Prosta kolacja sylwestrowa: wskazówki dotyczące menu i dekoracji

Przygotowania do przyjęć na koniec roku już się rozpoczęły. Sylwestrowy posiłek, prosty i tani, jest bardzo poszukiwany przez gospodarzy, którzy chcąc zapewnić dobrą zabawę rodzinie i przyjaciołom, starają się zrobić wszystko, co w ich mocy.

I to nie bez powodu: będąc jednym z najważniejszych wydarzeń w roku, Sylwester musi być zaplanowany z całą starannością. Poza tym kolacja jest jednym z kluczowych punktów nowego roku!

Przygotowaliśmy przewodnik zawierający wszystko, co musisz wiedzieć, aby ułożyć menu na Sylwestra, a także kilka pomysłów na dekoracje na idealną kolację sylwestrową. Sprawdź to!

Indeks

Sylwestrowe przesądy

Podczas Świąt Bożego Narodzenia serwowanych jest wiele typowych potraw, takich jak indyk, chester, tosty francuskie i ryż z rodzynkami sułtańskimi. Z kolei podczas posiłku z okazji Sylwestra ludzie zwykle przestrzegają pewnych przesądów i unikają niektórych popularnych przysmaków w dniu 25 grudnia, takich jak drób.

Przesądni wierzą, że jedzenie kurczaka w nowym roku przynosi pecha Ten ruch wskazuje na retrocesję, więc nie pasuje do ducha odnowy Sylwestra. Z drugiej strony, jedzenie świni w nocy 31 grudnia przynosi szczęście, ponieważ zwierzę to zwykle przesuwa pysk do przodu i przyciąga postęp w roku, który ma się rozpocząć.

Istnieje szereg innych praktyk, które nie są zalecane w Sylwestra, takich jak zabijanie biedronek lub płacz.

Jeśli zamierzasz zorganizować kolację sylwestrową, powinieneś przygotować listę kontrolną, aby o niczym nie zapomnieć. Obejmuje to nie tylko wybór potraw, które zostaną podane na kolację, ale także dekorację stołu, atrakcje i uroki.

Co podać na prostą kolację sylwestrową?

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak przygotować prostą, ekonomiczną i smaczną kolację sylwestrową, nie martw się! Dziś przynieśliśmy Ci odpowiednie dania na sylwestra.

Enter

Kiedy nadejdzie czas na ułożenie menu na kolację sylwestrową, jedną z pierwszych decyzji będzie wybór przystawek. W końcu, kiedy długo wyczekiwana kolacja nie jest serwowana, goście mogą cieszyć się sylwestrowymi przekąskami.

Tapioka Dadinhos

Składniki

• 250 g granulowanej tapioki
• 500 ml mleka
• 1 szczypta soli
• Papryczka chili do smaku
• 250 g twarogu
• Oliwa z oliwek do zrumienienia

Jak się przygotować

Umieść mleko w rondlu i poczekaj, aż się zagotuje, a następnie dodaj tapiokę, ser, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aż stanie się twardym i jednorodnym kremem. Gdy osiągnie punkt, przenieś go na natłuszczoną blachę do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie pokrój ciasto na kwadraty i zrumień na patelni.

Podawaj ciastka z galaretką pieprzową i zaskocz wszystkich swoich gości.

Pałeczki warzywne

Inną propozycją na kolację sylwestrową jest podanie paluszków warzywnych. Ta przystawka jest zdrowa, lekka i pożywna, dlatego tak dobrze pasuje do czasu przystawek. Crudités dobrze komponują się ze zdrowymi pasztetami.

Składniki

• Marchewka
• Ogórek japoński
• Żółta papryka
• Cebulka kopru włoskiego
• Małe rzodkiewki

Jak się przygotować

Pokrój warzywa w paski, zawsze wzdłuż. Aby zachować świeżość i chrupkość paluszków, przechowuj je w lodówce, w pojemniku z lodem i wodą.

Kebaby caprese

W menu na Nowy Rok znalazło się również miejsce na caprese kebab, smaczną przekąskę, która jest łatwa w przygotowaniu i łączy w sobie naturalne składniki.

Składniki

• 100 g pomidorków koktajlowych
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 200 g białego sera pokrojonego w kostkę
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• Sól i pieprz do smaku
• Liście bazylii

Jak się przygotować

Aby złożyć szaszłyki, przeplataj pomidory kostkami sera i liśćmi bazylii. Podawaj z sosem przygotowanym z oliwy z oliwek, octu, soli i pieprzu.

Inną wskazówką jest skomponowanie menu sylwestrowego z deską wędlin. Ten rodzaj przystawki zwykle zadowala wszystkich.

Mięso

Wołowina i wieprzowina są mile widziane na sylwestrowej liście potraw. Idealnie byłoby zaoferować gościom co najmniej dwie opcje pieczeni wołowej i wieprzowej.

Sprawdź kilka łatwych i pysznych przepisów mięsnych na nowy rok:

Polędwica w sosie madera

Każdy profil rodziny wymaga innych potraw... Tak więc, jeśli twoja rodzina i przyjaciele uwielbiają dobrą wołowinę, nie ma nic lepszego niż soczysty medalion filet mignon w sosie madera, prawda? Oto krok po kroku:

Składniki

• 500 g polędwicy pokrojonej w medaliony
• 1 słoik grzybów
• 1 cebula, posiekana
• 4 łyżki masła
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• 3 zmiażdżone ząbki czosnku
• ¼ szklanki wody
• 1 szklanka czerwonego wina
• 2 kostki bulionowe

Jak się przygotować

Umieścić kawałki mięsa na patelni z 2 łyżkami masła i smażyć. W przypadku medalionu, który jest gruby, smażyć z każdej strony na dużym ogniu przez 1 minutę i 15 sekund.

Umieść pozostałe masło i kostki cebuli na patelni i dobrze je podsmaż razem ze zmiażdżonym czosnkiem. Dodaj grzyby i bulion. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj wino i pozwól mieszance zredukować się przez 10 minut, aż uzyskasz sos.

Do sosu dodać rozpuszczoną w wodzie skrobię kukurydzianą. Mieszać bez przerwy przez kilka chwil. Przełożyć filety do sosu i smażyć przez 5 minut na małym ogniu.

Pieczona ryba

Wraz z falą zdrowego stylu życia, która dociera do coraz większej liczby ludzi na całym świecie, ryby stały się bardzo pożądanym daniem w noworocznym menu.

Łosoś, na przykład, może być świetnym daniem na sylwestrowy posiłek! Jeśli wybierzesz tę potrawę, nie zapomnij skropić jej dużą ilością oliwy z oliwek i upiec ziemniaki jako dodatek. Oto przepis na łososia na Nowy Rok:

Składniki

• 600 g plastrów łososia
• Masło, sól i pieprz

Sos

• 1 dojrzały owoc męczennicy z pestkami
• ½ szklanki zagęszczonego soku z marakui
• 3 łyżki stołowe schłodzonego masła w kawałkach
• 1 łyżeczka cukru
• Sól

Jak się przygotować

Dopraw łososia solą i pieprzem, a następnie zawiń kawałki fileta w folię wysmarowaną masłem.

Ułóż kawałki łososia w formie do pieczenia i piecz w średnio nagrzanym piekarniku przez 20 minut. Po tym czasie zdejmij folię i pozwól rybie się zrumienić.

Na patelnię wlać sok z marakui, miąższ owoców, cukier i sól. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotować przez 5 minut, aż zredukuje się i utworzy sos. Wyłączyć ogień i dodać masło. Dobrze wymieszać łyżką.

Przed podaniem skropić łososia sosem z marakui. Doskonałym dodatkiem do tego dania są gotowane warzywa lub grillowane owoce.

Szynka noworoczna

A jaki jest bardziej klasyczny przepis na Sylwestra niż pyszna pieczeń wieprzowa?

Składniki

• 1 golonka bez kości 3,8 kg
• ½ szklanki soku pomarańczowego
• 8 ząbków czosnku, rozdrobnionych
• 1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu
• Tarty imbir
• Sól i papryczka chili do smaku.

Sos

• 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
• 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej

Jak się przygotować

W blenderze dodać sok pomarańczowy, czosnek, sól, pieprz, rozmaryn i imbir. Dobrze wymieszać. Zrobić otwory w pieczeni wieprzowej nożem, a następnie skąpać w przyprawie. Umieścić mięso w plastikowej torbie i pozostawić do marynowania w lodówce przez noc.

Przełóż przyprawioną pieczeń wieprzową do naczynia do pieczenia wyłożonego folią. Zalej mięso połową marynaty, a następnie przykryj folią. Piecz wieprzowinę w średnio nagrzanym piekarniku przez dwie godziny. Co pół godziny ważne jest, aby skropić mięso marynatą, aby pozostało soczyste.

Umieść płyn z brytfanny w blenderze, dodaj wino i skrobię i miksuj, aż zgęstnieje. Podawaj ten sos z pieczenią wieprzową.

Dorsz

Oczywiście wspomnieliśmy już o pieczonej rybie w noworocznym menu... Z drugiej strony, nie mogliśmy stworzyć tej listy bez wspomnienia o dorszu! Kolejna typowa potrawa na imprezy sylwestrowe, dorsz może być całkiem niezłym wyborem na danie główne. Oto klasyczny przepis:

Składniki

• 500 g dorsza
• 3 pokrojone i obrane pomidory
• 6 średnich ziemniaków
• 1 czerwona papryka
• 10 zielonych oliwek
• 3 cebule
• ½ szklanki oliwy z oliwek
• zielony zapach

Jak się przygotować

Pierwszym krokiem w tym przepisie jest odsolenie dorsza. Aby to zrobić, umieść rybę w pojemniku i przykryj ją wodą. Pozostaw do namoczenia na dwa dni w lodówce. Aby usunąć nadmiar soli z mięsa, bardzo ważne jest, aby kilkakrotnie zmienić wodę do namaczania.

Przełóż dorsza na patelnię, zalej wodą i doprowadź do wrzenia. Podziel rybę na duże kawałki. Następnie użyj wody z gotowania dorsza do ugotowania ziemniaków.

W naczyniu do zapiekania ułożyć warstwami dorsza, ziemniaki, zielony zapach, oliwki i pozostałe składniki. Skropić oliwą z oliwek i piec przez pół godziny.

Schab wieprzowy

Polędwiczka wieprzowa, proste w przygotowaniu danie, może znacznie urozmaicić noworoczne menu, na przykład w towarzystwie smacznego dżemu jaboticaba.

Składniki

• 1,5 kg schabu wieprzowego
• ½ łyżeczki mielonego pieprzu kalabryjskiego w płatkach
• ½ łyżki stołowej rozmarynu
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka stołowa papryki
• 3 ząbki czosnku, rozdrobnione
• 4 pokrojone pomidory
• 1 zielona papryka
• 1 średnia cebula
• 1 puszka czarnego piwa
• 2 łyżki stołowe mąki pszennej
• 3 łyżki oleju

Jak się przygotować

Dopraw schab solą, pieprzem, czosnkiem, rozmarynem i papryką. Odstaw mięso na godzinę do lodówki. Po tym czasie przełóż je do szybkowaru z olejem i zrumień z obu stron. Dodaj cebulę, pomidory i paprykę (wszystko posiekane). Na koniec dodaj piwo i pozwól mu się zagotować.

Jak tylko się zagotuje, przykryj szybkowar i gotuj przez pół godziny. Pozostaw polędwiczki wieprzowe do ugotowania na małym ogniu. Po zakończeniu gotowania przelej sos z szybkowaru do blendera i zmiksuj go z mąką, aż mieszanina zgęstnieje.

Akompaniamenty

Istnieje wiele doskonałych dodatków do świętowania Sylwestra, które harmonizują z wołowiną i wieprzowiną. Wśród przepisów warto wymienić kuskus paulista i sałatkę majonezową. Zobacz, co przygotować na kolację sylwestrową:

Kuskus

Jeśli chcesz zjeść tani posiłek sylwestrowy z kolorowym stołem, kuskus Paulista jest doskonałą opcją! To kolejne klasyczne danie na imprezy na koniec roku. Sprawdź przepis:

Składniki

• 2 szklanki mąki kukurydzianej w płatkach
• 2 puszki sardynek w kawałkach i bez ości
• 1 puszka groszku
• 1 cebula
• 1 szklanka oliwy z oliwek
• 1 łyżka posiekanego czosnku
• 6 pomidorów
• 2 liście laurowe
• 1 roztrzepane jajko
• 2 łyżki stołowe sosu pomidorowego
• 300f serca palmowego
• ½ szklanki wody z serc palmowych
• 1 filiżanka oliwek bez pestek
• 1 czerwona papryka bez pestek
• Zielona herbata
• Sól

Jak się przygotować

Rozpocznij przepis od smażenia cebuli, czosnku i liści laurowych na oliwie z oliwek na średnim ogniu przez 4 minuty. Dodaj ubite pomidory i sos pomidorowy. Gotuj przez 3 minuty. Dodaj serca palmowe, wodę użytą do ich zakonserwowania, sól, sardynki, oliwki i pieprz. Dobrze wymieszaj.

Usuń liście laurowe z mieszanki i dodaj pozostałe składniki, tj. roztrzepane jajko, zielony zapach i na koniec mąkę kukurydzianą. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz ciasto, które będzie odchodzić od patelni.

Przełóż ciasto kuskus na blachę do pieczenia z otworem w środku i odstaw do lodówki, a gdy ostygnie, wyjmij z formy i podawaj.

Sałatka z majonezem

Sałatka z majonezem to świetny wybór dla tych, którzy lubią, gdy ich sylwestrowe uczty są bardziej sycące. Co więcej, przepis jest dość prosty i szybki w przygotowaniu.

Składniki

• 3 łyżki majonezu
• 2 średnie ziemniaki
• 1 marchew
• 2 łyżki (stołowe) pietruszki
• 10 oliwek bez pestek
• 2 łyżki rozmarynu
• 2 łyżki oregano
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli

Jak się przygotować

Obierz ziemniaki, posiekaj je i włóż do garnka z wodą i solą, aby się ugotowały. Gdy będą bardzo miękkie, rozgnieć je. Jeśli nie masz w domu tego naczynia, użyj widelca, aby je rozgnieść. Zetrzyj marchewkę i posiekaj wszystkie zioła.

Połączyć wszystkie składniki sałatki majonezowej w głębokiej misce i dobrze wymieszać. Pozostawić do zamrożenia na kilka godzin. Podczas serwowania połączyć z liśćmi sałaty.

Soczewica

Wśród głównych dań na Nowy Rok warto wspomnieć o soczewicy, którą można przygotować na różne sposoby jako dodatek do mięsa w Sylwestra.

Propozycją, która przypadnie do gustu większości gości, jest zupa z soczewicy z kiełbasą, która oprócz tego, że jest smaczna, jest idealna dla tych, którzy szukają ekonomicznych opcji na prosty i tani posiłek sylwestrowy.

Desery

Wykorzystaj Sylwestra na przygotowanie i zaserwowanie gościom niesamowitych deserów. Wśród nich nie może zabraknąć takich przysmaków, jak mus czekoladowy czy ciasteczka, które zasmakują zarówno dzieciom, młodzieży, jak i dorosłym. Warto również włączyć do menu słodkości przygotowane ze składników, które przynoszą szczęście w Sylwestra, takie jak winogronowy pave czy babeczka z szampanem.

Mus czekoladowy

A skoro mówimy o prostym sylwestrowym posiłku, nie ma nic bardziej praktycznego niż kilka wskazówek dotyczących deserów! Jeśli chcesz postawić na coś smacznego i łatwego w przygotowaniu, mus czekoladowy jest doskonałym wyborem. Dowiedz się krok po kroku:

Składniki

• 200 g półsłodkiej czekolady, posiekanej
• 3 białka jaj
• 1 puszka śmietany
• 3 łyżki cukru

Jak się przygotować

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie wymieszaj ze śmietaną. Odstaw na bok.

Umieść białka i cukier w rondelku i podgrzej na małym ogniu. Stale mieszaj przez 3 minuty, uważając, aby masa się nie zagotowała. Przenieś zawartość do miksera i ubijaj na wysokich obrotach, aż podwoi swoją objętość. Dodaj czekoladowy ganache i dokładnie wymieszaj.

Rozłóż mus do szklanek i pozostaw do zamrożenia na 3 godziny. Pamiętaj, aby udekorować poszczególne porcje wiórkami czekolady i kawałkami truskawek.

Ciasteczko z kremem z orzechów laskowych

Słodycz o nieco bardziej złożonym smaku, ale wciąż bardzo łatwa do zrobienia, to ciasteczka z kremem orzechowym. Jeśli robiłeś już ciasteczka w domu, prawdopodobnie nie będziesz miał żadnych problemów z tym przepisem.

Składniki

• 3 szklanki mąki pszennej
• 210 g masła
• 2 filiżanki czekoladowych dropsów
• 1 łyżeczka soli
• 1 szklanka cukru kryształu
• 2 jajka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Krem z orzechów laskowych (Nutella)

Jak się przygotować

Rozpocznij przepis od ubijania cukru kryształu i masła w mikserze, aż uzyskasz mieszaninę o konsystencji maści. Dodaj jajka i dobrze wymieszaj.

W misce wymieszaj pozostałe suche składniki: mąkę, sól, bicabornate i drożdże. Dodaj tę mieszankę do ciasta na ciasteczka, mieszając bardzo powoli. Dodaj krople czekoladowe i wymieszaj jeszcze trochę, aż wszystkie składniki zostaną połączone. Pozostaw ciasto w lodówce na pół godziny.

Uformuj ciasteczka rękami i dodaj nadzienie z kremu orzechowego. Ułóż ciasteczka na blasze wysmarowanej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku przez 15 minut. Idealna temperatura to 215ºC.

Quindim

Istnieją pewne słodycze, które sprawiają, że menu sylwestrowe jest bardziej interesujące, takie jak quindim, który jest tradycyjny i zwykle zadowala większość podniebień:

Składniki

• 6 żółtek jaj
• 3 białka jaj
• 200 ml mleka kokosowego
• ½ szklanki startego kokosa
• 1 łyżka stołowa niesolonego masła
• 1 i ½ szklanki cukru

Jak się przygotować

Umieść wszystkie składniki razem w blenderze i miksuj, aż utworzy się kremowa mieszanka. Przenieś ten krem do wysmarowanej masłem i posypanej cukrem patelni z otworem w środku. Przykryj quindim folią aluminiową i piecz w bemarze w średnim piekarniku przez 40 minut. Pozwól mu ostygnąć przed wyjęciem z patelni i podaniem.

Babeczka z szampanem

Szampan, bardzo popularny podczas wznoszenia toastów za nowy rok, może być używany do przygotowywania pojedynczych babeczek, więc włącz tę słodycz do swojej prostej sylwestrowej kolacji. Obejrzyj poniższy film i poznaj przepis:

Lody panettone

Lodowe desery są idealne do noworocznego menu, tak jak w przypadku tych lodów. Czy znasz panettone, które dostałeś w świątecznym koszyku? Cóż, użyj go do przygotowania tego pysznego i ekonomicznego przepisu.

Składniki

• 200 gramów owocowego panettone
• 2 łyżki rumu
• 8 żółtek
• 1 i 2/3 szklanki mleka
• 200 ml schłodzonej świeżej śmietany
• 4 łyżki cukru
• 5 łyżek glukozy kukurydzianej
• 2 łyżki stołowe mleka w proszku

Jak się przygotować

Polać kawałki panettone rumem i odstawić na bok. Na patelni wymieszać żółtka, glukozę, mleko pełne i mleko w proszku. Podgrzać na średnim ogniu i mieszać, aż zgęstnieje.

Umieść patelnię w misce z wodą i lodem, aby utworzyć bemar. Mieszaj stale przez trzy minuty, aż ostygnie. Dodaj kawałki panettone i odstaw na bok.

W mikserze przygotować krem, mieszając śmietanę z cukrem. Ubijać przez minutę, aż do uzyskania napowietrzonej masy. Na koniec dodać do kremu panettone.

Umieść lody w pojemniku z pokrywką i włóż do zamrażarki na 12 godzin.

Aby ten sylwestrowy deser był jeszcze smaczniejszy, przygotuj Croûton. Dodaj 2 łyżki roztopionego masła i rumu. Skrop tym kawałki panettone. Przenieś na blachę do pieczenia i posyp 2 łyżkami cukru. Włóż do zamrażarki na 20 minut. Na koniec umieść Croûton w rozgrzanym do średniej temperatury piekarniku i piecz, aż lekko się przypiecze.

Nawierzchnia z zielonych winogron

Ostatni deser na naszej liście na prosty posiłek sylwestrowy, zielone winogrona idealnie pasują do okazji. Delektowanie się tym słodkim przysmakiem to strategia na rozpoczęcie 2023 roku właściwą stopą. Poznaj przepis:

Składniki

• 2 puszki mleka skondensowanego
• 1 kg włoskich winogron
• 4 żółtka
• 1 paczka herbatników szampańskich
• 2 łyżki stołowe margaryny
• 200 g białej czekolady
• 1 puszka śmietany
• 1 garnek Nutelli

Jak się przygotować

Przygotuj biały krem do pavé. W tym celu umieść żółtka, mleko skondensowane i margarynę na patelni. Gotuj na małym ogniu i stale mieszaj, aż zacznie gęstnieć. Dodaj posiekaną białą czekoladę i dobrze wymieszaj. Pozostaw do zamrożenia na 2 godziny.

Teraz nadszedł czas na przygotowanie kremu czekoladowego. Zmiksuj krem z orzechów laskowych razem z Nutellą.

Ułóż pave w naczyniu do pieczenia, przeplatając warstwy zwilżonych herbatników z lente, białym kremem, kremem czekoladowym i zielonymi winogronami. Gdy dojdziesz do góry, udekoruj wiórkami czekoladowymi.

Napoje

Co podać na kolację sylwestrową, jeśli chodzi o napoje? Prawdopodobnie już zadałeś sobie to pytanie.

Noworoczny toast nie musi składać się tylko z piwa, szampana, wina i napojów bezalkoholowych. Można wprowadzić innowacje, stawiając na tematyczne drinki, smaczne i orzeźwiające.

Aby zadowolić wszystkie podniebienia, warto zaproponować gościom opcje alkoholowe i bezalkoholowe. Sprawdź kilka pysznych opcji na kolację sylwestrową:

Mojito

Ten pochodzący z Kuby napój jest orzeźwiający, smaczny i bardzo łatwy w przygotowaniu. Poznaj instrukcję krok po kroku:

Składniki

• 1 cytryna (typu tahiti)
• 10 liści mięty
• 1 łyżka cukru
• 50 ml rumu
• 4 kostki lodu
• Skórka z cytryny
• 100 ml wody gazowanej

Jak się przygotować

Obrać cytrynę i odstawić na bok. Następnie pokroić owoc na cztery części i umieścić w szklance razem z cukrem, miętą i skórką. Dobrze wymieszać przed dodaniem rumu, wody gazowanej i kostek lodu.

Koktajl owocowy

Ta owocowa mieszanka jest idealna, aby uzupełnić energię i orzeźwić się podczas noworocznej kolacji 2023. Napój nie zawiera alkoholu w swoim przygotowaniu, więc może być podawany dzieciom. Zobacz przepis:

Składniki

• 50 ml soku jabłkowego
• 25 ml soku truskawkowego
• 50 ml soku z nerkowców
• 4 łyżki mleka skondensowanego
• 1 łyżka syropu miętowego

Jak się przygotować

Ubij wszystkie składniki w blenderze i podawaj schłodzone.

Pokarmy, które przyciągają szczęście w nowym roku

Istnieją pewne produkty spożywcze, które przyciągają szczęście, a nawet wpływają na noworoczne sympatie. Zobacz poniżej niektóre przedmioty, których nie może zabraknąć w obchodach i symbolikę każdego z nich:

• Ryby: symbolizuje cuda Chrystusa i gwarantuje ochronę na nadchodzący rok.
• Soczewica: nie może zabraknąć w noworocznym posiłku, ponieważ reprezentuje obfitość.
• Granat: Owoc ten symbolizuje płodność i dobrobyt.
• Orzechy: reprezentują obfitość.
• Winogrono: gwarantuje spokojny i pomyślny rok.
• Apple: gwarantuje sukces, zwłaszcza w życiu miłosnym.
• Wieprzowina: symbol postępu i energii.
• Liść laurowy: Posiadanie liścia laurowego w sylwestra pomaga uniknąć braku pieniędzy w 2019 roku.
• Gałęzie pszenicy: synonim obfitości i dostatku.
• Rice: Podobnie jak soczewica, ziarno to przyciąga szczęście i symbolizuje bogactwo.

Jedzenie, od którego należy trzymać się z daleka w Sylwestra

• Ptaki: retrogresja sygnału.
• Ananas: nie jest najlepszym owocem do delektowania się w Nowym Roku, ponieważ jego kolce symbolizują trudności.

Jeśli nadal masz wątpliwości, co przygotować na kolację sylwestrową, obejrzyj poniższy film. Rita Lobo przedstawia kilka przepisów z ziarnami, które są idealne do przyciągania dobrobytu.

Dekoracja kolacji sylwestrowej

Na Casa e Festa pokazaliśmy już kilka pomysłów na dekoracje na Nowy Rok. Teraz skupimy się na wskazówkach dotyczących dekoracji stołu. Sprawdź to:

Kolory

Stół sylwestrowy jest zwykle udekorowany w jasnych i neutralnych kolorach, zwłaszcza w bieli. Aby dodać odrobinę wyrafinowania i blasku, często używa się metalicznych odcieni, takich jak złoto i srebro.

Mniej przesądni mogą zaryzykować inne kolory dekoracji sylwestrowych, takie jak połączenie czerni i bieli lub niebieskiego i bieli.

Obrus

Podstawą stołu może być biały obrus bez wzorów. Ten neutralny wybór pozwala być nieco bardziej odważnym przy wyborze elementów dekoracyjnych i zestawu obiadowego. Inną propozycją jest metaliczny model z brokatem, który dodaje uroku i luksusu wydarzeniu.

Istnieją pewne wzory, które pasują do sylwestrowego nastroju, takie jak zygzak, kropki i paski. Jeśli wybierzesz wzorzysty obrus jako podstawę sylwestrowych posiłków, zdecyduj się na te wzory i uszanuj dominujące kolory w dekoracji.

Tradycyjny obrus, który wyściela stół jadalny, można zastąpić szynami. Te elementy są nowoczesne i pozostawiają część mebli odsłoniętą. Amerykańska gra służy również do stworzenia niesamowitego stołu sylwestrowego

Miski, sztućce i naczynia

Na noworocznym stole każdy szczegół ma znaczenie, dlatego koniecznie wybierz najpiękniejszy zestaw obiadowy, a także najlepsze kieliszki i sztućce. Ten kaprys zostanie zauważony przez gości i z pewnością zostanie wysoko oceniony.

Białe talerze są nadal najbardziej popularne w przypadku prostego posiłku sylwestrowego, podczas gdy modele ze złotą obwódką również pasują do okazji. Jeśli chodzi o sztućce, duże, złote elementy są silnym trendem.

Jeśli nie masz wyszukanych kubków i kieliszków na imprezę sylwestrową, warto wcielić w życie pomysły na kolację sylwestrową DIY (zrób to sam). Super prostą i tanią propozycją jest spersonalizowanie elementów za pomocą brokatu.

Ozdobienie kieliszków tematycznymi zawieszkami, a nawet motylkowymi krawatami, to jeden z pomysłów na sylwestrową kolację

Środek tabeli

Srebrne i złote kule, które zostały wykorzystane do dekoracji świątecznych, mogą ozdobić środek stołu. Samodzielnie, w aranżacjach lub włożone do tac, sprawiają, że każda kompozycja staje się bardziej wyrafinowana.

Butelki ozdobione złotym brokatem, kule z kawałkami płyt CD, świece na tacach oraz kompozycje z kwiatów i owoców są również mile widziane w korytarzu stołu, na którym serwowane będą dania na nowy rok.

Wisiorki

Złote balony, napompowane helem, mogą ozdobić sufit nad głównym stołem. Gospodarz powinien powiesić na nich zdjęcia szczęśliwych chwil, przeżytych w ciągu 2022 roku.

Innym sposobem na zawieszenie dekoracji jest przymocowanie sznurka światełek i białych gwiazdek. Litery z napisem "Szczęśliwego Nowego Roku" mogą być również wykorzystane do stworzenia niesamowitych dekoracji, podobnie jak świece, gałązki i sztuczne ptaki.

Znaczniki miejsca

Sposobem na uczynienie stołu bardziej eleganckim i gościnnym jest postawienie na znaczniki miejsc. Imię każdego gościa można umieścić na prostym przedmiocie, takim jak korek, gałązka rozmarynu lub nawet liść laurowy.

Tsuru origami to konceptualna i niedroga opcja oznaczenia miejsca przy stole. Ten ptak wyróżnia się jako święty symbol w Japonii, ponieważ oznacza szczęście i szczęście.

Pamiątki

Aby goście nie zapomnieli o imprezie tak szybko, warto podarować im pamiątki, tak jak w przypadku tego spersonalizowanego szklanego słoika, który jest miejscem na wspomnienia z rozpoczynającego się roku.

Wewnątrz spersonalizowanego szklanego słoika można dodać kilka przedmiotów do świętowania Sylwestra: balony, rogi, gwizdki, konfetti, język kata, a nawet czekoladki w złotym opakowaniu to dobry wybór do zestawu.

Ciasteczka z wróżbą są również świetnym poczęstunkiem, który zadowoli gości, zwłaszcza gdy są opatrzone życzeniami szczęśliwego nowego roku i brokatowym wykończeniem.

A bufet?

Oprócz udekorowanego stołu, na imprezie sylwestrowej można również liczyć na bufet udekorowany elementami symbolizującymi Nowy Rok. Świecący napis, świece, zegary i butelki szampana to elementy, których nie może zabraknąć.

W przypadku braku bufetu, mini bar jest dobrą alternatywą do serwowania koktajli i słodyczy.

Teraz masz dobre sugestie dotyczące kolacji sylwestrowej i możesz zorganizować niezapomnianą imprezę w swoim domu, nie wydając zbyt wiele. Dokonaj wyboru potraw na Sylwestra, które pasują do budżetu i wykorzystaj swoją kreatywność, aby stworzyć piękny wystrój.

Niezależnie od tego, czy jest to kolacja sylwestrowa dla 2 osób, czy dla ponad 20 gości - nie ma znaczenia wielkość wydarzenia. To, co naprawdę robi różnicę, to zorganizowanie każdego szczegółu z uwagą i starannością.

Niech rok 2023 będzie wypełniony ochroną, harmonią, szczęściem, zdrowiem, miłością i szczęściem. To są życzenia Casa e Festa.