Мазмұны
Суық мезгіл келген бойда бразилиялықтар интернетте ыстық шоколад рецептерін іздей бастайды. Денені жылытатын дәмді сусын әртүрлі тәсілдермен дайындалуы мүмкін және кілегей, зефир және тіпті бұрыш сияқты өсімге ие болады.
Көрпе, жақсы серіктестік, серия және бір саптыаяқ ыстық шоколад… қысты тамашалау үшін бұдан асқан тартымды және жайлы ештеңе жоқ. Бұл нұсқаулықта сусынды дайындаудың әртүрлі тәсілдерін, оны ұсыну нұсқаларын, аспаздық трюктерді және шығармашылық безендіру идеяларын қараңыз.
Ыстық шоколадтың шығу тегі
Оған сенеді. ыстық шоколадты алғаш рет майялар дайындаған, сондықтан сусын Инка мұрасы болып саналады. Дегенмен, рецепт біз білетін рецепттен сәл өзгеше болды. Дайындауға бұрыш және тіпті ірімшік қатысты.
Кейбіреулер ыстық шоколад, біз білетіндей, Ямайкада пайда болғанын және оны «Құдайлардың сусыны» деп атағанын айтады.
Жылдар бойы. , ыстық шоколад достық дәмге ие болды және әлемнің басқа жерлерін жаулап алды. Мысалы, Испанияда сусын 17 ғасырда ақсүйектер арасында сенсацияға айналды. Бүгінде испандықтар чурро қосылған өте кремді ыстық шоколадты жейді.
Үйде жасауға болатын 12 ыстық шоколад рецепті
Casa e Festa әйгілі ыстық шоколадты дайындаудың 12 түрлі әдісін бөлді.Қарап көріңіз:
1 – Қарапайым ыстық шоколад
Шкафта бар шоколад ұнтағы (Nescau) және қант сияқты ингредиенттермен дайындауға болатын қарапайым ыстық шоколад деп атаймыз. . Толық рецептті қараңыз:
Ингредиенттер
Дайындалуы
Кәстрөлге сүт құйып, жүгері крахмалын ерітіңіз. Нескауды қосып, барлық ұнтақ сүтте ерігенше тағы да араластырыңыз. Төмен отты қосып, қоспаны қайнатыңыз. Қайнатуды және консистенцияны алуды күтіңіз. Отты өшіріп, кілегейді қосыңыз.
2 – Шоколад батондарымен дайындалған ыстық шоколад
Бұл ыстық шоколад рецепті тек үш ингредиенттерді пайдаланады және крахмал, жүгері қажет емес. Қарап көріңіз:
Ингредиенттер
Дайындау әдісі
Жартылай тәтті шоколадты су моншасында еріту арқылы рецептті бастаңыз. Балқытылған шоколадқа жаңа кремді қосыңыз. Біртекті қоспаны алғанша араластырыңыз. Ганашты табаға салып, сүт қосыңыз. Қоспаны баяу отқа қойып, кілегей тәрізді пайда болғанша 8 минут бойы үздіксіз араластырыңыз.
3 – қоюландырылған сүт қосылған ыстық шоколад
Сізге тәтті сусын ұнай ма? Содан кейін дайындыққа қоюландырылған сүтті қосыңыз.
Ингредиенттер
Дайындалуы
Блендерде қайнаған сүтті, қоюландырылған сүт, жүгері крахмалы және ұнтақ шоколад. жақсы ұрадыбарлық ингредиенттерді үш минутқа қалдырыңыз. Қоспаны табаға салып, қалампырмен бірге баяу отқа салыңыз. Қайнағанша үздіксіз араластырыңыз. Үстелге қояр алдында кремді електен өткізіңіз.
4 – Ұя сүті қосылған ыстық шоколад
Ингредиенттер
Дайындау әдісі
Блендерде қайнаған сүтті, қантты, ұнтақталған шоколадты және ұнтақ сүтті қосыңыз. Барлық ингредиенттерді 3 минут бойы жақсылап шайқаңыз. Қоспаны кастрюльге құйып, қою және кремді болғанша баяу отта пісіріңіз.
Үстелге қою үшін кружка түбіне ұнтақталған сүт пен сүт негізіндегі кремді дайындаңыз.
5 – Ыстық. chocolate fit
Диета қыста ыстық шоколадтан бас тартуға себеп емес. Жасалуы өте оңай, калориясы аз рецептті қараңыз:
Сондай-ақ_қараңыз: Кішкентай үй кеңсесі: 30 шабыттандыратын безендіру идеясыИнгредиенттер
Дайындау әдісі
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және алыңыз. табада баяу отта. Қоюланғанша бірнеше минут араластырыңыз. Жартылай тәтті шоколад үгінділерімен безендіріңіз.
6 – Жүгері крахмалы жоқ ыстық шоколад
Сусын тіпті жүгері немесе бидай ұнын қоспай-ақ кремділікке ие болады. Бұл рецепттің үлкен айырмашылығы - дайындау тәсілі. Қадамды қараңыз:
Ингредиенттер
Дайындалуы
Ыдысқа туралған сүт шоколады мен кремді салыңыз. . Микротолқынды пеште ерітіп, фуэмен араластырыңыз. Резерв.
Қызумикротолқынды пеште толық сүтті және шоколад ұнтағын қосыңыз. Барлығы өте біртекті болу үшін екі ингредиенттерді көпірткішпен араластырыңыз.
Екі қоспаны табада біріктіріңіз. Егер сіз ыстық шоколадыңызға дәм қосқыңыз келсе, дәл қазір уақыт. Ром, ликер, коньяк немесе басқа сусындарды қосуға болады. Кілегейлі болу үшін оны тоңазытқышта 20 минутқа қалдырыңыз.
Шоколадты кішкене бөтелкелерге салыңыз. Ішу кезінде сусынды шыныаяққа салып, микротолқынды пешке қыздырыңыз.
7 – Бидай ұны қосылған ыстық шоколад
Бидай ұны, сондай-ақ жүгері крахмалы, бұл қалыңдататын ингредиент. Оның көмегімен сіз француз техникасын орындап, сусыныңызды кремді ете аласыз. Рецепт бойынша жүріңіз:
Ингредиенттер
Дайындау әдісі
Сары майды табаға салып, баяу отқа дейін жеткізіңіз. балқыту. Бидай ұнын қосып, қамыр пайда болғанша шпательмен араластырыңыз. Бұл әдіс ұнды пісіретіндіктен, ыстық шоколадыңызда ешқандай дәм қалмайды.
Рукс қызарған кезде, сүттің бір бөлігін қосып, жақсылап араластырыңыз. Көпірткішпен жақсылап араластырыңыз да, қалған сүтті қосыңыз. Бес минут бойы араластырыңыз. Шоколад ұнтағын, қантты, ваниль эссенциясын, хош иісті бұрышты және ең соңында вискиді қосыңыз.
8 – Вегетариандық ыстық шоколад
Сіз мына жерден пайдалы нұсқасын дайындауға болады.ішіңіз және әлі де қыста шоколадтың дәмді дәмін сезінесіз. Қарап көріңіз:
Ингредиенттер
Дайындық
Суды отқа апарып, қайнаған кезде, даршын таяқшасын, үш қалампырды және жарты апельсин қабығын қосыңыз. Үш минут күтіңіз. Үйдегі бадам сүтін қосыңыз. Апельсин мен дәмдеуіштерді алып тастаңыз. 70% какао шоколадын бірте-бірте қосып, қоюланғанша жақсылап араластырыңыз.
Вегетариандық ыстық шоколадты ұсынғанда, оны меласса немесе кокос қантымен тәттілендіріңіз.
9 – Ақ ыстық шоколад
Ақ шоколадты жақсы көретіндер үшін тойлауға жақсы себеп бар: ингредиентпен дайындалған сусынның нұсқасы бар. Қадаммен қараңыз:
Ингредиенттер
Дайындау әдісі
Табада сүт, кілегей және ваниль сығындысын қосыңыз. Төмен қайнатыңыз және бірнеше минут бойы үнемі араластырыңыз. Ақ шоколадты қосыңыз. Қоспаны қоюлана бастағанша араластырыңыз. Ыстықтан шығарып, кілегеймен немесе зефирмен бірге ұсыныңыз.
10 – Кәстрөлдегі ыстық шоколад
Кәстрөлдегі ыстық шоколад - сатуға немесе сыйлыққа беруге тамаша нұсқа. Рецептпен танысыңыз:
Ингредиенттер
Дайындалуы
Қантқа фундук эссенциясын, карамель эссенциясын және ваниль эссенциясын қосыңыз. . Ылғал құмның құрылымын алғанша жақсылап араластырыңыз.
Сондай-ақ_қараңыз: Жартылай қабырғамен сурет салу: оны қалай жасауға болады және 33 шабыт500 мл шыны ыдысты алыңыз да, ішіне қантты салып, қатар қойыңыз.қасықтың көмегімен. Келесі қабат ұнтақталған шоколадпен жасалады. Дәмдеуіштерді және туралған жартылай тәтті шоколадты қосыңыз.
Ішу үшін ыстық қаймағысыз сүт қосыңыз.
11 – Сопақша ыстық шоколад
Овалтин мен шоколад ұнтағының үйлесімі тамаша. Рецептпен бейнені қараңыз:
12 – Карамелденген ыстық шоколад
Карамельдеу әдісін кремді ыстық шоколадты дәмдеу үшін пайдалануға болады. Dulce Delight Brasil жасаған қадамдарды қараңыз:
Ыстық шоколадты қалай ұсынуға болады?
Енді сіз бірнеше ыстық шоколад рецептерін білесіз, бірақ қалай жасау керектігін білесіз бе? сусын бере ме? Дәстүрлі фарфордан жасалған кружкадан басқа көптеген нұсқалар бар. Біз бірнеше нұсқаларды жинадық:
- Эмальданған кружка: сәтті рестикалық және винтажды етеді. Ол бұзылмайтындықтан, бұл балаларға ыстық шоколад берудің жақсы нұсқасы.
- Шыны кружка: сусынды көрсетуге және одан да әдемі безендіруге мүмкіндік береді.
- Кесе: сусынның кішкене бөліктерін беруге өте ыңғайлы.
- Масон банка: - кең аузы бар стильді және көне шыны бөтелке. ыстық шоколадты қалдырады.
- Шөлмек: балалар кештерінде сатуға немесе қызмет көрсетуге жақсы нұсқа.
Ыстық шоколадты тамаша жасаудың амалдары
- Крем және кремжүгері крахмалы сусынға кремділік беріп, оны барқыт тәрізді етіп қалдыратын ингредиенттер. Шамадан тыс асып кетуден сақ болыңыз, әйтпесе пудинг немесе ботқа бересіз.
- Крахмал қосылған ыстық шоколадты араластырғанда, қасықпен ырғақты сақтау маңызды, әйтпесе ингредиент өз міндетін орындамайды. кремді беру рөлі.
- Шоколад кесектерін шыныаяқтың түбіне салыңыз. Ыстық сусынды ішуді қалайтын кез келген адамға тосынсый ұнайтыны сөзсіз.
- Рецептте кілегей қажет болмаса, мен мари жасаудың қажеті жоқ. Шоколадты тікелей ыстық сүтке ерітіңіз.
- Төмен жылу ыстық шоколадта хош иістердің шығуын қамтамасыз етеді.
- Дайындыққа жалбыз және алкогольді сусындар қосуға болады, мұны жай ғана орындаңыз. ақырында, хош иіс оңай жоғалмайды.
- Анис, кардамон және ваниль сияқты хош иістендіргіштер болса, қосу дәл басында болуы керек. Ыстық дәмнің бөлінуіне қолайлы.
- Кілегей мен шоколад үгінділерімен аяқтау сусынды дәмді етеді.
Сусынды безендіруге және ұсынуға шабыт береді
Ыстық шоколадты түпнұсқа етіп жасау үшін шығармашылық қабілетіңіз бен жақсы дәміңізді пайдаланыңыз. Рецептке даршын, мускат жаңғағы, кофе, жалбыз, фундук кремі және ваниль сығындысы сияқты басқа ингредиенттерді қосуға болады.
Әшекейлеу үшін бе? пайдаланужұмсақ зефир, шоколад чипсы, печенье үгіндісі, кілегейлі кілегей, басқа ингредиенттер.
Міне, ыстық шоколад тәжірибесін одан да жақсырақ етудің кейбір жолдары:
Сусын печенье үгінділерімен безендірілген. және қуырылған зефир
Орео печеньесінің үгіндісі балғын кілегей үстіне
Бір мүйізді мүйізді мүйізді шабыттандырылған сусын ақ шоколад пен үлпілдек зефирден жасалған
Мұздатылған фильмінен шабыт алған сусын
Бокалдың шеттерін Nutella-мен безендіріңіз
Mason Jar кружкасы сусынға ерекше тартымдылық береді
Шоколад шәрбаты және үстіңгі жағында шие
Жүрек пішінді зефир сусынға романтикалық әсер береді
O Kit Kat сусынды араластыру үшін пайдалануға болады. ішіңіз!
Апельсин дәмі мен кішкене бұрыш шоколадқа ерекше әсер береді
Карамельді қоссаңыз, шоколад тәттірек болады
Қалай ше? ыстық шоколадты кружканы таңу?
Жұбататын сусынды шыны бөтелкелерде беруге болады
Шоколад пен үгітілген кокос жаңғағы қосылған кружканың жиегі
Жасау Үйдегі ыстық шоколад жайлылық пен көңіл көтерудің синонимі. Сіз өзіңіздің сүйікті рецептіңізді таңдадыңыз ба? Пікір қалдырыңыз.
