सामग्री तालिका
चिसो सिजन आउने बित्तिकै, ब्राजिलियनहरूले वेबमा हट चकलेट रेसिपीहरूको खोजी गर्न थाल्छन्। शरीरलाई न्यानो पार्ने स्वादिष्ट पेय विभिन्न तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ र ह्विप्ड क्रीम, मार्शमेलो र काली मिर्च जस्ता वृद्धिहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ।
एउटा कम्बल, राम्रो कम्पनी, एउटा शृङ्खला र तातो चकलेटको मग... जाडोको आनन्द लिनको लागि यो भन्दा निमन्त्रणादायी र सान्त्वनादायी केही छैन। यस गाइडमा, पेय तयार गर्ने बिभिन्न तरिकाहरू, यसलाई कसरी सेवा गर्ने विकल्पहरू, खाना सम्बन्धी युक्तिहरू र रचनात्मक सजावट विचारहरू हेर्नुहोस्।
हट चकलेटको उत्पत्ति
यो विश्वास गरिन्छ त्यो तातो चकलेट तातो पहिलो पटक Mayans द्वारा तयार गरिएको थियो, त्यसैले, पेय एक Inca सम्पदा मानिन्छ। नुस्खा, तथापि, हामीले थाहा पाएको भन्दा अलि फरक थियो। तयारीमा काली मिर्च र पनीर पनि समावेश थियो।
केही भन्छन् कि हट चकलेट, जसलाई हामी आज थाहा छ, जमैकामा देखा पर्यो र यसलाई "भगवानको पेय" भनिन्थ्यो।
वर्षौंदेखि , हट चकलेटले एक मित्रवत स्वाद प्राप्त गर्यो र विश्वका अन्य ठाउँहरू जित्यो। स्पेनमा, उदाहरणका लागि, पेय 17 औं शताब्दीको दौडान कुलीनहरू बीच एक सनसनी बन्यो। आज, स्पेनियार्डहरूले चुरोसको साथमा धेरै क्रीमयुक्त हट चकलेटको आनन्द लिन्छन्।
घरमै बनाउनका लागि १२ हट चकलेट रेसिपीहरू
कासा ई फेस्टाले प्रसिद्ध हट चकलेट तयार गर्न १२ विभिन्न तरिकाहरू छुट्याएको छ।यसलाई जाँच गर्नुहोस्:
१ – साधारण हट चकलेट
हामी साधारण हट चकलेटलाई भन्दछौं जसलाई तपाईंले कपाटमा उपलब्ध सामग्रीहरू जस्तै चकलेट पाउडर (नेस्काउ) र चिनीले तयार गर्न सक्नुहुन्छ। । पूरा नुस्खा हेर्नुहोस्:
सामग्रीहरू
तयारी
एक प्यानमा, दूध हाल्नुहोस् र मकैको स्टार्च घोलाउनुहोस्। नेस्काउ थप्नुहोस् र केहि थप हलचल गर्नुहोस्, जब सम्म सबै पाउडर दूधमा भंग हुन्छ। कम गर्मी खोल्नुहोस् र मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। उमाल्ने र स्थिरता प्राप्त गर्ने अपेक्षा गर्नुहोस्। तातो बन्द गर्नुहोस् र क्रिम थप्नुहोस्।
2 – चकलेट बारहरूसँग बनाइएको हट चकलेट
यो हट चकलेट रेसिपीमा तीनवटा सामग्रीहरू मात्र प्रयोग गरिन्छ र स्टार्च आवश्यक पर्दैन। यसलाई जाँच गर्नुहोस्:
सामग्रीहरू
तयारी विधि
पानीको नुहाउने ठाउँमा सेमीस्वीट चकलेट पगालेर रेसिपी सुरु गर्नुहोस्। पग्लिएको चकलेटमा ताजा क्रीम थप्नुहोस्। एक समान मिश्रण प्राप्त नभएसम्म हलचल। गानचेलाई प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र दूध थप्नुहोस्। मिश्रणलाई कम तातोमा राख्नुहोस् र 8 मिनेटको लागि लगातार हलचल गर्नुहोस्, जबसम्म यो क्रीमयुक्त देखिने छैन।
3 – कन्डेन्स्ड मिल्कको साथ तातो चकलेट
के तपाईंलाई मीठो पेय मन पर्छ? त्यसपछि तयारीमा कन्डेन्स्ड मिल्क थप्नुहोस्।
सामग्री
तयारी
यो पनि हेर्नुहोस्: कफी मैदानहरू: 12 विचारहरू घरमा पुन: प्रयोग गर्नब्लेन्डरमा, सम्पूर्ण दूध थप्नुहोस्। गाढा दूध, मकैको स्टार्च र पाउडर गरिएको चकलेट। राम्रोसँग पिट्नुहोस्तीन मिनेटको लागि सबै सामग्री। मिश्रणलाई प्यानमा राख्नुहोस् र लौंगको साथमा कम आगोमा लैजानुहोस्। यो उमाले सम्म लगातार मिश्रण गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि क्रीमलाई छल्नीबाट पास गर्नुहोस्।
4 – नेस्ट मिल्कसँग हट चकलेट
सामग्री
तयारी विधि
ब्लेन्डरमा, सम्पूर्ण दूध, चिनी, पाउडर गरिएको चकलेट र पाउडर दूध थप्नुहोस्। सबै सामग्रीहरू 3 मिनेटको लागि राम्रोसँग हराउनुहोस्। मिश्रणलाई सस प्यानमा सार्नुहोस् र कम तातोमा गाढा र क्रीम नभएसम्म पकाउनुहोस्।
सर्व गर्नको लागि, मगको फेदमा धुलो दूध र दूधमा आधारित क्रीम तयार गर्नुहोस्।
5 - तातो चकलेट फिट
जाडोमा हट चकलेट त्याग्नुको कारण आहार होइन। कम क्यालोरीको रेसिपी हेर्नुहोस् जुन बनाउन धेरै सजिलो छ:
सामग्री
तयारी विधि
सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र लिनुहोस् एक प्यान मा कम गर्मी मा। गाढा नभएसम्म केही मिनेटको लागि हलचल। अर्ध मिठाई चकलेट शेभिङ्स संग सजाउनुहोस्।
6 – मकैको स्टार्च बिना तातो चकलेट
मकैको पिठो वा गहुँको पिठो थप नगरी पनि पेयले क्रीमिनेस प्राप्त गर्न सक्छ। यो नुस्खा को ठूलो भिन्नता तयारी को बाटो मा छ। चरणबद्ध रूपमा हेर्नुहोस्:
सामग्रीहरू
तयारी
एउटा कचौरामा काटिएको मिल्क चकलेट र क्रीम राख्नुहोस् । माइक्रोवेभमा पिघल्नुहोस् र फ्युको साथ मिलाउनुहोस्। रिजर्भ।
तातोमाइक्रोवेवमा सम्पूर्ण दूध र चकलेट पाउडर थप्नुहोस्। सबै कुरा एकदमै समान बनाउनको लागि दुईवटा सामग्रीलाई ह्विस्कसँग मिलाउनुहोस्।
एक प्यानमा दुईवटा मिश्रणलाई मिलाउनुहोस्। यदि तपाईं आफ्नो तातो चकलेटमा स्वाद थप्न चाहनुहुन्छ भने, अब समय हो। रम, लिकर, कोग्नाक वा अन्य पेय थप्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्। क्रीमीपन प्राप्त गर्न यसलाई फ्रिजमा 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
साना बोतलहरूमा चकलेट थप्नुहोस्। पिउँदा, पेयलाई कपमा राख्नुहोस् र माइक्रोवेभमा तताउनुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्: 21 दुर्लभ र विदेशी अर्किडहरू तपाईंले जान्न आवश्यक छ7 – गहुँको पीठोसँग हट चकलेट
गहुँको पीठो, साथै मकैको स्टार्च, यो एक गाढा बनाउने तत्व। यसको साथ, तपाइँ फ्रान्सेली प्रविधि प्रदर्शन गर्न सक्नुहुन्छ र तपाइँको पेय अधिक क्रीमयुक्त बनाउन सक्नुहुन्छ। नुस्खा पालना गर्नुहोस्:
सामग्रीहरू
तयारीको विधि
प्यानमा मक्खन राख्नुहोस् र कम तातोमा लैजानुहोस्। पिघल्नु। गहुँको पीठो थप्नुहोस् र स्प्याटुलासँग मिलाउनुहोस् जबसम्म यसले आटा बनाउँदैन। किनभने यो प्रविधिले पीठो पकाउँछ, तपाईंको तातो चकलेटमा कुनै पनि पछिको स्वाद रहनेछैन।
रोक्स खैरो भएको बेला, दूधको एक भाग थप्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्। व्हिस्कसँग राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र बाँकी दूध थप्नुहोस्। पाँच मिनेटको लागि हलचल। चकलेट पाउडर, चिनी, भेनिला एसेन्स, एलस्पाइस र अन्तमा व्हिस्की थप्नुहोस्।
8 – भेगन हट चकलेट
तपाईले स्वस्थ संस्करण तयार गर्न सक्नुहुन्छ।पिउनुहोस् र अझै जाडोमा चकलेटको स्वादिष्ट स्वाद महसुस गर्नुहोस्। यसलाई हेर्नुहोस्:
सामग्री
तयारी
पानीलाई आगोमा लैजानुहोस् र, जब यो उम्ल्न थाल्छ, एक दालचीनी छडी, तीन लौंग र आधा सुन्तला बोक्रा थप्नुहोस्। तीन मिनेट पर्खनुहोस्। घरको बदाम दूध थप्नुहोस्। सुन्तला र मसला हटाउनुहोस्। 70% कोको चकलेट अलि-अलि थप्नुहोस् र यो गाढा नभएसम्म राम्ररी हलाउनुहोस्।
शाकाहारी हट चकलेट सेवा गर्दा, यसलाई गुड़ वा नरिवल चिनीले मीठो बनाउनुहोस्।
9 – सेतो हट चकलेट<6 
सेतो चकलेट फ्यानहरूको लागि, त्यहाँ मनाउने राम्रो कारण छ: त्यहाँ सामग्रीको साथ तयार पेयको संस्करण हो। चरणबद्ध रूपमा हेर्नुहोस्:
सामग्रीहरू
तयारी विधि
एक प्यानमा, दूध, क्रीम र भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट थप्नुहोस्। कम फोडामा ल्याउनुहोस् र केहि मिनेटको लागि निरन्तर हलचल गर्नुहोस्। सेतो चकलेट थप्नुहोस्। यो गाढा हुन सुरु नभएसम्म मिश्रण हलचल। तातोबाट हटाउनुहोस् र ह्विप्ड क्रीम वा मार्शमेलोसँग सेवा गर्नुहोस्।
10 – भाँडामा हट चकलेट
भाँडामा हट चकलेट बेच्न वा उपहारको रूपमा दिनको लागि उत्तम विकल्प हो। रेसिपी हेर्नुहोस्:
सामग्रीहरू
तयारी
चिनीमा हेजलनट एसेन्स, कारमेल एसेन्स र भेनिला एसेन्स हाल्नुहोस्। । भिजेको बालुवाको बनावट नआएसम्म राम्ररी मिलाउनुहोस्।
५०० एमएलको गिलासको भाँडो लिनुहोस् र चिनीलाई भित्र राख्नुहोस्।एक चम्मच को सहयोग संग। अर्को तह पाउडर चकलेट संग बनाइन्छ। मसला र काटेको सेमीस्वीट चकलेट थप्नुहोस्।
पिउनको लागि, तातो सम्पूर्ण दूध मात्र हाल्नुहोस्।
११ – ओभल्टाइन हट चकलेट
ओभल्टाइन र चकलेट पाउडरको संयोजन एकदम सही छ। रेसिपीको साथ भिडियो हेर्नुहोस्:
12 – कारमेलाइज्ड हट चकलेट
क्यारामेलाइजेसन प्रविधि तपाईंको क्रीमयुक्त हट चकलेटलाई मसला बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। Dulce Delight Brasil द्वारा बनाईएको चरण-दर-चरण जाँच गर्नुहोस्:
हट चकलेट कसरी सेवा गर्ने?
अब तपाईलाई धेरै हट चकलेट रेसिपीहरू थाहा छ, तर के तपाईलाई थाहा छ कसरी गर्ने? पेय सेवा? परम्परागत पोर्सिलेन मग बाहेक अन्य धेरै विकल्पहरू छन्। हामीले केही विकल्पहरू जम्मा गरेका छौं:
- Enamelled मग: क्षणलाई थप देहाती र पुरानो बनाउँछ। यो नफुट्ने हुनाले बच्चाहरूलाई तातो चकलेट खुवाउने राम्रो विकल्प हो।
- ग्लास मग: पेय देखाउन र अझ सुन्दर सजावट सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ।<22 <21 कप: पेयको साना भागहरू सेवा गर्नको लागि आदर्श।
- मेसन जार: फराकिलो मुख भएको स्टाइलिश र पुरानो गिलासको बोतल हो। हट चकलेट पल छोड्छ।
- बोतल: बच्चाहरूको पार्टीहरूमा बेच्न वा सेवा गर्नको लागि राम्रो विकल्प।
हट चकलेट उत्तम बनाउनका लागि युक्तिहरू
- क्रिम र दकोर्नस्टार्च सामग्री हो जसले पेयमा क्रीमपन प्रदान गर्दछ र यसलाई मखमली बनावटको साथ छोड्छ। यसलाई धेरै नगर्न सावधान रहनुहोस्, अन्यथा तपाइँ पुडिंग वा दलिया सेवा गर्नुहुनेछ।
- स्टार्चको साथ तयार गरिएको तातो चकलेट हलाउँदा, चम्चासँग लय राख्नु महत्त्वपूर्ण छ, अन्यथा सामग्रीले यसको पूरा गर्दैन। क्रीमीपन प्रदान गर्ने भूमिका।
- मगको फेदमा चकलेटका टुक्राहरू राख्नुहोस्। तातो पेय पिउन चाहने जो कोहीले पक्कै आश्चर्यचकित हुनेछन्।
- जब रेसिपीले क्रीमको लागि कल गर्दैन, तपाईंले बेन मारी बनाउन आवश्यक पर्दैन। चकलेटलाई तातो दूधमा सिधै पगाल्नुहोस्।
- कम तातोले तातो चकलेटमा सुगन्ध निस्कन सहयोग गर्छ।
- मिन्ट र अल्कोहलयुक्त पेय पदार्थहरू तयारीमा थप्न सकिन्छ, मात्रै त्यसो गर्नुहोस्। अन्तमा, सुगन्ध सजिलै हराउँदैन।
- सौंख, अलैंची र भेनिला जस्ता सुगन्धको मामलामा, थप सुरुमा नै हुनुपर्छ। गर्मीले स्वादहरू निस्कन मद्दत गर्छ।
- ह्विप्ड क्रिम र चकलेट सेभिङ्सले पकाउँदा पेयलाई स्वादिलो बनाउँछ।
पेयलाई सजाउन र सेवा दिनको लागि प्रेरणा
तातो चकलेट मौलिक बनाउन आफ्नो रचनात्मकता र राम्रो स्वाद प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईंले नुस्खामा अन्य सामग्रीहरू थप्न सक्नुहुन्छ, जस्तै दालचीनी, जायफल, कफी, टकसाल, हेजलनट क्रीम र भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट।
अनि सजावटको लागि? प्रयोग गर्नुहोस्सफ्ट मार्शमेलो, चकलेट चिप्स, बिस्कुट क्रम्ब्स, क्रीमी ह्विप्ड क्रीम, अन्य सामग्रीहरू बीचमा।
हट चकलेट अनुभवलाई अझ राम्रो बनाउने केही तरिकाहरू यहाँ छन्:
ड्रिंकलाई बिस्कुट क्रम्ब्सले सजाइएको छ। र टोस्टेड मार्शम्यालो
ओरियो बिस्कुटको टुक्रा ताजा ह्विप गरिएको क्रीममाथि
युनिकर्न फिगरबाट प्रेरित भएर, सेतो चकलेट र फ्लफी मार्शमेलोले पेय बनाइएको थियो
फ्रोजन चलचित्रबाट प्रेरित पेय
न्युटेलाले गिलासको किनारहरू सजाउनुहोस्
द मेसन जार मगले पेयलाई विशेष आकर्षण दिन्छ
<29चकलेट सिरप कोटिंग र माथि चेरी
हृदयको आकारको मार्शमेलोले पेयलाई रोमान्टिक स्पर्श दिन्छ
ओ किट क्याटलाई हलचल गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। पिउनुहोस्!
सुन्तला र अलिकति काली मिर्चले चकलेटलाई विशेष स्पर्श दिन्छ
कारमेल थप्दा तपाईंको चकलेटलाई अझ मीठो बनाउँछ
कस्तो छ? तातो चकलेट मग ड्रेसिङ गर्दै हुनुहुन्छ?
आरामदायी पेय गिलासको बोतलमा सेवा गर्न सकिन्छ
चकलेट र ग्रेटेड नरिवलको साथ मग किनारा
बनाउँदै घरमा हट चकलेट आराम र रमाईलोको पर्यायवाची हो। के तपाईंले पहिले नै आफ्नो मनपर्ने नुस्खा रोज्नुभएको छ? एक टिप्पणी छोड्नुहोस्।
