عشاء عيد الميلاد 2022: تعرف على ما يجب تقديمه وأفكار تزيين بسيطة

الاستعدادات لعشاء عيد الميلاد البسيط والجميل والرخيص تتكثف مع اقتراب شهر ديسمبر. في هذا الوقت من العام ، تقوم العائلات بإعداد قوائم بأطباق عيد الميلاد واختيار عناصر زينة للمائدة.

يعد تنظيم عشاء رائع دون إنفاق الكثير تحديًا حقيقيًا ، بعد كل شيء ، نفقات شراء المكونات ومع الزخرفة التي يثقلها على جيب أي شخص.

لتسهيل الحياة على العديد من العائلات ، قررنا إنشاء دليل كامل لإعداد عشاء اقتصادي رائع مع العديد من أفكار DIY (اصنع بنفسك ).

المحتويات

تقليد عشاء عيد الميلاد

بدأ تقليد تناول عشاء عيد الميلاد في أوروبا منذ سنوات عديدة. ولدت هذه العادة كطريقة للترحيب بالحجاج والمسافرين ، مما يدل على مدى كرم أسرة معينة. بدأت التآخي ، على مر السنين وتقدم المسيحية ، للاحتفال بميلاد الطفل يسوع.

من يلتزم بإعداد عشاء عيد الميلاد في المنزل يحتاج إلى الاستعداد لسلسلة من الهموم والمسؤولية . من الضروري أيضًا الدخول في المزاج الاحتفالي حتى لا تنزعج من الصعوبة الأولى للمنظمة.

الآن ، الورق والقلم في متناول اليد! أعد Casa e Festa قائمة بالتحضيرات لعشاء عيد الميلاد 2022 والعديد من الأفكار لـاقتراح قيصر. تحقق من الوصفة:

المكونات

• رأس واحد من خس آيسبرغ
• رأسان من الخس الروماني
• 1 كوب (شاي) من الخبز المحمص
• 2 فيليه صدور الدجاج
• ½ كوب من جبن البارميزان المبشور
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• عصير نصف ليمونة
• 1 و ملعقة كبيرة مايونيز خفيف
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

• ابدأ الوصفة من خلال تتبيل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والأعشاب الطازجة وزيت الزيتون. سخني هذه الملفات الصغيرة في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين. يقطع إلى شرائح.
• على طبق ، توضع أوراق الخس. ثم نرش على الخبز المحمص وجبنة البارميزان المبشورة وشرائح الدجاج المشوي.
• اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والمايونيز والملح. قدمي هذه الصلصة مع السلطة.

تحقق من المزيد من وصفات السلطة لتقديمها في عيد الميلاد.

سلطات عيد الميلاد ، بألوانها وقوامها المختلفة ، تساهم في تزيين الطاولة من عشاء. انظر أدناه بعض الصور الملهمة لتقديم الأطباق:

حلويات عيد الميلاد

أنهي العشاء بتقديم حلويات عيد الميلاد. يمكنك التفكير في الحلويات التقليدية للتاريخ وبالتالي إرضاء الأذواق المختلفة بقائمة الطعام الخاصة بك.

الخبز المحمص الفرنسي والبافيه والموس والبانيتون خيارات لذيذة وصديقة للميزانية ، لذا يمكن أن تكون جزءًا من قائمة عشاء عيد الميلادبسيطة ورخيصة.

تمهيد الفراولة

يحب الأطفال والمراهقون والبالغون فطيرة الفراولة. يمكنك تحضير هذه البهجة على طبق أو في سلطانيات.

المكونات

• 1 علبة حليب مكثف
• 1 و 1/2 قم بالقياس من علبة الحليب كامل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
• ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
• 1 علبة قشدة
• علبتان من الفراولة
• 1 علبة بسكويت نشا الذرة

طريقة التحضير

ضعي الحليب المكثف ونشا الذرة والزبدة والحليب في مقلاة. خذها إلى نار منخفضة وتحرك بدون توقف ، حتى تتكاثف. أطفئي النار ، أضيفي الكريمة واخلطي جيداً.

في وعاء كبير ، جمعي الرصيف. طبقات متداخلة من الكريمة والبسكويت والفراولة. عندما تصل إلى القمة ، يمكنك إضافة الصعداء. لتحضير كريمة التزيين البيضاء ، كل ما عليك فعله هو خفق 3 بياض بيض و 8 ملاعق كبيرة من السكر. أضيفي الكريمة واخلطيهم بملعقة.

اتركي حبات الفراولة لمدة 3 ساعات على الأقل في الثلاجة قبل التقديم.

Manjar blanc

في أعياد الميلاد أفكار العشاء ، ضع في اعتبارك blancmange مع صلصة البرقوق - كلاسيكي حقيقي لعيد الميلاد. والتفاصيل: مكوناته رخيصة جدًا وتناسب الميزانية.

المكونات

• 1 لتر من الحليب
• 150 جرام من جوز الهند المبشور
• 200 مل من حليب جوز الهند
• 8 ملاعق(حساء) سكر
• 6 ملاعق (حساء) من نشا الذرة

طريقة التحضير

ضعي جميع مكونات الطيبة في مقلاة واتركها حتى الغليان. تخلط باستمرار حتى تحصل على قشدة كثيفة. انقلي الكريمة إلى قالب مهلبية مدهون بالزيت واتركيها في الثلاجة حتى تتماسك.

أثناء تجميد القشطة ، يمكنك تحضير الشراب. لهذا ، ضعي 8 ملاعق من السكر في المقلاة وأديها إلى النار حتى تتشكل كراميل. أضف الماء شيئًا فشيئًا (ما يعادل كأسين). عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي البرقوق واخلطي. أطفئ النار. قم برش الطعام الشهي بهذا الشراب البارد.

مشروبات لتقديمها في عيد الميلاد

بالإضافة إلى طعام عيد الميلاد ، يجب أن تفكر أيضًا في المشروبات. لذلك ، لديك خيارات كحولية وغير كحولية لإرضاء جميع الضيوف.

الشمبانيا والنبيذ الأحمر والصودا والعصير تكفي لعشاء بسيط. من الممكن أيضًا المراهنة على مشروبات مختلفة ولذيذة ، مثل المشروبات الكحولية. أي مشروب أحمر مثالي لتقديمه في عشاء الكريسماس.

لكمة الكريسماس

عشاء خاص بعيد الميلاد يستدعي مشروبات مختلفة ، كما هو الحال مع لكمة. ضيوفك سوف يحبون ذلك! تعرف على كيفية صنع:

المكونات

• 350 مل من الماء المنشط
• 80 مل من الجن
• زهرة الكركديه مجفف
• 40 مل من شراب الكركديه (60 مل من الماء ، 30 جم من الكركديه المجففو 60 جم ​​سكر)
• 1 تفاحة خضراء مقطعة مكعبات
• 1 قشر ليمون حلزوني
• ثلج

طريقة التحضير

اصنع أولاً شراب الكركديه. للقيام بذلك ، قم بغلي الماء والكركديه والسكر في مقلاة. اتركه يطهى لمدة 15 دقيقة ، حتى يتحول السائل إلى اللون الأحمر.

في إبريق زجاجي ، اخلطي الشراب ومكعبات التفاح وقشر الليمون والجن والماء المقوي وبالطبع الكركديه المجففة. أضف الثلج وقدميه.

الفراولة والنعناع caipirinha

لا تقدر بثمن ليلة في الخارج مع العائلة والأصدقاء ، خاصة عندما يكون هناك كايبيرينها تحت عنوان لتذوق. شاهد مدى بساطة الوصفة:

المكونات

• 70ml من الفودكا
• 6 حبات فراولة متوسطة
• 2 ملاعق من الفودكا سكر
• 5 أوراق نعناع
• ثلج

التحضير

• اقطع كل فراولة إلى أربعة أجزاء. قطع أوراق النعناع إلى شرائح.
• في كوب كايبيرينها ، أضف نصف السكر وأوراق النعناع. ماسيري جيدا ، حتى تشتم عشب. نضيف الفراولة وباقي السكر. أضف الثلج والفودكا.

عصير البطيخ الوردي

ما زلت لا تعرف ماذا تقدم لعيد الميلاد؟ اهدأ ، لدينا خيار شراب آخر. في البرازيل ، عيد الميلاد مرادف للحرارة ، لذا لا يمكنك تناول الشوكولاتة الساخنة. يمكن للأطفال الاستمتاع بتاريخ يقدرون العصائر المختلفة ، مثلالبطيخ الوردي وعصير الليمون بالنعناع. تعلم الوصفة:

المكونات

• 4 أكواب من البطيخ المقطع
• عصير 2 ليمون
• 2 كوب (شاي ) من الماء
• 1 كوب (شاي) من شراب النعناع (1 كوب نعناع ، 1 كوب ماء وكوب 1 من السكر)

كيفية تحضير التحضير

• تحضير شراب النعناع بوضع المكونات في مقلاة وتسخينها لمدة 5 دقائق. بمجرد أن يغلي ، أطفئه وانتظر حتى يبرد.
• في الخلاط ، أضف شراب النعناع ومكعبات البطيخ وعصير الليمون. وفاز أيضا. قدمها مع الثلج.

هل تحتاج إلى تحضير عشاء ولكن لا يمكنك إنفاق أكثر من 200 ريال برازيلي؟ شاهد الفيديو أدناه وتحقق من قائمة عشاء عيد الميلاد الكاملة:

حلويات ومقبلات للأطفال

أشرك الأطفال في روح عيد الميلاد من خلال الطعام. نرحب بملفات تعريف الارتباط المزينة بعيد الميلاد ، بالإضافة إلى بيت خبز الزنجبيل الكلاسيكي.

إليك بعض الأفكار المبتكرة والسهلة حول ما يجب تناوله في عشاء عيد الميلاد للأطفال:

أفكار مع الفاكهة لعشاء عيد الميلاد

للفواكه مكان مضمون في عشاء عيد الميلاد. ماذا عن اتقان العرض؟ مع هذه الأفكار ، ستكون ليلة الكريسماس أكثر بهجة وملونة ولذيذة.

كيفية حساب الكمية لطعام لعيد الميلاد؟

على عكس ما يحدث في حفل الشواء ، لا يتطلب عشاء عيد الميلاد عمومًا الطعام والشراب. بدلاً من التفكير في الكميات ، فإن الشيء الموصى به هو المراهنة على مجموعة متنوعة من الأطباق. تذكر أنه نظرًا لأنها مناسبة تحتوي على العديد من الأطباق الشهية ، سيرغب الضيوف في تجربة القليل من كل شيء.

إذا كنت لا تزال لا ترغب في المخاطرة بإهدار الطعام ، فراجع نصائحنا حول ما يجب القيام به. عشاء عيد الميلاد حسب عدد الضيوف:

• عشاء عيد الميلاد البسيط لشخصين: زوجان ، أم وابنها ، جدة وحفيد…. بعض العائلات صغيرة وبالتالي لا يحتاج العشاء إلى عدة أطباق. في هذه الحالة ، يجدر المراهنة على: 1 مشوي + 2 طبق جانبي + 1 سلطة + 1 حلوى.
• عشاء عيد الميلاد البسيط لأربعة أشخاص: أسرة مكونة من أربعة أفراد تطلب بالفعل القليل أكثر من الخيارات. بالإضافة إلى تحضير الديك الرومي ، على سبيل المثال ، يمكنك إضافة قطعة محمصة صغيرة أخرى في القائمة ، مثل لحم المتن. يمكن أن تقدم هذه القائمة حتى عشاء عيد الميلاد البسيط لـ 6 أشخاص. تشمل القائمة الموصى بها: 2 تحميص + 2 طبق جانبي + نوع واحد من السلطة + خياران للحلوى.
• عشاء عيد الميلاد لـ 20 شخصًا: في حالة الأسرة الكبيرة ، من الضروري أن القائمة تقدم مجموعة متنوعة. اقتراح القائمة: 4 مشاوي + 5 أطباق جانبية + 2 خيار سلطة + 3خيارات الحلوى.

يمكنك أيضًا حساب عناصر العشاء بناءً على التقدير التالي:

• اللحوم : 250 جم لكل ضيف ؛
• Farofa: 4 ملاعق كبيرة لكل شخص ؛
• أرز على الطريقة اليونانية: كوب واحد لكل 4 أشخاص ؛
• الحلوى: من 60 إلى 100 جرام للشخص ؛
• العصير والماء: 350 ملليتر لكل شخص ؛
• المشروبات الغازية: 500 مللي للشخص الواحد ؛
• النبيذ الأحمر: زجاجة واحدة لكل 4 أشخاص.

هل ما زلت تشك في ما تشتريه لتناول العشاء؟ عيد الميلاد البسيط؟ شاهد الفيديو واختر كمية الطعام والشراب:

هل يستحق طلب أطباق العشاء؟

إذا لم يكن لديك الوقت لتحضير العشاء ، فإن أفضل خيار هو طلب أطباق عيد الميلاد التقليدية. هناك مطاعم ومخابز تقدم خيارات اللحوم والأطباق الجانبية والحلويات لهذا التاريخ الخاص.

لذا ، قدم طلبك مسبقًا ولا تقضي ليلة عيد الميلاد في المطبخ. من خلال طلب أطباق الكريسماس الشهية ، لديك المزيد من الوقت لرعاية الزينة.

زينة لمائدة عشاء الكريسماس

لقد نشرنا بالفعل العديد من الأفكار الإبداعية وبأسعار معقولة لزينة عيد الميلاد . الآن ، دعنا نسلط الضوء على بعض الاقتراحات لتزيين طاولة العشاء ونتركها بمظهر موضوعي. انظر:

مفرش المائدة

يحب بعض الأشخاص تغطية الطاولة بفرش المائدةمليئة بطبعات عيد الميلاد ، مع أشكال بابا نويل ، وحيوان الرنة ، والهدايا وأشجار الصنوبر. إنه اقتراح جيد ، ولكن يمكن زيادة التحميل على شكل العشاء.

الاتجاه الحالي هو اختيار مفرش طاولة محايد أو حتى إعداد طاولة لا مفرش المائدة للعشاء.

إذا لم تتخلى عن ألوان عيد الميلاد ، فاختر مفرشًا متقلبًا يحتوي على الأحمر كإحدى النغمات الرئيسية في الطباعة. في بلدان أخرى ، حتى البطانية القديمة والمنقوشة تستخدم كأساس لطاولة عيد الميلاد.

نصيحة أخرى مثيرة للاهتمام هي استخدام سكة الطاولة ، والتي يمكن قيمة الجمع بين الأخضر والأحمر أو الألوان المحايدة والمعدنية ، مثل الأبيض والذهبي.

يمكن استبدال مفرش المائدة التقليدي لعيد الميلاد بفرش طاولة جميل في مكانه. هناك العديد من الموديلات التي تتناسب مع المناسبة ، بألوان الأخضر والذهبي والأحمر. فيما يتعلق بالتنسيقات ، هناك قطع مستطيلة ودائرية ومربعة.

عند اختيار مفرش المائدة للعشاء ، ضع في اعتبارك أنه ليس العنصر الزخرفي الوحيد. لذلك ، يجب أن تنسجم مع أسلوب الزخرفة والعناصر الأخرى ، مثل القطع المركزية والأواني الفخارية والمناديل.

الأواني الفخارية والأوعية وأدوات المائدة

عيد الميلاد هو مناسبة مثالية لاستخدام أفضل مجموعة أواني الطعام لديك في المتجر. حتى لا تخطئ ، اختر أدوات المائدة البيضاء وحساسة ، لأنها تتماشى مع كل شيء. يجب أخذ هذه النصيحة على محمل الجد ، خاصة من قبل أولئك الذين اختاروا مفرش طاولة مع موضوع عيد الميلاد للطاولة.

إذا كانت قاعدة الجدول محايدة ، فحاول أن تكون القليل من الجرأة عند اختيار مفارش المائدة. القطع الفضية مرحب بها ، لكن القطع الذهبية تضيف لمسة قوية من الأناقة إلى الزخرفة.

لا يميل الناس إلى الجرأة عند اختيار النظارات. يمكنك اختيار النماذج الزجاجية الشفافة وإضافة بعض تفاصيل DIY ، مثل الحدود اللامعة.

حامل أدوات المائدة

هل فعلت اختيار أدوات مائدة جميلة للمائدة؟ رائع ، الآن تحتاج إلى تضمينها في الديكور مع جرعة من الإبداع والأناقة.

يفضل بعض الأشخاص وضع الأواني داخل الجوارب أو قبعات سانتا ، المصنوعة من اللباد أو الصوف. الاحتمال الآخر هو حامل أدوات المائدة المصنوع من الورق ، فكرة بسيطة ورخيصة.

طي منديل

منديل القماش هو جوكر حقيقي في زينة عشاء عيد الميلاد بعد كل شيء ، لديك عدة طرق إبداعية لطيها.

شكل الشجرة هو مصدر إلهام قوي. شاهد البرنامج التعليمي أدناه وتعلم:

في حالة عدم وجود الوقت (أو الصبر) للطي ، راهن على التفاصيل الأخرى الجميلة والحساسة. أحد الاقتراحات هو تجميع ترتيب باستخدام أعواد إكليل الجبل والقرفة لكل منديل. يمكن أن يكون الإرساءمصنوع من خيوط الجوت.

استخدام مشبك غسيل بسيط أو شريط كعكة عيد الميلاد هي أيضًا أفكار مثيرة للاهتمام لتطبيقها.

قطعة مركزية لعشاء عيد الميلاد

ما الذي يجب وضعه على طاولة عيد الميلاد؟ إذا كنت مضيف الوقت ، فمن المحتمل أنك سألت نفسك هذا السؤال.

هناك العديد من الأفكار للزينة سهلة الصنع وغير المكلفة التي يمكنك وضعها موضع التنفيذ لتزيين المنزل في حفل عشاء. لتكوين مركز الطاولة ، على سبيل المثال ، ضع عدة كرات عيد الميلاد في وعاء فاكهة أو وعاء زجاجي. يمكن أيضًا استخدام نفس النصيحة لتزيين أثاث غرفة الطعام.

أيضًا ، إذا كانت ميزانيتك تسمح بذلك ، ففكر في ترتيب ترتيب عيد الميلاد الجميل. يمكنك حتى استخدام البونسيتة في الديكور ، المعروف باسم زهرة الكريسماس.

تبدو أغصان الصنوبر ، جنبًا إلى جنب مع الشموع وأقماع الصنوبر ، رائعة على طاولة عيد الميلاد. تساعد الفواكه والزهور أيضًا في تكوين قطع مركزية مذهلة.

لدمج رائحة الكريسماس في عشاءك ، قم بتزيينها بالخضروات الطازجة والفواكه الحمضية المجففة والتوابل. كن حذرًا جدًا مع ارتفاع الزخرفة المركزية ، حيث لا يمكنها إعاقة رؤية الضيوف.

نصيحة لإعداد القطعة المركزية هي وجود صواني. تساعد هذه القطع في ترتيب الأشياء الزخرفية وتجعل زينة الكريسماس أكثر تعقيدًا.

قائمة الضيوف

الخطوة الأولى في تنظيم عشاء عيد الميلاد البسيط هي وضع قائمة الضيوف. لكي لا تجعل الحفلة أكثر تكلفة ، حاول اختيار أقرب أفراد العائلة فقط.

مع وجود القائمة في متناول اليد ، قم بإجراء الدعوة رسميًا. يمكنك ، بصفتك المضيف ، دعوتك عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو Facebook أو Whatsapp أو حتى دعوة مطبوعة.

اقترب من الضيوف قبل 7 أيام على الأقل ، حتى يتمكنوا من التخطيط بشكل أفضل.

قائمة عيد الميلاد

ماذا تقدم لعشاء عيد الميلاد؟ إذا كنت تنظم اللقاء في منزلك ، فمن المحتمل أنك سألت نفسك هذا السؤال.

تحديد قائمة عيد الميلاد لعام 2022 ليس سهلاً كما يبدو ، بعد كل شيء ، من الضروري تقدير تقاليد التاريخ وعمل المجموعات الصحيحة. انظر أدناه كيفية تنظيم القائمة:

المقبلات

قد يكون انتظار الساعة حتى منتصف الليل لتقديم العشاء أمرًا مرهقًا. لذلك ، لتهدئة جوع ضيوفك ، حاول تقديم بعض المقبلات. نرحب بالجبن والمكسرات والخبز مع الفطائر والفواكه المجففة.

يمكن ترتيب المقبلات لعشاء عيد الميلاد بشكل جميل على الطاولة. نرحب بالأسياخ ، وكذلك الأشجار الصالحة للأكل. تحقق من وصفتين لذيذتين:

سيخ كابريزي

سيخ الكابريزي له ألوان عيد الميلاد ويمكن لأي شخص أن

أشجار عيد الميلاد الصالحة للأكل

من المثير للاهتمام أيضًا صنع أشجار عيد الميلاد الطعام لتزيين الطاولة الرئيسية أو ركن خاص آخر من المنزل. على أي حال ، استخدم إبداعك وقيّم الأرقام التي ترمز إلى هذا التاريخ.

ربما تكون الفواكه لعشاء عيد الميلاد البسيط مفيدة في هذا المشروع ، بالإضافة إلى الخضار والجبن والمكونات الطبيعية الأخرى.

تعرف الآن على كيفية صنع شجرة عيد الميلاد بالفراولة:

وضع علامات

مخاريط الصنوبر والكرات وملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد ليست سوى عدد قليل من العناصر التي تعمل على تحديد الأماكن في الطاولة. يجب تخصيص كل عنصر نائب باسم الضيف. يمكنك حتى تضمين رسائل عيد ميلاد سعيد لمفاجأة الجميع.

حتى حامل أدوات المائدة أو منديل القماش نفسه يمكن أن يصبح عنصرًا نائبًا ، موضوعًا على اللوحة.

الإضاءة

تتضمن قائمة عشاء عيد الميلاد أيضًا عناصر قادرة على إنشاء إضاءة مريحة وساحرة ، بالإضافة إلى التاريخ.

في عدم وجود الشمعدانات أو الشموع المضاءة في أوعية زجاجية أو المزينة بعصي القرفة تجعل طاولة عيد الميلاد أكثر جمالا. نصيحة أخرى هي استخدام مصابيح LED لإضفاء لمسة عصرية على الديكور.

كراسي الضيوف

الكرات الملونة ، أو حتى الأكاليل ، مثالية لتزيين ظهر كل كرسي. استخدم إبداعك لعمل زخرفة تتناسب مع أسلوب الديكور.

زخرفة معلقة

ماذا تصنع لعشاء عيد الميلاد إذا كانت النية هي مفاجأة الضيوف بزخرفة مختلفة؟ راهن على الحلي المعلقة.

الحلي المعلقة آخذة في الارتفاع. على الطاولة ، يمكنك تعليق الكرات والنجوم وحتى الفروع. فكرة أخرى هي استخدام الحبال مع الأضواء في الزخرفة المعلقة.

كيف تجمع بين الألوان في عشاء عيد الميلاد؟

ليست اللوحة الحمراء والخضراء هي الخيار الوحيد لتزيين عشاء عيد الميلاد البسيط. جرب تركيبات أخرى ، مثل الأزرق والأبيض أو الأصفر والأبيض والأسود. حتى B & amp؛ W ، إذا تم استخدامها بشكل جيد ، فإنها تبرز زخرفة عيد الميلاد البسيطة.

المزيد من الصور لعشاء عيد الميلاد الكامل

يمكن أن تظهر مخاريط الصنوبر وزهور منقار الببغاء وبيوت الزنجبيل ولفائف الهدايا الصغيرة ودمى سانتا كلوز في الديكور لعشاء عيد الميلاد البسيط. فقط حاول احترام لوحة الألوان السائدة.

هدايا تذكارية للضيوف

شراء الهدايا هو أيضًا عنصر يجب أن يكون على قائمةمستحضرات العشاء. لاحظ ما يحبه كل ضيف واذهب للتسوق مسبقًا.

إذا كان عدد الضيوف كبيرًا ، فيمكنك تنظيم صديق سري. بهذه الطريقة ، يحصل كل شخص على هدية تذكارية وتمتلئ الشجرة بالهدايا.

إذا لم تنجح فكرة تكوين صديق سري ، فإن الاقتراح الجيد هو أن تقدم لكل ضيف فكرة بسيطة وذات مغزى. يعامل. يمكن وضع التذكار على طبق كل شخص قبل لحظات من تقديم العشاء. تعتبر كعكات الكريسماس وملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل نصائح جيدة لإرضاء الأصدقاء والعائلة.

كيف تنظم عشاء عيد الميلاد البسيط؟

ألا تريد تحمل جميع مسؤوليات تنظيم العشاء؟ ثم شارك المهام مع الأصدقاء والعائلة.

يمكن للمضيف ألا يتردد في مطالبة كل ضيف بإحضار طبق أو رعاية عنصر معين في قائمة عشاء عيد الميلاد. هذا التقسيم للمهام ، بدوره ، يجب أن يُنشأ مسبقًا بحيث يكون لدى كل فرد الوقت لتنظيم نفسه.

أخيرًا ، لتجنب الأحداث غير المتوقعة ، من المهم جدًا التحقق من أن كل شيء على ما يرام قبل ساعات من العشاء. افصل بين الأطباق التي سيتم استخدامها ، اترك الأواني الفضية نظيفة ، وتحقق من تغليف الهدايا.

الآن أنت تعرف ما يجب تحضيره لعشاء عيد الميلاد. لذا ، قم بشراء المكونات بالكمية المناسبة ،قم بإعداد قائمة لذيذة واعتني بزخرفة الطاولة. سيكون بالتأكيد لم شمل عائلي لا ينسى!

المكونات

• طماطم كرزية
• جبن موزاريلا الجاموس
• أوراق الريحان
• خل بلسمي
• أعواد خشبية

طريقة التحضير

في كل عصا خشبية ، ضع حبة طماطم ، كرة جبن وورقة الريحان. كرر هذا الأمر حتى تنتهي من وضع السيخ. رتب كل الأسياخ على طبق واستحم بها في الخل البلسمي.

Tapioca dadinhos

تبدو هذه التابيوكا dadinhos ، عند تحضيرها لعيد الميلاد ، كهدية صغيرة. يمكنك تقديمها مع الفطائر أو حتى الفلفل.

المكونات

• 300g من جبن الفحم المبشور
• 300g من التابيوكا المحبب
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• 600 مل من الحليب
• فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

تخلط جميع المكونات في مقلاة وتوضع على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. يُسكب المزيج في طبق خبز مُغطى بغلاف بلاستيكي. غطيها أيضًا بغشاء بلاستيكي واتركيها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. بعد ذلك الوقت ، قطّعي العجينة إلى مربعات واقليها بالزيت الساخن جدًا.

فيما يلي بعض الأفكار لعشاء عيد الميلاد عندما يتعلق الأمر بالمقبلات:

اللحوم لعشاء عيد الميلاد

تتضمن قائمة عشاء عيد الميلاد البسيطة عادةً نوعًا أو نوعين من اللحوم لتقديمهاللضيوف. تعتبر اللحوم المشوية تقليدية وبالتالي لا يمكن تركها خارج المناسبة.

النجم الكبير هو ديك رومي عيد الميلاد ، ولكن يمكنك استبداله بـ تشيستر أو سمك القد. تعمل الوصفات الأخرى على إضفاء التوابل على العشاء الخاص بك وجعل أفواه ضيوفك سائلة ، مثل لحم الخاصرة المحشو ولحم الضأن ولحم الخنزير ولحم المتن. تحب بعض العائلات وضع الخنزير الرضيع في قائمة عيد الميلاد الخاصة بهم.

لدينا وصفتان تقليديتان لعشاء عيد الميلاد. تحقق من ذلك:

ديك رومي بسيط

عشاء تقليدي يدعو إلى عيد الميلاد الديك الرومي باعتباره بطل الرواية. ولا يتعين عليك إنفاق الكثير من المال للحصول على هذا الطائر على طاولتك. تعلم خطوة بخطوة:

المكونات

• 1 5 كجم ديك رومي
• برتقالة
• ½ كوب (شاي ) من النبيذ الأبيض
• 100 غرام من الزبدة
• 2 بصل
• 2 جزر
• 2 من سيقان الكرفس
• ورقتان من الأشقر

صلصة

• 1 كوب (شاي) نبيذ أبيض
• 1.5 لتر من مرق الخضار (محضر مع الديك الرومي)
• نكهة البرتقال
• 4 ملاعق كبيرة من دقيق القمح
• 4 ملاعق كبيرة زبدة
• ملح وفلفل لا رينو

طريقة التحضير

• اترك الديك الرومي خارج الثلاجة ، حتى يذوب تمامًا في درجة حرارة الغرفة. تستغرق العملية يومين في المتوسط.
• أخرج الحوصلة من الديك الرومي المذاب لتحضير الصلصة. ثم نقليوضع الطائر في وعاء ويغسل تحت الماء الجاري. اتركه ينقع لمدة 10 دقائق. اتركه ينقع مرة أخرى ، فهذه هي الطريقة الوحيدة لإزالة نكهة التوابل الصناعية.
• ضع الزبدة في مقلاة وقم بإذابةها جيدًا. أضف النبيذ واتركه يسخن قليلاً وأطفئ النار.
• ادهن الديك الرومي بهذا الخليط من الزبدة والنبيذ الأبيض (تذكر أن تجفف الطائر بقطعة قماش نظيفة قبل هذه العملية).
• انقل الديك الرومي إلى صينية الشواء واربط الفخذين بخيط. وزعي قطع البرتقال في تجاويف الطائر.
• غطي صدر الديك الرومي وأجنحته بمنشفة أطباق نظيفة.
• ضع الديك الرومي في فرن متوسط ​​التسخين واخبزه لمدة نصف ساعة.
• بعد أول 30 دقيقة من التحميص ، أضف البصل والجزر وسيقان الكرفس إلى الديك الرومي. اخبزيها لمدة ساعة ثم أخرجيها من المقلاة. في مقلاة نضيف الخضار و 2.5 لتر ماء وأوراق الغار. يُغلى المزيج ويُترك لمدة ساعة. تخلص من الخضار واحتفظ بالمرق لتحميم الطائر.
• العودة إلى الديك الرومي! كل 30 دقيقة من الضروري إخراج اللحم من الفرن وتمرير خليط من النبيذ والزبدة ، وبهذه الطريقة يتم الحفاظ على العصارة. افعل ذلك حتى تكمل وقت 3 ساعات. إذا كان جلد الطائر يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، فالنصيحة هي تغطيته بورق الألمنيوم.
• عندما يرفع الدبوس ، يكون جاهزًا. ولكن إذا كنت تريد التحققخلاف ذلك ، حاول ثقب ساق الديك الرومي بسكين. لاحظ لون السائل. إذا نزل الدم ، فهو لا يزال نيئًا.
• أخرج منشفة الطبق ، وادهنها بالفرشاة المتبقية من خليط الزبدة والنبيذ وضعها في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون البني لمدة 10 دقائق.

كيفية تحضير الصلصة

في مقلاة ، تذوب الزبدة ويضاف الدقيق. يقلب باستمرار لمدة ثلاث دقائق على نار متوسطة. نضيف مرق الخضار (الذي تم تحضيره مع الديك الرومي). يُطهى لمدة 15 دقيقة حتى يصبح سميكًا. لجعل الصلصة أكثر مذاقًا ، أضف السوائل المتبقية في مقلاة الديك الرومي والنبيذ. توقع أن تطبخ لمدة نصف ساعة. أنهِ الصلصة بالملح والفلفل الأسود وقشر البرتقال.

لحم الخنزير المحشو

هل تبحث عن لحم أرخص من الديك الرومي لتقديمه على العشاء؟ لذا فإن الحافة هي لحم الخنزير المحشو ، الذي يحظى بشعبية كبيرة على المائدة البرازيلية. اتبع الوصفة:

المكونات

• 1 2 كجم ديك رومي منزوع العظم
• 6 فصوص ثوم مفروم
• 2 بصل
• 3 جزر ، مكعبات
• 150 جم لحم مقدد (مقطّع إلى أعواد)
• 150 جم نقانق مدخنة (مكعبات)
• 150 جم زيتون
• ½ كوب (أمريكي) زيت زيتون
• 1/2 كوب (أمريكي) خل أبيض
• 1 كوب (شاي) نبيذ أبيض
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• رائحة خضراء حسب الذوق

طريقة التحضير

الاستخدامسكين حاد ، وكز ثقوب في عرقوب. في هذه الثقوب ، ضع قطع لحم الخنزير المقدد والسجق والزيتون والجزر.

ضع البصل والثوم والزيت والخل والملح والرائحة الخضراء في الخلاط. اخفقي جيدًا.

وزعي التوابل على الساق واتركيها ترتاح طوال الليل (في الثلاجة).

ضعي الساق في مقلاة وشويها على نار متوسطة لمدة ثلاث ساعات. كل نصف ساعة ، افتح الفرن واستحم اللحم بالصلصة من المقلاة نفسها ، لأن هذا يحافظ على العصارة.

للتحقق مما إذا كانت الساق محمصة جيدًا أم لا ، الأمر بسيط: ألصقها بشوكة . إذا كان يخرج بسهولة ، فهو طري ومطبوخ.

أطباق عيد الميلاد الجانبية

أرز أبيض ، أرز على الطريقة اليونانية ، أرز مخبوز ، فاروفا بالزبيب والمكسرات والسجق والمايونيز. اختر ما لا يقل عن اثنين من هذه الأطباق لتقديمها مع الشواء.

عشاء عيد الميلاد 2022 يحتاج إلى مرافقات جيدة. فيما يلي بعض الاقتراحات:

عيد الميلاد Salpicão

Salpicão هو طبق سهل التحضير وله نجاح كبير في عشاء عيد الميلاد. انظر الوصفة:

المكونات

• 1 صدر دجاج مطبوخ ومقطع
• 250 جم من المايونيز
• 1 كجم من البطاطس مقطعة إلى مكعبات
• 1 قرص مرق الدجاج
• 1 علبة من الذرة الخضراء (بدون ماء)
• 1 علبة بازلاء (بدون ماء)
• 200 جرام مكعبات لحم الخنزير
• 1 بصلة
• 1 تفاحة خضراء مفرومة
• 1 كوب (شاي) من الزيتون المفروم
• 1 كوب (شاي) من الفلفل الحار
• 1 فرع كرفس مفروم
• عصير 2 ليمونة
• زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

• ضعي مرق الدجاج في قدر مع الماء واتركيها حتى تغلي حتى تذوب.
• استخدم هذا الماء لطهي البطاطس حتى تصبح طرية جدًا.
• انقل البطاطس إلى وعاء كبير وأضيفي المكونات الأخرى أي الدجاج المبشور والبقدونس والبازلاء ولحم الخنزير والزيتون والذرة والبصل والتفاح والكرفس.
• يضاف المايونيز ، عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
• السماح للسالبيكاو بالبرودة لمدة ساعة على الأقل.
• يقدم مع بطاطس القش.

الأرز اليوناني

عيد الميلاد بدون أرز بالزبيب ليس عيد الميلاد ، لذلك لا يمكن ترك هذا الطبق الجانبي خارج قائمة العشاء. انظر إلى مدى سهولة تحضير هذا الطبق في المنزل:

المكونات

• 2 كوب (شاي) من الأرز
• 3 أقراص من مرق الدجاج
• 1 فلفل أخضر صغير
• 1 فلفل أحمر صغير
• 1 جزرة
• ملعقتان كبيرتان زيت
• 1 كوب (شاي) من الزبيب
• 1 فص من الثوم المفروم

التحضير

• يقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة جدًا. ثم نقليهم بالزيت مع الجزر. تخلط جيدا حتىتنعيم الخضار. أضيفي الزبيب> 15>
• سخني باقي الزيت في مقلاة أخرى ، اقلي البصل والثوم. يُضاف الأرز ويُقلى جيداً. أضيفي 4 أكواب من الماء المغلي ومكعبات مرقة الدجاج واطهيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
• عندما يصل إلى 7 دقائق من وقت الطهي ، أضيفي الصلصة الأخرى. قم بتغطية المقلاة وانتظر حتى يجف كل ماء الأرز.

سلطات عيد الميلاد

ماذا تفعل لعشاء عيد الميلاد في بلد استوائي؟ في البرازيل ، يقام عيد الميلاد في منتصف الصيف ، لذلك يوصى بإعداد قائمة طعام أكثر طبيعية وطبيعية. نصيحة هي تقديم خيارات السلطة في العشاء والاهتمام بالعرض التقديمي.

سلطة استوائية

السلطة الاستوائية هي خيار منعش لإعداد عشاء بسيط وحتى لتناول طعام الغداء في عيد الميلاد. . فهو يجمع بين الفواكه والخضروات والخضر. في بعض الحالات ، يتم تناول لحم الخنزير أو الدجاج. تعرف على كيفية إعداد الوصفة:

• 1 مانجو مقطعة إلى شرائح
• 5 شرائح من الأناناس مقطعة إلى شرائح
• 1 كوب (شاي) من التفاح الأخضر المفروم
• 2 جزر ، مقطعة إلى شرائح
• كوب قلب من النخيل المفروم
• خس روماني ، شرائح
• ½ علبة بازلاء مقسمة
• طماطم كرزية

طريقة التحضير

تخلط جميع المكونات في طبق عميق وعميق

سلطة القيصر

هل تريد تحضير سلطة لذيذة مع شيبس الدجاج في المنتصف؟ الأفضل