핫 초콜릿을 만드는 방법: 12가지 방법

추운 계절이 오면 브라질 사람들은 웹에서 핫초코 레시피를 찾기 시작합니다. 몸을 따뜻하게 하는 맛있는 음료는 다양한 방법으로 준비할 수 있으며 휘핑 크림, 마시멜로, 심지어 후추와 같은 증분을 얻을 수 있습니다.

담요, 좋은 친구, 시리즈, 핫초코 머그잔… 이 가이드에서는 음료를 준비하는 다양한 방법, 제공 방법에 대한 옵션, 요리 요령 및 독창적인 장식 아이디어를 확인합니다.

핫 초콜릿의 기원

핫초코 핫초콜릿은 마야인들이 처음으로 준비했기 때문에 이 음료는 잉카 유산으로 간주됩니다. 그런데 조리법이 우리가 알고 있는 것과 조금 달랐다. 준비 과정에는 후추와 치즈까지 사용되었습니다.

오늘날 우리가 알고 있는 핫초코가 자메이카에서 ​​나타나 "신의 음료"라고 불렸다고 말하는 사람들도 있습니다.

수년에 걸쳐 , 핫 초콜릿은 친근한 맛을 얻었고 세계의 다른 곳을 정복했습니다. 예를 들어 스페인에서는 17세기 귀족들 사이에서 센세이션을 일으켰습니다. 오늘날 스페인 사람들은 츄러스와 함께 매우 크리미한 핫 초콜릿을 즐깁니다.

집에서 만드는 12가지 핫 초콜릿 레시피

Casa e Festa는 유명한 핫 초콜릿을 준비하는 12가지 방법을 분리했습니다.확인해 보세요:

1 – 심플 핫초코

초콜릿 가루(네스카우) 및 설탕과 같이 찬장에 있는 재료로 준비할 수 있는 핫초코를 심플 핫초코라고 합니다. . 전체 레시피 보기:

재료

준비

팬에 우유를 붓고 옥수수 전분을 녹입니다 . Nescau를 넣고 모든 가루가 우유에 녹을 때까지 더 저어줍니다. 약한 불을 켜고 혼합물을 끓입니다. 끓고 일관성을 얻을 것으로 기대하십시오. 불을 끄고 크림을 추가합니다.

2 – 초콜릿 바로 만든 핫초코

이 핫초코 레시피는 세 가지 재료만 사용하며 전분은 필요하지 않습니다. 확인해 보세요:

재료

준비 방법

수조에서 약간 달콤한 초콜릿을 녹이는 것으로 레시피를 시작하세요. 녹인 초콜릿에 생크림을 넣어줍니다. 균질한 혼합물이 될 때까지 저어줍니다. 가나슈를 팬에 옮기고 우유를 넣습니다. 혼합물을 약한 불에 놓고 크림 같은 모양이 될 때까지 8분 동안 계속 저어줍니다.

3 – 연유를 넣은 핫초코

달콤한 음료를 원하세요? 그런 다음 준비물에 연유를 추가합니다.

재료

준비물

블렌더에 전유를 넣고, 연유, 옥수수 전분 및 분말 초콜릿. 잘 치다모든 재료를 3분 동안 혼합물을 팬에 넣고 정향과 함께 약한 불로 이어집니다. 끓을 때까지 계속 섞는다. 서빙하기 전에 크림을 체에 걸러냅니다.

4 – 둥지 우유를 넣은 핫초코

재료

준비 방법

믹서기에 전유, 설탕, 가루초콜릿, 가루우유를 넣고 갈아줍니다. 모든 재료를 3분간 잘 저어줍니다. 혼합물을 냄비에 옮기고 걸쭉하고 크림처럼 될 때까지 약한 불로 끓입니다.

서빙하려면 머그 바닥에 분유와 우유를 기본으로 한 크림을 준비합니다.

5 – 뜨거운 초코핏

다이어트는 겨울에 핫초코를 포기할 이유가 아니다. 아주 쉽게 만들 수 있는 저칼로리 레시피를 참조하세요:

재료

준비방법

모든 재료를 섞어서 드세요 냄비에 약한 불로. 걸쭉해질 때까지 몇 분 동안 저어줍니다. 약간 달콤한 초콜릿 부스러기로 장식합니다.

6 – 옥수수 전분을 넣지 않은 핫 초콜릿

옥수수 전분이나 밀가루를 첨가하지 않아도 음료에 크리미함을 더할 수 있습니다. 이 조리법의 큰 차이점은 준비 방법에 있습니다. 단계별 참조:

재료

준비

그릇에 다진 밀크 초콜릿과 크림을 넣습니다. . 전자레인지에서 녹이고 푸에와 섞는다. 예약하세요.

열기전유를 전자레인지에 넣고 초콜릿 가루를 넣습니다. 두 재료를 거품기로 섞어 모든 것을 매우 균일하게 만듭니다.

두 혼합물을 팬에 넣고 섞습니다. 핫 초콜릿에 풍미를 더하고 싶다면 지금이 적기입니다. 럼, 리큐어, 코냑 또는 기타 음료를 자유롭게 추가하십시오. 크림 상태가 되도록 냉장고에 20분 동안 둡니다.

작은 병에 초콜릿을 넣습니다. 마실 때는 컵에 담아 전자레인지에 데워 드시면 됩니다.

7 – 밀가루 핫초코

밀가루는 물론 옥수수 전분으로도 증점 성분. 그것으로 프랑스 기술을 수행하고 음료를 더 크림처럼 만들 수 있습니다. 레시피를 따르세요:

재료

준비 방법

팬에 버터를 넣고 약한 불로 녹다 . 박력분을 넣고 주걱으로 한 덩어리가 되도록 섞어줍니다. 이 방법은 밀가루를 익히기 때문에 핫초코에 뒷맛이 남지 않습니다.

루가 갈색이 되면 우유를 조금 넣고 잘 섞습니다. 거품기로 잘 섞고 나머지 우유를 더합니다. 5분 동안 저어줍니다. 초콜릿 가루, 설탕, 바닐라 에센스, 피망을 넣고 마지막으로 위스키를 추가합니다.

8 – 비건 핫 초콜릿

겨울에도 여전히 맛있는 초콜릿 맛을 느껴보세요. 확인해 보세요:

재료

준비

물을 불에 태우고 끓기 시작하면 계피 스틱, 정향 3개, 오렌지 껍질 반개를 추가합니다. 3분만 기다리세요. 수제 아몬드 우유를 넣습니다. 오렌지와 향신료를 제거하십시오. 70% 코코아 초콜릿을 조금씩 넣고 걸쭉해질 때까지 잘 저어줍니다.

비건 핫초콜릿을 제공할 때 당밀이나 코코넛 설탕으로 달게 만듭니다.

9 – 화이트 핫초콜릿

화이트 초콜릿 팬들에게는 축하할 만한 충분한 이유가 있습니다. 그 재료로 준비된 음료 버전이 있습니다. 단계별 참조:

재료

준비 방법

팬에 우유, 크림, 바닐라 추출물을 넣습니다. 약하게 끓여서 몇 분 동안 계속 저어줍니다. 화이트 초콜릿을 추가합니다. 걸쭉해질 때까지 혼합물을 저어줍니다. 불을 끄고 휘핑 크림이나 마시멜로와 함께 제공합니다.

10 – 냄비에 담긴 핫초코

냄비에 담긴 핫초코는 판매하거나 선물하기에 완벽한 옵션입니다. 레시피 확인:

재료

준비

설탕에 헤이즐넛 에센스, 캐러멜 에센스, 바닐라 에센스를 넣습니다. . 젖은 모래 같은 질감이 될 때까지 잘 섞는다.

500ml 유리병에 설탕을 한 줄로 놓는다.숟가락의 도움으로. 다음 층은 가루 초콜릿으로 만들어집니다. 향신료와 다진 약간 달콤한 초콜릿을 추가합니다.

마실 때는 뜨거운 전유를 추가하기만 하면 됩니다.

11 – 오발틴 핫 초콜릿

오발틴과 초콜릿 가루의 조합은 완벽합니다. 레시피가 포함된 동영상을 확인하세요.

12 – 캐러멜라이즈드 핫초코

캐러멜라이즈 기술은 크리미한 핫초콜릿에 양념을 더하는 데 사용할 수 있습니다. Dulce Delight Brasil이 만든 단계별 설명을 확인하세요.

핫초콜릿을 제공하는 방법?

이제 이미 몇 가지 핫초콜릿 레시피를 알고 있지만 방법을 알고 계십니까? 음료를 제공? 전통적인 도자기 머그 외에 다른 많은 옵션이 있습니다. 몇 가지 옵션을 모았습니다:

• 에나멜 머그: 순간을 더 소박하고 빈티지하게 만듭니다. 깨지지 않아 핫초코를 아이들에게 대접하기에도 좋은 선택입니다.
• 유리잔: 음료가 비춰져 더욱 예쁘게 데코할 수 있습니다.
• 컵: 소량의 음료를 담기에 적합합니다.
• 메이슨 자: 입구가 넓은 스타일리시하고 빈티지한 유리병입니다. 핫초코는 순간을 남깁니다.
• 병: 판매하거나 어린이 파티에서 대접하기 좋습니다.

핫초코를 완벽하게 만드는 요령

• 크림과옥수수 전분은 음료에 크리미함을 부여하고 벨벳 같은 질감을 남기는 성분입니다. 과용하지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 푸딩이나 죽을 제공하게 됩니다.
• 전분으로 만든 핫초코를 저을 때 숟가락으로 리듬을 유지하는 것이 중요합니다. 크리미함을 부여하는 역할을 합니다.
• 머그 바닥에 초콜릿 조각을 넣습니다. 뜨거운 음료를 마시고 싶은 사람이라면 누구나 이 놀라움을 좋아할 것입니다.
• 레시피에 크림이 필요하지 않으면 베인 마리를 만들 필요가 없습니다. 초콜릿을 뜨거운 우유에 직접 녹입니다.
• 약한 열은 핫초코에서 아로마의 방출을 촉진합니다.
• 준비물에 민트와 알코올 음료를 추가할 수 있습니다. 결국 아로마는 쉽게 사라지지 않습니다.
• 아니스, 카다몬, 바닐라와 같은 아로마의 경우 처음에 첨가해야 합니다. 열은 풍미의 방출을 촉진합니다.
• 휘핑 크림과 초콜릿 부스러기로 마무리하면 음료가 더 맛있어집니다.

음료 장식 및 서빙에 대한 영감

창의력과 좋은 취향을 사용하여 핫초코 오리지널을 만드세요. 계피, 육두구, 커피, 박하, 헤이즐넛 크림 및 바닐라 추출물과 같은 다른 재료를 레시피에 추가할 수 있습니다.

장식용? 사용부드러운 마시멜로, 초콜릿 칩, 비스킷 부스러기, 크리미한 휘핑 크림 등이 있습니다.

핫 초콜릿 경험을 더욱 좋게 만드는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

음료는 비스킷 부스러기로 장식되었습니다. 그리고 구운 마시멜로

생크림 위에 오레오 비스킷 부스러기

유니콘 피규어에서 영감을 받아 화이트 초콜릿과 폭신한 마시멜로로 만든 음료

영화 겨울왕국에서 영감을 받은 음료

누텔라로 잔 가장자리를 장식하세요

음료에 특별한 매력을 더하는 메이슨자 머그

초콜릿 시럽 코팅과 위에 체리

하트 모양의 마시멜로가 로맨틱한 느낌을 더해줍니다.

O Kit Kat 드세요!

오렌지 제스트와 약간의 후추로 초콜릿을 특별하게 만드세요

캐러멜을 넣으면 초콜릿이 더 달콤해집니다

어때요 핫초콜릿 머그에 드레싱?

유리병에 음료를 담을 수 있습니다.

초콜릿과 갈은 코코넛으로 머그 가장자리

만들기 집에서 핫 초콜릿은 편안함과 재미의 대명사입니다. 좋아하는 레시피를 이미 선택하셨나요? 코멘트를 남겨주세요.