सामग्री सारणी
थंडीचा हंगाम येताच, ब्राझिलियन वेबवर हॉट चॉकलेट रेसिपी शोधू लागतात. शरीराला उबदार करणारे चवदार पेय वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केले जाऊ शकते आणि व्हीप्ड क्रीम, मार्शमॅलो आणि अगदी मिरपूड यांसारखे वाढते.
एक ब्लँकेट, चांगली कंपनी, एक मालिका आणि हॉट चॉकलेटचा मग… हिवाळ्याचा आनंद घेण्यासाठी आमंत्रण देणारे आणि आरामदायी काहीही नाही. या मार्गदर्शकामध्ये, पेय तयार करण्याचे वेगवेगळे मार्ग, ते कसे सर्व्ह करायचे याचे पर्याय, स्वयंपाकाच्या युक्त्या आणि सजवण्याच्या सर्जनशील कल्पना पहा.
हॉट चॉकलेटचे मूळ
असे मानले जाते हॉट चॉकलेट हॉट प्रथम मायान लोकांनी तयार केले होते, म्हणून, पेय एक इंका वारसा मानले जाते. रेसिपी मात्र आम्हाला माहीत असलेल्या पेक्षा थोडी वेगळी होती. तयारीमध्ये मिरपूड आणि अगदी चीज देखील समाविष्ट होते.
काही म्हणतात की हॉट चॉकलेट, जसे आपल्याला आज माहित आहे, जमैकामध्ये दिसून आले आणि त्याला "देवांचे पेय" म्हटले गेले.
वर्षानुवर्षे , हॉट चॉकलेटने अधिक मैत्रीपूर्ण चव मिळवली आणि जगातील इतर ठिकाणे जिंकली. स्पेनमध्ये, उदाहरणार्थ, 17 व्या शतकात हे पेय खानदानी लोकांमध्ये खळबळ उडाली. आज, स्पॅनियार्ड्स चुरोसह अतिशय क्रीमयुक्त हॉट चॉकलेटचा आनंद घेतात.
घरी बनवण्यासाठी 12 हॉट चॉकलेट रेसिपी
कासा ई फेस्‍टाने प्रसिद्ध हॉट चॉकलेट तयार करण्याचे 12 वेगवेगळे मार्ग वेगळे केले आहेत.हे पहा:
1 – साधे हॉट चॉकलेट
आम्ही साध्या हॉट चॉकलेटला म्हणतो जे तुम्ही कपाटात उपलब्ध घटकांसह तयार करू शकता, जसे की चॉकलेट पावडर (नेस्काऊ) आणि साखर . संपूर्ण रेसिपी पहा:
साहित्य
तयारी
कढईत दूध घाला आणि कॉर्नस्टार्च विरघळवा. सर्व पावडर दुधात विरघळत नाही तोपर्यंत नेस्काऊ घाला आणि थोडे ढवळून घ्या. मंद गॅस चालू करा आणि मिश्रण एक उकळी आणा. उकळण्याची आणि सुसंगतता मिळविण्याची अपेक्षा करा. गॅस बंद करा आणि क्रीम घाला.
2 – चॉकलेट बार वापरून बनवलेले हॉट चॉकलेट
या हॉट चॉकलेट रेसिपीमध्ये फक्त तीन घटक वापरले जातात आणि स्टार्च आवश्यक नाही. कॉर्न. ते पहा:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
सेमीस्वीट चॉकलेट वॉटर बाथमध्ये वितळवून रेसिपी सुरू करा. वितळलेल्या चॉकलेटमध्ये फ्रेश क्रीम घाला. एकसंध मिश्रण मिळेपर्यंत ढवळा. गणाचे पातेल्यात हलवा आणि दूध घाला. मिश्रण कमी आचेवर ठेवा आणि 8 मिनिटे सतत ढवळत राहा, जोपर्यंत ते क्रीमी दिसू नये.
3 – कंडेन्स्ड मिल्कसह हॉट चॉकलेट
तुम्हाला गोड पेय आवडते का? नंतर तयार करण्यासाठी कंडेन्स्ड दूध घाला.
साहित्य
तयारी
ब्लेंडरमध्ये संपूर्ण दूध घाला. घनरूप दूध, कॉर्न स्टार्च आणि पावडर चॉकलेट. चांगले मारणेतीन मिनिटे सर्व साहित्य. मिश्रण एका पॅनमध्ये ठेवा आणि लवंगांसह मंद आग लावा. उकळी येईपर्यंत सतत मिसळा. सर्व्ह करण्यापूर्वी क्रीम चाळणीतून पास करा.
4 – घरट्याच्या दुधासह गरम चॉकलेट
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
ब्लेंडरमध्ये संपूर्ण दूध, साखर, चूर्ण चॉकलेट आणि चूर्ण दूध घाला. सर्व साहित्य 3 मिनिटे चांगले फेटून घ्या. मिश्रण एका सॉसपॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि घट्ट आणि मलई होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवा.
सर्व्ह करण्यासाठी, मगच्या तळाशी चूर्ण दूध आणि दुधावर आधारित क्रीम तयार करा.
5 – गरम चॉकलेट फिट
हिवाळ्यात हॉट चॉकलेट सोडण्याचे कारण आहार नाही. कमी उष्मांक असलेली रेसिपी पहा जी बनवायला खूप सोपी आहे:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
सर्व साहित्य मिसळा आणि घ्या पॅनमध्ये मंद आचेवर. घट्ट होईपर्यंत काही मिनिटे ढवळा. सेमीस्वीट चॉकलेट शेव्हिंग्सने सजवा.
6 – कॉर्नस्टार्चशिवाय हॉट चॉकलेट
कॉर्नस्टार्च किंवा गव्हाचे पीठ न घालताही पेय क्रीमीपणा मिळवू शकते. या रेसिपीचा मोठा फरक तयारीच्या मार्गात आहे. स्टेप बाय स्टेप पहा:
साहित्य
तयारी
एका भांड्यात चिरलेली मिल्क चॉकलेट आणि क्रीम ठेवा . मायक्रोवेव्हमध्ये वितळवून फ्यूमध्ये मिसळा. राखीव.
गरम करासंपूर्ण दूध मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि चॉकलेट पावडर घाला. सर्व काही अगदी एकसंध बनवण्यासाठी दोन्ही घटक झटकून मिक्स करा.
दोन मिश्रण एका पॅनमध्ये एकत्र करा. जर तुम्हाला तुमच्या हॉट चॉकलेटमध्ये चव वाढवायची असेल तर हीच वेळ आहे. मोकळ्या मनाने रम, लिकर, कॉग्नाक किंवा इतर पेये घाला. क्रीमीपणा येण्यासाठी 20 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा.
चॉकलेट लहान बाटल्यांमध्ये घाला. मद्यपान करताना, पेय एका कपमध्ये ठेवा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करा.
हे देखील पहा: 20 मुलांच्या वाढदिवसाच्या थीम ज्या ट्रेंडिंग आहेत7 – गव्हाच्या पीठासह गरम चॉकलेट
गव्हाचे पीठ, तसेच कॉर्न स्टार्च, ते एक घट्ट करणारा घटक. त्यासह, आपण एक फ्रेंच तंत्र करू शकता आणि आपले पेय अधिक मलईदार बनवू शकता. रेसिपी फॉलो करा:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
कढईत लोणी ठेवा आणि मंद आचेवर घ्या वितळणे गव्हाचे पीठ घाला आणि पीठ तयार होईपर्यंत स्पॅटुला मिसळा. या तंत्राने पीठ शिजत असल्यामुळे, तुमच्या हॉट चॉकलेटला आफ्टरटेस्ट उरणार नाही.
रॉक्स तपकिरी झाल्यावर, दुधाचा एक भाग घाला आणि चांगले मिसळा. झटकून मिक्स करा आणि उरलेले दूध घाला. पाच मिनिटे ढवळा. चॉकलेट पावडर, साखर, व्हॅनिला एसेन्स, ऑलस्पाईस आणि शेवटी व्हिस्की घाला.
8 – व्हेगन हॉट चॉकलेट
तुम्ही यामधून आरोग्यदायी आवृत्ती तयार करू शकता.प्या आणि तरीही हिवाळ्यात चॉकलेटची स्वादिष्ट चव अनुभवा. ते पहा:
साहित्य
तयारी
पाणी विस्तवावर घ्या आणि ते उकळू लागल्यावर, एक दालचिनीची काडी, तीन लवंगा आणि अर्धी संत्र्याची साल घाला. तीन मिनिटे थांबा. घरगुती बदामाचे दूध घाला. संत्रा आणि मसाले काढून टाका. ७०% कोको चॉकलेट थोडं थोडं घाला आणि घट्ट होईपर्यंत नीट ढवळून घ्या.
व्हेगन हॉट चॉकलेट सर्व्ह करताना मोलॅसिस किंवा कोकोनट शुगर घालून गोड करा.
9 – व्हाइट हॉट चॉकलेट<6 
पांढऱ्या चॉकलेटच्या चाहत्यांसाठी, उत्सव साजरा करण्याचे चांगले कारण आहे: घटकांसह तयार केलेल्या पेयाची आवृत्ती आहे. स्टेप बाय स्टेप पहा:
साहित्य
हे देखील पहा: लाल अँथुरियम: अर्थ, लागवड कशी करावी आणि काळजी कशी घ्यावीतयार करण्याची पद्धत
एका पॅनमध्ये दूध, मलई आणि व्हॅनिला अर्क घाला. मंद उकळी आणा आणि काही मिनिटे सतत ढवळत राहा. पांढरे चॉकलेट घाला. मिश्रण घट्ट होण्यास सुरुवात होईपर्यंत ढवळत राहा. गॅसवरून काढा आणि व्हीप्ड क्रीम किंवा मार्शमॅलोसह सर्व्ह करा.
10 – एका भांड्यात गरम चॉकलेट
पाटातील हॉट चॉकलेट हा विकण्यासाठी किंवा भेट म्हणून देण्यासाठी एक योग्य पर्याय आहे. रेसिपी पहा:
साहित्य
तयारी
साखरामध्ये हेझलनट इसेन्स, कॅरॅमल एसेन्स आणि व्हॅनिला एसेन्स घाला . ओल्या वाळूचा पोत येईपर्यंत चांगले मिसळा.
एक 500ml काचेचे भांडे घ्या आणि साखर आत ठेवा.चमच्याच्या मदतीने. पुढचा थर चूर्ण चॉकलेटने बनवला जातो. मसाले आणि चिरलेले सेमीस्वीट चॉकलेट घाला.
प्यण्यासाठी, फक्त गरम पूर्ण दूध घाला.
11 – ओव्हल्टाईन हॉट चॉकलेट
ओव्हल्टाइन आणि चॉकलेट पावडर यांचे मिश्रण योग्य आहे. रेसिपीसह व्हिडिओ पहा:
12 – कॅरमेलाइज्ड हॉट चॉकलेट
तुमच्या क्रीमी हॉट चॉकलेटला मसाले घालण्यासाठी कॅरमेलायझेशन तंत्राचा वापर केला जाऊ शकतो. Dulce Delight Brasil ने बनवलेले स्टेप बाय स्टेप पहा:
हॉट चॉकलेट कसे सर्व्ह करावे?
आता तुम्हाला अनेक हॉट चॉकलेट रेसिपी माहित आहेत, पण ते कसे करायचे हे तुम्हाला माहीत आहे का? पेय सर्व्ह करा? पारंपारिक पोर्सिलेन मग व्यतिरिक्त इतर अनेक पर्याय आहेत. आम्ही काही पर्याय एकत्र केले आहेत:
- Enamelled मग: क्षण अधिक अडाणी आणि विंटेज बनवते. ते तुटत नाही म्हणून, मुलांना हॉट चॉकलेट सर्व्ह करण्याचा हा एक चांगला पर्याय आहे.
- ग्लास मग: ड्रिंक दाखवू देते आणि तुम्हाला आणखी सुंदर सजावट तयार करू देते.<22 <21 कप: पेयाचे लहान भाग देण्यासाठी आदर्श.
- मेसन जार: ही स्टायलिश आणि विंटेज काचेची बाटली आहे, तिचे तोंड रुंद आहे. क्षणात हॉट चॉकलेट सोडतो.
- बाटली: मुलांच्या पार्टीत विकण्याचा किंवा सर्व्ह करण्याचा एक चांगला पर्याय.
हॉट चॉकलेट परिपूर्ण बनवण्याच्या युक्त्या
- क्रिम आणि दकॉर्नस्टार्च हे असे घटक आहेत जे पेयाला मलई देतात आणि मखमली पोत देऊन सोडतात. फक्त ते जास्त होणार नाही याची काळजी घ्या, नाहीतर तुम्ही पुडिंग किंवा लापशी सर्व्ह कराल.
- स्टार्चने तयार केलेले हॉट चॉकलेट ढवळत असताना, चमच्याने एक लय राखणे महत्वाचे आहे, अन्यथा तो घटक त्याचे प्रमाण पूर्ण करत नाही. क्रीमीनेस प्रदान करण्याची भूमिका.
- चॉकलेटचे तुकडे मगच्या तळाशी ठेवा. ज्याला गरम पेय प्यायचे असेल त्यांना नक्कीच सरप्राईज आवडेल.
- जेव्हा रेसिपीमध्ये क्रीम आवश्यक नसते, तेव्हा तुम्हाला बेन मेरी बनवण्याची गरज नसते. चॉकलेट थेट गरम दुधात वितळवा.
- कमी उष्णता गरम चॉकलेटमध्ये सुगंध सोडण्यास अनुकूल करते.
- तयारीमध्ये पुदीना आणि अल्कोहोलिक पेय जोडले जाऊ शकतात, फक्त ते करा शेवटी, सुगंध सहजासहजी नाहीसा होत नाही.
- सवंग, वेलची आणि व्हॅनिला यांसारख्या सुगंधांच्या बाबतीत, अगदी सुरुवातीस जोडणे आवश्यक आहे. उष्णतेमुळे फ्लेवर्स बाहेर पडण्यास मदत होते.
- व्हीप्ड क्रीम आणि चॉकलेट शेव्हिंग्ससह पूर्ण केल्याने पेय अधिक चवदार बनते.
पेय सजवण्यासाठी आणि सर्व्ह करण्यासाठी प्रेरणा
हॉट चॉकलेट मूळ बनवण्यासाठी तुमची सर्जनशीलता आणि चांगली चव वापरा. तुम्ही रेसिपीमध्ये इतर घटक जोडू शकता, जसे की दालचिनी, जायफळ, कॉफी, मिंट, हेझलनट क्रीम आणि व्हॅनिला अर्क.
आणि सजावटीसाठी? वापरसॉफ्ट मार्शमॅलो, चॉकलेट चिप्स, बिस्किट क्रंब्स, क्रिमी व्हीप्ड क्रीम, इतर घटकांसह.
हॉट चॉकलेटचा अनुभव आणखी चांगला बनवण्याचे काही मार्ग येथे आहेत:
ड्रिंक बिस्किटाच्या तुकड्यांनी सजवले गेले आहे आणि टोस्टेड मार्शमॅलो
ओरियो बिस्किट ताज्या व्हीप्ड क्रीमवर क्रंब्स
युनिकॉर्नच्या आकृतीने प्रेरित होऊन, पेय पांढरे चॉकलेट आणि फ्लफी मार्शमॅलोने बनवले गेले
फ्रोझन चित्रपटाद्वारे प्रेरित पेय
न्युटेलासह काचेच्या कडा सजवा
मेसन जार मग पेयाला एक विशेष आकर्षण देते
<29चॉकलेट सिरप कोटिंग आणि वर एक चेरी
हृदयाच्या आकाराचे मार्शमॅलो पेयाला एक रोमँटिक स्पर्श देतात
ओ किट कॅटचा वापर ढवळण्यासाठी केला जाऊ शकतो प्या!
ऑरेंज जेस्ट आणि थोडी मिरपूड चॉकलेटला एक विशेष स्पर्श देते
कॅरमेल जोडल्याने तुमचे चॉकलेट अधिक गोड होते
कसे? हॉट चॉकलेट मग ड्रेसिंग?
आरामदायक पेय काचेच्या बाटल्यांमध्ये दिले जाऊ शकते
चॉकलेट आणि किसलेले खोबरे घालून मग कड
बनवणे घरी गरम चॉकलेट हे आराम आणि मजा समानार्थी आहे. तुम्ही तुमची आवडती रेसिपी आधीच निवडली आहे का? एक टिप्पणी द्या.
