Clàr-innse
Cho luath ‘s a ruigeas an t-seusan fuar, bidh Brazilianaich a’ tòiseachadh a ’sealg airson reasabaidhean seoclaid teth air an lìon. Faodar an deoch bhlasta a tha a 'blàthachadh a' chuirp ullachadh ann an diofar dhòighean agus a 'faighinn àrdachadh mar uachdar brùite, marshmallow agus eadhon piobar.
Plaide, deagh chompanaidh, sreath agus muga de sheòclaid theth ... chan eil dad nas fiathraiche agus nas comhfhurtail an geamhradh a mhealtainn. San iùl seo, thoir sùil air diofar dhòighean air an deoch ullachadh, roghainnean airson mar a dhèiligeas tu e, cleasan còcaireachd agus beachdan sgeadachaidh cruthachail.
Tùs seoclaid teth
Thathar a’ creidsinn chaidh an teoclaid teth sin ullachadh an toiseach leis na Mayans, mar sin, tha an deoch air a mheas mar dhualchas Inca. Bha an reasabaidh, ge-tà, beagan eadar-dhealaichte bhon fhear as aithne dhuinn. Anns an ullachadh bha piobar agus eadhon càise.
Tha cuid ag ràdh gun do nochd seoclaid teth, mar a tha fios againn air an-diugh, ann an Jamaica agus gur e “Deoch nan Diathan” a chanar ris.
Thar nam bliadhnaichean , fhuair seoclaid teth blas nas càirdeile agus thug e buaidh air àiteachan eile air an t-saoghal. Anns an Spàinn, mar eisimpleir, thàinig an deoch gu bhith na fhaireachdainn am measg uaislean anns an t-17mh linn. An-diugh, tha seoclaid teth fìor uachdar aig na Spàinntich còmhla ri churros.
12 reasabaidh seoclaid teth ri dhèanamh aig an taigh
Sgaradh Casa e Festa 12 diofar dhòighean air an teoclaid teth ainmeil ullachadh.Thoir sùil air:
1 - Seòclaid teth sìmplidh
Canaidh sinn seoclaid teth sìmplidh am fear as urrainn dhut ullachadh le grìtheidean a tha rim faighinn sa phreasa, leithid pùdar seoclaid (Nescau) agus siùcar . Faic an t-oideas iomlan:
Tàthchuid
Ullachadh
Ann am pana, dòirt am bainne agus sgaoil an cornstarch. Cuir ris an Nescau agus gluais beagan a bharrachd, gus an sgaoil am pùdar gu lèir anns a 'bhainne. Tionndaidh air teas ìosal agus thoir am measgachadh gu boil. An dùil a bhith a 'goil agus a' faighinn cunbhalachd. Cuir dheth an teas agus cuir ris an uachdar.
Faic cuideachd: 55 modal cathair rocaid airson fois a ghabhail aig an taigh2 – Seòclaid theth air a dhèanamh le bàraichean teòclaid
Chan eil an reasabaidh seoclaid teth seo a’ cleachdadh ach trì grìtheidean agus chan eil feum air stalc. Thoir sùil air:
Tàthchuid
Dòigh ullachaidh
Tòisich an reasabaidh le bhith a’ leaghadh an teoclaid semisweet ann an amar uisge. Cuir an uachdar ùr ris an teoclaid leaghte. Measg gus am faigh thu measgachadh aon-ghnèitheach. Cuir a-steach an ganache gu pana agus cuir am bainne ris. Cuir am measgachadh thairis air teas ìosal agus gluais gu leantainneach airson 8 mionaidean, gus an ruig e coltas uachdar.
3 - Seòclaid teth le bainne co-dhlùthaichte
An toil leat deoch nas binne? An uairsin cuir bainne co-dhlùthaichte ris an ullachadh.
Tàthchuid
Deisealachadh
Anns a’ mheasgadair, cuir am bainne gu lèir, an bainne co-dhlùthaichte, stalc arbhair agus seoclaid le pùdar. buail gu matha h-uile stuth airson trì mionaidean. Cuir am measgachadh ann am pana agus lean air adhart gu teine ìosal, còmhla ri clòbh. Measgaich gu leantainneach gus am bi e a 'goil. Cuir an uachdar tro chriathar mus dèan thu seirbheis.
4 – Seòclaid teth le bainne nead
Tàthchuid
Dòigh ullachaidh
9>
Anns a’ mheasgadair, cuir am bainne gu lèir, an siùcar, an teoclaid ann am pùdar agus am bainne pùdar. Buail na h-uile stuth gu math airson 3 mionaidean. Cuir am measgachadh a-steach gu sospan agus bruich thairis air teas ìosal gus am bi e tiugh agus uachdar.
Gus frithealadh, ullaich uachdar stèidhichte air bainne pùdar agus bainne aig bonn a’ mhuga.
5 - Teth chocolate fit
Chan eil an daithead na adhbhar airson seoclaid teth a leigeil seachad sa gheamhradh. Faic reasabaidh nach eil cho caloric a tha gu math furasta a dhèanamh:
Tàthchuid
Dòigh ullachaidh
Measgaich a h-uile tàthchuid agus gabh thairis air teas ìosal ann am pana. Cruthaich airson beagan mhionaidean gus am bi e tiugh. Dèan sgeadachadh le bearradh seoclaid leth-mhilis.
6 - Seòclaid teth às aonais cornstarch
Faodaidh an deoch uachdarachd fhaighinn eadhon às aonais cornstarch no flùr cruithneachd a chuir ris. Is e an eadar-dhealachadh mòr den reasabaidh seo an dòigh ullachaidh. Faic an ceum air cheum:
Tàthchuid
Ullachadh
Ann am bobhla, cuir an teòclaid bainne gearraichte agus an uachdar . Leagh anns a 'mhicrowave agus measgachadh le fuê. Tèarmann.
Teas anbainne slàn anns a’ mhicrowave agus cuir am pùdar seoclaid ris. Measgaich an dà ghrìtheid le whisk gus am bi a h-uile càil gu math aon-ghnèitheach.
Cuir an dà mheasgachadh ann am pana. Ma tha thu airson blas a chuir ris an teoclaid teth agad, is e seo an t-àm. Faodaidh tu ruma, liqueur, cognac no deoch eile a chuir ris. Fàg anns a’ frids airson 20 mionaid gus uachdarachd fhaighinn.
Cuir an teoclaid ann am botail bheaga. Nuair a bhios tu ag òl, cuir an deoch ann an cupa agus teas anns a’ mhicrowave e.
7 - Seòclaid teth le flùr cruithneachd
Mlùr cruithneachd, a bharrachd air stalc arbhair, is e stuth a th’ ann. tàthchuid tiughachaidh. Leis, faodaidh tu dòigh Frangach a dhèanamh agus do dheoch a dhèanamh nas uachdar. Lean an reasabaidh:
Tàthchuid
Dòigh ullachaidh
Cuir an t-ìm anns a’ phana agus lean air teas ìosal gu leaghadh. Cuir am flùr cruithneachd a-steach agus measgachadh le spatula gus an dèan e taois. Leis gu bheil an dòigh seo a' còcaireachd a' mhin, chan eil blasad sam bith air an t-seoclaid teth agad.
Nuair a bhios an roux donn, cuir pìos dhen bhainne ris agus measgaich gu math. Meudaich gu math le whisk agus cuir ris a 'chòrr den bhainne. Cruthaich airson còig mionaidean. Cuir pùdar teòclaid, siùcar, earrann bhanilla, spìosraidh agus mu dheireadh an uisge-beatha ris.
8 – Seòclaid teth vegan
Faodaidh tu dreach fallain ullachadh bhonòl agus fhathast a’ faireachdainn blas blasta seoclaid sa gheamhradh. Thoir sùil air:
Tàthchuid
Ullachadh
Thoir an t-uisge dhan teine agus, nuair a thòisicheas e a’ goil, cuir maide cinnamon, trì clòbh agus leth craiceann orains ris. Fuirich trì mionaidean. Cuir a-steach bainne almain dachaigh. Thoir air falbh an orange agus na spìosraidhean. Beag air bheag cuir ris an t-seoclaid cocoa 70% agus gluais gu math gus an tiugh e.
Nuair a bhios tu a’ frithealadh an teoclaid teth vegan, milis e le melasses no siùcar cnò-chnò.
9 – Seòclaid teth geal<6 Airson luchd-leantainn seoclaid geal, tha adhbhar math ann airson comharrachadh: tha dreach den deoch air ullachadh leis an tàthchuid. Faic an ceum air cheum:
Tàthchuid
Dòigh ullachaidh
Ann am pana, cuir a’ bhainne, uachdar is vanilla ris. Thoir gu boil ìseal agus gluais daonnan airson beagan mhionaidean. Cuir an seoclaid geal ris. Cruthaich am measgachadh gus an tòisich e a 'tiormachadh. Thoir air falbh bhon teas agus frithealadh le uachdar brùite no marshmallows.
10 - Seòclaid teth ann am poit
Tha seoclaid teth ann am poit na dheagh roghainn airson a reic no a thoirt seachad mar thiodhlac. Thoir sùil air an reasabaidh:
Tàthchuid
Urrachadh
Anns an t-siùcar, cuir brìgh cnothan-calltainn, brìgh caramel agus brìgh vanilla . Measgaich gu math gus am faigh thu inneach de ghainmhich fhliuch.
Faic cuideachd: Bracaist na Nollaige: 20 beachd airson an latha a thòiseachadhGabh jar glainne 500ml agus cuir an siùcar a-staigh, a’ lìnigeadhle cuideachadh bho spàin. Tha an ath shreath air a dhèanamh le seoclaid pùdar. Cuir ris na spìosraidhean agus an seoclaid semisweet gearraichte.
Gus òl, dìreach cuir bainne slàn teth.
11 – Ovaltine Hot Chocolate
Tha am measgachadh de phùdar Ovaltine agus seoclaid foirfe. Thoir sùil air a’ bhidio leis an reasabaidh:
12 - Seòclaid teth caramelichte
Faodar an dòigh caramelization a chleachdadh gus do sheòclaid teth uachdar a spìosrachadh. Thoir sùil air an ceum air cheum a chruthaich Dulce Delight Brasil:
Mar a bheir thu seachad seoclaid teth?
A-nis tha fios agad air grunn reasabaidhean seoclaid teth mu thràth, ach a bheil fios agad ciamar a nì thu? seirbhis do'n deoch ? Tha mòran roghainnean eile ann a bharrachd air a’ chupa porcelain traidiseanta. Tha sinn air cuid de roghainnean a chruinneachadh:
- Muga cruan: a’ dèanamh a’ mhòmaid nas meirgeach agus nas fhèarr. Leis nach eil e a’ briseadh, ’s e deagh roghainn a th’ ann teoclaid teth a thoirt do chloinn.
- Muga glainne: leigidh an deoch nochdadh agus leigidh e leat sgeadachadh eadhon nas bòidhche a chruthachadh.<22
- Cupa: air leth freagarrach airson earrannan nas lugha den deoch a thoirt seachad.
- Mason Jar: Tha na bhotal glainne eireachdail is seann-fhasanta, le beul farsaing, a a’ fàgail an t-seoclaid teth an-dràsta.
- Botal: deagh roghainn airson a reic no a fhrithealadh aig pàrtaidhean cloinne.
Molaidhean airson teoclaid teth a dhèanamh foirfe
- An t-uachdar agus anIs e tàthchuid a th’ ann an cornstarch a bheir uachdarachd don deoch agus fàg e le inneach meurach. Dìreach bi faiceallach nach dèan thu cus dheth, air neo bheir thu seachad maragan no brochan.
- Nuair a bhios tu a’ gluasad seoclaid teth air ullachadh le stalc, tha e cudromach ruitheam a chumail leis an spàin, air neo cha choilean an tàthchuid a tha e. dleastanas a bhith a' toirt uachdarachd.
- Cuir pìosan seoclaid ann am bonn a' chupa. Bidh an t-iongnadh gu cinnteach dèidheil air duine sam bith a tha ag iarraidh an deoch teth.
- Nuair nach iarr an reasabaidh airson uachdar, chan fheum thu am bain marie a dhèanamh. Leagh an seoclaid gu dìreach a-steach don bhainne teth.
- Tha an teas ìosal airson a bhith a’ leigeil a-mach aromas anns an t-seoclaid teth.
- Faodar mint agus deochan alcol a chur ris an ullachadh, dìreach dèan e aig an ullachadh. Aig an deireadh, chan eil an t-aroma a’ dol à sealladh gu furasta.
- A thaobh aromas leithid aniseed, cardamom agus vanilla, bu chòir an cur-ris tachairt dìreach aig an toiseach. Tha an teas airson blasan a leigeil ma sgaoil.
- Le bhith a’ crìochnachadh le uachdar brùite agus bearradh teòclaid nì an deoch nas blasdaiche> Cleachd do chruthachalachd agus do bhlas math gus seoclaid teth a dhèanamh tùsail. Faodaidh tu grìtheidean eile a chur ris an reasabaidh, leithid cinnamon, cnòmag, cofaidh, mint, uachdar cnothan calltainn agus earrann vanilla.
Agus airson sgeadachadh? cleachdadhmarshmallows bog, sliseagan seoclaid, cromagan bhriosgaidean, uachdar làn uachdar, am measg tàthchuid eile.
Seo cuid de dhòighean air eòlas teoclaid teth a dhèanamh eadhon nas fheàrr:
Tha an deoch air a sgeadachadh le cromagan bhriosgaidean agus marshmallow toastte
Biosgaid bhriosgaid Oreo thairis air uachdar ùr brùite
Air a bhrosnachadh leis an fhigear aon-adharcach, chaidh an deoch a dhèanamh le seoclaid geal agus marshmallows siùbhlach
Deoch air a bhrosnachadh leis an fhilm Frozen
Sgeadaich oirean na glainne le Nutella
Bheir muga Mason Jar seun sònraichte don deoch
<29Còmhdach siorup seoclaid agus cherry air a mhullach
Tha na marshmallows ann an cumadh cridhe a’ toirt suathadh romansach don deoch
O Faodar Kit Kat a chleachdadh airson an gluasad deoch!
Bheir sùgh orainds agus beagan piobar blas sònraichte air an t-seoclaid
Le bhith a’ cur caramel a’ dèanamh do sheòclaid nas milseag
Dè mu dheidhinn a’ sgeadachadh a’ chupa seoclaid teth?
Faodar an deoch chomhfhurtail a thoirt seachad ann am botail glainne
Iom muga le seoclaid agus coconut grated
Dèanamh tha seoclaid teth aig an taigh co-chosmhail ri comhfhurtachd agus spòrs. A bheil thu air an reasabaidh as fheàrr leat a thaghadh mu thràth? Fàg beachd.
