Lihtne uusaasta õhtusöök: näpunäited menüü ja kaunistamise kohta

Ettevalmistused aastalõpu pidudeks on juba alanud. Lihtsa ja odava aastavahetuse söögi järele otsivad palju peremehed, kes oma innukuses pakkuda perele ja sõpradele häid hetki, püüavad anda endast parima.

Ja seda mitte ilmaasjata: kuna aastavahetuse õhtu on üks aasta tähtsamaid sündmusi, tuleb seda hoolikalt planeerida. Pealegi on õhtusöök üks uue aasta võtmepunkte!

Oleme koostanud juhendi, milles on kõik vajalik, et koostada uusaastaõhtu menüü, samuti mõned ideed kaunistamiseks, et uusaastaõhtu õhtusöök oleks täiuslik. Tutvu sellega!

Indeks

Aastavahetuse ebausk

Jõulude ajal pakutakse mitmesuguseid tüüpilisi toite, näiteks kalkunit, chester'i, prantsuse röstsaia ja riisi sultanadega. Seevastu aastavahetust tähistava söögi puhul järgivad inimesed tavaliselt mõningaid ebausku ja väldivad 25. detsembril teatavaid populaarseid hõrgutisi, näiteks linnuliha.

Ebausklikud usuvad, et kana söömine uuel aastal on halb õnn See liikumine viitab tagasiminekule, seega ei sobi see aastavahetuse uuenemise vaimuga. Seevastu sea söömine 31. detsembri öösel toob õnne, sest see loom liigutab tavaliselt oma nina ettepoole ja meelitab algavale aastale edasiminekut.

On mitmeid muid tavasid, mida ei soovitata aastavahetusel teha, näiteks tappa kärbseseened või nutta.

Kui kavatsete korraldada aastavahetuse õhtusööki, peaksite koostama kontrollnimekirja, et mitte midagi unustada. See ei hõlma mitte ainult õhtusöögil serveeritavate roogade valikut, vaid ka laua kaunistamist, atraktsioone ja võlusid.

Mida serveerida lihtsal aastavahetuse õhtusöögil?

Kui soovite teada, kuidas valmistada lihtsat, säästlikku ja maitsvat uusaastaõhtusööki, siis ärge muretsege! Täna oleme toonud teile õigeid roogasid teie uusaastaõhtu jaoks.

Sisesta

Kui on aeg panna kokku uusaastaõhtu õhtusöögi menüü, kaaluge ühe esimese otsusena eelroogade valikut. Lõppude lõpuks, kui kauaoodatud õhtusööki ei serveerita, saavad külalised nautida uusaastaõhtu suupisteid.

Tapioca Dadinhos

Koostisosad

• 250 g granuleeritud tapiokat
• 500ml piima
• 1 näputäis soola
• Tšillipipar maitse järgi
• 250 g kohupiima
• Oliiviõli pruunistamiseks

Kuidas valmistuda

Pange piim pannile ja oodake, kuni see keeb, seejärel lisage tapiokk, juust, sool ja must pipar. Segage, kuni tainas muutub kõvaks ja ühtlaseks kreemiks. Kui see on jõudnud punkti, kandke see määritud küpsetusplaadile ja laske 1 tund jahtuda. Selle aja möödudes lõigake tainas ruutudeks ja pruunistage see pannil.

Serveeri kooke piparmoosiga ja üllata kõiki oma külalisi.

Köögiviljapulgad

Teine ettepanek aastavahetuse õhtusöögiks on serveerida köögiviljapulgad. See eelroog on tervislik, kerge ja toitev, mistõttu sobib see nii hästi eelroogade ajal. Kruditeedid sobivad hästi tervislike pasteetidega.

Koostisosad

• Porgand
• Jaapani kurk
• Kollane pipar
• Apteegitilli sibul
• Väikesed redised

Kuidas valmistuda

Lõika köögiviljad ribadeks, alati pikuti. Et pulgad jääksid värskeks ja krõbedaks, hoia neid külmkapis, jää ja veega täidetud anumas.

Caprese kebab

Uue aasta menüüs on ruumi ka caprese kebabile, mis on maitsev suupiste, mida on lihtne valmistada ja mis ühendab endas looduslikke koostisosi.

Koostisosad

• 100 g kirsstomateid
• 4 supilusikatäit oliiviõli
• 200 g valge juustu kuubikuteks
• 1 teelusikatäis õunasiidriäädikat
• Sool ja pipar maitse järgi
• Basiiliku lehed

Kuidas valmistuda

Varraste kokkupanekuks segage tomatid juustukuubikute ja basiilikulehtedega. Serveerige oliiviõli, äädika, soola ja pipraga valmistatud kastmega.

Teine nipp on koostada aastavahetuse menüü külmalõikelaudadega. Selline eelroog meeldib tavaliselt kõigile.

Liha

Veise- ja sealiha on teretulnud aastavahetuse toidunimekirjas. Ideaalis peaksite oma külalistele pakkuma vähemalt kahte veise- ja sealiha varianti.

Vaadake mõned lihtsad ja maitsvad liha retseptid uueks aastaks:

Seljapraad madeira kastmes

Iga pereprofiil küsib erinevaid toite... Seega, kui teie pere ja sõbrad armastavad head veiseliha, pole midagi paremat kui mahlakas filee mignon medaljon madeira-kastmes, eks? Siin on samm-sammult:

Koostisosad

• 500 g sisefilee, mis on lõigatud medaljonideks
• 1 purk seeni
• 1 sibul, hakitud
• 4 supilusikatäit võid
• 1 lusikatäis maisitärklist
• 3 purustatud küüslauguküünt
• ¼ tassi vett
• 1 tass punast veini
• 2 puljongikuubikut

Kuidas valmistuda

Asetage lihatükid pannile koos 2 lusikatäie võiga ja praadige. Paksude medaljonide puhul praadige neid mõlemalt poolt kõrgel kuumusel 1 minut ja 15 sekundit.

Asetage ülejäänud või ja sibulakuubikud pannile ning praadige neid koos purustatud küüslauguga hästi läbi. Lisage seened ja puljong. Kui sibul muutub läbipaistvaks, lisage vein ja laske segul 10 minutit vähendada, kuni tekib kaste.

Lisage kastmesse vees lahustatud maisitärklis. Segage pidevalt mõne hetke. Viige fileed sellesse kastmesse ja praadige 5 minutit madalal kuumusel.

Küpsetatud kala

Seoses tervisliku eluviisi lainega, mis jõuab üha enamate inimesteni üle kogu maailma, on kala muutunud uue aasta menüüsse väga nõutud toiduks.

Näiteks lõhe võib olla suurepärane roog teie aastavahetuse söögi jaoks! Kui see on teie valik, ärge unustage seda ohtralt oliiviõliga määrida ja praadige kõrvale kartulit. Siin on lõhe retsept aastavahetuseks:

Koostisosad

• 600 g lõheviilud
• Või, sool ja pipar

Kaste

• 1 küps kirev kannatuslille vilja koos seemnetega
• ½ tassi kontsentreeritud kannatuslillemahla
• 3 spl (supilusikatäit) jahutatud võid tükeldatult
• 1 teelusikatäis suhkrut
• Sool

Kuidas valmistuda

Maitsestage lõhe soola ja pipraga, seejärel mähkige fileetükid võiga kaetud fooliumisse.

Asetage lõhetükid küpsetuspannile ja küpsetage keskmises ahjus 20 minutit. Selle aja möödudes eemaldage foolium ja laske kalal pruunistuda.

Lisage pannile kannatuslillemahl, puuviljamass, suhkur ja sool. Keetke segu keemiseni. Laske 5 minutit keeda, kuni see väheneb ja moodustab kastme. Lülitage kuumus maha ja lisage või. Segage lusikaga hästi läbi.

Pritsige lõhe enne serveerimist kireviljakastmega. Keedetud köögiviljad või grillitud puuviljad sobivad selle roa juurde suurepäraselt.

Uusaasta singi

Ja mis võiks olla klassikalisem retsept aastavahetuseks kui maitsev seapraad?

Koostisosad

• 1 kondita külg 3,8kg
• ½ tassi apelsinimahla
• 8 küüslauguküünt, hakitud
• 1 supilusikatäis hakitud värsket rosmariini
• Riivitud ingver
• Sool ja tšillipipar maitse järgi.

Kaste

• 1/2 tassi kuiva punast veini
• 2 teelusikatäit maisitärklist

Kuidas valmistuda

Lisage blenderisse apelsinimahl, küüslauk, sool, pipar, rosmariin ja ingver. Segage hästi läbi. Tehke noaga sealihapraadile augud ja suputage maitseainetega. Asetage liha kilekotti ja jätke üleöö külmikusse marineeruma.

Viige maitsestatud seapraad fooliumiga vooderdatud ahjuplaadile. Vala liha üle poole marinaadist ja kata seejärel fooliumiga. Küpseta sealiha eelsoojendatud keskmises ahjus kaks tundi. Iga poole tunni järel on oluline liha üle tilgutada marinaadiga, et see jääks mahlakaks.

Pange praepannilt saadud vedelik blenderisse, lisage vein ja tärklis ning segage, kuni see pakseneb. Serveerige seda kastet koos seapraadiga.

Tursk

Loomulikult oleme juba maininud oma aastavahetuse menüüsse praetud kala... Teisalt ei saanud me seda nimekirja teha ilma turska mainimata! Teine tüüpiline roog aastavahetuse pidude jaoks, tursk võib olla üsna hea valik pearoaks. Siin on klassikaline retsept:

Koostisosad

• 500g turska
• 3 viilutatud ja kooritud tomatit
• 6 keskmise suurusega kartulit
• 1 punane pipar
• 10 rohelist oliivi
• 3 sibulat
• ½ tassi oliiviõli
• roheline lõhn

Kuidas valmistuda

Selle retsepti esimene samm on tursa soolata. Selleks asetage kala anumasse ja katke see veega. Jätke see kaheks päevaks külmikusse leotama. Liigse soola eemaldamiseks lihast on väga oluline leotusvett mitu korda vahetada.

Viige tursk pannile, katke veega ja keetke. Jagage kala suurteks tükkideks. Seejärel kasutage tursa keeduvett kartulite keetmiseks.

Asetage ahjuvormi kihtidena tursk, kartulid, roheline lõhn, oliivid ja muud koostisosad. Määri oliiviõliga ja küpseta pool tundi.

Sealiha seljatükk

Sealiha, mida on lihtne valmistada, võib teie lihtsale uusaastamenüüle palju lisada, kui selle juurde lisada näiteks maitsvat jaboticaba-moosi.

Koostisosad

• 1,5 kg sealihatükki
• ½ teelusikatäis jahvatatud calabresa-piprahelbeid
• ½ supilusikatäis rosmariini
• 1 supilusikatäis soola
• 1 supilusikatäis paprikapulbrit
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 4 tükeldatud tomatit
• 1 roheline pipar
• 1 keskmine sibul
• 1 purk musta õlut
• 2 spl (supilusikatäit) nisujahu
• 3 supilusikatäit õli

Kuidas valmistuda

Maitsestage seljatükki soola, pipra, küüslaugu, rosmariini ja paprikaga. Laske lihal üks tund külmkapis puhata. Pärast seda viige see õliga survepotti ja pruunistage mõlemalt poolt. Lisage sibul, tomatid ja paprika (kõik hakitud). Lõpuks lisage õlu ja laske keema tõusta.

Niipea kui see keeb, katke survepann ja laske keeta pool tundi. Jätke sealiha sisefilee madalal kuumusel keema. Kui keetmisaeg on möödas, kandke kaste survepannist blenderisse ja segage see koos jahuga, kuni segu pakseneb.

Kaaslased

Aastavahetuse tähistamiseks on palju suurepäraseid lisandit, mis sobivad hästi kokku veise- ja sealihaga. Retseptide seas tasub mainida paulisti kuskussi ja majoneesisalatit. Vaata, mida teha aastavahetuse õhtusöögiks:

Kuskuss

Kui soovid odavat ja värvilist aastavahetuse sööki, on Paulista kuskuss suurepärane valik! See on veel üks klassikaline roog aastalõpu pidude jaoks. Vaata retsepti:

Koostisosad

• 2 tassitäit maisijahu
• 2 purki sardiini tükeldatult ja ilma luudeta
• 1 purk herned
• 1 sibul
• 1 tass oliiviõli
• 1 supilusikatäis hakitud küüslauku
• 6 tomatit
• 2 loorberilehte
• 1 klopitud muna
• 2 spl (supilusikatäit) tomatikastet
• 300f palmisüdamest
• ½ tassi palmisüdamete vett
• 1 tass kivideta oliive
• 1 seemneteta punane pipar
• Roheline tee
• Sool

Kuidas valmistuda

Alustage retsepti valmistamist sibula, küüslaugu ja loorberilehtede praadimisega oliiviõlis keskmisel kuumusel 4 minutit. Lisage vahustatud tomatid ja tomatikaste. Laske 3 minutit keeda. Lisage palmisüdamed, nende säilitamiseks kasutatud vesi, sool, sardiinid, oliivid ja pipar. Segage hästi läbi.

Eemaldage seosest loorberilehed ja lisage ülejäänud koostisained, s.t. lahtiklopitud muna, roheline lõhn ja lõpuks maisijahu. Segage hästi, kuni saate pannilt lahtise taina.

Tõsta kuskusimass küpsetusplaadile, mille keskel on auk, ja lase sellel külmikus puhata. Kui see jahtub, võta see lahti ja serveeri.

Majoneesi salat

Majoneesisalat on suurepärane valik neile, kes soovivad, et nende aastavahetuse pidu oleks täidlasem. Lisaks on retsept üsna lihtne ja kiire valmistada.

Koostisosad

• 3 supilusikatäit majoneesi
• 2 keskmise suurusega kartulit
• 1 porgand
• 2 spl (supilusikatäit) peterselli
• 10 kivideta oliivi
• 2 supilusikatäit rosmariini
• 2 supilusikatäit pune
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• 1 teelusikatäis soola

Kuidas valmistuda

Koori kartulid, tükelda need ja pane nad vee ja soolaga pannile keema. Kui nad on väga pehmed, sõtku neid. Kui sul ei ole kodus seda tööriista, kasuta nende sõtkumiseks kahvlit. Riivi porgand ja haki kõik maitsetaimed.

Kombineerige kõik majoneesisalati koostisosad sügavas kausis ja segage hästi läbi. Jätke paariks tunniks sügavkülma. Serveerimisel kombineerige salatilehtedega.

Läätsed

Aastavahetuse pearoogade hulgas tasub mainida läätsi, mida saab valmistada erinevalt liha juurde aastavahetusel.

Soovitus, mis meeldib enamikule külalistele, on läätsesupp vorstiga. Lisaks sellele, et see on maitsev, sobib see ideaalselt neile, kes otsivad ökonoomseid võimalusi lihtsaks ja odavaks aastavahetuse söögiks.

Magustoidud

Kasutage ära aastavahetust, et valmistada ja serveerida oma külalistele hämmastavaid magustoite. On mõned hõrgutised, mida ei saa ära jätta, näiteks šokolaadimousse ja küpsised. Need meeldivad lastele, teismelistele ja täiskasvanutele. Samuti tasub lisada menüüsse maiustusi, mis on valmistatud aastavahetusel õnne toovate koostisosadega, näiteks viinamarjapannkoogid ja šampanjaküpsised.

Šokolaadimousse

Ja kuna me räägime lihtsast aastavahetuse söögist, siis pole midagi praktilisemat kui mõned magustoidunipid! Kui tahad panustada millegi maitsva ja lihtsasti valmistatava peale, siis šokolaadimousse on suurepärane valik. Tutvu samm-sammult:

Koostisosad

• 200 g poolmagusat šokolaadi, tükeldatud
• 3 munavalget
• 1 purk koort
• 3 supilusikatäit suhkrut

Kuidas valmistuda

Sulata šokolaad keeduklaasis, seejärel sega koorega. Pane kõrvale.

Asetage munavalged ja suhkur pannile ning keetke madalal kuumusel. 3 minutit pidevalt segades, jälgides, et segu ei keeks. Viige sisu mikserisse ja pekske suurel kiirusel, kuni maht on kahekordistunud. Lisage šokolaadiganache ja segage ettevaatlikult.

Jagage vahukommi klaasidesse ja laske 3 tundi külmutada. Ärge unustage kaunistada üksikud portsjonid šokolaadilaastude ja maasikatükkidega.

Sarapuupähkli kreemiga täidetud küpsis

Veidi keerulisema maitsega, kuid siiski väga lihtsalt valmistatav maius on pähklikreemiga täidetud küpsis. Kui oled juba kodus küpsiseid teinud, ei teki sul selle retseptiga ilmselt mingeid probleeme.

Koostisosad

• 3 tassi nisujahu
• 210 g võid
• 2 tassitäit šokolaaditilku
• 1 teelusikatäis soola
• 1 tass kristallsuhkur
• 2 muna
• 1 teelusikatäis söögisoodat
• 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
• Sarapuupähklikreem (Nutella)

Kuidas valmistuda

Alustage retsepti valmistamist kristallsuhkru ja või mikseriga, kuni saate salvi konsistentsiga segu. Lisage munad ja segage hästi läbi.

Segage kausis ülejäänud kuivained: jahu, sool, bikabornaat ja pärm. Lisage see segu küpsisetainale, segades väga aeglaselt. Lisage šokolaaditilgad ja segage veel veidi, kuni kõik koostisosad on segunenud. Laske tainal pool tundi külmkapis puhata.

Kujundage küpsised kätega ja lisage pähklikreemitäidis. Asetage küpsised küpsetuspaberiga määritud ahjuplaadile ja küpsetage ahjus 15 minutit. Ideaalne temperatuur on 215ºC.

Quindim

On mõned maiustused, mis muudavad aastavahetuse menüü huvitavamaks, näiteks quindim, mis on traditsiooniline ja tavaliselt meeldib enamikule maitsjatele:

Koostisosad

• 6 munakollast
• 3 munavalget
• 200 ml kookospiima
• ½ tass kookoshelvest
• 1 supilusikatäis soolata võid
• 1 ja ½ tassi suhkrut

Kuidas valmistuda

Pange kõik koostisained koos blenderisse ja segage, kuni moodustub kreemjas segu. Kandke see kreem võiga määritud ja suhkruga kaetud ahjuvormi, mille keskel on auk. Katke quindim alumiiniumfooliumiga ja küpsetage keskmises ahjus 40 minutit. Laske sellel enne pannilt väljavõtmist ja serveerimist maha jahtuda.

Šampanja tassikook

Šampanjat, mis on uue aasta puhul väga levinud, saab kasutada üksikute kookide valmistamiseks, nii et võtke see maius oma lihtsa uusaastaõhtu õhtusöögi nimekirja. Vaadake allolevat videot ja tutvuge selle retseptiga:

Panettone jäätis

Jääkülmad magustoidud sobivad suurepäraselt uue aasta menüüsse, nagu ka see jäätis. Kas tead, et sul on jõulukorvi pandettone? Noh, kasuta seda selle maitsva ja ökonoomse retsepti valmistamiseks.

Koostisosad

• 200 grammi puuviljapanettone'i
• 2 supilusikatäit rummi
• 8 munakollast
• 1 ja 2/3 tassi piima
• 200 ml jahutatud värsket koort
• 4 supilusikatäit suhkrut
• 5 supilusikatäit maisiglükoosi
• 2 supilusikatäit piimapulbrit

Kuidas valmistuda

Vala rummi üle pannkoogitükkide ja pane kõrvale. Sega pannil munakollased, glükoos, täispiim ja piimapulber. Võta see keskmisele kuumusele ja sega, kuni see pakseneb.

Pane pannile vesi ja jää, et teha keedupann. Sega pidevalt kolm minutit, kuni see jahtub. Lisa panettone'i tükid ja pane kõrvale.

Valmistage mikseris koor, segades piimakreemi ja suhkru. Kloputage ühe minuti jooksul, kuni saate õhulise segu. Lõpuks lisage panettone'ile kreem.

Pange jäätis kaanega anumasse ja pange see 12 tunniks sügavkülma.

Et see aastavahetuse magustoit oleks veelgi maitsvam, valmistage Croûton. Lisage 2 supilusikatäit sulatatud võid ja rummi. Määri sellega panettone'i tükid. Tõstke need küpsetusplaadile ja puistage peale 2 supilusikatäit suhkrut. Pange 20 minutiks sügavkülma. Lõpuks pange Croûton eelsoojendatud keskmises ahjus küpsema, kuni see on kergelt röstitud.

Roheline viinamarja paveerimine

Viimane magustoit meie nimekirjas lihtsa aastavahetuse söögi jaoks, roheline viinamarjapasteet sobib ideaalselt selle sündmuse juurde. Selle magusa maiustuse nautimine on strateegia, et alustada 2023. aastat õigel jalal. Tutvu retseptiga:

Koostisosad

• 2 purki kondenspiima
• 1 kg Itaalia viinamarju
• 4 munakollast
• 1 pakk šampanjaküpsiseid
• 2 supilusikatäit margariini
• 200g valget šokolaadi
• 1 purk koort
• 1 pott Nutellat

Kuidas valmistuda

Valmista valge koor pavé jaoks. Selleks pane pannile munakollased, kondenspiim ja margariin. Keeda madalal kuumusel ja sega pidevalt, kuni see hakkab tahenema. Lisa hakitud valge šokolaad ja sega hästi läbi. Lase 2 tundi külmutada.

Nüüd on aeg teha šokolaadikreem. Segage pähklikreem koos Nutellaga.

Koosta pasteet küpsetusvormi, segades vahele kihid niisutatud küpsiseid, lente, valget kreemi, šokolaadikreemi ja rohelisi viinamarju. Kui jõuad tippu, kaunista šokolaadilaastudega.

Joogid

Mida serveerida aastavahetuse õhtusöögil, kui tegemist on jookidega? Ilmselt olete selle küsimuse endale juba esitanud.

Uue aasta tervitus ei pea koosnema ainult õllest, šampanjast, veinist ja karastusjookidest. Võite teha uuendusi, panustades temaatilistele jookidele, maitsvatele ja värskendavatele jookidele.

Et rahuldada kõiki maitseid, tasub külalistele pakkuda alkohoolseid ja mittealkohoolseid valikuid. Tutvu mõnede maitsvate võimalustega, mida pakkuda uusaastaõhtusöögil:

Mojito

See Kuuba päritolu jook on värskendav, maitsev ja väga lihtne valmistada. Tutvu samm-sammult juhistega:

Koostisosad

• 1 sidrun (Tahiti tüüpi)
• 10 piparmündilehte
• 1 supilusikatäis suhkrut
• 50 ml rummi
• 4 jääkuubikut
• Sidrunikoor
• 100 ml vahuveini

Kuidas valmistuda

Koori sidrun ja pane kõrvale. Seejärel lõika puuviljad neljaks ja pane klaasi koos suhkru, piparmündi ja koorega. Sega hästi läbi, enne kui lisad rummi, vahuveini ja jääkuubikud.

Puuviljakokteil

See puuviljasegu sobib ideaalselt energia taastamiseks ja värskendamiseks aastavahetuse 2023 õhtusöögi ajal. Jook ei sisalda valmistamisel alkoholi, seega võib seda serveerida ka lastele. Vaata retsepti:

Koostisosad

• 50 ml õunamahla
• 25 ml maasikamahla
• 50 ml kašu-mahla
• 4 supilusikatäit kondenspiima
• 1 lusikatäis piparmündisiirupit

Kuidas valmistuda

Klopi kõik koostisosad blenderis kokku ja serveeri jahutatult.

Toidud, mis meelitavad õnne uuel aastal

On mõned toidud, mis meelitavad õnne ja isegi mõjutavad uue aasta sümpaatiaid. Vaata allpool mõningaid esemeid, mis ei saa pühade puhul puududa, ja igaühe sümboolikat:

• Kala: sümboliseerib Kristuse imetegusid ja tagab kaitse tulevaks aastaks.
• Läätsed: ei saa uue aasta söögist puududa, sest see esindab küllust.
• Granaatõun: see vili sümboliseerib viljakust ja jõukust.
• Pähklid: esindavad rikkust.
• Viinamarja: tagab rahumeelse ja eduka aasta.
• Apple: garanteerib edu, eriti armuelus.
• Sealiha: progressi ja energia sümbol.
• Loorberileht: Uue aasta õhtul loorberilehe omamine aitab teil 2019. aastal rahast mitte puudust tunda.
• Nisu oksad: külluse ja külluse sünonüüm.
• Riisi: Sarnaselt läätsele tõmbab see tera õnne ja sümboliseerib rikkust.

Toit, mis jääb aastavahetusel hästi eemale

• Linnud: signaali tagasiminek.
• Ananass: ei ole parim vili, mida uuel aastal nautida, sest selle okad sümboliseerivad raskusi.

Kui teil on veel kahtlusi, mida teha aastavahetuse õhtusöögiks, siis vaadake järgnevat videot. Rita Lobo tutvustab mitmeid retsepte teraviljadega, mis sobivad suurepäraselt jõukuse meelitamiseks.

Aastavahetuse õhtusöögi kaunistamine

Oleme siin Casa e Festa's juba näidanud mitmeid ideid uueks aastaks kaunistamiseks. Nüüd keskendume nõuannetele õhtusöögilaua kaunistamiseks. Vaadake seda:

Värvid

Aastavahetuse õhtusöögilaua kaunistatakse tavaliselt heledates ja neutraalsetes värvides, eriti valges. Et lisada veidi rafineeritust ja sära, kasutatakse tavaliselt metalseid toone, näiteks kulda ja hõbedat.

Vähem ebausklikud inimesed kasutavad aastavahetuse kaunistamiseks muid värve, näiteks musta ja valge või sinise ja valge kombinatsiooni.

Lauakatted

Lauapõhjaks võib olla valge laudlina ilma mustriteta. See neutraalne valik võimaldab teil olla veidi julgem dekoratiivsete elementide ja söögikomplekti valikul. Teine ettepanek on metalliline mudel koos sädelusega, mis lisab üritusele võlu ja luksust.

On olemas mõned mustrid, mis sobivad aastavahetuse meeleoluga, näiteks siksakid, täpid ja triibud. Kui valite aastavahetuse söögi aluseks mustrilise laudlina, valige need mustrid ja austage kaunistuses domineerivaid värve.

Traditsioonilise lauakatte, mis ääristab söögilauda, võib asendada rööbastega. Need tükid on kaasaegsed ja jätavad osa mööblist vabaks. Ameerika mäng teenib ka uskumatu aastavahetuse laua loomist.

Kausid, söögiriistad ja nõud

Uue aasta laual on oluline iga detail, seega on oluline valida kõige ilusam õhtusöögikomplekt, samuti parimad klaasid ja söögiriistad. Seda tujukust märkavad külalised ja kindlasti kiidavad nad seda kõrgelt.

Valged taldrikud on endiselt kõige populaarsemad lihtsa aastavahetuse õhtusöögi jaoks, kuid ka kuldse äärisega mudelid sobivad selleks puhuks. Kui tegemist on söögiriistadega, siis on suured kuldsete värvidega taldrikud tugevaks trendiks.

Kui sul ei ole aastavahetuse peo jaoks keerulisi tassid ja klaasid, tasub rakendada DIY (do it yourself) aastavahetuse õhtusöögi ideid. Super lihtne ja odav soovitus on kohandada tükid glitteriga.

Klaaside kaunistamine temaatiliste siltide või isegi liblikasõlmedega on üks uusaasta õhtusöögi ideedest.

Lauakeskus

Jõulukaunistusena kasutatud hõbedased ja kuldsed pallid võivad kaunistada laua keskpaika. Üksinda, paigutusena või kandikutesse asetatuna muudavad nad iga kompositsiooni keerukamaks.

Kuldse sädelusega kaunistatud pudelid, CD-tükkidega gloobused, kandikutel olevad küünlad ning lillede ja puuviljadega kaunistused on samuti teretulnud laua koridoris, kus serveeritakse uue aasta toidud.

Ripatsid

Kuldsed õhupallid, mis on täispumbatud heeliumiga, võivad kaunistada lae pealaua kohal. Nende õhupallide külge peaks peremees riputama pilte õnnelikest hetkedest, mida on kogetud kogu 2022. aasta jooksul.

Teine nipp riputatud kaunistamiseks on kinnitada valgete tähtede ja valgete tähtede nöör. Uskumatute kaunistuste loomiseks võib kasutada ka kirju sõnadega "Head uut aastat", samuti küünlaid, okste ja võltslinde.

Kohamärgised

Üks võimalus muuta laud elegantsemaks ja külalislahkemaks on panustada kohtamärkidele. Iga külalise nime võib panna lihtsale esemele, näiteks korgile, rosmariinioksale või isegi loorberilehele.

Tsuru origami on kontseptuaalne ja odav võimalus lauas koha tähistamiseks. See lind on Jaapanis püha sümbol, sest see tähendab õnne ja õnne.

Suveniirid

Et külalised ei unustaks peo niipea, tasub neile kinkida meeneid, nagu see isikupärastatud klaaspurk, kuhu saab panna mälestusi algavast aastast.

Kohandatud klaaspurgi sisse saab lisada mõned esemed, millega saab tähistada aastavahetust: õhupallid, sarved, pillid, konfetid, hingerõngas ja isegi kuldse pakendiga šokolaadid on head valikud komplekti.

Ka õnneküpsised on suurepärased maiuspalad, mis rõõmustavad teie külalisi, eriti kui need on varustatud õnneliku uue aasta sõnumi ja sädeleva viimistlusega.

Ja buffet?

Lisaks kaunistatud õhtusöögilauale võib aastavahetuse peol arvestada ka buffetiga, mis on kaunistatud aastavahetust tähistavate elementidega. Valgusmärk, küünlad, kellad ja šampanjapudelid on esemed, mis ei tohi puududa.

Kui buffet puudub, on minibaar hea alternatiiv kokteilide ja maiustuste serveerimiseks.

Nüüd on teil head soovitused aastavahetuse õhtusöögiks ja saate korraldada unustamatu ürituse oma kodus ilma liiga palju kulutamata. Tehke aastavahetuse õhtusöögiks eelarvesse sobivate roogade valik ja kasutage oma loovust, et panna kokku ilus dekoratsioon.

Kas tegemist on aastavahetuse õhtusöögiga kahele või rohkem kui 20 külalisele - sündmuse suurus ei ole oluline. Tõeliselt oluline on iga detaili hoolikas ja hoolikas korraldamine.

Olgu teie 2023. aasta täis kaitset, harmooniat, õnne, tervist, armastust ja õnne. Need on Casa e Festa soovid.