Едноставна новогодишна вечера: совети за менито и декор

Подготовките за крајот на годината веќе се започнати. Новогодишната вечера, едноставна и евтина, е многу барана од домаќините кои, во својата желба да им пружат убави моменти на семејството и пријателите, се трудат да дадат се од себе.

И не е ни чудо: да се биде таков од најважните настани во годината, новогодишната ноќ треба да се планира со сета грижа на светот. Покрај тоа, вечерата е една од клучните точки на новогодишната ноќ!

Подготвивме водич со се што треба да знаете за да го составите менито за Нова Година. Покрај тоа, собравме и идеи за декорација за совршена новогодишна вечера. Следете го!

Индекс

Суеверија на новогодишната вечера

На божиќната вечера има различни типични јадења, како што е мисирка, честер, француски тост и ориз со суво грозје. Во оброкот со кој се слави новогодишната ноќ, луѓето имаат тенденција да следат некои суеверија и да избегнуваат одредени деликатеси популарни на 25 декември, како што се птиците.

Суеверните веруваат дека јаде пилешко во новата година е лоша среќа , како и секоја друга птица што „колва наназад“. Ова движење укажува на ретрогресија, па затоа не се совпаѓа со новогодишниот дух на обнова. Од друга страна, јадењето свинско месо во ноќта на 31 декември е среќно, бидејќи ова животно има тенденција да ја движи муцката напред и привлекува напредок за годината што доаѓа.

Постојат голем број насредно и оставете го да отстои во фрижидер. Кога ќе се олади, само расклопете и послужете.

Салата од мајонез

Салатата со мајонез е одлична опција за оние кои сакаат пополни новогодишни вечери. Покрај тоа, рецептот е прилично едноставен и брз за правење.

Состојки

• 3 лажици мајонез
• 2 средни компири
• 1 морков
• 2 лажици магдонос
• 10 маслинки без јали
• 2 лажици рузмарин
• 2 лажици оригано
• 3 лажици маслиново масло
• 1 лажичка сол

Начин на подготовка

Излупете ги компирите, исечкајте ги и ставете ги во тавче со вода и сол за готвење. Кога ќе бидат многу меки, поминете низ соковникот. Доколку го немате овој прибор дома, користете вилушка за месење. Изрендајте го морковот и исечкајте ги сите билки.

Во длабок сад додадете ги сите состојки за салатата со мајонез и добро измешајте. Оставете го да замрзне неколку часа. При послужување комбинирајте го прилогот со листови зелена салата.

Леќа

Меѓу главните јадења за Нова Година вреди да се истакне леќата. Може да се приготвува на различни начини и да ги придружува месата за новогодишната ноќ.

Предлог кој им се допаѓа на повеќето гости е супата од леќа со феферони. Покрај тоа што е вкусен, тој е совршен за оние кои бараат економични опции за новогодишната вечера.едноставни и евтини.

Десерти

Искористете ја новогодишната ноќ за да подготвите и послужете неверојатни десерти на вашите гости. Има некои деликатеси кои не можат да тргнат наопаку, како што се чоколадниот мус и колачињата. Тие ги радуваат децата, тинејџерите и возрасните. Вреди да се вклучат во менито и слатките подготвени со состојки кои носат среќа на новогодишната ноќ, како што се павето од грозје и кексот од шампањ.

Чоколаден мус

И бидејќи Зборуваме за едноставна новогодишна вечера, ништо попрактично од некои совети за десерт! Ако сакате да се обложите на нешто вкусно и лесно за правење, чоколадниот мус е одличен избор. Научете го чекор по чекор:

Состојки

• 200гр сечкано горчливо чоколадо
• 3 белки
• 1 конзерва крем
• 3 лажици шеќер

Подготовка

Стопете го чоколадото во водена бања, па измешајте со павлаката. Оставете го на страна.

Во тенџере ставете ги белките и шеќерот и ставете ги на тивок оган. Мешајте постојано 3 минути, внимавајќи смесата да не се зготви. Префрлете ја содржината во миксер и матете со голема брзина додека јачината не се удвои. Додадете го чоколадниот ганаш и внимателно измешајте.

Сијте ја пената во чаши и оставете ја да се олади 3 часа. Не заборавајте да ги декорирате поединечните порции со струготини од чоколадо ипарчиња јагода.

Колаче полнети со крем од лешник

Слатко со малку посложени вкусови, но сепак многу лесно за правење, е колачето полнето со крем лешник од лешник. Ако веќе сте направиле колачиња дома, веројатно нема да имате проблеми со рецептот.

Состојки

• 3 шолји пченично брашно
• 210 гр путер
• 2 шолји чоколадни чипови
• 1 лажичка сол
• 1 шолја гранулиран шеќер
• 2 јајца
• 1 лажичка сода бикарбона
• 1 лажичка прашок за пециво
• крем од лешник (Нутела)

Начин на подготовка

Започнете го рецептот со матење на гранулираниот шеќер и путерот во миксер додека не добиете смеса со конзистенција на маст. Додадете ги јајцата и добро измешајте.

Во сад измешајте ги другите суви состојки: брашното, солта, сода бикарбоната и квасецот. Додадете ја оваа смеса во тестото за колачиња, мешајќи многу бавно. Додадете ги капките чоколадо и измешајте уште малку додека не се соединат сите состојки. Оставете го тестото да отстои половина час во фрижидер.

Со раце обликувајте ги колачињата и додадете го филот со крем од лешник. Наредете ги слатките во плех намачкан со хартија за печење и ставете ги во рерна да се печат 15 минути. Идеалната температура е 215ºC.

Quindim

Постојат некои слатки кои го прават новогодишното менипоинтересен, како што е случајот со квиндим. Покрај традиционалното, тој обично ги задоволува повеќето непца. Погледнете го чекор по чекор:

Состојки

• 6 жолчки
• 3 белки
• 200 мл кокос млеко
• ½ шолја (чај) рендан кокос
• 1 лажица несолен путер
• 1 и ½ шолја (чај) шеќер

Начин на подготовка

Сите состојки се соберат во блендер и убаво се матат додека не се формира кремаста смеса. Овој крем префрлете го во калап со топка во средината, намачкан со путер и шеќер. Покријте го киндимот со алуминиумска фолија и ставете го во средна рерна да се пече, во водена бања, 40 минути. Оставете го да се излади пред да го извадите од калапот и да го послужите.

Капкејк со шампањ

Шампањско, многу вообичаено при наздравувањето на Новата година, може да се користи за подготовка на индивидуални кекси. Затоа, вклучете ја оваа бонбона во вашата едноставна новогодишна листа на вечери. Погледнете го видеото подолу и научете го рецептот:

Сладолед од Панетоне

Ледените десерти се совршени за новогодишното мени, како што е случајот со овој сладолед. Го знаете ли тој панетон што го добивте во божиќната корпа? Па, искористете го за да го направите овој вкусен и економичен рецепт.

Состојки

• 200 грама овошен панетоне
• 2 лажици ) рум
• 8 жолчки
• 1 и 2/3 шолја (чај) млеко
• 200 мл свеж кремсладолед
• 4 лажици (супа) шеќер
• 5 лажици (супа) пченкарна гликоза
• 2 лажици (супа) млеко во прав

Начин на подготовка

Парчињата панетоне прелијте ги со румот и оставете ги на страна. Во тавче измешајте ги жолчките, гликозата, полномасното млеко и млекото во прав. Оставете да зоврие на средна топлина и мешајте додека не се згусне.

Ставете ја тавата во сад со вода и мраз за да направите бен-мари. Мешајте постојано три минути, додека не се излади. Додадете ги парчињата панетон и оставете ги на страна.

Во миксер подгответе го кремот, измешајте ги павлаката и шеќерот. Матете една минута додека не добиете воздушеста смеса. На крај додадете го во панетоне кремот.

Сладоледот ставете го во сад со капак и ставете го во замрзнувач 12 часа.

За овој новогодишен десерт да биде уште повкусен, подгответе Крутон. Измешајте 2 лажици стопен путер и рум. Со ова прелијте ги парчињата панетоне. Префрлете го во сад за печење и посипете 2 лажици шеќер. Ставете во замрзнувач 20 минути. На крајот, ставете го крутонот во загреана средно рерна и печете додека не се потпече малку.

Поплочете со зелено грозје

Последниот десерт на нашата листа за вашата едноставна новогодишна вечера, асфалтот зеленото грозје совршено одговара на приликата. Уживањето во оваа бонбона е стратегија да ја започнете 2023 година на десната нога. Научете го рецептот:

Состојки

• 2 лименки млекокондензирано
• 1 кг италијанско грозје
• 4 жолчки
• 1 пакетче бисквити шампањ
• 2 лажици маргарин
• 200гр бело чоколадо
• 1 конзерва крем
• 1 тегла нутела

Начин на подготовка

Подгответе го белиот крем за павер. За да го направите ова, ставете ги жолчките, кондензираното млеко и маргаринот во тава. Се става на тивок оган и се движи нон стоп, додека не почне да згуснува. Додадете го исецканото бело чоколадо и убаво измешајте. Оставете да замрзне 2 часа.

Време е да го направите чоколадниот крем. Изблендирајте го кремот од лешник заедно со Нутелата во блендер.

Во огноотпорен, монтирајте го павето, испреплетувајќи ги слоевите навлажнети бисквити со леќа, бел крем, чоколаден крем и зелено грозје. Кога ќе стигнете до врвот на садот, украсете со струготини од чоколадо.

Пијалоци

Што да послужите на новогодишната вечера кога се во прашање пијалоците? Веројатно веќе сте си го поставиле ова прашање.

Новогодишниот тост не мора да се потпира само на пиво, шампањ, вино и сода. Можете да иновирате, обложувајќи се на тематски, вкусни и освежителни пијалоци.

За да ги задоволите сите непца, вреди на гостите да им понудите алкохолни и безалкохолни опции. Погледнете неколку вкусни опции за послужување на новогодишната вечера:

Mojito

Овој кубански пијалок е освежителен, вкусен и многу лесен за подготовка.Научете го чекор по чекор:

Состојки

• 1 лимон (тип на Тахити)
• 10 листови нане
• 1 лажица шеќер
• 50 ml рум
• 4 коцки мраз
• кора од лимон
• 100 ml газирана вода

Начин на подготовка

Избришете ја кората од лимон и оставете ја на страна. Потоа исечете го овошјето на четири дела и ставете го во чашата, заедно со шеќерот, нането и гребаниците. Добро измешајте пред да додадете рум, газирана вода и коцки мраз.

Овошен коктел

Овој овошен микс е совршен за надополнување на енергијата и освежување за време на Дочек на Нова Година 2023. Напитокот не содржи алкохол при подготовката, па може да се послужи и на деца. Погледнете го рецептот:

Состојки

• 50 ml сок од јаболко
• 25 ml сок од јагоди
• 50 ml кашу сок
• 4 лажици кондензирано млеко
• 1 лажица сируп од нане

Начин на подготовка

Блендирајте ги сите состојки во блендер и послужете ги разладени.

Храна која привлекува среќа во Новата година

Постојат некои намирници кои привлекуваат среќа, па дури и влијаат на новогодишните симпатии. Во продолжение погледнете неколку предмети кои не можат да изостанат од прославата и симболиката на секоја од нив:

• Риба: ги симболизира чудата на Христос и гарантира заштита за годината што доаѓа .
• Леќа: не можепропушти ја новогодишната вечера затоа што претставува изобилство.
• Калинка: ова овошје симболизира плодност и просперитет.
• Ореви: претставуваат изобилство.
• Грозје: гарантира година полна со мир и просперитет.
• Јаболко: гарантира успех, особено во љубовниот живот.
• Свиња: симбол на напредок и енергија.
• Ловоров лист: Да се ​​има ловоров лист на новогодишната ноќ помага да не останете без пари во 2019 година.
• Пченични гранки: синоним за изобилство и изобилство.
• Ориз: како леќата, ова зрно привлекува среќа и го симболизира богатството.

Храна од која треба да се држите подалеку за новогодишната ноќ

• Птици: сигнали за неуспеси.
• Ананас: Не е најдоброто овошје за уживање во Новата година, бидејќи неговите трње симболизираат тешкотии.

Дали сè уште се сомневате што да правите за новогодишната вечера? Потоа погледнете го видеото подолу. Рита Лобо претставува неколку рецепти со житарки, кои се совршени за привлекување благосостојба.

Новогодишна декорација

Веќе прикажавме овде во Casa e Festa неколку идеи за новогодишно украсување . Сега да се фокусираме на советите за украсување на трпезата. Проверете:

Бои

Новогодишната трпеза обично е украсена со светли и неутрални бои, особено бела. За да додадете малку софистицираност и сјај, вообичаено е да користите нијансиметалик, како што е случајот со златото и среброто.

Помалку суеверните ризикуваат други бои во нивниот новогодишен декор, како што е случајот со црно-белата или сино-белата комбинација.

Прекривка за маса

Основата на масата може да биде обична бела покривка за маса. Овој неутрален избор ви овозможува да бидете малку похрабри при изборот на украсните елементи и приборот за вечера. Друг предлог е металик моделот со сјај, кој додава шарм и луксуз на настанот.

Има некои принтови кои одговараат на предновогодишната атмосфера, како цик-цак, точки и пруги. Ако сакате да изберете печатена покривка за маса која ќе биде основа на новогодишните оброци, одлучете се за овие дезени и почитувајте ги боите кои преовладуваат во декорот.

Традиционалната чаршав, која ја покрива трпезариската маса , може да се замени со шини. Овие парчиња се модерни и оставаат дел од мебелот изложен. Пласманот служи и за создавање неверојатна новогодишна трпеза

Чаши, прибор за јадење и садови

На новогодишната трпеза секој детал е важен, па затоа е од суштинско значење најмногу да се избере подлогата убава вечера, како и најдобрите чинии и прибор за јадење. Овој каприц ќе биде забележан од гостите и секако високо пофален.

Белите чинии и понатаму се најпопуларни во едноставната новогодишна вечера. Со приликата одговараат и моделите со златна граница. КајШто се однесува до приборот за јадење, големите парчиња со златна боја одговараат на силен тренд.

Во отсуство на софистицирани чинии и чаши за Новогодишна забава, вреди да се применат во пракса идеите за новогодишна вечера „Направете сами“ (направете го тоа сами). Супер едноставен и евтин предлог е да ги прилагодите парчињата со сјај.

Украсувањето на очилата со тематски ознаки, па дури и со машнички, е една од идеите за новогодишната вечера

Централно парче

Сребрените и златните топчиња, кои се користеа во божиќните украси, можат да го украсат централниот дел на масата. Лабави, аранжмани или поставени на послужавници, ја прават секоја композиција пософистицирана.

Во ходникот се добредојдени и шишиња украсени со златен сјај, глобуси со парчиња ЦД, свеќи на послужавници и аранжмани со цвеќиња и овошје од масата на која ќе се служат новогодишните јадења.

Приврзоци

Златни балони, надуени со гас хелиум, може да го декорира таванот над главната маса. Домаќинот треба да закачи фотографии од среќни моменти, доживеани во текот на 2022 година, во овие балони.

Друг совет за украсување висечки е да прикачите низа светла и бели ѕвезди. Писмата со фразата „Среќна Нова Година“ служат и за составување неверојатни украси, како и свеќи, гранки и преправаните птици.

други практики кои не се препорачуваат на новогодишната ноќ, како убивање бубамари или плачење.

Ако планирате да организирате новогодишна вечера, треба да подготвите список за проверка за да не заборавите ништо. Ова го вклучува не само изборот на јадења што ќе се послужат за време на вечерата, туку и украсувањето на трпезата, атракциите и симпатиите.

Што да се служи во едноставна новогодишна вечера?

Ако сакате да дознаете повеќе за тоа како да ја подготвите вашата едноставна, економична и вкусна новогодишна вечера, не грижете се! Денеска ви ги носиме вистинските јадења за вашата новогодишна ноќ.

Влез

Кога го составувате менито за новогодишната вечера, како една од првите одлуки земете го изборот на мезе. На крајот на краиштата, додека не се служи долгоочекуваната вечера, гостите можат да уживаат во новогодишните грицки.

Tapioca dadinhos

Состојки

• 250гр гранулирана тапиока
• 500мл млеко
• 1 прстофат сол
• Црн пипер по вкус
• 250гр коало сирење
• Маслиново масло за печење

Подготовка

Млекото се става во тавче и се чека да зоврие. Потоа додадете ја тапиоката, сирењето, солта и црниот пипер. Мешајте додека не добиете цврст и хомоген крем. Кога ќе стигнете до точката, префрлете го на подмачкано со масло и почекајте да се излади 1 час. После тоа време, само исечете го тестото на квадрати и зарумете го во тавата.

Еден начин да ја направите масата поелегантна и поприемлива е да се обложите на маркери за места. Името на секој гостин може да се стави на едноставен предмет, како што е плута, гранка од рузмарин или дури и ловоров лист.

Тсуру оригами е концептуална и евтина опција за обележување место на масата. Оваа птица се издвојува како свет симбол во Јапонија, бидејќи значи среќа и среќа.

Сувенири

За гостите да не заборават на забавата толку брзо, вреди подарувајќи им сувенири, како што е оваа персонализирана стаклена колба, која служи за ставање на спомените од годината што ќе започне.

Во приспособена стаклена колба, можно е да се додаде некои предмети за прослава на новогодишната ноќ. Балони, рог, свирче, конфети, јазик на свекрва, па дури и чоколади со златни обвивки се добар избор за составување на комплетот.

Колачињата за среќа се исто така неверојатни задоволства за задоволство на гостите. Особено кога имаат среќни новогодишни пораки и блескав финиш.

А бифето?

Покрај украсената трпезариска маса, на новогодишната забава може да има и шведска маса украсена со елементи кои го претставуваат преминот на годината. Светлосен знак, свеќи, часовници и шишиња шампањ се предмети кои не можат да недостасуваат.

Во отсуство на бифе, мини барот е добра опција.алтернатива за послужување коктели и слатки.

Сега имате добри предлози за новогодишна вечера и можете да приредите незаборавен настан во вашиот дом без да потрошите премногу. Направете избор на јадења за новогодишната ноќ што одговараат на вашиот буџет и искористете ја вашата креативност за да составите убава декорација.

Без разлика дали се работи за новогодишна вечера за 2 лица или за повеќе од 20 гости - без разлика на големината на настанот. Она што навистина ја прави разликата е организирање на секој детал со внимание и грижа.

Нека вашата 2023 година смета на заштита, хармонија, среќа, здравје, љубов и среќа. Ова се желбите на Casa e Festa.

Послужете ги дадињите со желе од пиперки и изненадете ги сите гости.

Стапчиња од зеленчук

Уште еден предлог за новогодишна вечера е да послужите стапчиња од зеленчук. Ова мезе е здраво, лесно и хранливо, поради што одлично оди со моментот на влегување. Крудитите одлично се комбинираат со здрави паштети.

Состојки

• Морков
• Јапонски краставица
• Жолта пиперка
• Сијалица од анасон (анасон)
• Мали ротквици

Начин на подготовка

Исечкајте го зеленчукот на ленти, секогаш во смисла на должина. За стапчињата да останат свежи и крцкави, чувајте ги во фрижидер, во сад со вода и мраз.

Раженчиња од капреси

Во менито за новата година има простор и за ражен капрес, вкусна закуска, лесно се прави и која комбинира природни состојки.

Состојки

• 100гр чери домати
• 4 лажици маслиново масло
• 200гр бело сирење, исечкано на коцки
• 1 лажичка јаболков оцет
• Сол и црн пипер по вкус
• листови босилек

Начин на подготовка

За да ги соберете ражничите, премачкајте ги доматите со коцките сирење и листови босилек. Послужете со сос на база на маслиново масло, оцет, сол и бибер.

Друг совет е да го составите вашето мени за новогодишната ноќ со табла за филета. Овој тип на влез обичнове молам сите.

Месо

Гведското и свинското месо се добредојдени на листата на намирници за новогодишната ноќ. Идеално, на гостите треба да им понудите најмалку две опции за печење.

Погледнете неколку лесни и вкусни рецепти со месо за Нова Година:

Филето мињон со сос од Мадеира

Секој семеен профил бара различна храна... Значи, ако вашето семејство и пријателите сакаат добро говедско месо, нема ништо подобро од сочен медалјон филе мињон со сос од Мадеира, нели? Погледнете го чекор по чекор подолу:

Состојки

• 500гр филе мињон исечкано на медалјони
• 1 чаша печурки
• 1 сечкан кромид
• 4 лажици путер
• 1 лажица пченкарен скроб
• 3 чешниња лук, мелени
• ¼ шолја (чај) вода
• 1 шолја (чај) црвено вино
• 2 коцки чорба од месо

Начин на подготовка

Парчињата месо ставете ги во тавче со 2 лажици путер и пропржете. Во случај на медалјон, кој е густ, оставете ја секоја страна да се пржи на силен оган 1 минута и 15 секунди.

Во тава ставете го остатокот од путерот и коцките кромид. Убаво продинстајте заедно со издробениот лук. Додадете го чипсот од шампињон, а исто така и супата од месо. Кога кромидот ќе стане проѕирен, додадете го виното и оставете ја смесата да се намали 10 минути, додека не добиете асос.

Во сосот додадете го пченкарниот скроб, растворен во вода. Непрекинато мешајте неколку моменти. Филетите префрлете ги во овој сос и пржете ги 5 минути на тивок оган.

Печена риба

Со бранот здрав живот кој допира до се повеќе луѓе ширум светот, рибата има станете многу барано јадење на новогодишното мени.

Лососот, на пример, може да биде прилично јадење за вашата новогодишна вечера! Ако ова е ваша опција, не заборавајте да го намачкате со многу масло и да испечете компири како прилог. Погледнете рецепт за лосос за Нова Година:

Состојки

• 600 гр лосос на кришки
• Путер, сол и бибер -реино

Сос

• 1 зрел страст овошје со семки
• ½ шолја (чај) концентриран сок од страст
• 3 лажици (супа) ладен путер на парчиња
• 1 лажица (чај) шеќер
• Сол

Начин на подготовка

Користете сол и бибер за да го зачините лососот. Парчињата пељо потоа завиткајте ги во алуминиумска фолија намачкана со путер.

Парчињата лосос наредете ги во сад за печење и печете ги во средна рерна 20 минути. После тоа време, извадете ја фолијата и оставете ја рибата да порумени.

Во тавче додадете го сокот од пасионовото овошје, овошната каша, шеќерот и солта. Оставете ја смесата да зоврие и почекајте да зоврие. Оставете да се готви 5 минути додека не се намали иформирајте сос. Исклучете го огнот и додадете го путерот. Добро измешајте со лажица.

Над лососот испијте го сосот од страсно овошје пред сервирање. Варен зеленчук или овошје на скара се совршени додатоци за ова јадење.

Новогодишна шунка

И има ли покласичен рецепт за новогодишната ноќ од вкусна печена шунка? Ако ова е рецептот за времето, не заборавајте да обрнете внимание на прилозите!

Состојки

• 1 3,8 kg шунка без коски
• ½ шолја (чај) сок од портокал
• 8 сечкани чешниња лук
• 1 лажица сецкан свеж рузмарин
• рендан ѓумбир
• Сол и чили пипер по вкус.

Сос

• 1/2 шолја (чај) суво црвено вино
• 2 лажици (чај) од пченкарен скроб

Подготовка

Во блендерот додајте ги сокот од портокал, лукот, солта, биберот, рузмаринот и ѓумбирот. Добро победи. Направете дупчиња на месото со нож и потоа избањајте се со зачините. Ставете го парчето во пластична кеса и маринирајте преку ноќ во фрижидер.

Зачинетото стебло префрлете го во плех обложен со алуминиумска фолија. Прелијте го месото со половина од маринадата, па покријте го со фолија. Свинското месо однесете го во загреана средна рерна два часа. На секои половина час, важно е месото да се полева со маринадата, бидејќи така ќе останесочно.

Одделете ја течноста од тавата за стебло и ставете ја во блендер. Додадете вино и скроб. Убаво матете додека не се згусне. Послужете го овој сос со шампонот.

Бреска

Се разбира, веќе зборувавме за печена риба за вашето новогодишно мени... Од друга страна, не можевме да направиме оваа листа да не зборуваме за бакаларот! Друго типично јадење за крајот на годината, бакаларот може да биде добар избор за главното јадење. Погледнете класичен рецепт:

Состојки

• 500гр бакалар
• 3 домати исечени на кришки и без кора
• 6 средни компири
• 1 црвена пиперка
• 10 зелени маслинки
• 3 главици кромид
• ½ чаша маслиново масло
• зелен мирис

Начин на подготовка

Првиот чекор во овој рецепт е да се осолат бакаларот. За да го направите ова, ставете ја рибата во контејнер и покријте ја со вода. Потопете два дена во фрижидер. За да го отстраните вишокот сол од месото, многу е важно неколку пати да ја менувате водата во сосот.

Префрлете го бакаларот во тавче, покријте го со вода и оставете да зоврие. Поделете ја рибата на големи парчиња. Следно, искористете ја водата за готвење на бакаларот за да ги сварите компирите.

Во огноотпорниот сад во слоеви ставете ги бакаларите, компирите, магдоносот, маслинките и другите состојки. Посипете со маслиново масло и печете половина час.

Ливинатасвинско месо

Свинското филе, едноставно јадење што треба да се подготви, може да додаде многу во вашето едноставно новогодишно мени, кога е придружено со вкусен желе од јабутикаба, на пример.

Состојки

• 1,5 кг свинско филе
• ½ лажица (чај) снегулки црвен пипер
• ½ лажица (супа) рузмарин
• 1 лажица сол
• 1 лажица пиперка
• 3 сечкани чешниња лук
• 4 сечкани домати
• 1 зелена пиперка
• 1 среден кромид
• 1 конзерва темно пиво
• 2 лажици пченично брашно
• 3 лажици масло

Подготовка

Користете сол, бибер, лук, рузмарин и пиперка за да го зачините филето. Оставете го месото да отстои еден час во фрижидер. После тоа, префрлете го во шпорет под притисок со масло и кафеава од двете страни. Додадете го кромидот, доматите и бугарската пиперка (сите ситно сецкани). На крај додадете го пивото и оставете да зоврие.

Штом ќе зоврие поклопете го шпоретот под притисок и почекајте половина час. Оставете го слабината да се готви на тивок оган. По завршувањето на времето за готвење, префрлете го сосот од тавата во блендерот и матете со брашното, додека смесата не се згусне.

Придружници

Има многу додатоци совршени за прослава на Ново Дочек на годината, кои се усогласуваат со говедско и свинско месо. Меѓу рецептите, вреди да се истакне кускусотпаулиста и салата од мајонез. Погледнете што да направите за новогодишната вечера:

Кускус

Ако сакате евтина новогодишна вечера со многу шарена маса, кускусот од Сао Паоло е одлична опција! Тоа е уште едно класично празнично јадење. Погледнете го рецептот:

Состојки

• 2 шолји (чај) брашно од пченкарно брашно
• 2 конзерви сардина на парчиња и без кичма
• 1 конзерва грашок
• 1 главица кромид
• 1 чаша (чај) маслиново масло
• 1 лажица мелено лук
• 6 домати
• 2 ловорови листови
• 1 изматено јајце
• 2 лажици доматен сос
• 300f срца од палми
• ½ чаша (чај) од срце од дланка вода
• 1 шолја (чај) маслинки без јазли
• 1 пипер млад прст без семка
• Cheiro verde
• Сол

Начин на подготовка

Рецептот започнете го со пржење на кромидот, лукот и ловоровите листови во маслиново масло. Направете го ова на средна топлина 4 минути. Додадете ги изматените домати и сосот од домати. Оставете да се готви 3 минути. Додадете ги срцата на палма, конзервирана вода, сол, сардина, маслинки и бибер. Добро измешајте.

Од смесата се вадат ловоровите листови и се додаваат останатите состојки, односно изматеното јајце, магдоносот и на крај пченкарното брашно. Добро измешајте додека не добиете тесто што ќе се откачи од тавата.

Тестото за кускус префрлете го во сад за печење со дупка во