຼືອ. ຈືນໃຫ້ດີ, ພ້ອມກັບຜັກທຽມບົດ. ຕື່ມຊິບ champignon ແລະຍັງ broth ຊີ້ນ. ເມື່ອຜັກບົ່ວກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, ຕື່ມເຫຼົ້າແວງແລະປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນປະສົມຫຼຸດລົງປະມານ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບນ້ຳຊອດ.

ຕື່ມແປ້ງສາລີ, ລະລາຍໃນນ້ຳ, ໃສ່ຊອດ. stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໂອນຊີ້ນປາໃສ່ຊອດນີ້ແລ້ວຈືນໄວ້ປະມານ 5 ນາທີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.

ປາປີ້ງ

ດ້ວຍຄື້ນຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີໄດ້ເຂົ້າເຖິງຄົນທົ່ວໂລກຫຼາຍຂຶ້ນ, ປາມີ ກາຍເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍໃນເມນູປີໃຫມ່.

ເຊັ່ນ: ປາແຊມມອນສາມາດເປັນອາຫານຄ່ໍາສໍາລັບມື້ປີໃຫມ່ຂອງທ່ານ! ຖ້ານີ້ແມ່ນທາງເລືອກຂອງເຈົ້າ, ຢ່າລືມເອົານ້ໍາຈືດໃຫ້ແຫ້ງແລະມັນຕົ້ນບາງໆປີ້ງເປັນອາຫານຂ້າງ. ເບິ່ງສູດປາແຊລມອນສໍາລັບປີໃຫມ່:

ສ່ວນປະກອບ

• 600 g ຂອງປາແຊນມອນເປັນຕ່ອນ
• ມັນເບີ, ເກືອ ແລະ pepper -reino

ຊອດ

• ໝາກເຜັດສຸກ 1 ໝາກມີແກ່ນ
• ½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ນ້ຳໝາກເຜັດເຂັ້ມຂຸ້ນ
• 3 ບ່ວງ (ແກງ) ຂອງເນີຍເຢັນເປັນຕ່ອນ
• 1 ບ່ວງ (ຊາ) ້ໍາຕານ
• ເກືອ

ວິທີການກະກຽມ<7

ໃຊ້ເກືອ ແລະ ພິກໄທເພື່ອປຸງລົດຊາດຂອງປາແຊລມອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ຕ່ອນຂອງ pelho ໃນແຜ່ນອາລູມິນຽມ greased ກັບມັນເບີ.

ຈັດຕ່ອນຂອງ salmon ໃນຖ້ວຍອົບແລະອົບໃນເຕົາອົບຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ foil ອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ປາສີນ້ໍາຕານ.

ໃນແຊ່, ຕື່ມນ້ໍາຫມາກ passion, ເນື້ອເຍື່ອຫມາກໄມ້, ້ໍາຕານແລະເກືອ. ເອົາສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມແລະລໍຖ້າໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນກ່ວາຫຼຸດລົງແລະປະກອບເປັນຊອດ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມມັນເບີ. ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີກັບບ່ວງ.

ດື່ມຊອດໝາກເຜັດໃສ່ປາແຊລມອນກ່ອນຮັບປະທານ. ຜັກຕົ້ມ ຫຼືໝາກໄມ້ປີ້ງແມ່ນເປັນເຄື່ອງຄຽງອັນດີເລີດສຳລັບອາຫານຈານນີ້.

ໝາກຂາມປີໃໝ່

ແລະ ມີສູດສູດຄລາດສິກສຳລັບວັນປີໃໝ່ຫຼາຍກວ່າແຮມປີ້ງແຊບໆບໍ? ຖ້ານີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບເວລາ, ຢ່າລືມເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານຂ້າງ!>½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ນ້ໍາສົ້ມ

ຊອດ

• 1/2 ຈອກ (ຊາ) ເຫຼົ້າແວງແດງແຫ້ງ
• 2 ບ່ວງ (ຊາ) ຂອງ ແປ້ງສາລີ

ການກະກຽມ

ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ພິກໄທ, rosemary ແລະຂີງ. ຕີດີ. ເຮັດຮູຢູ່ໃນຊີ້ນ shank ດ້ວຍມີດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອາບນ້ໍາດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນນັ້ນໃສ່ໃນຖົງຢາງ ແລະ ໝັກໄວ້ຄ້າງຄືນໃນຕູ້ເຢັນ.

ໂອນໃບໝາກຫຸ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໄປໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີແຜ່ນອາລູມີນຽມ. ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ marinade ຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາດ້ວຍ foil. ເອົາຊີ້ນຫມູໄປເຕົາອົບຂະຫນາດກາງ preheated ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ທຸກໆເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຫົດນໍ້າຊີ້ນດ້ວຍ marinade, ເພາະວ່າວິທີນີ້ມັນຈະຍັງຄົງຢູ່ມີນ້ໍາ.

ແຍກທາດແຫຼວອອກຈາກກະທະໃບ ແລ້ວວາງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ເພີ່ມເຫຼົ້າແວງແລະທາດແປ້ງ. ຕີດີຈົນກ່ວາຫນາ. ໃຫ້ບໍລິການຊອດນີ້ກັບ shank.

Cod

ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບປາປີ້ງສໍາລັບເມນູປີໃຫມ່ຂອງທ່ານແລ້ວ… ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງ cod! ອາຫານທ້າຍປີປົກກະຕິອີກອັນຫນຶ່ງ, ປາຄໍດສາມາດເປັນທາງເລືອກສໍາລັບອາຫານຫຼັກ. ເບິ່ງສູດຄລາສສິກ:

ສ່ວນປະກອບ

• 500g codfish
• ໝາກເລັ່ນ 3 ໜ່ວຍ ຕັດເປັນປ່ຽງແລະບໍ່ມີຜິວຫນັງ
• 6 ຂະຫນາດກາງ ມັນຕົ້ນ
• 1 ພິກໄທແດງ
• ໝາກກອກເທດ 10 ໜ່ວຍ
• ຜັກບົ່ວ 3 ຫົວ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ ½ ຖ້ວຍ
• ກິ່ນຂຽວ

ວິທີການກະກຽມ

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນສູດນີ້ແມ່ນເພື່ອ desalt cod. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາປາໃສ່ຖັງແລະປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາ. ແຊ່ນ້ໍາສອງມື້ໃນຕູ້ເຢັນ. ເພື່ອເອົາເກືອສ່ວນເກີນອອກຈາກຊີ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະປ່ຽນນ້ໍາໃນຊອດຫຼາຍຄັ້ງ.

ໂອນ cod ໄປແຊ່, ກວມເອົານ້ໍາ, ແລະເອົາໄປຕົ້ມ. ແບ່ງປາອອກເປັນຕ່ອນໃຫຍ່. ຕໍ່ໄປ, ໃຊ້ນ້ໍາປຸງອາຫານ cod ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ.

ໃນ refractory, ເອົາ cod, ມັນຕົ້ນ, parsley, olives ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆເປັນຊັ້ນໆ. ປຽກດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລ້ວປີ້ງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໂລ້ຊີ້ນໝູ

ຊີ້ນໝູ, ອາຫານງ່າຍໆທີ່ຈະກະກຽມ, ສາມາດເພີ່ມຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ກັບເມນູປີໃຫມ່ແບບງ່າຍໆຂອງເຈົ້າ, ເມື່ອມາພ້ອມກັບວຸ້ນ jabuticaba ແຊບໆ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ.

ສ່ວນປະກອບ

• 1.5 ກິໂລກະລາມໝູ
• ½ ບ່ວງ (ຊາ) ຂອງພິກໄທແດງ
• ½ ບ່ວງ (ແກງ) ຂອງດອກກຸຫຼາບ<14
• ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ
• 1 ບ່ວງແກງ paprika
• ຫົວຜັກທຽມຟັກ 3 ຫົວ
• 4 ຫມາກເລັ່ນຟັກ
• 1 ພິກໄທຂຽວ
• 1 ຜັກບົ່ວກາງ
• 1 ກະປ໋ອງຂອງເບຍຊ້ໍາ
• ແປ້ງສາລີ 2 ບ່ວງແກງ
• ນ້ຳມັນ 3 ບ່ວງແກງ

ການກະກຽມ

ໃຊ້ເກືອ, pepper, ຜັກທຽມ, rosemary ແລະ paprika ເພື່ອປຸງລົດຊາດ sirloin. ໃຫ້ຊີ້ນພັກຜ່ອນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ (ຟັກລະອຽດທັງຫມົດ). ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມເບຍໃສ່ແລະເອົາໄປຕົ້ມ.

ທັນທີທີ່ມັນຕົ້ມ, ກວມເອົາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຄວາມກົດດັນແລະລໍຖ້າເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ loin ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກເວລາປຸງອາຫານສຳເລັດແລ້ວ, ໂອນນ້ຳຊອດຈາກໝໍ້ໄປໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ ແລະຕີດ້ວຍແປ້ງ, ຈົນກວ່າເຄື່ອງປະສົມຈະຫນາແຫນ້ນ.

ປະກອບ

ມີຫຼາຍອັນທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງໃໝ່. ປີໃຫມ່ຂອງປີ, ທີ່ປະສົມກົມກຽວກັບຊີ້ນງົວແລະຫມູ. ໃນບັນດາສູດ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະເນັ້ນໃສ່ couscous ໄດ້paulista ແລະສະຫຼັດ mayonnaise. ເບິ່ງສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດສໍາລັບຄ່ໍາປີໃຫມ່:

Cuscous

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຄໍ່າປີໃຫມ່ລາຄາຖືກທີ່ມີຕາຕະລາງທີ່ມີສີສັນຫຼາຍ, couscous ຈາກ São Paulo ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ! ມັນເປັນອາຫານວັນພັກຄລາສສິກອີກອັນຫນຶ່ງ. ກວດເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

• 2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງແປ້ງສາລີຂົ້ວ
• 2 ຖ້ວຍຊາດີນເປັນຕ່ອນໆ ແລະບໍ່ມີ ກະດູກສັນຫຼັງ
• ຖົ່ວລຽນ 1 ກະປ໋ອງ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ຖ້ວຍ (ຊາ)
• 1 ບ່ວງແກງກະທຽມ
13>6 ໝາກເລັ່ນ
• ໃບ Bay 2 ໃບ
• ໄຂ່ຕີ 1 ໜ່ວຍ
• ຊອດໝາກເລັ່ນ 2 ບ່ວງແກງ
• 300f ຫົວປາມ
13>½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງ ຫົວໃຈຂອງນ້ຳປາມ
• 1 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງໝາກກອກເທດ
• 1 ໝາກພິກໄທອ່ອນທີ່ບໍ່ມີເມັດ
• Cheiro verde
• ເກືອ

ວິທີການກະກຽມ

ເລີ່ມສູດດ້ວຍການຈືນຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ ແລະ ໃບ Bay ໃນນ້ຳມັນໝາກກອກ. ເຮັດນີ້ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 4 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ຕີແລະຊອດຫມາກເລັ່ນ. ໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນ 3 ນາທີ. ຕື່ມຫົວໃຈຂອງປາມ, ນ້ໍາກະປ໋ອງ, ເກືອ, sardines, olives ແລະ pepper. ປົນກັນດີ.

ເອົາໃບ Bay ອອກຈາກເຄື່ອງປະສົມແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ນັ້ນແມ່ນ, ໄຂ່ທີ່ຕີແລ້ວ, parsley ແລະສຸດທ້າຍແມ່ນແປ້ງສາລີ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກວ່າເຈົ້າຈະໄດ້ແປ້ງທີ່ແຍກອອກຈາກໝໍ້.