Božićna večera 2022.: pogledajte što poslužiti i jednostavne ideje za ukrašavanje

Pripreme za jednostavnu, lijepu i jeftinu božićnu večeru intenziviraju se kako se približava mjesec prosinac. U ovo doba godine obitelji pripremaju jelovnike s božićnim jelima i biraju ukrase za stol.

Organizirati nevjerojatnu večeru bez velikih troškova pravi je izazov, uostalom, troškova s ​​kupnjom namirnica i s ukras koji teži svačijem džepu.

Kako bismo olakšali život mnogim obiteljima, odlučili smo izraditi potpuni vodič za pripremu prekrasne, ekonomične večere s mnogo DIY ideja (napravite sami ).

Sadržaj

Tradicija božićne večere

Tradicija božićne večere započela je u Europi prije mnogo, mnogo godina. Običaj je rođen kao način dobrodošlice hodočasnicima i putnicima, čime se pokazuje koliko je određena obitelj bila gostoljubiva. Bratimljenje se, s godinama i napretkom kršćanstva, počelo održavati u povodu rođenja malog Isusa.

Tko god se obveže pripremati božićnu večeru kod kuće, mora biti spreman na niz briga i odgovornosti . Također je potrebno ući u blagdansko raspoloženje kako se ne bi uzrujali na prve poteškoće u organizaciji.

A sad papir i olovku u ruke! Casa e Festa pripremila je popis priprema za božićnu večeru 2022. i mnoge ideje zaprijedlog je Cezar. Pogledajte recept:

Sastojci

• 1 glavica iceberg salate
• 2 glavice romaine salate
• 1 šalica (čaja) krutona
• 2 fileta pilećih prsa
• ½ šalice ribanog parmezana
• 3 žlice maslinovog ulja
• Sok od ½ limete
• 1 i ½ žlice svijetle majoneze
• Sol po ukusu

Način pripreme

• Započnite recept od začinite pileće filee solju, paprom, svježim začinskim biljem i maslinovim uljem. Zagrijte ove male filezinhose u tavi dok ne porumene s obje strane. Narežite na trakice.
• Na pladanj stavite listove zelene salate. Zatim pospite krutone, naribani parmezan i trakice pečene piletine.
• Pomiješajte sok od limuna s maslinovim uljem, majonezom i soli. Poslužite ovaj umak uz salatu.

Pogledajte još recepata za salate koje možete poslužiti za Božić.

Božićne salate svojim različitim bojama i teksturama doprinose dekoraciji stola od večera. U nastavku pogledajte neke inspirativne slike za prezentaciju jela:

Božićni deserti

Završite večeru posluživanjem božićnih deserta. Možete uzeti u obzir tradicionalne slastice datuma i tako zadovoljiti različita nepca svojim jelovnikom.

Francuski tost, pavé, mousse i panettone ukusne su i pristupačne opcije, tako da mogu biti dio popisa božićne večerejednostavno i jeftino.

Plaza od jagoda

Djeca, tinejdžeri i odrasli vole plosku od jagode. Ovu poslasticu možete pripremiti na pladnju ili u zdjelicama.

Sastojci

• 1 limenka kondenziranog mlijeka
• 1 i 1/2 izmjerite iz limenke punomasnog mlijeka
• 1 žlica maslaca
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 1 kutija vrhnja
• 2 kutije jagoda
• 1 paket keksa od kukuruznog škroba

Način pripreme

U tavu stavite kondenzirano mlijeko, kukuruzni škrob, maslac i mlijeko. Stavite na tihu vatru i miješajte bez prestanka, dok se ne zgusne. Ugasite vatru, dodajte vrhnje i dobro promiješajte.

U velikoj zdjeli sastavite pločnik. Međuslojeve kreme, biskvita i jagoda. Kada dođete do vrha, možete dodati uzdah. Za ovu bijelu glazuru potrebno je samo umutiti snijeg od 3 bjelanjka i 8 žlica šećera. Dodati vrhnje i izmiješati žlicom.

Platu od jagoda ostaviti najmanje 3 sata u hladnjaku prije posluživanja.

Manjar bijeli

Među božićnim ideje za večeru, razmislite o blancmangeu s umakom od šljiva – pravim božićnim klasikom. I detalj: njegovi sastojci su vrlo jeftini i odgovaraju budžetu.

Sastojci

• 1 litra mlijeka
• 150 g ribanog kokosa
• 200ml kokosovog mlijeka
• 8 žlica(juha) šećera
• 6 žlica (juha) kukuruznog škroba

Način pripreme

Sve sastojke delicije stavite u tavu i zakuhajte. Miksajte neprekidno dok ne dobijete gustu kremu. Kremu premjestite u nauljeni kalup za puding i ostavite u hladnjaku dok se ne stegne.

Dok se delicija smrzava možete pripremiti sirup. Za to stavite 8 žlica šećera u šerpu i stavite na vatru dok se ne dobije karamel. Dodajte malo po malo vode (ekvivalentno dvjema čašama). Kad pocne da vri dodati sljive i promesati. Ugasite vatru. Ovim hladnim sirupom prelijte deliciju.

Pića za Božić

Osim božićne hrane treba misliti i na piće. Dakle, imajte alkoholne i bezalkoholne opcije kako biste zadovoljili sve goste.

Šampanjac, crno vino, sok i sok dovoljni su za jednostavnu večeru. Također je moguće kladiti se na različita i ukusna pića, poput punča. Svako crveno piće savršeno je za posluživanje uz božićnu večeru.

Božićni punč

Posebna božićna večera zahtijeva različita pića, kao što je slučaj s punčem. Vaši će se gosti svidjeti! Saznajte kako napraviti:

Sastojci

• 350 ml tonika
• 80 ml gina
• Cvijet hibiskusa sušenog
• 40 ml sirupa hibiskusa (60 ml vode, 30g sušenog hibiskusai 60g šećera)
• 1 kockice zelene jabuke
• 1 spirala limunove korice
• Led

Način pripreme

Prvo napravite sirup od hibiskusa. Da biste to učinili, zakuhajte vodu, hibiskus i šećer u tavi. Pustite da se kuha 15 minuta, dok tekućina ne poprimi crvenkastu boju.

U staklenoj posudi pomiješajte sirup, kockice jabuke, koricu limuna, gin, tonik i naravno dehidrirani hibiskus. Dodajte led i poslužite.

Caipirinha s jagodama i mentom

Noćni izlazak s obitelji i prijateljima neprocjenjiv je, pogotovo ako možete uživati ​​u tematskoj caipirinhi. Pogledajte kako je recept jednostavan:

Sastojci

• 70ml votke
• 6 srednjih jagoda
• 2 žlice šećera
• 5 listića mente
• Led

Priprema

• Svaku jagodu prerežite na četiri dijela. Listiće mente narežite na trakice.
• U čašu za caipirinhu dodajte pola šećera i listiće mente. Dobro macerirajte dok ne osjetite miris biljke. Dodajte jagode i ostatak šećera. Dodajte led i votku.

Ružičasta limunada od lubenice

Još uvijek ne znate što poslužiti za Božić? Smiri se, imamo još jedno piće. U Brazilu je Božić sinonim za vrućinu, pa ne možete jesti vruću čokoladu. Djeca mogu uživati ​​u datulji cijeneći različite sokove, kao što sulimunada od ružičaste lubenice i mente. Saznajte recept:

Sastojci

• 4 šalice lubenice narezane na kockice
• Sok od 2 limuna
• 2 šalice (čaj ) vode
• 1 šalica (čaja) sirupa od mente (1 šalica mente, 1 šalica vode i 1 šalica šećera)

Kako pripremiti pripravak

• Pripremite sirup od mente tako da sastojke stavite u tavu i zagrijavate 5 minuta. Čim prokuha ugasite i pričekajte da se ohladi.
• U blender dodajte sirup od mente, kockice lubenice i sok od limuna. Dobro istucite. Poslužite s ledom.

Trebate pripremiti večeru, ali ne možete potrošiti više od 200 R$? Pogledajte video u nastavku i pogledajte kompletan jelovnik božićne večere:

Slatkiši i predjela za djecu

Uključite djecu u božićni duh kroz hranu. Ukrašeni božićni kolačići su dobrodošli, kao i klasične kućice od medenjaka.

Evo nekoliko kreativnih i jednostavnih ideja o tome što djeci pripremiti za božićnu večeru:

Ideje s voćem za božićnu večeru

Voće ima zajamčeno mjesto na božićnoj večeri. Što kažete na usavršavanje prezentacije? Uz ove ideje Badnjak će biti puno veseliji, šareniji i ukusniji.

Kako izračunati količinu odhrana za Božić?

Za razliku od onoga što se događa na roštilju, božićna večera uglavnom ne zahtijeva hranu i piće. Umjesto da razmišljate o količinama, preporučuje se kladiti se na raznolikost jela. Imajte na umu da će gosti htjeti probati od svega pomalo, budući da je ovo prilika s mnogo delicija.

Ako ipak ne želite riskirati bacanje hrane, pogledajte naše savjete o tome što napraviti za božićnu večeru prema broju gostiju:

• jednostavna božićna večera za 2 osobe: par, majka i sin, baka i unuk…. neke obitelji su male i stoga večera ne mora imati nekoliko jela. U ovom slučaju vrijedi se kladiti na: 1 pečenje + 2 priloga + 1 salata + 1 desert.
• Jednostavna božićna večera za 4 osobe: četveročlana obitelj već traži malo više od mogućnosti. Osim pripreme npr. purice, na jelovnik možete uvrstiti još jednu manju pečenku, poput pečenice. Ovaj meni može poslužiti i za jednostavnu božićnu večeru za 6 osoba. Preporučeni jelovnik uključuje: 2 pečenja + 2 priloga + 1 vrstu salate + 2 opcije deserta.
• Božićna večera za 20 osoba: U slučaju velike obitelji, neizostavno da jelovnik nudi raznolikost. Prijedlog jelovnika: 4 pečenja + 5 priloga + 2 opcije salate + 3mogućnosti deserta.

Također možete izračunati stavke za večeru na temelju sljedeće procjene:

• Meso : 250 g po gostu;
• Farofa: 4 žlice po osobi;
• Riža na grčki način: 1 šalica za svake 4 osobe;
• Desert: od 60 do 100 g po osobi;
• Sok i voda: 350 ml po osobi;
• Soda: 500 ml po osobi ;
• Crveno vino: 1 boca za 4 osobe.

Još uvijek se dvoumite što kupiti za večeru?jednostavni Božić? Pogledajte video i odaberite količinu hrane i pića:

Isplati li se naručiti jela za večeru?

Ako nemate vremena pripremati večeru, onda je najbolja opcija naručiti tradicionalna božićna jela. Postoje restorani i pekare koji nude izbor mesa, priloga i slastica za ovaj vrlo poseban datum.

Dakle, naručite unaprijed i ne provedite Badnjak u kuhinji. Narudžbom božićnih delicija imate više vremena za usavršavanje ukrasa.

Dekoracija za božićni stol

Već smo objavili mnogo kreativnih i pristupačnih ideja za božićno ukrašavanje. Istaknimo sada neke prijedloge kako ukrasiti stol za večeru i dati mu tematski izgled. Vidi:

Stolnjak

Neki ljudi vole prekriti stol stolnjakompun božićnih printova, s likovima Djeda Mraza, sobova, poklona i bora. To je dobar prijedlog, ali izgled večere može biti preopterećen.

Trenutačni trend je odabrati neutralni stolnjak ili čak postaviti stol bez stolnjak za večeru.

Ako se ne odričete božićnih boja odaberite karirani stolnjak koji ima crvena kao jedan od glavnih tonova u printu. U drugim se zemljama čak i vintage i karirani pokrivač koristi kao temelj božićnog stola.

Još jedan zanimljiv savjet je korištenje stolne šipke koja može cijenite kombinaciju zelene i crvene ili neutralne i metalne boje, poput bijele i zlatne.

Tradicionalni božićni stolnjak može se zamijeniti lijepim dobro postavljenim podmetačem. Nekoliko je modela koji odgovaraju prilici, u zelenoj, zlatnoj i crvenoj boji. Što se tiče formata, postoje pravokutni, okrugli i kvadratni komadi.

Pri odabiru stolnjaka za večeru imajte na umu da on nije jedini ukrasni element. Stoga mora biti u skladu sa stilom ukrašavanja i ostalih predmeta, kao što su središnji dijelovi, posuđe i salvete.

Posuđe, zdjele i pribor za jelo

Božić je prilika savršena za korištenje najslađi set posuđa koji imate u trgovini. Kako ne biste pogriješili, odlučite se za bijelo posuđe idelikatne, jer idu uz sve. Ovaj savjet treba ozbiljno shvatiti, posebno oni koji su za stol odabrali stolnjak s božićnom temom.

Ako je podloga stola neutralna, pokušajte biti malo odvažnosti pri odabiru stolnjaka.pribor za jelo. Srebrni komadi su dobrodošli, ali oni zlatni dodaju snažan dašak elegancije ukrasu.

Ljudi nemaju tendenciju biti odvažni pri odabiru naočala. Možete se odlučiti za prozirne staklene modele i dodati neke DIY detalje, kao što je svjetlucavi obrub.

Držač pribora za jelo

Jeste li odabrati lijep pribor za jelo za stol? Odlično, sada ih morate uključiti u dekor s dozom kreativnosti i stila.

Neki ljudi radije stavljaju pribor u čizme ili kape Djeda Božićnjaka, izrađene od filca ili vune. Druga mogućnost je papirnati držač za pribor za jelo, jednostavna i jeftina ideja.

Slaganje salveta

Platneni ubrus pravi je šaljivac u dekoraciji božićne večere. , uostalom, imate nekoliko kreativnih načina da ga savijete.

Oblik stabla moćna je inspiracija. Pogledajte vodič u nastavku i naučite:

U nedostatku vremena (ili strpljenja) za savijanje, kladite se na druge lijepe i delikatne detalje. Jedan od prijedloga je da za svaku salvetu složite aranžman od štapića ružmarina i cimeta. Vez može bitinapravljeno s jutenom uzicom.

Korištenje jednostavne štipaljke za odjeću ili vrpce za božićne kolačiće također su zanimljive ideje za provedbu.

Središnji dio božićne večere

Što staviti na božićni stol? Ako ste domaćin vremena, vjerojatno ste si postavili ovo pitanje.

Postoje mnoge ideje za jednostavne i jeftine ukrase koje možete primijeniti u praksi za ukrašavanje kuće na večera. Da biste sastavili središte stola, na primjer, stavite nekoliko božićnih kuglica u zdjelu s voćem ili staklenu posudu. Isti savjet možete koristiti i za ukrašavanje namještaja u blagovaonici.

Također, ako vam budžet to dopušta, razmislite o sastavljanju prekrasnog božićnog aranžmana. Možete čak koristiti Božićnu zvijezdu u dekoru, poznatu kao božićni cvijet.

Grančice bora, zajedno sa svijećama i češerima, izgledaju sjajno na božićnom stolu. Voće i cvijeće također pomažu u sastavljanju zadivljujućih središnjih dijelova.

Kako biste unijeli miris Božića u svoju večeru, ukrasite je svježim zelenilom, suhim agrumima i začinima. Budite vrlo oprezni s visinom središnjeg ukrasa jer ne može ometati pogled gostima.

Savjet za postavljanje središnjeg dijela je da imate pladnjeve. Ovi dijelovi pomažu u rasporedu ukrasnih predmeta i čine božićni ukras sofisticiranijim.

Popis gostiju

Prvi korak u organiziranju jednostavne božićne večere je sastavljanje popisa gostiju. Kako zabava ne bi bila skuplja, pokušajte odabrati samo najuže članove obitelji.

S popisom u ruci, službeno pozovite. Vi, kao domaćin, možete pozvati telefonom, e-poštom, Facebookom, Whatsappom ili čak tiskanom pozivnicom.

Priđite gostima najmanje 7 dana unaprijed, kako bi mogli bolje planirati.

Božićni jelovnik

Što poslužiti za božićnu večeru? Ako organizirate druženje u svojoj kući, vjerojatno ste si postavili ovo pitanje.

Definirati božićni jelovnik 2022. nije tako jednostavno kao što se čini, uostalom, potrebno je cijeniti tradiciju datum i napravite prave kombinacije. U nastavku pogledajte kako organizirati jelovnik:

Predjela

Čekanje da sat otkuca ponoć za posluživanje večere može biti naporno. Dakle, kako biste utažili glad svojih gostiju, pokušajte poslužiti neka predjela. Sirevi, orašasti plodovi, kruh s paštetom i suho voće su dobrodošli.

Predjela za božićnu večeru mogu se lijepo aranžirati na stolu. Ražnjići su dobrodošli, kao i jestiva drvca. Pogledajte dva ukusna recepta:

Caprese ražnjić

Caprese ražnjić ima božićne boje i svatko može

Jestiva božićna drvca

Zanimljiva je i izrada božićnih drvca jestivo za ukrašavanje glavnog stola ili drugog posebnog kutka u kući. U svakom slučaju, upotrijebite svoju kreativnost i cijenite figure koje simboliziraju ovaj datum.

Vjerojatno će voće za jednostavnu božićnu večeru biti korisno u ovom projektu, uz povrće, sireve i druge prirodne sastojke.

Sada naučite kako napraviti božićno drvce s jagodama:

Oznake za mjesto

Kufovi za bor, kuglice i božićni kolačići samo su neki od predmeta koji služe za označavanje mjesta na stol. Svako rezervirano mjesto mora biti personalizirano imenom gosta. Možete čak uključiti i sretne božićne poruke kako biste iznenadili sve.

Čak i sam držač pribora za jelo ili platnena salveta mogu postati držač mjesta, postavljen na tanjur.

Rasvjeta

Popis za božićnu večeru također uključuje predmete koji mogu stvoriti ugodno i čarobno osvjetljenje, kao i datum.

U izostanak svijećnjaka, upaljene svijeće u staklenim posudama ili ukrašene štapićima cimeta božićni stol čine ljepšim. Još jedan savjet je da koristite LED svjetiljke kako biste dekoru dali dašak modernosti.

Stolice za goste

Šarene kuglice, ili čak girlande, savršene su za ukrašavanje naslona svake stolice. Upotrijebite svoju kreativnost da napravite ukras koji odgovara stilu dekoracije.

Viseći ukras

Što napraviti za božićnu večeru ako je namjera iznenaditi goste drugačijom dekoracijom? Kladite se na viseće ukrase.

Ukrasi na čekanju su u porastu. Na stolu možete objesiti kuglice, zvjezdice, pa čak i grane. Još jedna ideja je upotrijebiti kablove sa svjetlima u visećim ukrasima.

Kako kombinirati boje na božićnoj večeri?

Crveno-zelena paleta nije jedina opcija za ukrašavanje jednostavne božićne večere. Pokušajte s drugim kombinacijama, poput plave i bijele ili žute, bijele i crne. Čak i B&W, ako se dobro koristi, donosi minimalistički božićni ukras.

Više slika kompletne božićne večere

Borovi češeri, cvjetovi s kljunom papige, kućice od medenjaka, mali pokloni i lutke Djeda Mraza mogu se pojaviti u dekoru za jednostavnu božićnu večeru. Samo pokušajte poštovati dominantnu paletu boja.

Suveniri za goste

Kupnja darova također je stavka koja se mora naći na popisupripreme za večeru. Zabilježite što svaki gost voli i idite u kupovinu unaprijed.

Ako je broj gostiju velik, možete organizirati tajnog prijatelja. Na taj način svatko dobiva suvenir, a drvce je ispunjeno darovima.

Ako ideja o sklapanju tajnog prijatelja ne uspije, dobar je prijedlog svakom gostu pokloniti jednostavan i smislen liječiti. Suvenir se može staviti na tanjur svake osobe, nekoliko trenutaka prije posluživanja večere. Božićni kolačići i kolačići od đumbira dobri su savjeti za ugoditi prijateljima i obitelji.

Kako organizirati jednostavnu božićnu večeru?

Ne želite li preuzeti sve odgovornosti oko organizacije večere? Zatim podijelite zadatke s prijateljima i obitelji.

Domaćin može slobodno zamoliti svakog gosta da donese jelo ili se pobrine za određenu stavku s popisa božićne večere. Ova podjela zadataka, pak, mora biti uspostavljena unaprijed kako bi svatko imao vremena organizirati se.

Konačno, kako biste izbjegli nepredviđene događaje, vrlo je važno nekoliko sati prije večere provjeriti je li sve u redu. Odvojite posuđe koje ćete koristiti, ostavite srebrninu čistom, provjerite pakiranje poklona.

Sada znate što ćete napraviti za božićnu večeru. Dakle, kupujte sastojke u pravoj količini,pripremiti ukusan jelovnik i pobrinuti se za dekoraciju stola. Bit će to sigurno nezaboravno obiteljsko okupljanje!

Sastojci

• Cherry rajčice
• Buffalo mozzarella
• Listovi bosiljka
• Ocat balzamiko
• Drveni štapići

Način pripreme

U svaki drveni štapić zabodite rajčicu, kuglicu sira i list bosiljka. Ponavljajte ovaj redoslijed dok ne završite ražanj. Posložite sve ražnjiće na pladanj i potopite ih balzamičnim octom.

Tapioka dadinhos

Ovi tapioka dadinhos, kada se pripreme za Božić, izgledaju poput mini poklona. Možete ih poslužiti uz paštete ili čak žele od papra.

Sastojci

• 300g ribanog sira coalho
• 300g granulirane tapioke
• ½ žličice soli
• 600 ml mlijeka
• Crni papar po ukusu

Način pripreme

Sve sastojke pomiješajte u tavi i stavite na srednju vatru uz stalno miješanje. Smjesu izlijte u posudu za pečenje obloženu plastičnom folijom. Također prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje dva sata. Nakon tog vremena tijesto narežite na kvadrate i pržite na jako zagrijanom ulju.

Evo nekoliko ideja za božićnu večeru kada su predjela u pitanju:

Meso za božićnu večeru

Jednostavan popis božićne večere obično uključuje jednu ili dvije vrste mesa za posluživanjegostima. Pečenja su tradicionalna i stoga se ne mogu izostaviti.

Velika zvijezda je božićna purica, no možete ju zamijeniti chesterom ili bakalarom. Drugi recepti služe da začinite večeru i natjerate goste na usta, kao što su punjeni lungić, janjetina, šunka i pečenica. Neke obitelji rado stavljaju odojka na božićni jelovnik.

Imamo dva tradicionalna recepta za vašu božićnu večeru. Provjerite:

Jednostavna purica

Tradicionalna večera uključuje božićnu puricu kao protagonista. I ne morate potrošiti puno novca da biste imali ovu pticu na svom stolu. Naučite korak po korak:

Sastojci

• 1 5 kg puretine
• 1 naranča
• ½ šalice ( čaj ) bijelog vina
• 100 g maslaca
• 2 glavice luka
• 2 mrkve
• 2 stabljike celera
• 2 lista svijetlog

Umak

• 1 šalica (čaja) bijelog vina
• 1,5 litara juhe od povrća (pripremljeno s puretinom)
• narančina korica
• 4 žlice pšeničnog brašna
• 4 žlice maslaca
• Sol i papar do Reino

Način pripreme

• Ostavite puretinu izvan hladnjaka dok se potpuno ne odmrzne na sobnoj temperaturi. Proces u prosjeku traje dva dana.
• Odmrznutoj puretini izvadite iznutrice da biste pripremili umak. zatim prenijetipticu u zdjelu i operite pod tekućom vodom. Pustite da se namače 10 minuta. Pustite da se ponovno upije jer samo tako možete ukloniti aromu umjetnog začina.
• U tavu stavite maslac i dobro ga otopite. Dodajte vino, pustite da se malo zagrije i zatim ugasite vatru.
• Namažite puricu ovom mješavinom maslaca i bijelog vina (ne zaboravite osušiti pticu čistom krpom prije ovog postupka).
• Premjestite puricu u posudu za pečenje i zavežite batake koncem. Rasporedite komadiće naranče po šupljinama ptice.
• Pureća prsa i krilca pokrijte čistom krpom.
• Puretinu stavite u srednje zagrijanu pećnicu i pecite pola sata i sat.
• Nakon prvih 30 minuta pečenja purici dodajte luk, mrkvu i stabljike celera. Pecite 1 sat pa izvadite iz posude. U šerpu dodajte povrće, 2,5 l vode i lovor. Zakuhajte i pustite da se kuha sat vremena. Odbacite povrće i sačuvajte juhu za kupanje ptice.
• Natrag na puricu! Svakih 30 minuta meso je obavezno izvaditi iz pećnice i propasirati mješavinom vina i maslaca jer se na taj način čuva sočnost. Činite to dok ne završite vrijeme od 3 sata. Ako ptičja koža prebrzo porumeni, savjet je da je prekrijete aluminijskom folijom.
• Kada se igla podigne, spremna je. Ali ako želite provjeritipečenje inače probajte pureći but probosti nožem. Obratite pažnju na boju tekućine. Ako krv izlazi, još uvijek je sirovo.
• Uklonite kuhinjsku krpu, premažite ostatkom maslaca i mješavine vina i stavite u pećnicu da se zapeče 10 minuta.

Kako pripremiti umak

U tavi rastopite maslac i dodajte brašno. Neprekidno miješajte tri minute na srednjoj vatri. Dodajte povrtnu juhu (koja je bila pripremljena s puretinom). Kuhajte 15 minuta dok se ne zgusne. Kako bi umak bio još ukusniji dodajte tekućinu koja je ostala u posudi za pečenje puretine i vino. Očekujte da se kuha pola sata. Umak dovršite solju, crnim paprom i koricom naranče.

Punjena šunka

Tražite li meso jeftinije od puretine za večeru? Dakle, savjet je punjena šunka, vrlo popularna za brazilskim stolom. Slijedite recept:

Sastojci

• 1 2 kg puretine bez kostiju
• 6 režnjeva nasjeckanog češnjaka
• 2 glavice luka
• 3 mrkve narezane na kockice
• 150g slanine (narezane na štapiće)
• 150g dimljene kobasice (narezane na kockice)
• 150g maslina
• ½ šalica (američkog) maslinovog ulja
• ½ šalice (američkog) bijelog octa
• 1 šalica (čaja) bijelog vina
• Soli po ukusu
• 1 žlica sol
• Miris zelenila po ukusu

Način pripreme

Korištenjeoštrim nožem, izbušite rupe na dršci. U te rupe stavite komadiće slanine, kobasice, masline i mrkvu.

U blender stavite luk, češnjak, ulje, ocat, sol i zelenilo. Dobro umutiti.

Koljenicu premažite začinima i ostavite preko noći (u hladnjaku).

Koljenicu stavite u posudu za pečenje i pecite na srednjoj vatri tri sata. Svakih pola sata otvorite pećnicu i prelijte meso umakom iz same tave jer tako čuvate sočnost.

Da biste provjerili je li koljenica dobro pečena jednostavno je: izbockajte je vilicom . Ako lako izlazi, mekano je i kuhano.

Božićni prilozi

Bijela riža, riža na grčki, pečena riža, farofa s grožđicama i orasima , kobasica i majoneza. Odaberite najmanje dva od ovih jela koja ćete poslužiti uz pečenje.

Božićne večere 2022. trebaju dobre priloge. Evo nekoliko prijedloga:

Božićni Salpicão

Salpicão je vrlo jednostavno jelo za pripremu i veliki je hit na božićnoj večeri. Pogledajte recept:

Sastojci

• 1 kuhana i narezana pileća prsa
• 250 g majoneze
• 1 kg narezanog na kockice krumpir
• 1 kockica pilećeg temeljca
• 1 konzerva zelenog kukuruza (bez vode)
• 1 konzerva graška (bez vode)
• 200g šunke narezane na kockice
• 1 glavica lukanasjeckana
• 1 nasjeckana zelena jabuka
• 1 šalica (čaja) nasjeckanih maslina
• 1 šalica (čaja) zelenog čilija
• 1 nasjeckana grana celera
• Sok od 2 limuna
• Maslinovo ulje
• Sol i crni papar

Način pripreme

• U tavu s vodom stavite pileću juhu i kuhajte dok se ne otopi.
• U ovoj vodi kuhajte krumpir dok ne omekša.
• Prebacite krumpir u veliku posudu i dodajte ostale sastojke, odnosno nasjeckanu piletinu, peršin, grašak, šunku, masline, kukuruz, luk, jabuku i celer.
• Dodajte majonezu, sok od limuna, maslinovo ulje, sol i papar.
• Ostavite salpicão da se ohladi najmanje 1 sat.
• Poslužite sa slamnatim krumpirom.

Grčka riža

Božić bez riže s grožđicama nije Božić pa ovaj prilog nikako ne može izostati s jelovnika večere. Pogledajte kako je jednostavno pripremiti ovo jelo kod kuće:

Sastojci

• 2 šalice (čaja) riže
• 3 tablete pileća juha
• 1 mala zelena paprika
• 1 mala crvena paprika
• 1 mrkva
• 2 žlice ulja
• 1 šalica (čaja) grožđica
• 1 češanj mljevenog češnjaka

Priprema

• Paprike nasjeckajte na vrlo tanke trakice. Zatim ih pirjajte na ulju zajedno s mrkvom. Dobro izmiješajte dokpovrće omekša. Dodajte grožđice.
• U drugoj tavi zagrijte ostatak ulja, popirjajte luk i češnjak. Dodajte rižu i dobro propirjajte. Dodajte 4 šalice kipuće vode, kockice pilećeg temeljca i kuhajte otprilike 15 minuta.
• Kad dosegne 7 minuta kuhanja, dodajte drugi umak. Pokrijte posudu i pričekajte da se sva voda od riže osuši.

Božićne salate

Što učiniti za božićnu večeru u tropskoj zemlji? U Brazilu je Božić usred ljeta pa se preporučuje priprema svježijeg i prirodnijeg jelovnika. Savjet je poslužiti opcije salate za večeru i obratiti pažnju na prezentaciju.

Tropska salata

Tropska salata je osvježavajući izbor za sastavljanje jednostavne večere, pa čak i za božićni ručak . Kombinira voće, povrće i zelje. U nekim slučajevima potrebna je šunka ili piletina. Saznajte kako napraviti recept:

• 1 mango narezan na trakice
• 5 kriški ananasa narezanih na trakice
• 1 šalica (čaja) nasjeckane zelene jabuke
• 2 mrkve, narezane na trakice
• ½ šalice nasjeckanog srca palme
• Romaine zelena salata, trakice
• ½ limenke sitnog graška
• Cherry rajčice

Način pripreme

Pomiješajte sve sastojke u velikoj i dubokoj posudi.

Cezar salata

Želite li pripremiti ukusnu salatu s pilećim čipsom u sredini? Najbolji